- Видео 605
- Просмотров 4 494 157
Cooking with Helen (Greek Food 🇬🇷)
Греция
Добавлен 23 янв 2008
Hello my friends, I am Eleni from Thessaloniki 🇬🇷 mother of two children. My love for cooking led me to create this channel. Every week I give you homemade and inexpensive recipes that everyone can make at home.
"Be well, have fun and keep cooking".
Subscribe to my pages:
👍 If you liked my recipes, subscribe to my channel and like my videos, this helps me to continue and give you new recipes!
REGISTRATION IS FREE
www.youtube.com/@CookingwithHelen/featured
🔔 Activate the bell to receive all my new recipes!
Every video I upload includes subtitles!!!
LIKE and SUBSCRIBE so you don't miss any of my videos:
FACEBOOK: groups/aptaxerakiatiselenis
on TikTok: www.tiktok.com/@gkikaeleni?lang=en-GR
and on INSTAGRAM: elenigkika
"Be well, have fun and keep cooking".
Subscribe to my pages:
👍 If you liked my recipes, subscribe to my channel and like my videos, this helps me to continue and give you new recipes!
REGISTRATION IS FREE
www.youtube.com/@CookingwithHelen/featured
🔔 Activate the bell to receive all my new recipes!
Every video I upload includes subtitles!!!
LIKE and SUBSCRIBE so you don't miss any of my videos:
FACEBOOK: groups/aptaxerakiatiselenis
on TikTok: www.tiktok.com/@gkikaeleni?lang=en-GR
and on INSTAGRAM: elenigkika
Γιορτινή Πίτα με παστουρμά και μπεσαμέλ για Μερακλήδες! Ιδέες για το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι σας!
Φτιάξτε φίλοι μου, μια γιορτινή πίτα με παστουρμά , μπεσαμέλ και χωριάτικο φύλλο, ως Μεζέ ή και Ορεκτικό στο Χριστουγεννιάτικο σας τραπέζι που λιώνει κυριολεκτικά στο στόμα!
Ο παστουρμάς ως ενα παραδοσιακό αλλαντικό καταναλώνεται σε γιορτές, σε γιορτινά και κυριακάτικα τραπέζια.
⬇️⬇️⬇️⬇️ RECIPE BELOW ⬇️⬇️⬇️⬇️
Υλικά Συνταγής:
-1 πακέτο χωριάτικο φύλλο κρούστας ή φύλλο για πίτες(περίπου 500 γρ.) 12 φύλλα
-200 γρ. παστουρμά (25 φέτες)
-200 γρ. κασέρι (τριμμένο)
-2 ντομάτες (ψιλοκομμένες)μονο την σάρκα
-1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο
-50 γρ. βούτυρο λιωμένο
-1 αυγό
-Μαύρο πιπέρι
-Σουσάμι (προαιρετικα)
-ΚΑΘΟΛΟΥ αλάτι
Υλικά για τη σπτική μπεσαμέλ:
-500 ml γάλα
-40 γρ. βούτυρο
-40 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
-1 αυγ...
Ο παστουρμάς ως ενα παραδοσιακό αλλαντικό καταναλώνεται σε γιορτές, σε γιορτινά και κυριακάτικα τραπέζια.
⬇️⬇️⬇️⬇️ RECIPE BELOW ⬇️⬇️⬇️⬇️
Υλικά Συνταγής:
-1 πακέτο χωριάτικο φύλλο κρούστας ή φύλλο για πίτες(περίπου 500 γρ.) 12 φύλλα
-200 γρ. παστουρμά (25 φέτες)
-200 γρ. κασέρι (τριμμένο)
-2 ντομάτες (ψιλοκομμένες)μονο την σάρκα
-1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο
-50 γρ. βούτυρο λιωμένο
-1 αυγό
-Μαύρο πιπέρι
-Σουσάμι (προαιρετικα)
-ΚΑΘΟΛΟΥ αλάτι
Υλικά για τη σπτική μπεσαμέλ:
-500 ml γάλα
-40 γρ. βούτυρο
-40 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
-1 αυγ...
Просмотров: 2 245
Видео
Μελομακάρονα με ΜΟΝΟ ένα Φλιτζάνι! Απλή Συνταγή Χωρίς Κόπο
Просмотров 12 тыс.День назад
Φτιάξτε φέτος φίλοι μου αυτή την συνταγή απο το βιβλίο της Χρύσας Παραδείση. Τα πιο εύκολα μελομακάρονα, η μέτρηση των υλικών γίνεται με ΜΟΝΟ ΕΝΑ ΦΛΙΤΖΑΝΙ. Τραγάνα απέξω, μελωμένα απο μέσα! ⬇️⬇️⬇️⬇️ RECIPE BELOW ⬇️⬇️⬇️⬇️ Υλικά Συνταγής: Για τη ζύμη: Η μέτρηση των υλικών γίνεται με ένα φλιτζάνι του τσαγιού χωρητικότητας 225ml υγρού. -1 1/2 φλ. τσαγιού λάδι (μπορείτε να βάλετε μισό ηλιέλαιο μισό ...
Αλμυρή Πίτα για τις Κουρασμένες Νοικοκυρές με Γιαούρτι και Τυρί | 'Ετοιμη στο πι και φι!
Просмотров 45 тыс.14 дней назад
Μια εξαιρετικά εύκολη και γρήγορη συνταγή για μια αλμυρή πίτα με υλικά που έχετε όλοι ήδη στο σπίτι σας. Είναι ιδανική για τις ΚΟΥΡΑΣΜΕΝΕΣ ΝΟΙΚΟΚΥΡΕΣ, καθώς χρειάζεται ελάχιστο χρόνο και κόπο. Για να μην λερώνετε σκεύη μαγειρικής, μόνο με ένα κεσεδάκι. Ούτε ζυμαριές ούτε μέτρημα. ⬇️⬇️⬇️⬇️ RECIPE BELOW ⬇️⬇️⬇️⬇️ Υλικά Συνταγής (για μία δόση) -1 κεσεδάκι γιαούρτι (200 γραμμάρια) -1 κεσεδάκι αλεύρι...
Σπιτική Κομπόστα Φρούτων με Φθινοπωρινά Υλικά - Γρήγορα και Απλά!
Просмотров 4,9 тыс.21 день назад
Πώς να Φτιάξετε την Τέλεια Κομπόστα Φρούτων γρήγορα σε 30 λεπτάκια. Μυστικά & Συμβουλές για Απίθανη Γεύση. Συντήρηση και Αποθήκευση. Η κομπόστα είναι ιδανική για όλες τις εποχές, αφού μπορεί να σερβιριστεί κρύα το καλοκαίρι ή ζεστή το χειμώνα, προσφέροντας μια γλυκιά και υγιεινή επιλογή για όλη την οικογένεια. Σύνολο ώρας κομπόστας: 30 λεπτά ⬇️⬇️⬇️⬇️ RECIPE BELOW ⬇️⬇️⬇️⬇️ Υλικά Συνταγής: -2 μήλ...
Η ΜΟΝΗ συνταγή Ζύμης που πρέπει να ξέρετε | Ιδανική για Πίτσες,Ψωμάκια,Πίτες-Πιτάκια,Κρουασάν,Τάρτες
Просмотров 16 тыс.28 дней назад
Βασική Συνταγή για Πολυχρηστικό Ζυμαράκι. Φτιάξτε φίλοι μου, αυτή την εξαιρετική και ευέλικτη συνταγή για ζυμαράκι που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τόσο σε γλυκές όσο και σε αλμυρές παρασκευές! Μπορείτε να προσαρμόσετε κατάλληλα το ζυμάρι σας και να προσθέσετε υλικά (ζάχαρη, βούτυρο, αλάτι κτλ.) ανάλογα με το τι θέλετε να φτιάξετε. ⬇️⬇️⬇️⬇️ RECIPE BELOW ⬇️⬇️⬇️⬇️ Υλικά Συνταγής: -500γρ. αλεύρι γι...
Το Τυρόψωμο της Τεμπέλας | 'Ετοιμο σε 5' λεπτά, χωρίς μίξερ, χωρίς κόπο!
Просмотров 221 тыс.Месяц назад
Το Τυρόψωμο της Τεμπέλας | 'Ετοιμο σε 5' λεπτά, χωρίς μίξερ, χωρίς κόπο!
Μηλόπιτα με σαντιγύ | Φανταστική συνταγή για Στρούντελ!
Просмотров 5 тыс.Месяц назад
Μηλόπιτα με σαντιγύ | Φανταστική συνταγή για Στρούντελ!
Μαρμελάδα Κυδώνι - Μήλο με Κανέλα, σαν Γλυκό του κουταλιού! Δύο μυστικά και αποστείρωση
Просмотров 11 тыс.Месяц назад
Μαρμελάδα Κυδώνι - Μήλο με Κανέλα, σαν Γλυκό του κουταλιού! Δύο μυστικά και αποστείρωση
Κουλούρι με Τυρί - Τυροκούλουρο 💯 Πεντανόστιμο και Αφράτο!
Просмотров 6 тыс.Месяц назад
Κουλούρι με Τυρί - Τυροκούλουρο 💯 Πεντανόστιμο και Αφράτο!
Πώς να Φτιάξετε την Τέλεια Πρασόπιτα Χωρίς Φύλλο!
Просмотров 9 тыс.2 месяца назад
Πώς να Φτιάξετε την Τέλεια Πρασόπιτα Χωρίς Φύλλο!
Μεζές για την μπύρα ή το ουζάκι σας! Ένα Πιάτο που Θα Λατρέψετε
Просмотров 3,2 тыс.4 месяца назад
Μεζές για την μπύρα ή το ουζάκι σας! Ένα Πιάτο που Θα Λατρέψετε
Φτιάξτε τα δικά σας τραγανά ΠΑΤΑΤΑΚΙΑ φούρνου - ΧΩΡΙΣ λάδι 💯 Τσιπς Πατάτας
Просмотров 3,8 тыс.4 месяца назад
Φτιάξτε τα δικά σας τραγανά ΠΑΤΑΤΑΚΙΑ φούρνου - ΧΩΡΙΣ λάδι 💯 Τσιπς Πατάτας
Εύκολη Ομελέτα φούρνου με Πατάτες - σαν πίτσα 🍕
Просмотров 7 тыс.5 месяцев назад
Εύκολη Ομελέτα φούρνου με Πατάτες - σαν πίτσα 🍕
Φτιάξτε τα ΜΕΓΑΛΥΤΕΡΑ Ροξάκια που έχετε φάει ποτέ! Σπιτικά ΡΟΞ
Просмотров 3 тыс.5 месяцев назад
Φτιάξτε τα ΜΕΓΑΛΥΤΕΡΑ Ροξάκια που έχετε φάει ποτέ! Σπιτικά ΡΟΞ
Φρικασέ Μανιταριών - Το πιο γρήγορο φαγητό - Έτοιμο σε 30 ' λεπτάκια!
Просмотров 1,4 тыс.5 месяцев назад
Φρικασέ Μανιταριών - Το πιο γρήγορο φαγητό - Έτοιμο σε 30 ' λεπτάκια!
Εύκολη συνταγή για αφράτα Ντόνατς!
Просмотров 1,8 тыс.6 месяцев назад
Εύκολη συνταγή για αφράτα Ντόνατς!
Κρουασάν βουτύρου και ΦΥΛΛΟ με την μέθοδο ΗΛΙΟΣ | Βήμα - βήμα για αρχάριους
Просмотров 8 тыс.6 месяцев назад
Κρουασάν βουτύρου και ΦΥΛΛΟ με την μέθοδο ΗΛΙΟΣ | Βήμα - βήμα για αρχάριους
Fasting Meatballs with Mushrooms with tomato sauce
Просмотров 5 тыс.7 месяцев назад
Fasting Meatballs with Mushrooms with tomato sauce
Φτιάξτε το δικό σας χειροποίητο φύλλο! Παραδοσιακή Σπανακοτυρόπιτα !!!
Просмотров 24 тыс.7 месяцев назад
Φτιάξτε το δικό σας χειροποίητο φύλλο! Παραδοσιακή Σπανακοτυρόπιτα !!!
Πασχαλινά Κουλουράκια Βουτύρου δίχρωμα με 4 ΜΟΝΟ υλικά!
Просмотров 4,3 тыс.7 месяцев назад
Πασχαλινά Κουλουράκια Βουτύρου δίχρωμα με 4 ΜΟΝΟ υλικά!
Biscuits with Semolina | Easily in 30 minutes with a few ingredients that melt in your mouth!
Просмотров 73 тыс.8 месяцев назад
Biscuits with Semolina | Easily in 30 minutes with a few ingredients that melt in your mouth!
Λαγάνα για το Σαρακοστιανό σας τραπέζι!
Просмотров 1,8 тыс.8 месяцев назад
Λαγάνα για το Σαρακοστιανό σας τραπέζι!
Helen's Cheesecake | Homemade sheet, without puffing, without much effort!
Просмотров 28 тыс.8 месяцев назад
Helen's Cheesecake | Homemade sheet, without puffing, without much effort!
Αφράτα ρολάκια κανέλας | Cinnamon rolls
Просмотров 4,3 тыс.9 месяцев назад
Αφράτα ρολάκια κανέλας | Cinnamon rolls
Φτιάχνω Κέικ Λεμονιού με προϊόντα TEMU + Διαγωνισμός - GIVEAWAY
Просмотров 1,7 тыс.9 месяцев назад
Φτιάχνω Κέικ Λεμονιού με προϊόντα TEMU Διαγωνισμός - GIVEAWAY
GADGETS για την κουζίνα από το TEMU | Cooking with Helen
Просмотров 4,1 тыс.9 месяцев назад
GADGETS για την κουζίνα από το TEMU | Cooking with Helen
Υπέροχο Σουφλέ Λαχανικών. Ο καλύτερος τρόπος να φάνε τα παιδιά σου μπρόκολο!
Просмотров 7 тыс.9 месяцев назад
Υπέροχο Σουφλέ Λαχανικών. Ο καλύτερος τρόπος να φάνε τα παιδιά σου μπρόκολο!
Pork loin grilled on a spit with crispy skin! Preparation and Baking
Просмотров 1,4 тыс.9 месяцев назад
Pork loin grilled on a spit with crispy skin! Preparation and Baking
Honey pancetta with chickpeas cooked in the shell | A Sunday meal!
Просмотров 1,3 тыс.9 месяцев назад
Honey pancetta with chickpeas cooked in the shell | A Sunday meal!
Mπράβο Ελένη θα την κάνω σίγουρα πολύ λυμπιστική φαίνεται
@@helengiamp4170 ευχαριστώ πάρα πολύ να είσαι καλα. Να την φτιάξεις φιλη μου να μας πεις εντυπώσεις. Φιλί 😘😘
Καλημέρα γεια στα χέρια σου Ελένη μου τέλεια φαίνεται! Ευχαριστούμε 🎄❄️🎁💗
καλημέρα Ισμήνη μου, σευχαριστώ πολύ φίλη μου, να είσαι καλά. φιλιά πολλά
Bravooooooo Eleni kali oreksi
@@ramizehyselli2310 σ'ευχαριστώ παρα πολύ 🙂🥰🥰🙂 φιλιά
❤❤❤
Tiri oxi kaseri
🤔🤔 κασέρι
Για σου Ελενάκι φαίνεται τέλια ή πίτα θα την δοκιμάσω να σε καλά φιλακια από Μελβούρνη ❤❤❤❤❤
@@AthinaH-l2y γεια σου Αθηνά μου, σ'ευχαριστώ πάρα πολύ.. εύχομαι να σου αρεσει. Φιλια πολλα ❤️❤️🥰
Μπραβο κοριτσι μου! Είσαι καλή μαγείρισσα και πολύ γλυκός ανθρωπος
@@ΣέβηΜακρή-σ3ι σας ευχαριστώ πάρα πάρα πολύ για τα καλά σας λόγια ❤️❤️ να είστε καλά 🥰🥰🥰 φιλια
Φτιαξε νηστισιμα τυροπιτακια.
πολύ καλή η ιδεά σου φίλη μου, η επόμενη συνταγή μου την αλλη βδομαδα θα ειναι νηστιστιμα τυροπιτάκια. να είσαι καλά
Ελένη μου αρέσουν πολύ οι πίτες. Άρα σε παρακολουθώ. Τρελαίνονται και τα παιδιά μου,όταν φτιάχνω πίτες και τους εντυπωσιάζω με νοστιμιές.
Πολυ ωραία ειρήνη μου, να είσαι καλα ευχαριστώ πολύ 🙂🥰🥰🙂
Γεια στα χερια σου Ελενη!!
Ευχαριστώ πάρα πολύ 🥰🥰🥰
πολύ νόστιμη πρέπει να είναι
Είναι πραγματικά 🙂
Φαίνεται τέλεια, σίγουρα θα την φτιάξω! Σε ευχαριστούμε πολύ! Θα μποτούσες να μας πει τη διάμετρο του ταψιού;
ευχαριστώ πολύ, ειναι 40 εκ. να είσαι καλά φιλιά
Μας έβαλες φουλ σε γιορτινό κλίμα υπέροχη 😊😊❤❤ μπράβο και πάλι μπράβο ❤❤
ευχαριστώ πολύ μαμά μου
Τέλεια θα δοκιμάσω να την φτιάξω φιλιά από Καστελλόριζο ❤
Καλη σου επιτυχία φιλιά απο Θεσσαλονίκη 🙂
@@AntoniosPatiniotis Καστελόριζο ο τοπος καταγωγής του παππού μου!υπέροχο νησι
Σε ευχαριστούμε για την συνταγή!!+ Θα την φτιάξω για το παλληκάρι μου,που του αρέσει, που θα έρθει για τις γιορτές
Να είσαι καλα φίλη μου ευχαριστώ πολύ φιλιά 🥰🥰🙂
πολύ ωραία ιδέα
@@fotinivatsithianou4189 να είσαι καλα φωτεινη μου φιλια ❤️🥰
Καλημερα Ελενη μου ❤ Υπεροχη η παστουρμαδοπιτα ❤ Μπραβο φιλη μου να εισαι καλα ❤❤
Καλημερα Ελευθερία μου, σευχαριστώ παρα πολύ, κάθε φορά με τα καλά σου τα σχόλια , να είσαι καλά φιλιά πολλά
Καλημέρα! Ευχαριστούμε για την συνταγή .❤
Καλημέρα.. ευχαριστώ παρα πολύ να είσαι καλά Μαρία μου φιλιά
Μπράβο ρε Ελένη. Πίτα φίνα και μερακλίδικη! Ότι πρέπει για τις γιορτές 🎉
Γεια σου ρε Βένο, που χάθηκες..; σευχαριστώ πολύ να είσαι καλά φιλιά πολλά
Καλή μού Ελένη και αυτό το ζυμάρι ειναι το κατι αλλο με την γεμιση δεν εχω λογια είμαι η Μαρία από Κω σε ευχαριστώ πολύ ❤
γεια σου Μαρία να είσαι καλά ευχαριστώ πολύ
Ελένη μου πολύ ωραία η συνταγή και ευκολη για φυλλο χωριάτικο και η γεμιση μπραβω σου θα το φτιάξω είμαι η Μαρία από Κω και θα σου γράψω σε ευχαριστώ πολύ
να την φτιάξεις μαρία μου να μας πεις εντυπώσεις. φιλιά πολλά
Γεια σου Ελένη! Σ'ευχαριστούμε γι'αυτό που κάνεις εδώ. Χαιρετίσματα στον φίλο μου τον Πέτρο!
Σε πια περιοχη μενεις με ολες τις ωραιες συνταγες
Ειναι ολα τα βιντεο σου φοβερα....εισαι πολυ ποιοτικη και καταπληκτικη
Θα ηθελα τη συνταγη με το ρυζι και τα διαφορα που εβαλες μεσα❤
Πολυ ωραια η συνταγη και θα την δοκιμάσω σιγουρα.να ρωτήσω ομως το πλογουρι αφου θελει μονο μουλιασμα δεν ειναι τραγανο; Δεν θελει καθολου εστω λιγο βρασιμο ;ειναι μαλακο ;
@@panagiwtapapanikolaou3153 ειναι πολυ μαλακο και πολυ λεπτός κοκκος. Μαλακωνει κατευθείαν.
Στο σιρόπι,μπορουμε να βάλουμε περισσότερο μέλι,και λιγοτερη ζάχαρη; ευχαριστώ.
@@ntikal4779 ναι φυσικά 🥰🥰🥰
@@CookingwithHelen Ευχαριστώ πολύ.
Μπράβο,φαίνεσαι καθαρη νοικοκυρά,ικανή μαγείρισσα σε καθε συνταγή...μπράβο
@@ΕλευθεριαΤασεκουρα σ'ευχαριστώ πάρα πολύ φιλη μου να είσαι καλα 🥰
Πω πω πω πρότυπο
Γειά στα χέρια σου❤
@@Φανή123-π8φ ευχαριστώ πολύ 🙂🥰🥰🙂🙂
Μπράβο σας πολύ ωραίο... παρόμοιο φτιάχνει η μαμά μου για γλυκό του κουταλιού και μαρμελάδα αφού τρώγεται πολύ από όλους μας...με την μόνη διαφορά ότι σαν άρωμα συνηθίζεται στα μέρη μου η αρμπαρόρυζα και η κανέλα....
Να είσαι καλα Παρασκευή μου ευχαριστώ πολύ 🙂🥰🥰🥰🥰
Με συγχωρείτε. Μήπως ξέρετε αν μπορω να αποθηκευσω την σελινοριζα με τον ιδιο τρόπο?
@@ioannapapastamatiou-fl1xl ναι φυσικά μπορείτε
Διαφορετική συνταγή ευχαριστούμε γλυκιά μου Ελένη! Και του χρόνου με υγεία 🎄🎁💗
Καλημέρα ισμηνη μου , ευχαριστώ πολύ κ του χρόνου.καλες γιορτές 🥰
Πολύ ωραίες φαίνονται οι πίτες σου Ελένη
Σ'ευχαριστώ παρα πολύ Μαίρη μου να είσαι καλα 🥰🥰🙂
Bravooooo su mas dhinis idhes efkaristume mborume na valume alevri ja oles tis krisis?❤😂🎉
Σ'ευχαριστώ παρα πολύ. Ναι μπορείτε να βαλετε με μπεικιν παουντερ για να φούσκωσει κιολας.
η αναλογια ειναι: κάθε 500 γρ. (μισό κιλό) αλεύρι χρειάζονται 3½ κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ. αν βαλετε μαγιά η αναλογια ειναι: για 500 γρ. αλεύρι χρειάζεται 1 φακελάκι (8 γρ.) μαγιά στιγμής (ξηρή) ή 1 κύβος (25 γρ.) φρέσκιας μαγιάς
Έκανα κ το άλλο τυροψωμο κ βγήκε τέλειο καλές γιορτές με υγεία ευτυχία σε εύχομαι
@@marakikoutousi1118 οοο μπράβο σας. Σας ευχαριστώ πάρα πολύ 🥰🥰🥰καλες γιορτές
Είσαι πολύ γλυκιά με το κοκαλακι Λενιώ σε ευχαριστώ για την συνταγή την ωραία
Χαχα ευχαριστώ πολύ μαρακι μου φιλιά 🥰
❤❤❤
@@elenamunteanu7526 ❤️🥰🥰❤️
Καλημέρα,το,βάζω,στο,ντουλάπα,,,,,αλλά,θέλω,παξιμάδια,χωρης,αυγά,,,,,Μπόγρης,,πλυζ,ευχαριστω
- 500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις (ή μίγμα με αλεύρι ολικής άλεσης) - 1 φακελάκι (7 γρ.) ξηρή μαγιά ή 25 γρ. νωπή μαγιά - 1/2 κ.γ. αλάτι - 2 κ.σ. ζάχαρη (ή μέλι για πιο φυσική γλύκα) - 1/2 φλ. ελαιόλαδο - 1 φλ. χλιαρό νερό (περίπου 40°C) - 1/2 φλ. χυμός πορτοκαλιού (για έξτρα γεύση) - 1 κ.γ. γλυκάνισο (προαιρετικό, για άρωμα) - 1/2 φλ. καρύδια, σταφίδες ή σουσάμι (προαιρετικά) --- ### **Εκτέλεση**: 1. **Ενεργοποίηση μαγιάς**: Σε ένα μπολ, ανακατέψτε τη μαγιά με το χλιαρό νερό και τη ζάχαρη. Αφήστε για 10 λεπτά μέχρι να αφρίσει. 2. **Αναμείξτε τα υλικά**: Σε ένα μεγάλο μπολ, βάλτε το αλεύρι, το αλάτι και το γλυκάνισο (αν χρησιμοποιείτε). Κάντε μια λακκούβα στη μέση και προσθέστε το ελαιόλαδο, τον χυμό πορτοκαλιού και το μείγμα μαγιάς. Ανακατέψτε καλά μέχρι να σχηματιστεί ζύμη. 3. **Ζύμωμα**: Ζυμώστε τη ζύμη σε αλευρωμένη επιφάνεια για 8-10 λεπτά, μέχρι να γίνει λεία και ελαστική. Αν η ζύμη κολλάει, προσθέστε λίγο επιπλέον αλεύρι. 4. **Ξεκούραση ζύμης**: Τοποθετήστε τη ζύμη σε λαδωμένο μπολ, καλύψτε με πετσέτα και αφήστε τη να φουσκώσει για 1-1,5 ώρα, μέχρι να διπλασιαστεί σε όγκο. 5. **Σχηματισμός παξιμαδιών**: Χωρίστε τη ζύμη σε 2-3 μέρη. Πλάστε τη σε μπαστούνια και τοποθετήστε τα σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα. Αφήστε τα να φουσκώσουν ξανά για 30 λεπτά. 6. **Προψήσιμο**: Ψήστε τα μπαστούνια σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 20-25 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν ελαφρά. 7. **Κόψιμο και ξαναψήσιμο**: Βγάλτε τα μπαστούνια από τον φούρνο και αφήστε τα να κρυώσουν ελαφρώς. Κόψτε τα σε φέτες (πάχους 1-1,5 εκ.) και τοποθετήστε τις φέτες στο ταψί. 8. **Τελικό ψήσιμο**: Ψήστε τις φέτες στους 150°C για 20-30 λεπτά, μέχρι να γίνουν τραγανές. Αναποδογυρίστε τις στα μισά για ομοιόμορφο ψήσιμο.
Μπράβο Ελενάκι τέλεια θά τά κάνω για στα χεράκια σου ❤❤❤❤
Σ'ευχαριστώ παρα πολύ Αθηνά μου να είσαι καλα 🥰🙂🙂
Τι ωραία που τα πλαθετε.
❤❤❤👍👍👍🎄🎄🎄Ke tu Hronu me Igia Elenaki .❤
να είσαι καλά φίλη μου, και του χρονου με υγεια σε ολους μας φιλιά
εγώ που τα δοκίμασα κιολας ειναι τέλεια να τα δοκιμάσετε !!! 🤩🤩
τελεια μελομακάρονα, παρα πολύ ωραια μπραβο 🥰🥰
Μήπως έχετε κάποια συνταγή για παντεσπανι κατάλληλο Για τουρτα γενεθλίων με κουπες Κουτάλι κλπ ?
Δείτε αυτό το βίντεο, εχω φτιάξει τα παντεσπάνια κ στα σχόλια εχει κ τα υλικά για τα παντεσπάνια. ruclips.net/video/a34FqfpiHKw/видео.htmlsi=pEsI-rXKIiGi5fOe
Τα μελομακαρονα γινονται μονο με λάδι.Ειναι γλυκο νηστισιμο.
Μπορείτε να τα κάνετε νηστίσιμο αν θέλετε. Να βαλετε 3 φλιτζάνια λαδι κ καθολου βούτυρο.
Jasu ta heria su poli omorfa efkaristume ja to vidjo simera ekana tin milo pita ke egjine telio na ise panda kala
@@ramizehyselli2310 σ'ευχαριστώ παρα πολύ, χαίρομαι πολυ που φτιάχνεις τις συνταγές μου. Φιλία πολλά 🥰🙂🥰