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A table c'est CHIOU !
Франция
Добавлен 30 май 2020
Bonjour à tous ! Je suis Térence, un étudiant taïwanais qui apprend le français. Ma deuxième passion après le français, c’est la cuisine ! Et je décide aujourd’hui de vous partager ma culture à travers ces passions ! Venez apprendre avec moi, la cuisine taïwanaise, ça n’attend pas !!! C’est parti !
Recette de patate douces confites - Patates confites au sirop - Confit de patate douces au bbq
Recette de patate douces confites - Patates confites au sirop - Confit de patate douces au bbq
✔️Difficulté : ★★☆☆☆
✔️Préparation : 3-4 heures
✔️Quantité : 4 personnes
La vidéo de la patate est là ! Même si on ne consomme pas la pomme de terre à Taiwan, on trouve quand même la patate douce dans nos champs. Et c'est d'ailleurs à partir d'un champ de patates douces que notre recette de patate douce confites commence.
Au début on a fait rôtir les patates douces dans un four traditionnel, qu'on peut aussi appeler barbecue. Puis on a fait une recette de patate douces confites au sirop ! Le confit de patate c'est simple et si bon ! Bref, vous avez le choix entre plusieurs recette, patates douces ...
✔️Difficulté : ★★☆☆☆
✔️Préparation : 3-4 heures
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La vidéo de la patate est là ! Même si on ne consomme pas la pomme de terre à Taiwan, on trouve quand même la patate douce dans nos champs. Et c'est d'ailleurs à partir d'un champ de patates douces que notre recette de patate douce confites commence.
Au début on a fait rôtir les patates douces dans un four traditionnel, qu'on peut aussi appeler barbecue. Puis on a fait une recette de patate douces confites au sirop ! Le confit de patate c'est simple et si bon ! Bref, vous avez le choix entre plusieurs recette, patates douces ...
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Super ! Merci pour la recette je vais l’essayer tantôt ! Très bonne vidéo, merci 🙏
Bonjour, merci bcp pour vos recettes Taiwanaises🙏 , elles sont délicieuses et très instructives, car il est rare d'avoir des recettes asiatiques en Français! Pourriez-vous mettre d'autres vidéos de recettes Japonaises? Je cherche notamment à réaliser du gingembre mariné pour manger avec mes sashimis mais je n'y arrive pas😉. Ils sont toujours durs, peut être avez-vous des conseils et astuces? Merci d'avance et surtout continuez vos vidéos!🌺💮🏵
C'est très gentil la recette de patates douces confites seulement vous ne dites pas quelle quantité de patates douces .
Bonjour de France ☺️ très heureuse de découvrir ta chaîne de cuisine taïwanaise. Une cuisine que je ne connaissais pas, merci pour le partage ! ☺️ Severine
J’aime la recette et c’est bien expliqué. Merci
Merci beaucoup pour votre recette de TOFU 🙏🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻🫶🏻😍😘
Merci, tout est bien expliqué!
Salut Chef ! Dis-moi, tu reserves la pâte au frais ou à température ambiante stp ? Quant à la levure, c'est de la chimique ou boulangère stp ? Merci pour cette super recette ! :)
Merci beaucoup pour votre recette. Bonjour de Paris
Merci à vous 🤗
Le meilleur petit dej’ à Taïwan ! Ma préférée est la version bacon. 🥓 Merci pour la recette, je pourrai la refaire en France ❤
Carrément 🤩🥓 Bonne dégustation !
Merci pour cette joyeuse vidéo et votre recette ! je l'ai fait en vous suivant mais sans maïzena (IG plus bas) et avec un mélange citron et vinaigre de cidre cru, c'est délicieux !
Oh wow 🤩 Vous avez de bonnes idées! Ça me donne envie d’essayer !
1 cuillère à soupe de maïzena, soit 10-15g pour la quantité proposée n'a qu'une incidence infime sur l'iG ! Le but ici c'est de l'homogénéité, impossible avec juste du vinaigre😅
Salut Chiou est que on peut faire la recette avec de la farine normale
Merci :)
De rien!
Hello sans alcool ça marche ?
Très bonne technique, mais on perd la dent.
Oups ! C’était trop épais ?
Bonjour Tu fais quoi du tofu qu'il y a dans le tissus ?
Auriez-vous la vidéo du riz cantonais au dés de jambon, svpl ? Je ne mange pas de fruit de mer, merci 🙏🙏
Holalaaa..... comme ca donne envie 🤩🤩 Je vais essayer votre recette merci beaucoup 🙏🙏🙏 Pourriez-vous nous faire une vidéo de Rouleaux de Printemps ou Nems svpl ?
🤩🤩 ça ma l air délicieux 😊 Svpl, pourriez-vous mettre la quantité de vos ingrédients dans le descriptif à côté des ingrédients, ça serait plus agréable, merci beaucoup 🙏🙏 J avais mangé une fois des travers de porc dans un restaurant chinois hyper délicieux (qui à fermé entre-temps) ils n étaient pas entourés de farine de tapioca et la sauce était différente, légèrement rouge foncé (ainsi que les travers) et il y en avait par dessus les travers, vous connaissez, est ce que ça vous parle ??
Merci pour cette recette d'un des incontournables du riz bouilli. Combien de temps peut-on conserver ses oeufs au frigo?
Merci, je viens d t découvrir et c très intéressant 😊.
Merci pour votre commentaire ~
Bonne vidéo merci. A mon goût , comme dans la plupart des videos de cuisine , la musique est trop forte et rend plus difficile la compréhension.
C'est noté ! Je ferais plus attention dans le futur! 🫣
Charmante présentation. Un plaisir d'écouter !
Merci beaucoup ☺️
Mmm❤
Bon appétit!
Vidéo très instructive merci 👍 As-tu une vidéo montrant comment utiliser ce qui reste après le filtrage pour obtenir le lait de soja 4:46 ?
Avec plaisir ! Pour le moment je n’ai pas de recette mais je pourrais faire ça oui ! 🙌🏼
À la place du vinaigre, peut on utiliser du jus de citron ou du nigari en quelle quantité ? Merci
Svp recettes de yogourt et de pains au soja. Merci
Je vais voir si je peux vous proposer ça prochainement ~
Merci beaucoup. Recette très intéressante. D'autres recettes svp
Oui avec plaisir 😃
L okara obtenu avant cuisson n est pas toxique et mangeable ?
Ne mangez pas l'okara cru ni boire le lait de soja cru. C'est toxique. Il faut tout cuire avant de consommer.
Bonjour. Pour commencer, je vous remercie pour le partage de votre recette. Puis-je savoir quel sorte de champignons, avez-vous utilisé ? En vous remerciant. Ludovic
Génial merci l'ami
Avec plaisir!!
Merci pour cette super recette. Ça me rends nostalgique l'époque quand j étais enfant et que mon oncle nous en faisait à moi et à la famille 😋
Je suis ravi si ça peut vous ramener à de bons souvenirs 🥹
Explication formidable et merci pour le mets delicieux
Merci à vous 😊 C’est la recette que je fais ce soir d’ailleurs 😛
la recette de tofu traditionelle ! "Mettez les graines dans le mixeur"
C’est vrai que je pourrais le faire avec une meule (ce qui est bien traditionnel) mais c’est un peu difficile à trouver 🫣 Tant mieux si vous avez une meule à la maison 😃
J’ai passée toute mon après-midi à faire des zongzis, mais c’était délicieux merci pour la recette😋
Ca prend un peu de temps mais c’est teeeeellement bon ! 😉
Bonjour Chiou, Je découvre ta chaîne et j'adore l'esprit de partage de la connaissance, la pédagogie de tes explications et la richesse culturelle. Je cherchais une recette de jaune d'œuf séché et j'ai essayé la tienne. Bizarrement, toutes les autres recettes sur internet disent de finir les œufs dans le four à basse température (à moins de 100°C) pendant 1 à 3 heures. Ta recette indique 15 minutes à 150°C. Mon jaune d'œuf a commencé à cuire (jaune clair) et à faire des cloques après 5 minutes. Est-ce normal ?
Je me disais bien qu'il y avait un gout de poisson dans le 蘿蔔糕 ! Merci pour la recette, je la referai chez moi car je ne suis pas à Taiwan en ce moment 😢
Et oui ! Les fruits de mer se mettent un peu partout chez nous ! 😊
Si tu peux nous faire la recette du Dong Po Zhu Ru ca serait magique !
La recette du nouvel an ? Je l’ai déjà publié il me semble 🤔 C’est sous le nom de “porc au caramel” sur la chaîne RUclips ~
謝謝朋友!
不會!🙇🏻
Super vidéo!!!!! Je vais essayer maintenant ;)
Génial ! J’espère que c’était bon 😊
c'est un dessert alors, ça se mange sans le sirop ? On peut les cuire à la vapeur ? Merci 😊
Oui sans problème ! Avec ou sans sirop ! Ça dépend des goûts de chacun ~ Par contre mieux vaut éviter la cuisson à la à vapeur !
Quels beaux étals 🎉🎉❤❤❤ merci pour ce partage 😊
Avec plaisir!
Grace à jerem star, j’ai découvert cette recette 👍🏾👍🏾👍🏾
Pareil😅
Merci et bienvenue 🙏🏼
Pourquoi le sucre colle fort sur les dents ?🥺🥺
Ça doit être un effet caramélisé je sais pas
La vidéo est magnifique mais ça fait 4 fois que je ressaye et pourtant d’habitude j’arrive là nougatine mais là ça monte à 100 et ça cristallise alors que je mélange pas sans que j’ai le temps de rien faire et en plus quand je met dans les glaçons ça se décolle comment ça se fai ?
Je n ai pas compris l ingredient que vous mettez apres l oeuf
Bonjour, merci pour la recette ! Vous laissez reposer dans le liquide ou en dehors ?
Merci pour ces recettes il est difficile de trouver des recettes taiwanaises et pourtant on y mange si bien
Merci à vous 😊 Je suis très content que ça vous plaise !
從酷的頻道來的 每次看到你還原台灣食物都覺得超厲害❤
Alexandre Dumas, parait-t-il raffolait de l'omelette aux huitres.
Intéressant 🧐😮