Mazali yumshoq go'sht // Qaymoq bilan
Kerakli masalliqlar:
0,5 kg yog'siz mol go'shti, tomat pastasi, qaymoq, olma sirkasi, 2 dona sarimsoq piyoz, 1 dona qizil qalampir, ko'katlar, tuz va o'simlik moyi.
Tayyorlash usuli:
Birinchi bo'lib ishni go'shtni kubik shaklida to'g'rab olishdan boshlaymiz.Tovaga ozgina o'simlik moyidan solib qizigach go'shtimizni qizargunga qadar qovurib olamiz va qovurulgach alohida idishga solamiz.Tayyor bo'lgan go'shtimizni dimlab pishirishimiz uchun tovaga o'simlik moyidan solib qizigach, ustidan tomat pastasi solamiz (2 osh qoshiq) va yaxshilab aralashtiramiz orqasidan 0,5 l qaymoq solib bu ham yaxshilab aralashtiriladi, tayyor bo'lgan massaga qovurib olgan go'shti...