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Noy's Kitchen
Сингапур
Добавлен 18 апр 2007
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上汤啦啦/上汤蛤蜊/Lala soup with rice wine
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超级简单的一道菜，可是非常好吃！前提是材料要新鲜，所以千万不要买冷冻啦啦，一定要买活的。
猪脚醋/新手也能学会/ Braised Pig Trotter With Black Vinegar
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简单的材料，简单的步骤。厨房小白也能上手。
鱼鳔焖排骨 ~ 乱炖乱好吃! Braised fish maw with pork ribs and assorted vegetables
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又香又鲜，特别下饭。材料可以随意变换，是可以拿出手的宴客菜。
五香肉粽 （Five spice Bak Chang - Singapore Style)
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我做菜非常随性，如视频所见，材料和调料都是大概大概放。所以当朋友问我每种材料和调料多少斤多少克我真的答不了。一是我一边做一边拍，如果还要称重等等我会忙不完，那会耽误太多时间。二是各人口味不同，我觉得自己调会更好。只要不要一下放太多，一边放一边试你就会找到自己理想的口味。所以不要怪我不写食谱咯！哈哈！
18/08/09 - Baby Gerald (8 mths 27days old)
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18/08/09 - Baby Gerald (8 mths 27days old)
18/08/09 - Baby Gerald (8 mths 27 days old)
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18/08/09 - Baby Gerald (8 mths 27 days old)
I 💕
請問一下，你粽葉怎麼處理？
如果是新鲜的一定要先水煮过，煮多久我就不记得了。我这里只买的到干燥的。干燥的有两种，一种泡水就可以了，一种则需要煮过。一般上我会煮热水去浸泡它。一两小时后就换水浸泡隔夜。第二天用干净的布一片一片清洗干净。当然，煮或者浸泡都不要太久，不然很容易破，包的时候会抓狂。
一定好好吃！喜欢你的炒法
Giam bak chang and it's song is good 😂
三層肉怎麼煙
🎉 花生一定很甜美！手艺很不错。粽子一定很好吃。恭喜你！！
哎呀，没咸蛋! 😂 对我而言有栗子咸蛋的粽子就是Perfect! 😊
哈哈！ 通常我会做两种，有咸蛋黄和没咸蛋黄的。不吃咸蛋黄的把它挖出来丢掉太可惜了！ 对吧。
Look really nice food.. Wish you success always
星马口味，加老抽炒的糯米，阿嬷古早味😋
美🎉
很豐盛好料 想必超級好吃
這才是古早味啦！ 沒有太多料（有農家味） 以前我祖母跟母親就是製作這樣的（五香肉粽）給我們吃…… 只是在糯米飯是先蒸好（圓糯米）再包裝最後用蒸熟粽子 飯軟軟~老人跟小孩，好咬碎也好吞嚥 每個家庭製作不一樣 以家人喜歡吃那種口感的粽子（為主）。
古早味沒放蚝油 放太多蚝油
請問您 最後水煮粽子為何要放一匙黃色的東西,是豬油嗎？
那是酥油，放了很香。但是可以不放。
I have one of these pots and they do make delicious soup.
X
如果我想用电饭煲单独做好一煲饭，再用炒菜的铁锅去煎做好的米饭，单独制作饭焦，可行吗？
炒香菇還有自己飽肉長不會自己去買
请问阁下的意思是？ 可以写白话文吗？ 因为您写每个字我都认识，但是放一起我就看不懂了...
包那麼多 吃的完嗎？
和亲戚朋友分享啊！ 😊
BOLAK BALIK ,ROMEOMI KEKASIHMU DAN DAJJAL MUSUH YANG KAU TAKUTI ITU ,MR.NOAH MILLS HIGHER HIGHER ,YOUNG ONE.
NGEJEL JELEKIN.KAMU GITU.
HIGJER HIGHER BILANG ,ITU AKU SUPAYA BERISIK ,BIAR KAMU TAU ADA AKU YAYANG TAHUN 2000 MU.
What is the ingredience ?
評論區怎麽這麽多人一直指指點點在教人家做粽子？ 傻眼
其实我欢迎指点欢迎讨论。但一直说咸的奇怪了，他们也没吃到哇！ 其实真的不咸，刚刚好很够味。
每個人的做法可能都有些許不同，只要做出來好吃就好了，有些人喜歡酸言酸語，不要在意。
太鹹了
謝謝分享包粽子
Bakcang enak,dlmnya daging b2,
Boleh guna ayam
Wow... !!! My best friend, It's always great. I wish you every day of your development. Have a happy day!
So good food my friend 👍👍🥀♥️🥀
感謝分享 , 做菜隨興都是經驗的高手, 以前我剛學時的確需要準確的劑量 ,慢慢的也能沒有量匙量杯的做菜了 . 建議也許您提供一點參考是可以幫助初學的朋友們. 您的方法有異於其他的做法 , 比如留言中提的炒香菇 肉 多半是放醬油和一定的水分 撈起留汁再炒糯米, 但您的糯米已經泡過, 本身不需要太多的水分 所以直接炒糯米加調味. 的確 , 世界各地的美食做法因地制宜, 但願大家互相分享和敞開心門學習.
No measurements of recipe & name of ingrdients
Yup. Coz I just recorded as I do so didn't really measure the ingredients. Sorry about that.
醬色太黑
後面加那一勺黄色是黄油？
是酥油，Ghee
May I ask what is yellow stuff you put in the last minute to boiled the bajang(oil,ghee,butter or chicken powder paste)
Hi hi. It's Ghee.
@@noy8397 thanks
@@noy8397 May I know what is the purpose of putting Ghee?
I find it more fragrance with Ghee, and maybe less sticky to the leaves.
古早味五香肉粽，讚
對~古早味 食材~隨自己喜歡
蚝油太多
炒到很夠味!一定好吃!👍
妳的煮法怎麼看都怪怪 我們會留滷肉汁放入米進去攪拌 妳的粽子都是無滷汁 一直倒醬油
你的是台湾的做法。新马一般都是差不多跟我一样的做法。
卤什么汁？我们就爱黑黑的酱油，没毛病
感覺醬油太多，很黑，看起來，不怎麼好吃
青菜萝卜， 个有所好。
@@noy8397 聽到那wok tou的滋滋聲響，，很過癮。。非常羡慕會煮的人。。
材料份量欠奉還自鳴得意，依你煮食道行，就算寫了出來，又有多少人會跟都成疑問。
我觉得分享是个人爱好，你不喜欢可以换频道，而且我没有看到她哪里得意了，不懂你为什么出口伤人？？？
🥰
可以让你看到这么不爽，我觉得我得意也是应该的！ 哈哈哈哈。 我分享的视频自然会有看得懂的人，但我很肯定依你的道行和程度，你还看不懂。小弟弟，加油吧！
棒
請問妳包的是圓檽米還是
新马一带用的都是泰国的长糯米 - 又称老鼠牙
一定好味
讚
请问锅有多大？
Le creuset 22cm marmite with black satin finishes
我喜欢这样做法 一开始材料爆香 然后拿去熬。
Hello,永平人🙋🙋
什么垃圾。。。
我是马来西亚人，很喜欢这样的粽子。 没吃过，没试过的人就别乱凭空想象评论吧
對呀， 每個家庭都有不同的粽子口味。。老一輩的，有了經驗後，用料就特別隨性。。
你的中文有台湾腔～
哈哈! 以前我都嘛只看台湾的综艺节目。所以可能受了点影响。
Can you please translate in English the Ingrefients and Methods. Tq.
Maybe I try to do another video with English subtitles.
@@noy8397 I wish you have the English version soon, really want to try it