Alba Accademia Alberghiera
Alba Accademia Alberghiera
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STORIE DI SUCCESSO - CHEF DAVIDE PALLUDA*
L'esperienza unica di studiare cucina in Alba Accademia Alberghiera raccontata dagli ex allievi che sono diventati protagonisti di successo del panorama enogastronomico.
SCOPRI DI PIU' SU ALBAACCADEMIA.IT
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STORIE DI SUCCESSO - FABIO SGRÒ*
Просмотров 586 месяцев назад
L'esperienza unica di studiare cucina in Alba Accademia Alberghiera raccontata dagli ex allievi che sono diventati protagonisti di successo del panorama enogastronomico. SCOPRI DI PIU' SU ALBAACCADEMIA.IT
STORIE DI SUCCESSO - MARINA CORAGLIA
Просмотров 606 месяцев назад
L'esperienza unica di studiare cucina in Alba Accademia Alberghiera raccontata dagli ex allievi che sono diventati protagonisti di successo del panorama enogastronomico. SCOPRI DI PIU' SU ALBAACCADEMIA.IT
Alba Accademia Alberghiera : Master Alta Formazione di Cucina ed.2023
Просмотров 1499 месяцев назад
Corso GRATUITO per neodiplomati del settore alberghiero e disoccupati con esperienza o competenza comprovata in cucina. L'occasione unica di essere a lezione con gli Chef stellati del territorio di Alba, Langhe, Roero e Monferrato e di entrare da protagonisti nel mondo della ristorazione. Scopri di più su store.aproformazione.it/ristorazione/22010-tecnico-di-cucina.html
MODULE It! Erasmus+ Project - Italian Streaming Recipe - Agnolotti del Plin
Просмотров 102Год назад
Module it is an European project coordinated by four vocational schools, namely Apro Formazione (Italy), Noorderpoort (The Netherlands), SEDU (Finland) and Faculté des Métiers - École Hôtelière de Cannes (France). The Module is a 40-hour digital training program that EDU-VET institutions can implement in their vocational classes. In our project, we implemented the Module in the cooking sector, ...
Italian tradition course - Video Promotion
Просмотров 54Год назад
Italian tradition and the major connection between regional cuisine and habit is now available. Find out more about this special Italian gastronomy training lead by food leaders: Luciano Tona, Director of Bocuse d'Or Italia and Michelin starred Chef Enrico Crippa of Piazza Duomo.
TTT Glocal Conference Alba (US) 2023
Просмотров 72Год назад
Alba Accademia Alberghiera and Apro Formazione hosting EfVET ‘Tourism Glocal Conference’ event from 6 to 8 March in Alba, Italy in the UNESCO World Heritage Site of Vineyard Landscape of Piedmont: Langhe-Roero and Monferrato. More than 60 delegates from 14 countries planning the future of vocational training on tourism, digitalisation, mobility and sustainability. Three days of workshops and co...
TTT Glocal Conference Alba (IT) 2023
Просмотров 228Год назад
Alba Accademia Alberghiera and Apro Formazione hosting EfVET ‘Tourism Glocal Conference’ event from 6 to 8 March in Alba, Italy in the UNESCO World Heritage Site of Vineyard Landscape of Piedmont: Langhe-Roero and Monferrato. More than 60 delegates from 14 countries planning the future of vocational training on tourism, digitalisation, mobility and sustainability. Three days of workshops and co...
Alba Accademia Alberghiera - Master di Alta Formazione di Cucina
Просмотров 4552 года назад
Alba Accademia Alberghiera - Master di Alta Formazione di Cucina
Videoricette - Tonno di coniglio e carpione di verdure
Просмотров 1,6 тыс.3 года назад
Tiziana Ciofani prepara il piatto Tonno di coniglio e carpione di verdure. Video girato in occasione del progetto IMPACT - finanziato da INTERREG ALCOTRA - nella cucina didattica di Alba Accademia Alberghiera - Apro Formazione (Alba).
Videoricette - Salame al cioccolato e torcetti al burro
Просмотров 5263 года назад
Tiziana Ciofani prepara due dolci piemontesi: Salame al cioccolato e Torcetti al burro. Video girato in occasione del progetto IMPACT - finanziato da INTERREG ALCOTRA - nella cucina didattica di Alba Accademia Alberghiera - Apro Formazione (Alba).
Videoricette - I dolci piemontesi: Mattone dolce e Torrone al cioccolato
Просмотров 9573 года назад
Tiziana Ciofani prepara due dolci piemontesi: mattone dolce e torrone al cioccolato. Video girato in occasione del progetto IMPACT - finanziato da INTERREG ALCOTRA - nella cucina didattica di Alba Accademia Alberghiera - Apro Formazione (Alba).
Brasato al Barolo DOCG con crostone di polenta e bagna d'inferno
Просмотров 9 тыс.3 года назад
Tiziana Ciofani prepara il piatto Brasato al Barolo DOCG con crostone di polenta e bagna d'inferno. Video girato in occasione del progetto IMPACT - finanziato da INTERREG ALCOTRA - nella cucina didattica di Alba Accademia Alberghiera - Apro Formazione (Alba).
Videoricette - Agnolotti alla piemontese
Просмотров 19 тыс.3 года назад
Tiziana Ciofani prepara il piatto Agnolotti alla piemontese. Video girato in occasione del progetto IMPACT - finanziato da INTERREG ALCOTRA - nella cucina didattica di Alba Accademia Alberghiera - Apro Formazione (Alba).
Videoricette - Ravioli verdi di fonduta
Просмотров 3723 года назад
Tiziana Ciofani prepara il piatto Ravioli verdi di fonduta. Video girato in occasione del progetto IMPACT - finanziato da INTERREG ALCOTRA - nella cucina didattica di Alba Accademia Alberghiera - Apro Formazione (Alba).
Videoricette - Zabajone al moscato d'asti
Просмотров 4563 года назад
Videoricette - Zabajone al moscato d'asti
Videoricette - Pasticceria Secca piemontese
Просмотров 4743 года назад
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Videoricette - Dolci piemontesi della tradizione
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Videoricette - Bollito misto con salse e lingua alla giardiniera
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Videoricette - Involtino di peperone con mousse di tonno
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Videoricette - Cardo gobbo con fonduta di raschera
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Videoricette - Tajarin salsiccia di Bra e porri
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Videoricette - Carne battuta al coltello
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Alba-Style Raw Meat
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Vitello tonnato
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Cortemilia Hazelnut Cake with Rum Zabaglione
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Cortemilia Hazelnut Cake with Rum Zabaglione
Cortemilia Hazelnut Cake with Rum Zabaglione
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Sambuco Lamb Shoulder Cooked in Hay, Tubers and Roots
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Raviolis aux pommes de terre
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Lamb Leg Casserole, Spring Onions, Potatoes and Asparagus.
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