- Видео 185
- Просмотров 5 036 634
Анастасия Sladkie_slova
Добавлен 4 ноя 2013
Тут все о шоколаде, то о чем не говорят другие- разборы ошибок, уроки и мастер-классы.
Недаром говорят - главное начать!А чего боишься в работе ты? Записывайся на мой курс шоколатье!
Недаром говорят - главное начать!А чего боишься в работе ты? Записывайся на мой курс шоколатье!
Просмотров: 508
Видео
Как работать с пищевым лаком. Как раскрашивать шоколад
Просмотров 1,5 тыс.Год назад
Как работать с пищевым лаком. Как раскрашивать шоколад
Темперирующая машина или мармит. В чем отличия?
Просмотров 3,8 тыс.Год назад
Темперирующая машина или мармит. В чем отличия?
Виды глазури и способы заливки пряников
Просмотров 3865 лет назад
Виды глазури и способы заливки пряников
Как выпекать фигурные пряники без форм
Просмотров 1925 лет назад
Как выпекать фигурные пряники без форм
Плитка шоколада с надписями, именной шоколад, шоколадные буквы
Просмотров 3,7 тыс.5 лет назад
Плитка шоколада с надписями, именной шоколад, шоколадные буквы
Как различить шоколад и каллеты?
+
+
Если бы она заплатила предоплату , то нет😂 я бы вообще не звонила, захочет-заберёт
Очень красиво!
Курс с нуля
+
Сколько стоит курс
+
+
что такое колет?
Каллеты это грубо говоря шоколадные капли) В кондитерском искусстве называются каллеты)
А как сделали рисунок шоколадом?
Спасибо! Отличное объяснение, сейчас буду пробовать👍🏻
Ты то зарабатываешь не на шоколаде, а на доверчивых людях
Инфо цыганка
+
Что такое коллет? По-русски можно?
а сколько стоит обучение или курсы где вы находитесь?
+❤😊
Здравствуйте! Хочу попробовать сделать шоколад самостоятельно из тёртого какао и какао масла, но без сахара, заменив его подсластителем (стевией или эритритолом), но не знаю, получится ли его темперировать, а информацию нигде найти не могу, возможно, Вы знаете?
Чтобы делать свой шоколад с нуля, вам нужен четкий рецепт, эти рецепты только на курсах. Я такому не учу
Добрый вечер Где Ваше обучение?
Подскажите, у вас есть курс по созданию щоколадных таких работ?
Здравствуйте, да конечно) у вас есть Соц.сети, куда можно скинуть информацию?
Курс с нуля
Калеты нужно хранить в холодильнике?
Спасибо ❤
Ахах. Муж ревнивый оказался))
😅
Не выдуманные истории о которых невозможно молчать
Влипла девка😂😂😂
Не надо вообще обещать или указывать, что шоколад может помочь похудеть, и все. Можно заменить другой формулировкой - «шоколад не прибавит веса», например И уже смысл другой
орехи сами по себе очень калорийные. каким образом она хотела худеть если будет есть их? орехи лучше есть с утра и очень мало. а ещё молочку на ночь и вечером нельзя иначе с утра на весах будет плюс. а если совсем по хорошему, то лучше сходить к врачу, там могут быть не только самостоятельно набранные кг но и проблемы со здоровьем
Нужно в зал идти, и калории сжигать. Как худеть, если она сидит и жрет, и не сжигает калории, которые набирает с помощью еды?
Так белый шоколад калорийней чем молочный но чуть-чуть на 4ккалормй
Ей бы не только похудеть, но и поумнеть надо
Классно она худеет, заменяя сахар на орехи
Она его, наверное, побольше ела, чтоб быстрее похудеть😂
Шок это медицинский термин,а вот удивление,восхищение и ид это возможно
А где взять такие молды? И как они называются?
Силиконовые формы Крым - ищите в ВК
Я не знала что надо темперировать. Думала надо просто растопить шоколад и затем хотела сделать клубнику в шоколаде. Но получается фигня. Не буду подробно говорить😂
Темперировать шоколад нужно всегда, даже если вам нужно совсем чуточку для надписей, ну а для клубники -конечно обязательно
До какого температуры
@@AzamUsmanov-q8x, в ролике же всё сказано!!!!!!
Ни о чем
Что именно вам тут не понятно? Если под вашими руками шоколад тает и при этом мягкий-не правильно темперировали. Если шоколад подтаивает слегка в местах где пальца соприкасаются с шоколадом- это нормально, потому что у вас те алые руки и от теплоты любой шоколад будет таять! Все думают, что если таки значит ошибка, но не всегда ошибка, важно понимать как именно тает!
Знала конечно, а еще в нем очень много магния, который у всех жителей снг в недостатке (как у всех жителей мира) но стоит уточнить, что в большинстве шоколада, покупаемых в магазинах много сахара, что негативно влияет на людей с сахарным диабетом, да и в рационе такой не всегда желателен. Но если все в меру, то конечно он полезен, и конечно не белый и молочный, а именно черный шоколад. И чем больше в нем процентов какао, тем лучше❤
Мы даже слова токого не знали😂
Что нужно темперировать?
Изачально, я подумала, что там двойки)) было бы иронично для некоторых. Ахаха. По крайней мере я бы зотела с двойками))
😁😁😁
Какая прелесть❤
Откуда нам знать в каких перчатках работают? В одних перчатках могут работать месяцами. На рерчатках может быть столько грязи, что и на руках. Даже может и больше, т. к. руки моют чаще.....
На перчатки еще налипает еда
Скажите пожалуйста сколько ждать нужно чтоб нижний слой другого цвета полностью застыл?
Примерно минут 5-10
@@sladkie_slova спасибо большое 🙏🫠
Где взять такие молды и как они называются?
Вы правы, надо руками и душой чуствовать,
Какой у вас фирмы пирометр?
😂👍
ААААААААААА КРОКОДИЛ В ВАННОЙ!!!!!!!!¡.!!!!!!!!!¡!!!