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把菠菜放滚烫开水中，出锅就是开胃菜，清鲜脆嫩，爽口开胃

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把豆角放滚烫的油锅中，出锅就是下饭菜，干香麻辣，收藏了

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把辣椒倒入鸡蛋里，出锅就是开胃下饭菜，香辣焦嫩，学习了

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炸馒头块，不要直接下锅炸，多做一步，金黄酥脆不吸油

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老虎菜别看简单，其实也有技巧，大厨这样做，酸辣开胃，爽口解腻

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炒馒头怎么做才好吃？教你饭店做法，外酥里软，焦黄不油腻

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黄瓜炒肉时，不要直接炒，多加一步，比凉拌的还爽脆，这招真管用

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把面粉倒入茄子里，出锅就是特色菜，好多人没吃过，外焦里嫩真香

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香干炒肉，直接下锅炒是不对的，大厨这样做，香辣软嫩，下酒下饭

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东北酱茄条，师傅教你家常做法，不过油，也能做出饭店的味道

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炒冬瓜时，切记不要乱加盐，教你一招，软糯入味不油腻

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红烧茄子，别过油也别直接炒，大厨教你一招，软绵入味超下饭

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做盐水花生，不要直接用水煮，凉菜店都这样做，好吃入味还不发黑

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面条不能直接用水煮，多加这一步，爽滑劲道，不粘也不坨

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煮毛豆，不能直接用水煮，餐馆都这样做，毛豆入味还不变黄

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把面条放锅里一蒸，出锅就是河南特色菜，饭菜一锅出，不粘也不坨

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蚝油豆腐看似简单，好多人处理豆腐就不对，这样做鲜嫩入味又解馋

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面炕辣椒，只加面粉是不对的，多加一样，不起坨不脱糊，焦香下饭

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粉条如何炒不粘锅不成坨？芹菜怎么炒更入味？师傅技巧全教你

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