- Видео 222
- Просмотров 115 671
Марийка Омуркулова
Добавлен 25 мар 2020
Видео
ПП или диетический торт
Просмотров 322 месяца назад
ИНГРЕДИЕНТЫ наполнители с дыней кусочки дыни ( в данном ролике замороженная дыня) 200г сахарозаменитель 10г ( стевия ) без глютеновая смесь 20г ( или крахмал) лимон 1ст.л. с манго кусочки манго ( в данном ролике замороженная манго) 200г сахарозаменитель 10г ( стевия ) без глютеновая смесь 20г ( или крахмал) лимон 1ст.л. с ананасом кусочки ананаса ( в данном ролике замороженный ананас) 200г саха...
ПП бисквиты
Просмотров 532 месяца назад
ИНГРЕДИЕНТЫ яблочный бисквит d 24 см пюре из яблок 300 г ( или из любых фруктов и ягод) яичные желтки ( СО) 3 шт яичные белки (СО) 3 шт без глютеновая мука 40 г кокосовая мука 100 г разрыхлитель 1ч.л. лимон 1ст.л. ванилин 1ч.л. кокосовое масло 35 г( или растительное масло) сахаро заменитель 50 г ( стевия ) клетчатка 5 г семена чия 25 г семена льна 25 г семена подсолнуха 25 г семена тыквы 25г се...
торт капитан Кукис
Просмотров 9254 месяца назад
ИНГРЕДИЕНТЫ карамельный чизкейк диаметр формы 16 см сливочный сыр 300 г карамель 130 г яйцо 2 шт ( С1 ) сливки жирностью 33-35% 60 г кукурузный крахмал 10 г ванилин 1 ч.л. сухое кокосовое молоко 15 г щепотка соли на две формы диаметром 16 см сливочный сыр 450 г карамель 200 г яйцо 3 шт ( С1 ) сливки жирностью 33-35% 90 г кукурузный крахмал 15 г ванилин 1 ч.л. сухое кокосовое молоко 30 г щепотка...
арахисовый крем чиз с добавлением фиников
Просмотров 1014 месяца назад
ИНГРЕДИЕНТЫ количество на два торта диаметром 18 см финики без косточек 170 г сироп кокосовый ( или по желанию) 200 г сливочный сыр ( творожный) 600 г сахарная пудра по желанию арахисовая паста без соли 300 г сливки жирностью 35% 1000 г сухое кокосовое молоко 30 г ванилин 1ч.л.
Сливочный ганаш
Просмотров 644 месяца назад
ИНГРЕДИЕНТЫ на торт диаметром 18 см горький шоколад 40 г молочный шоколад 40 г сливки жирностью 33-35% 160 г шоколадная паста нутелла 50 г
3d торт «мешок»
Просмотров 3078 месяцев назад
ИНГРЕДИЕНТЫ крем отвешенная сметано жирностью 20% 450 г сливки жирностью от 33% 370 г сахарная пудра 70 г сироп кокоса 100 г все соединить и взбивать 3-4 минуты бисквит кастела шоколадный: ruclips.net/video/7pwhZgHq-9w/видео.htmlsi=DyiOHW0p5ldBXKA4 бисквит кастела классическая: ruclips.net/video/7pwhZgHq-9w/видео.htmlsi=DyiOHW0p5ldBXKA4 карамель: ruclips.net/video/bGTaak19zfM/видео.htmlsi=JZrp8...
яркий рулет из блинов
Просмотров 1958 месяцев назад
ИНГРЕДИЕНТЫ любые блины которые вы хотите, любого цвета какие вам нравится, количество по вашему желанию крем творожный сыр 300 г сливки жирностью от 33% 300 г сахарная пудра 50 г ( можете больше по желанию) сливочный кокосово- шоколадный крем: ruclips.net/video/B_GpBqOErdA/видео.htmlsi=xR0xRZrfHVrG7Szv кондитерский мох ( по желанию): ruclips.net/video/mbA_2w4Bdok/видео.htmlsi=4aCSi779beVyxF_0 ...
3d торт «дракоша»
Просмотров 4658 месяцев назад
бисквит на кефире : ruclips.net/video/fIv2T4axJYQ/видео.htmlsi=PBkMD7gR0riYGGsc сливочный кокосово- шоколадный крем: ruclips.net/video/B_GpBqOErdA/видео.htmlsi=nDiEx-hNktvSgQbW карамель: ruclips.net/video/bGTaak19zfM/видео.htmlsi=G9VwuuGbTpeFeoMe нуга- суфле: ruclips.net/video/13pcO_dXUbU/видео.htmlsi=Ubxu9ZK4FV3SoAMN кондитерские чипсы: ruclips.net/video/HXIOaRJPxJQ/видео.htmlsi=UecaUtj_g78jE8...
сливочный кокосово- шоколадный крем
Просмотров 3528 месяцев назад
ИНГРЕДИЕНТЫ шоколад 200 г сироп кокосовый 100 г цедра лимона 2 шт творожный сыр 300 г сливки жирностью 33% 300 г масло сливочное 82,5% 50 г
три муссовых торта «Алина» с комбинированным покрытием
Просмотров 1,1 тыс.9 месяцев назад
ИНГРЕДИЕНТЫ мусс ( на три торта весом 1,3-1,5 кг) шоколад с кофейной начинкой 200 г сметано жирностью 20% 300 г творожный сыр 200 г желатин 35 г молоко 210 г сливки жирностью 33% 400 г сироп кокоса 200 г ванилин 1ч.л. зеркальная глазурь с белым шоколадом желатин 13 г вода 60 г сахар 150 г вода 75 г шоколад белый 150 г сгущенка 100 г сироп глюкозы 150 г сироп нагреть до 103-105 градусов с темным...
быстрый бисквит на кефире
Просмотров 4949 месяцев назад
ИНГРЕДИЕНТЫ диаметр формы 23-24 см все ингредиенты комнатной температуры кефир 250 г мука 250 г сахар 200 г яйцо 3 шт масло растительное 50 г какао 30 г цикорий 20 г ( по желанию можно заменить на какао с таким же количеством ) сода 1 ч.л. разрыхлитель 1 ч.л. ванилин 1 ч.л. щепотка соли выпекать в духовке при температуре 160-170 градусов 50-60 минут
бисквит на кефире
Просмотров 1489 месяцев назад
ИНГРЕДИЕНТЫ диаметр двух форм по 18 см яйцо 5 шт сахар 350 г масло сливочное 240 г шоколад темный или молочный 80 г мука 385 г какао 15 г цикорий 15 г кефир 240 сода 1 ч.л. корица 1 ч.л. ванилин 1 ч.л. щепотка соли выпекать в духовке при температуре 165 градусов 45-50 минут 30 минут духовку не открывать, чтобы бисквит не сел
имбирные пряники вариант 2
Просмотров 8249 месяцев назад
ИНГРЕДИЕНТЫ тесто сахар 100 г мед 150 г какао 45 г цикорий 10 г молотый имбирь 3 ч.л. корица 2 ч.л. мускатный орех 2 ч.л. кардамон 2 ч.л. сода 2 ч.л. без горки масло сливочное 120 г яйцо 1 шт мука 300-350 г выпекать в духовке при температуре 180 градусов 6-8 минут мастика 300-400 г изомальт 100-120 г
имбирные пряники вариант 1
Просмотров 2109 месяцев назад
ИНГРЕДИЕНТЫ тесто сахар 100 г мед 150 г какао 45 г цикорий 10 г молотый имбирь 2 ч.л. корица 1 ч.л. мускатный орех 1 ч.л. кардамон 1 ч.л. сода 2ч.л. б/горки масло сливочное 120 г яйцо 1 шт 2 желтка ( желтки от 2-х белков для глазури, если готовите пряники без декора, тогда без желтков) мука 400-450 г глазурь яичные белки 2 шт (70 г) сахарная пудра 360 г крахмал кукурузный 20 г сок лимона 1 ч.л.
Спасибо за рецепт! Очень вкусно получилось! 😊❤
нужно доводить до кипения, потому что остаётся вкус сырых желтков и крахмал хрустит на зубах, а потом протирать через сито, чтоб остатки варёных яиц и шкурок не попадались
Сложновато для меня, боюсь не осилю, хотя пп десерты люблю и стараюсь делать
@@user-Lina-19.. Здравствуйте! А вы попробуйте и обязательно все получится. Я не профессионал, я просто любитель, у меня же получается. Удачи!
@@МарийкаОмуркулова благодарю
Как-то жили без воздушного риса,думаю ещё проживем😂😂😂😂
В описание не чего не понятно.......
@@Королева-с3щ Здравствуйте! Если есть желание можете спросить, постараюсь ответить
Сварила, текстура отличная, но вкус горький. Видимо от косточек горечь.
Не дохотчева и не побробно😮
Рецепты интерессные ,но слушать нудно. Поработать немного над озвучкой и речью и тогда можно спокойно слушать и смотреть
И джем вкусный и стаканы в хозяйстве не будут лишними.
сделала все по рецепту, это не первый мой зефир, но раньше делала только из яблок. В общем пошли вторые сутки, зефир не стабилизировался, остался как крем
Может быть проблема в агар-агаре. Я не написала, приношу свои извинения, агар должен быть силой 900-1000 блюм
@@МарийкаОмуркулова да агар 900, зефир из яблок и мармелад на нем нормально застывает. С соками что то у меня не получается
Если честно у меня тоже получилось не с первого раза, я не знаю как это работает. Оказывается еще зависит от сахара, смените производителя
@@МарийкаОмуркулова попробую
Где же она пушистая, это не розы а лепешки из поплывшей массы, научитесь изначально правильно делать зефирную массу
В комментариях напишите рецепт
В описании под видео
Где рецепт
В описании под видео
👍🏻очень интересная техника, как-нибудь обязательно попробую!
👍🏻👍🏻👍🏻
🔥🔥🔥
👍🏻👍🏻👍🏻
Проверьте папку спам, возможно мой мэйл попал туда.
Я отправил вам на почту, вам пришло? Простите что так долго, сейчас времени мало а все рецепты нужно было перевести на русский.
Здравствуйте! Мне очень понравились ваши видео! Я учусь на кондитера, если вам нужны будут рецепты какихнибудь мусов, прослоек или теста, могу по возможности вам предоставить)
Здравствуйте! Спасибо огромное! Если можно мусов и прослоек.
@@МарийкаОмуркулова у вас есть электронная почта?
@@МарийкаОмуркулова если у вас есть электронная почта то я мог бы вам отправить через неё в письменном виде
@@МарийкаОмуркулова а у вас есть например электронная почта по которой можно отправить?
На электронку marika21.65@mail.ru очень большое спасибо
Який рощмір форми?
Я очень извиняюсь, размер формы 23-24 см
Очень красиво❤
Уже и пряники сатанинские
Какая красота, где такой молд взять?
Спасибо за комплимент! Такой коврик продается в специальных кондитерских магазинах « кожа крокодила»
А у меня всегда получается мало зефира.
Зефир вообще не довзбили, удалите видео и не вводите в заблуждение.
полная хрень, жрите рис пропитаный маслом . который ничего не имеет общего с воздушным рисом.
😂😂😂😂😂
Очень красиво! Думаю еще и очень вкусно!
Классно Спасибо🎉
Зачем и для чего такой длинный процесс приготовления? Масло надо раскалить до дымка , а проверить готовность его бросив половину деревянный зубочисток и когда он станет коричневого цвета , значить масло готово для такой жарки
Спасибо большое, теперь я буду знать 👍
Важно что бы было и вкусно, кто нибудь пробовал?
Конечно пробовали, очень вкусно получилось
@@МарийкаОмуркулова благодарю
А агар какой крепости?
Агар крепости 900 Б
Так подробно делали бисквит , а крема и желе - догадайся мол сама 😢. Надо учитывать , что вас смотрят и любители , и начинающие хозяюшки без опыта . Неудачный ролик .
Какая безвкусица это ваше оформление! Налепили, что умели... 👎👎👎 Нет слов... 🤑😩🤢
А рецепт стойкого бананового крема.? Что вы людей за нос водите
Приношу извинения!!! Оставила ссылку
Все не профессионально,не эстетично и не окуратно.Зачем вообще такое высаживать.И ваше почмокивание во время съёмки было слушать очень не приятно.
25 минут хватит
Треба було б у тісто добавити трошки олії і вміщувати змажуючі руки олією.
Я считаю, что сначала надо добиться идеально делать зефирные цветы, а потом нести это в массы. Все не очень аккуратно, розы не похожи на розы. Я тоже занимаюсь зефиром - классикой., на разных ягодах. Цветы же - это отдельный вид искусства. Надо так набить руку, чтобы зефирный цветок мало отличался от настоящего. Успехов вам.
Нельзя же так😢 Вы пока не мастер...Рано!!
Цветы безупречные, букет просто шедевр. Но. Но это пищевой продукт. И надо бы букет в прозрачную плёнку тоже как то упаковать. А то мало ли пыль, вирусы осядут на продукт. А ещё природные осадки. А так конечно супер.
Тренируй речь, слушать противно, ээээ, мэээ
Лучше всего сливочный коем делать на сиропе и отдельно взбитых белках
Спасибо вам большое за рецепт,выглядит очень аппетитно,буду готовить,так как я ужасная сладкоежка🌹🌹🌹🌹🌹👍
Интересно😊
Преподают все, кому не лень. Какие 10 минут? За это время он остынет и стабилизируется. И масса недобита, преподаватель. Люди, блогеров много грамотных на ютубе
Благодарю 👍🏻👍🏻👍🏻
Спасибо!!!! На Вашем фоне у меня просто шедевры.
Зефир прекрасно отходит от обычной бумаги, все коврики подходят и силиконовые и тефлоновые, у вас нарушена технология, поэтому все прилипло
Белок недобит, когда вливание сироп. Если масса остыла, ничего не отсадишь уже…по времени варить тоже неправильно, ориентируются по t’