- Видео 180
- Просмотров 236 023
Puratos Grand-Place Indochina
Вьетнам
Добавлен 17 ноя 2013
Puratos Grand-Place Vietnam (PGPV) là công ty liên doanh giữa Puratos Vietnam và Grand-Place Vietnam.
Hai công ty đều được thành lập tại Bỉ và đầu tư vào Việt Nam từ hơn mười năm nay. PGPV cung cấp nguyên vật liệu cũng như các giải pháp chuyên môn trong ngành hàng bánh mì, bánh ngọt, sô cô la cho khách hàng từ tiệm bánh, dịch vụ thực phẩm, siêu thị, đến các khách hàng công nghiệp, bán công nghiệp.
Puratos Grand Place Vietnam is a joint venture company with a full range of innovative products, raw materials and application expertise in the bakery, patisserie and chocolate sectors. Products and services are available in more than 100 countries around the world, and in many cases actually produced there by our subsidiaries.
Customers are artisans, industry, retailers and food service. We aim to be ‘reliable partners in innovation’ wherever we are in the world, and so help our customers deliver nutritious, tasty food for the communities they live in.
Hai công ty đều được thành lập tại Bỉ và đầu tư vào Việt Nam từ hơn mười năm nay. PGPV cung cấp nguyên vật liệu cũng như các giải pháp chuyên môn trong ngành hàng bánh mì, bánh ngọt, sô cô la cho khách hàng từ tiệm bánh, dịch vụ thực phẩm, siêu thị, đến các khách hàng công nghiệp, bán công nghiệp.
Puratos Grand Place Vietnam is a joint venture company with a full range of innovative products, raw materials and application expertise in the bakery, patisserie and chocolate sectors. Products and services are available in more than 100 countries around the world, and in many cases actually produced there by our subsidiaries.
Customers are artisans, industry, retailers and food service. We aim to be ‘reliable partners in innovation’ wherever we are in the world, and so help our customers deliver nutritious, tasty food for the communities they live in.
HƯỚNG DẪN CÔNG THỨC BÁNH KING BREAD RỰC RỠ MÙA CUỐI NĂM
🍀 King Bread không chỉ nổi tiếng với hương vị thơm ngon khác biệt, mà còn bởi câu chuyện văn hóa thú vị đầy ý nghĩa. Tại nhiều quốc gia, món bánh này được xem như biểu tượng của sự may mắn và không thể thiếu trên các bàn tiệc cuối năm.
Đây là dòng bánh truyền thống trong lễ “Ba vua” ở Tây Ba Nha và Nam Mỹ. Bánh hình vòng tròn, được trang trí màu sắc rực rỡ với kẹo, trái cây,... như hình dáng vương miệng các Nhà thông thái đội. Puratos Grand-place giới thiệu đến Quý Khách hàng phiên bản King Bread cải tiến cho dịp Giáng Sinh này với nhân brownie đậm đà bên trong, tạo nên sự kết hợp hương vị tuyệt vời giữa bánh mì và bánh ngọt.
👉 Bột trộn sẵn Tergal Purattone giúp công thức dễ dàng thực hiệ...
Đây là dòng bánh truyền thống trong lễ “Ba vua” ở Tây Ba Nha và Nam Mỹ. Bánh hình vòng tròn, được trang trí màu sắc rực rỡ với kẹo, trái cây,... như hình dáng vương miệng các Nhà thông thái đội. Puratos Grand-place giới thiệu đến Quý Khách hàng phiên bản King Bread cải tiến cho dịp Giáng Sinh này với nhân brownie đậm đà bên trong, tạo nên sự kết hợp hương vị tuyệt vời giữa bánh mì và bánh ngọt.
👉 Bột trộn sẵn Tergal Purattone giúp công thức dễ dàng thực hiệ...
Просмотров: 70
Видео
HƯỚNG DẪN CÔNG THỨC BRIOCHE BOUCELETTE PHIÊN BẢN SÁNG TẠO MÙA LỄ HỘI 🎄✨
Просмотров 7421 день назад
👉 Brioche là một loại bánh mì có nguồn gốc từ Pháp, ở Việt Nam phổ biến với tên gọi Bánh mì hoa cúc với hình dáng như bím tóc tết và đặt trong khuôn. Dựa trên công thức truyền thống, Puratos Grand-place giới thiệu đến Quý Khách hàng ứng dụng Brioche Bouclette - đảm bảo hút mắt từ giây đầu tiên, rất phù hợp với mùa lễ hội cuối năm! Món bánh nổi bật với hình dáng vòng hoa độc đáo được tạo từ nhữn...
Hướng dẫn thao tác công thức bánh cuộn chiffon sô cô la
Просмотров 813 месяца назад
👩🍳 Bánh Chiffon thuộc dòng bánh Foam Cake với cấu trúc siêu mềm mịn và tan ngay trong miệng, đòi hỏi quá trình và kỹ thuật đánh bông đúng cách mà không phải ai cũng có thể dễ dàng thực hiện ngay lần đầu tiên. ✨Giải pháp Bột trộn sẵn CHIFFON SÔ-CÔ-LA nhà Puratos sẽ giúp bạn tạo ra những chiếc bánh với kết cấu bung xốp BẤT BẠI cùng cách làm thật đơn giản: 👉 Chỉ cần thêm TRỨNG, DẦU & NƯỚC 👉 Thành...
Thao tác công thức bánh mì mochi trà ổi hồng
Просмотров 1753 месяца назад
Cùng tham khảo công thức bánh mì mochi trà ổi hồng sử dụng dòng bột trộn sẵn mochi trà ổi hồng mới ra mắt của nhà Puratos Grand-place. Với sự đột phá trong hương vị và cấu trúc, công thức hứa hẹn sẽ là bí quyết bứt phá doanh số cho cửa tiệm! #cake #puratos #puratosgrandplace #recipe #patisserie #mochi #mochioihong
CHOCODIPPING - NHÚNG GÌ CŨNG NGON, NHÚNG GÌ CŨNG ĐẸP
Просмотров 3035 месяцев назад
BỘ ĐÔI SÔ CÔ LA NHÚNG CỰC ĐỈNH: CHOCODIPPING SỮA & TRẮNG 🍩 Chỉ với thao tác nhúng vô cùng đơn giản cùng Bộ đôi ChocoDipping, Quý Khách hàng đã có ngay món ăn hấp dẫn, ngọt ngào với lớp phủ hoàn hảo. Đặc biệt, nay đã có thêm White Dipping pha được màu, tha hồ thoải mái sáng tạo thêm nhiều công thức mới 😋 👉Sản phẩm thích hợp cho các ứng dụng NHÚNG: Donut, Croissant, Danish,… Kẹo xốp Marshmallow T...
NGHỆ NHÂN BÁNH MÌ TẠI PURATOS GRAND-PLACE VIỆT NAM
Просмотров 1816 месяцев назад
📣 "Nghề bánh mì quá vất vả và nhàm chán" 📣 "Thợ làm bánh mì khô khan và cọc tính" 👉 Đây là những lời nhận xét chúng tôi thường nghe khi mọi người nhắc đến nghề bánh mì. Tuy nhiên, đó không phản ảnh thật sự đội ngũ kỹ thuật viên bánh mì tại PGPV chúng tôi. 👨🍳🪄 🔸 Anh Dần vừa là nghệ nhân điêu khắc tượng gỗ, vừa là nghệ nhân tay nghề cao trong lĩnh vực bánh mì, đặc biệt là các dòng bánh cán lớp. ...
NGHỆ NHÂN BÁNH NGỌT TẠI PURATOS GRAND-PLACE VIỆT NAM
Просмотров 2467 месяцев назад
"If eating a cake is wrong. I don't want to be right." / Nếu ăn một chiếc bánh là sai trái, thì tôi cũng chẳng cần phải đúng. ❤️✨ 🎶 Những chiếc bánh ngọt có một khả năng diệu kì: KHẢ NĂNG CHỮA LÀNH. 🎀 Bạn có bao giờ ngạc nhiên khi nhìn thấy một chiếc bánh ngọt đẹp đến độ hoàn mỹ, đến mức bạn cảm thấy thật may mắn vì được sống trong khoảnh khắc mà bạn và chiếc bánh đang cùng tồn tại và việc ăn c...
NGHỆ NHÂN SÔ CÔ LA CỦA PURATOS GRAND-PLACE VIỆT NAM | THE ARTIST IN ME
Просмотров 1467 месяцев назад
Sô cô la là một sản phẩm thật sự kỳ diệu! 🤎✨ 🤩🤩 Với cấu trúc mịn màng và hương vị quyến rũ, sô cô la có thể vỗ về, an ủi chúng ta khi buồn và làm tinh thần chúng ta thêm phấn chấn khi đang vui. Ngoài ra, sô cô la đem lại hàng loạt những lợi ích cho sức khỏe như cải thiện sức khỏe tim mạch, tăng cường chức năng não và cải thiện làn da 🍫🍫. 🌟❤️ Nhưng điều kỳ diệu không dừng lại ở đó. Sô cô la là s...
![[TRAILER] THE ARTIST IN ME | NGHỆ NHÂN HÀNG ĐẦU TRONG GIỚI BÁNH CỦA PGPV](/img/1.gif)
[TRAILER] THE ARTIST IN ME | NGHỆ NHÂN HÀNG ĐẦU TRONG GIỚI BÁNH CỦA PGPV
Просмотров 1587 месяцев назад
👨🍳 12 thành viên. 👨🍳 12 tính cách. ✨ Họ chính là 12 màu sắc chủ đạo làm nên những kiệt tác từ PGPV. 🥀 Tại PGPV, chúng tôi xem họ là những nghệ sĩ thực thụ. Từ những nguyên liệu của PGPV, họ cho ra đời những loại bánh với muôn vàn hương vị và màu sắc khác nhau. 🌿 Qua những tác phẩm của họ, thế giới quan của người thưởng thức như được mở rộng hơn. Với đôi tay của mình, họ sẽ đưa chúng ta đến nh...
1 NGÀY THAM GIA WORKSHOP KHẢM TRANH MOSAIC CỦA PGPV
Просмотров 387 месяцев назад
🍁 Khảm tranh không những là hoạt động được PGPV tổ chức nhằm gắn kết nhân viên, tăng cường sức khỏe tinh thần, mà còn là cơ hội để mọi người thể hiện góc nghệ sĩ ẩn chứa trong họ 🥰🥰. 👩🎨 Một buổi chiều thứ 6, chúng tôi tắt máy tính sớm hơn bình thường một chút, cùng tụ tập tại sân trường Bakery School Việt Nam để cùng khảm những bức tranh xoay quanh chủ đề bánh mì, bánh ngọt và sô cô la 🖼 Từ nh...
DỰ ÁN TRANH TƯỜNG NGHỆ THUẬT CỦA PURATOS GRAND-PLACE VIỆT NAM
Просмотров 327 месяцев назад
👨🎨 A PICTURE TELLS A THOUSAND WORDS - MỘT BỨC TRANH HƠN NGÀN LỜI NÓI 💬 ✍️ Dự án tranh tường của PGPV được chúng tôi thực hiện với mong muốn dùng hình ảnh để kể lại những câu chuyện một cách đơn giản, sống động và trực quan nhất. ✍️ Đây là dự án được chúng tôi khởi động từ cuối năm 2022, bắt đầu từ bức tranh tường dài hơn 30m tại nhà máy sô cô la tại tỉnh Bến Tre. Tiếp theo đó là những tác phẩm...
𝐑𝐄𝐂𝐀𝐏 𝐄𝐕𝐄𝐍𝐓 | HỘI THẢO BÁNH MÌ "GIẢI PHÁP LÀNH TỪ THIÊN NHIÊN CHO VỊ NGON TRỌN VẸN"
Просмотров 878 месяцев назад
👉 Trải qua 2 ngày sự kiện tại TP.HCM và Hà Nội chúng ta đã có nhiều trải nghiệm sâu sắc và đáng nhớ đúng với tinh thần của Bakery, vị ngon của chiếc bánh thật ra đến từ những nguyên liệu rất thân thuộc trong cuộc sống 💓. 🌟 Hội thảo đã thu hút sự quan tâm đông đảo từ khách hàng, đối tác và những người yêu xu hướng thực phẩm dinh dưỡng. Chúng tôi rất vui mừng khi có cơ hội chia sẻ với mọi người n...
Thao tác Công thức Pitachio Danish cùng Mimetic-32
Просмотров 2168 месяцев назад
Cùng tham khảo công thức bánh Pitachino Danish độc đáo mới lạ. Không chỉ kết hợp giải pháp phụ gia dành riêng cho bánh cán lớp QUICKSTEP CROISSANT - SUNSET GLAZE VÀ BƠ CÁN THẾ HỆ MỚI MIMETIC-32, công thức còn mang đầy tính sáng tạo trong việc phối màu và hương vị, bắt kịp xu hướng thế giới. #puratos #puratosgrandplace #bakedgoods #bakery #sunsetglaze #brilliantshine #mimetic32 #quickstepcroissa...
Thao Tác Bánh Mì Epic với O-tentic
Просмотров 908 месяцев назад
Dựa trên quá trình lên men tự nhiên, O-tentic là sự khởi đầu của những loại bánh mì đặc biệt đầy hương thơm, hương vị và kết cấu. Cùng xem clip hướng dẫn thực hiện công thức EPIC BREAD với Otentic Durum từ Puratos Grand-Place. #PuratosGrandPlace #BakeryTrends2024 #Bakingrevolution #innovation #bakery #bakedgoods #healthandwellbeing #taste #texture #newproductlaunch #sourdough #Otentic #Origin
Công thức BÁNH MÌ NGŨ CỐC HẠT LANH
Просмотров 2558 месяцев назад
Một dòng sản phẩm bột trộn mới toanh được bổ sung Hạt Lanh PURAVITA FLAXSEED dẫn đầu xu hướng bánh mì dinh dưỡng đã được chính thức ra mắt Không chỉ chứa nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất, HẠT LANH rất giàu acid béo Phytosterol và Omega-3 - chất có tác động tích cực đến sức khỏe tim mạch. Hãy liên hệ ngay với Puratos Grand-Place để là một trong những khách hàng đầu tiên dùng thử sản phẩm nà...
[Cacao bền vững] - Tập 9: Cacao Việt Nam sẽ không chỉ dừng lại ở trong nước
Просмотров 1 тыс.11 месяцев назад
[Cacao bền vững] - Tập 9: Cacao Việt Nam sẽ không chỉ dừng lại ở trong nước
[Cacao bền vững] - Tập 8: Vườn cacao mẫu của nhà Puratos Grand-Place Việt Nam
Просмотров 1,4 тыс.11 месяцев назад
[Cacao bền vững] - Tập 8: Vườn cacao mẫu của nhà Puratos Grand-Place Việt Nam
Một ngày là học viên của Bakery School Việt Nam ️| Puratos Grand-Place Indochina
Просмотров 24011 месяцев назад
Một ngày là học viên của Bakery School Việt Nam ️| Puratos Grand-Place Indochina
[Cacao bền vững] - Tập 7: Cacao sẽ phát triển mạnh nếu cùng nhau chung tay hỗ trợ
Просмотров 1,9 тыс.11 месяцев назад
[Cacao bền vững] - Tập 7: Cacao sẽ phát triển mạnh nếu cùng nhau chung tay hỗ trợ
[Cacao bền vững] - Tập 6: Cựu chiến binh với 30 năm tuổi Đảng trở thành nông dân trồng cacao
Просмотров 1,1 тыс.11 месяцев назад
[Cacao bền vững] - Tập 6: Cựu chiến binh với 30 năm tuổi Đảng trở thành nông dân trồng cacao
[Cacao bền vững] - Tập 5: Muốn trồng cây cacao, trước hết phải trồng được cây "kiên"
Просмотров 4,2 тыс.11 месяцев назад
[Cacao bền vững] - Tập 5: Muốn trồng cây cacao, trước hết phải trồng được cây "kiên"
[Cacao bền vững] - Tập 4: Khi giá cả bấp bênh, thì nên trồng gì ?
Просмотров 811Год назад
[Cacao bền vững] - Tập 4: Khi giá cả bấp bênh, thì nên trồng gì ?
[Cacao bền vững] - Tập 3: Vực dậy từ cacao sau khi vay ngân hàng
Просмотров 1,2 тыс.Год назад
[Cacao bền vững] - Tập 3: Vực dậy từ cacao sau khi vay ngân hàng
[Cacao bền vững] - Tập 2: Nông dân hơn 10 năm trồng cacao tại Đắk lắk
Просмотров 2,4 тыс.Год назад
[Cacao bền vững] - Tập 2: Nông dân hơn 10 năm trồng cacao tại Đắk lắk
[Hướng dẫn kĩ thuật] - Tập 9: Quy trình ủ phân từ vỏ ca cao
Просмотров 94Год назад
[Hướng dẫn kĩ thuật] - Tập 9: Quy trình ủ phân từ vỏ ca cao
[Cacao bền vững] - Tập 1: Phỏng vấn vợ chồng anh Việt tại khu vực Đắk Lắk
Просмотров 2,9 тыс.Год назад
[Cacao bền vững] - Tập 1: Phỏng vấn vợ chồng anh Việt tại khu vực Đắk Lắk
[Hướng dẫn kĩ thuật] - Tập 8: Quy trình ủ thức ăn từ vỏ ca cao
Просмотров 65Год назад
[Hướng dẫn kĩ thuật] - Tập 8: Quy trình ủ thức ăn từ vỏ ca cao
[Hướng dẫn kĩ thuật] - Tập 7: Kĩ thuật xử lí và tận dụng vỏ trái ca cao
Просмотров 41Год назад
[Hướng dẫn kĩ thuật] - Tập 7: Kĩ thuật xử lí và tận dụng vỏ trái ca cao
Bản giao hưởng mùi vị 60DAYS | Puratos Grand-Place Indochina
Просмотров 174Год назад
Bản giao hưởng mùi vị 60DAYS | Puratos Grand-Place Indochina
sao m đánh bột nhân su xong nghe mùi rất khoa chịu. mùi bột bị nồng, chưa bh ăn nhân su kem mà nghe mùi như vậy luôn
Nướng 200•© bánh mì hubuger bị nhăn
It vậy nên chặt bỏ đi a .20tr ko đủ tiền phân nữa
Sao 600 cây ma có 20tr🎉
Chào chương trình mình muốn trong câco muốn học hỏi mọi người xin được chương trình tư vấn
Mình đánh xong nướng ra bị thắt eo là sao ạ
Tình cờ thấy được video hay quá Nhưng mình không có máy trộn mình có thể sử dụng Công thức này nhân chuyển đổi thành công thức không nhồi bột được không ạ 🥰 rất cảm ơn ạ
Cho e hỏi e làm scl từ bột ca cao thì có cần temper không ạ? E cám ơn ạ
Cho e xin s đf a đặt.e mua cây giông
Mua giống ở đâu
Mua giống ở đâu ?
cho xin số lượng công thức làm vỏ bánh di ah
bạn ib facebook.com/puratosgrandplacevietnam để nhận công thức nha
Bột làm nhân khác vs bột làm vỏ bánh đúng k ạ
dạ đúng rồi bạn, vỏ bánh làm bằng Bột trộn vỏ bánh su dai-Tegral Chewy Choux Mix, còn nhân bánh su mình làm bằng Bột trộn nhân kem su Cremyvit
Cty minh la o đâu nhi
Em cần mua bánh bột bánh su dẻo
Xin sđt của anh Đạt được khộng vậy
Nhiệt độ nung chảy socola trg lò vi sóng là bao nhiêu ạ
Vỏ bánh nướng dư có thể lưu trữ tủ đông được không ạ?
Trồng xen với cao su dc ko vậy
Bạn nữ nói chuyện không có duyên, bạn nên học thêm kỹ năng nói để cải thiện
Ca cao bao nhiê cây bán cho 300 cây
muốn làm nhân matcha với socola thì thêm bnhieu bột vào ạ?
Cho xin sdt của bạn đi ạ
600 cây 1 năm co được 20tr ít quá không nhỉ
bao nhiêu tiền 1kg giống ca cao bạn, cho xin số điện thoại, cảm ơn nhiều.
Chị ơi hướng dẫn làm HAMBURGER XỐP NỞ TO đi ạ
Cho em xin số dt để liên lạc . Hổ trợ cây giống dc ko a! 6:23
Minh cũng ở các tien.Mình cũng muốn trồng ca cao xin tư vấn giúp mình và nguồn ra có ổn định không
Em cũng đang tính trồng nek a oi
Men giá nhiêu vậy shop
Cảm ơn bạn đã chia sẻ video ❤
Khúc trang trí cho e hỏi là lớp kem trang trí thứ nhất là butter chocolate đúng không ạ . Mong add trả lời 😢
I really like your viseo.
Chính tả viết còn chưa đúng.bày đặt tiếng anh
Cho hỏi điều kiện để đc nhận vào học? thời gian đào tạo?
Sô này m bắt hoa được hk ạ
Cám ơn các bạn
Socola trong clip là loại mấy % ạ
Cho e bỏi phần đầu cho bơ mặn hay bơ lạt vậy ạ
Socola nguyên chất hãng này ăn có vị rất lạ, kiểu hơi chua chua, dư vị đắng. Khác rất nhiều với vị socola mình tưởng (đã ăn trước đó). Nếu lần đầu biết tới sô cô la mà ăn loại này thì chắc kinh cmn luôn không thèm sô cô la nữa 😂. Đúng là hàng VN, chất lượng chỉ có vậy, không biết có pha thêm phụ phẩm gì không mà tạo ra vị chua rất khó chịu.
Bạn nói thế khác nào k am hiểu gì về scl, scl nguyên chất thì sẽ đắng và có vị hơi chua. Chỉ có scl compound, loại pha trộn thì ms ngọt thôi :)))))
Chẳng biết cái tưởng của bạn là socola j. Vì những kẹo socola để ăn sẵn r là đã qua chế biến như socola sữa, compound, thêm vỏ cam, hương liệu, ganache, rất nhiều. Và ng Việt rất hợp vị những sản phẩm như compound hay đã qua chế biến. Còn loại nguyên chất dùng để làm và KHÔNG PHẢI NGƯỜI VIỆT nào cũng ăn hợp nguyên chất. Ngay cả bạn mua nguyên chất của nước ngoài cũng có vị đắng chuẩn. Mình cho bạn bè mình ăn thử cũng chẳng ai thik. Nhưng ng Tây lại rất thik. Đừng miệt thị hàng Việt khi bạn không đủ hiểu. Chưa kể Việt Nam có loại scl ngon nhất thế giới. Mời tìm hiểu
Bạn này chắc chưa bh uống cafe hay sao zị, thường thì sẽ có vị đắng, hơi chua chua, hậu vị sẽ hơi ngọt
Bạn chắc quen với socola đồng tiền trẻ em nhỉ? Chê nha 🤣
Ăn giống bánh su ko ạ?
Nó có bị óp bánh ko vậy ạ
Bánh làm xong ủ bao lâu rồi nướng vậy ad
Đã đồng hành cũng Puaratos hơn 14 năm, rất thích tìm hiểu về cây cacao nhưng ở VN hầu như không thể tìm được tài liệu hay kênh nào nói về chủ đề này. Rất cám ơn công ty đã cung cấp thông tin quý giá về trồng trọt và phát triển cây cacao, giúp nông dân phát triển giống cây tiềm năng này.
Cho mình hỏi bánh để được mấy ngày ạ.
Em xin công thức làm nhân phô mai
Choco cream và choco form là 2 loại khác nhau hay 1 loại vậy a?
Tại sao mình nướng nó lại cứng vây ạ
Làm bằng nồi chiên không dầu được kh ạ
Cho e hỏi mình dùng socola sệt đc ko ak
Dùng màu gì để pha ạ
Muốn pha màu để làm socola valentine thì làm ntn ạ