لا تنسوا الاشتراك في القناه وتفعيل الجرس ليصلكم كل ما هو جديد
وصفات سهله وبسيطه على طريقة الخاصة
المقادير وطريقه التحضير:
كأس ماء دافئ
ملعقة ونصف خميره الخبز
ملعقة ونصف السكر
نخلط هذه المقادير جيدا ونتركها لتختمر
بعد الاختمار نضيف
الملح
نصف كاس زيت
بيضه كامله
خمس كؤوس سميد رقيق (يمكن اكثر حسب نوعية سميد)،قوام العجين يكون طري لا تلتصق باليد،نتركها تختمر للمرة الثانيه مده ساعة الا ربع
في الاخير نضيف كاس الا ربع حليب دافئ تدريجياً مع العجن للحصول على عجينه طرية مضيف ايضا السانوج حسب الرغبه
نفتح العجينه في صينيه الفرن مدهونه بالزيت،ندهن بصفار البيض ملعقة حليب نتركها تختمر مده 10 دقائق ،بعدها نضعها في الفرن مسخن مسبقا على درجه حراره 180°.
#الجزائر
#اكسبلور