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No sabes explicar, te falta carisma

le interesa promover su negocio, no que aprendamos a hacerlas

La receta ,gracias

A esto tenemos que llegar para evitar que la copien en otros países y luego digan que es suya!!! ...si al menos respetarán y dijeran que es un postre peruano, pero no lo hacen y encima se burlan de nosotros y hasta nos insultan.

Excelentes tips! Gracias, solo que estas indicaciones son referenciales. Podrian colocar las medidas de los ingredientes para que podamos darles comentarios de cómo nos quedó

El ajo no se lo pondría en el norte no lleva ni ajo ni apio mejor ceviche el de tumbes

500gr de choclo molido dede ser el amarillito 3 huevos 200gr d azúcar rubia 200gr d mani molido o almendras, ella usaba mani Canela Vainilla Pasas Anis 120 gr d aceite ,yo usaria la mitad de mantequilla derretida. Ojo no le echen harina

Que se vaye...ay cheff

Alta costeleta

Lo peor es q el ceviche norteño no lo haga un norteño

En La combi roja - Di Pura Mare se disfruta lo mejor de nuestra gastronomía, una delicia todo lo que nos ofrecen, siempre volvemos 🥳🥳🥳

intercambiar recetas

Buenos días, podrían poner la receta con las cantidades y explicar cómo hace el crocante de caramelo con las pecanas, se lo agradecería, que tenga buen día, gracias

Buenazo ya no ya que ricoooo chef

Ceviche norteño con ajos?? Pimienta?? Jaja . La cebolla jamás se pone a remojar en agua . Simplemente se agrega directo al pescado. Viva piura.

Que lata que den la receta a medias... porque hacen eso!!!!

Hans el mejor bartender del Perú. Maestro.

Ahora en otro países recién lo están preparando , porque nuestro maíz se exporta

Para un pastel de choclo dulce o salado se prepara con un choclo especial que solo hay en Perú,por su textura,sabor, tamaño y es de Tacna la tierra de mi padre,mi abuelita lo preparaba cada vez que hacía su cosecha de maíz,y solo ella sabe el secreto ,te hablo allá por los años 30 ,... ahora yo tengo el secreto ,y ahora algunos propios y extraños ...

Ajo y pimienta?. Soy norteño y no se come asi

Debes Cortar Bien el limon Primero , Segundo El chifle es un asco en el Ceviche ,, El Cevivhe Norteno es sin toppings la gente de la Sierra del centro y del Sur Siempre agregando y lo que hacen le quitan la Verdadera razon de ser ceviche el Pescado ..

Receta que me enreda repite y no explica completo.

Dirección por favor

Q horror ...ezte hombre se dice un chef...dice q si no hay sarandaja le pongan chocho....asi es cuando no hay un compromiso profundo cob la profesion de chef....ni siquiera conoce una sarandaja o lenteja bocona...pero recomienda ponerle chocho...este tipo esta mal debe ser de alguna escuela de gastronomia barata.... pero te digo algo aca en el norye no estudiamosgaztronomia...esto ya viebe en nuesyros genes...Oiste...

El ceviche piurano no lleva ajos ni pimienta,menos ají molido...y si quieres usar un pescado del norte usa cabrillon ,mero o la rica caballa...

Hermoso!!

Que tiene la.pasta de trufa?

Vivo en el norte y nunca comí aquí ceviche con ajo y pimienta 😫

Madrecita de su reseta xfavor 😊

Que pena que no nos haga conocer toda la receta del plato, me refiero al acompañamiento, pero lo haré.

Ese sarten no había otro más nuevo??

Jajaja pastel de choclo originario chileno ,y así dicen los peruanos que copiamos jajaja ...hasta el Isco es chileno estos eruanos que me hacen reir

Safaaaa

Extrañamos estar x Lima para ir a tu restaurante La Paisana,donde hemos degustado TUS ricos platos norteños hechos con tanta profesionalidad.Sigue así primita,ya desearía tenerte x Barcelona y poner un local como la Paisana. Abrazos otra vez prima,Desde Barcelona k viva mi CATACAOS

Desde Barcelona un abrazo a mi prima CHABACA, como la llamamos nosotros con cariño toda la familia,k decirte prima de toda tu experiencia gastronomica. Un millon de abrazos y felicitaciones;Saludos y abrazos. Desde Barcelona tu primo MANOLO

que es eso del caramelo triturado? no entiendo. Ese caramelo va en la masa con la pecana o solo es para arriba la decoracion?? donde se consigue ese caramelo?

pero podrias decir como hacen para que su merengue quede asi de fime y que no bote agua?????????????

Cualquier won va a Mistura así de simple

Hola mi seno le hablo de ecudor q grato bolver a eshucharle y mirarla qios me la bendiga algun rato estare hai

Hola

mucha chachara para explicar como hacer unas simples galletas para diabeticos y sin tener que pasar por un curso

No es norteño

el ceviche esta bueno pero no es del norte con decir que era limeño era suficiente

Atencion a todos la señora es chef y nunca les va decir el secreto para cocinar. Asi son todos los que tienen su restaurante, nunca les va decir los secreto, mejor busquen otros videos

No pasa nada comida simple

no hay otros platos q representen mexico? tacos,frijoles,fritura y huacamole a lo q llamamos palta eso cae mal al estomago (son puros piqueos) !!

puro criticones que se creen sabiondos suban su video para ver su dis que ceviche

No mamen no lleven comida mexicana al peru después ban a decir qué Los incas ya la abian descubierto no Ben cómo copea la comida asiática y después dicen que ellos la inventaron

Prueben el Tacos al Pastor, y el Pozole buenazo, Saludos Amigos Mexicanos. Sean Bienvenidos!

B