Itt a recept😁
-oldalas
-mustár vagy olaj
-bbq fűszer tetszés szerint
- almaecet,almalé 100%os
-víz a tepsibe
- füstölőfa tetszés szerint
-fontos!ha kész a hús pihentetni kell minimum fél órát!
-a húst a hűtőből közvetlen a kamadóba kerülés elött vesszük ki és fűszerezzük hogy szépen kialakuljon a bark a hús szélén!(rozsaszín szél)
-kb 6-8 óra és kész
-én 85-90 maghő között veszem ki