Cozinhar de forma rápida, prática, com ingredientes naturais e muito sabor!
Este é o meu lema..

Meu nome é Ana, sou química de formação e fui proprietária de restaurante por mais de 23 anos.
Aprendi muito do que sei com minha mãe, mineira daquelas que fazia tudo com perfeição, e é claro: colocando a mão na massa!

Gosto de encurtar processos, testar novas receitas e adaptar.. sempre priorizando sabor e aparência.
Prefiro temperos básicos, simples, como é a base da cozinha mineira.

E entender as práticas culinárias, saber o por quê dos processos, pois algumas vezes são sem sentido, e outras vezes importantes e deixadas de lado.
E como somos aquilo que comemos, acho importante dedicar um tempo para aprender novas receitas, ou preparar melhor alguma que já conhecemos.
E é claro! não dá pra esquecer as guloseimas que preparamos em ocasiões especiais, né?


Seja bem vindo! Vamos compartilhar conhecimento..
A gente aprende sempre, todo dia!!