Hozzávalók a Hamburger zsemléhez :
1 kg Liszt
100 gr Olvasztott Vaj
5 dkg Élesztő
50 gr Cukor
Só
420 ml langyos Tej
Tojás a tetejére
Hozzávalók a Hamburger húshoz:
90 dkg Marha darálthús
Bors
Só
Fokhagyma granulátum
1 ek Mustár
Olaj a lazításhoz
Miután a hozzávalókból tésztát gyúrtam, 40 percig kelesztettem, majd 12 részre osztottam, gombócokat formáztam belőlük és 30 percig megint kelesztettem. A kelesztés lejárta után tojással lekentem és szezám maggal megszórtam. 200 fokon 15 perc alatt készre sütöttem.
Jó étvágyat hozzá 😉