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Kathy Mama Channel
Добавлен 26 авг 2023
From Hong Kong. Mom of 2 kids. Lived in South America for 8 years. Living in Japan now.
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梅田法國菜推薦｜性價比高人氣店｜人均2500日圓可以吃到美味法國菜連酒水｜地點方便私心推介口袋名單小店｜梅田Vlog
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我在阪急百貨找到我的真命天子❤️｜私心推介：日本人氣品牌｜我最愛的甜品｜梅田Vlog
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KATHY MAMA日式高級生吐司｜中種冷藏法｜100%水份麵團｜複製日本第一名創始元老日式人氣生吐司｜在家也能做到人氣大排長龍吐司｜嘔心瀝血之作｜Japanese Rich White Loaf
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日式高級生吐司（份量：450g 吐司模 x2） 材料： 《中種》 高筋麵粉 350g 牛奶 250g 酵母 2g 打至無粉粒，發酵30-40分鐘，放雪櫃（普通格）12至24小時。 《高水份主麵團》 高筋麵粉 150g 砂 50g 酵母 4g 蜂蜜 20g 煉奶 20g 牛奶 110-130ml （視乎麵團吸水程度） 鮮忌廉 50g 牛油 40g 鹽 6g 中種麵團，加入高水份主麵團，攪拌直至完全起筋，出手套膜。發酵至兩倍大（視乎天氣溫度不同，發酵時間會縮短或延長。） 麵包烘焙時間及溫度： 165度至170度，25分鐘。 ⭐️我使用的是「黑色高導熱導層」的吐司模，所以烘焙時間是25分鐘，若果是普通吐司模的話，烘焙時間會延長至35-40分鐘。（視乎每一個焗爐的溫度不同）
京都賞櫻秘境｜七谷川1500棵櫻花樹｜冷門櫻花美景推介｜與先生閑談｜櫻花樹下野餐
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【ROOM TOUR 3】33帖超廣闊LDK｜如何打造豪華五星級的家｜理想注文住宅｜家中私人影院｜裝修 & 室內設計小貼士｜中古現代風
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KATHY MAMA 經典法式瑪德蓮｜貝殼蛋糕｜簡易藍帶食譜｜小孩也可以輕易做到的親子蛋糕｜Madeleines Recipe
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Our instagram~ Kathy : kathysekiguchi Christy : c.d.catcat 經典法式瑪德蓮食譜（16隻） 雞蛋 2隻 70g 檸檬皮 1至2個 牛奶 40ml 雲呢拿籽 2條或雲呢拿油 8至10滴 低筋麵粉(過篩) 140g 泡打粉 4g 牛油溶液 140ml 焗爐190度，10-12分鐘。 視乎個人喜好，想要軟身一點就10分鐘，我自己喜歡脆口一點，所以選擇12分鐘。 影片中使用的瑪德蓮模具： room.rakuten.co.jp/room_44128878ab/1700241357052131 🎈Song : 샛별 - Sugar cookie / • ✨샛별 - Sugar cookie🍪✨(Royalty Free Music)
【ROOM TOUR 2】打造8帖兒童玩具房｜小孩玩樂天地｜男主人工作室｜空間規劃及收納｜打造家人理想空間｜Playroom, Kids-room & Home Office |
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京都紅葉和服拍攝Vlog｜首次家族全員登場｜攝影師 & 新開和服店介紹｜KATHY MAMA不一樣的一面｜影片最後附上攝影成品及Video｜
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很榮幸今次至工作於娛樂，感謝 Inwhite wedding Offical今次的拍攝，成品非常滿意，風格我也很喜歡！！！兩位攝影師都非常有耐性，人也很好。很擅長用光去展示人像最美的一面。雖然是香港攝影師，但很有日系風格。 過來日本旅行，又想拍美美照片作留念，可以自行找他們，真心推介！ 和服及化妝，我覺得也很不錯！上年年底才新開的和服店，鋪內整潔乾淨、和服新，雖然店舖不大，不過勝在私隱度高，很有private service的感覺。 Instagram: Kathy: @kathysekiguchi Photo: @inwhite_wedding_official Kimono: @kyonomiyako.yasaka Makeup: @kyonomiyako.yasaka Hair: @kyonomiyako.yasaka
KATHY MAMA 港式脆皮菠蘿包｜湯種法｜超鬆軟超脆皮｜無豬油無臭粉｜國外也可以吃到港式茶餐廳味道｜Hong Kong Pineapple Buns｜香港版メロンパン
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Our instagram~ Kathy : kathysekiguchi Christy : c.d.catcat 港式菠蘿包食譜（16隻） 湯種： 水 200g 高筋麵粉 40g 麵團： 高筋麵粉 450g 湯種 200g 牛奶 66ml 忌廉 90ml 雞蛋 90g 酵母 12g 86g 鹽 8g 牛油 50g 菠蘿包曲奇脆皮： 雞蛋 1隻 雲呢拿油 1茶匙 牛油（溶至液體）150g 100g 小梳打粉 1茶匙（過篩） 低筋麵粉220g（過篩） 順次序加入材料攪勻，成團後用保鮮紙包好，放冷藏備用 ⭐️焗爐180度，焗22-25分鐘 🎈Song : 샛별 - Sugar cookie / • ✨샛별 - Sugar cookie🍪✨(Royalty Free Music)
【ROOM TOUR 1】14帖 Master Bedroom & My Dream Walk-in-closet｜主人房設計及衣櫃收納分享｜中古mix 原木簡約風
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KATHY MAMA 港式雞尾包｜新手必學｜湯種法｜Cocktail Buns
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Our instagram~ Kathy : kathysekiguchi Christy : c.d.catcat 雞尾包食譜（16隻） 湯種： 水 200g 高筋麵粉 40g 麵團： 高筋麵粉 450g 湯種 200g 牛奶 66ml 忌廉 90ml 雞蛋 90g 酵母 12g 86g 鹽 8g 牛油 50g 內餡： 牛油 140g 糖粉 120g 低筋麵粉 40g 椰絲 50g 墨西哥麵糊: 牛油 48g 40g 鹽 少許 蛋 40g 低筋麵粉 68g 🎈Song : 샛별 - Sugar cookie / • ✨샛별 - Sugar cookie🍪✨(Royalty Free Music)
KATHY MAMA 日式馬鈴薯燉肉｜15分鐘快速簡易食譜｜Nikujaga｜
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Our instagram~ Kathy : kathysekiguchi Christy : c.d.catcat 日式馬鈴薯燉肉食譜： 材料 ① 肥牛 450克 ② 馬鈴薯 3隻 ③ 紅蘿蔔 2條 ④ 洋蔥 1/2個 ⑤ 蒟蒻 2包 調味料 ① 鰹魚粉 20g ②水 450克 ③鰹魚豉油 8湯匙 ④味醂 4湯匙 ⑤清酒 4湯匙 ⑥砂 2湯匙 Ingredients ① 450g beef ② 3 potatoes ③ 2 carrots ④ 1/2 onion ⑤ Konjac 2 packs ⑥ 450g water seasoning ① Bonito meal 20g ② 8 tsp bonito soy sauce ③ 2 tsp Mirin 4 tablespoons ④ 4 tsp sake ⑤ 2 tsp sugar 🎈Song : 샛별 - Sugar cooki...
KATHY MAMA 萬聖節南瓜造型麵包｜南瓜餡｜Holloween Pumpkin Bread
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Our instagram~ Kathy : kathysekiguchi Christy : c.d.catcat 萬聖節南瓜包（六隻份量） Dough 麵糰 ① 高筋面粉 bread flour 220g ② 細砂 caster sugar 30g ③ 南瓜泥 pumpkin puree100g ④ 鮮奶 fresh milk 70ml-100ml（視乎麵團濕度加減） ⑤ 酵母 instant yeast 5g ⑥ 無鹽奶油 unsalted butter 20g ⑦ 鹽 salt 3g Filling 內饀 ①南瓜泥 pumpkin puree 200g ②無鹽奶油unsalted butter 20g ③細砂 caster sugar 15g ④棉綫 cotton thread 100cm x 6 焗爐180度、烘烤15分鐘 Bake at 180°C for 15minut...
KATHY MAMA 日式照燒雞扒｜15分鐘快速簡易食譜｜免油免醃｜自家製黃金比例照燒汁｜Teriyaki Chicken｜
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KATHY MAMA 日式照燒雞扒｜15分鐘快速簡易食譜｜免油免醃｜自家製黃金比例照燒汁｜Teriyaki Chicken｜
KATHY MAMA港式提子丹麥條｜ 簡易食譜｜零失敗｜Raisin Danish Bread
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KATHY MAMA港式提子丹麥條｜ 簡易食譜｜零失敗｜Raisin Danish Bread
在香港食法國菜， 冇可能係這個價錢 好便宜的介紹😊 Chi yip
@@user-oe7eb1kn9n 喺日本都好少有呢個價錢，呢間真係又抵又好食❤
😊😊😊😊
😅😊😅😊
😊😊😊😊😊😊
❤❤❤❤
❤
❤
Buy buy buy
I like more expensive food video
@@LeeLee-uv2eh The most important is taste for me.😊
Will try
@@LeeLee-uv2eh 真心值得去試下
估計雪糕里有果仁兩種不同口感的，那位女士是接受不了的
@@youyoume2009 呢個要問返佢本人😅
去日本都會專登搵法國菜，覺得好食得嚟仲要抵食。多謝拍片推薦：） 期待下一條片
@@Alice-fn8ot 多謝觀看😊 試過好多唔同國家嘅法國菜，我覺得日本嘅法國菜 & 法式甜品，僅次法國，世界第二。👍🏻
😋😋😋
好食到跳舞😂
@@bmfranco 真心推介🥰
「拋夫棄子陪 Christy｣. 喺咪唔記得妹妹？
@@edmondlam5488 咁大件，點會唔記得佢😂
隔住個mon都覺得你當時好肚餓😂
@@henryli9872 勁肚餓😅
多謝資訊分享👍🏻💪🏻👏
@@jimmychu5096 希望大家都鍾意😊
好介紹👍🏻 另外，一見到Christy就諗起MinatoTV…..其實Kathy依個channel跟MinatoTV 有關係嗎？
@@jojo71516 冇關係😅
同個食得嘅人去食野係特別開心
@@Jdjjdndbdbbdjdjd 可以叫多啲嘢食😁
Christy 專屬 168 都可以咁瘦，吃播加上Kathy專業評述就更加有睇頭
@@gorestai 簡直羨慕死人～～🥹
希望遲啲會介紹D你去大阪會食嘢地方令到觀眾去的話有機會試吓
下集會介紹😊
呢集好有趣，好似同你一齊行街咁。拍多集啦❤
同大家一齊去行街😁
行街片女士們最鍾意睇，期待快快有法國餐片；希望日後會再有行街片、購物開箱片、餐廳介紹片、日本零食推介片、好物分享片等等😊😊
好❤ 拍多啲唔同嘅影片😊
Hi Kathy, 請問個鑄鐵鍋是咩size? 24cm or 26cm?
24cm
@@kathymamachannel thanks Kathy, 我是昨晚才開始看到你的channel, 今晚繼續睇返之前的片😊期待你有更多的新片
@@jojo71516多謝支持❤😊
It feels like I’m shopping with you. Love it!
@@user-kd6hb8zc9e It’s glad that you like it. 🥰
支持多拍行街vlog❤❤
多謝支持❤❤
妹妹好可愛😊
多謝☺️
❤❤😍😍
🎉加油吖 發掘多D新題材同新嘗試
有大家嘅支持，一定會😊
你好靚呀！可否介紹化妝品？
@@irischun8032 多謝🥰 可以介紹啊～
christy ? Minato christy ?
Yap😊
頂帽好襯你～最後有冇買呀？ D衫都好靚😻
@@user-qd2ez6mj1l 邊頂？😝 樣樣見到都想買，大劑😆
@@kathymamachannel 第一頂試上頭，戴左除唔返個頂🤣唔洗笠住成個頭，又遮到太陽幾好呀🥰
@@user-qd2ez6mj1l😂😂😂 無買，但買咗第一頂有白色絲帶（1:06 ，Chapeau d’O)，嚟緊去海島，唔怕曬親個頭頂😆
@@kathymamachannel 個頂都好靚呀！玩得開心d😻😻
💟
打俾老爺笑咗😊 繼續努力 👍 Chi yip
@@user-oe7eb1kn9n 哈哈😂 多謝你一直嘅支持😊
我都想買Gentle Monster 照 但打算遲點去韓國買🥰
韓國買肯定平啲，不過而家日圓低，遊客退埋稅都唔貴。😊
@@kathymamachannel 但而家得大阪有, 我黎緊都未去大阪住🥲
@@kl.smile2022 日本又話東京都有，我意思係如果過嚟大阪旅行嘅話，可以睇吓。😊 韓國當然更多選擇，價錢又抵啲😃
@@kathymamachannel 係啦, 希望快D去韓國OR大阪啦😁😁😁
求肥😂個名好笑
聽到即時嚇一嚇😂
👍🤩
期待下集法國菜👍🏻
@@Alice-fn8ot 敬請期待🥰
👏👏👏
Good morning ☕️
早晨😊
*阪急* 9點 開門？
10點
請問抽油煙機、煮食爐同埋焗爐係咩牌子？😊
抽油煙機：Fujioh 煮食爐：Rinnai 煤氣焗爐：Rinnai
很喜歡你的家❤！請問你片頭介紹在鞋櫃底下的感應燈在哪裏可以買？能不能分享一個連結？ 另外我即將在日本居住，很想把畫像掛在牆壁，但不想打釘（怕弄壞牆壁），你有什麼方法推介可以無痕把畫放上牆壁上？ 萬分感激❤❤😊
謝謝你的喜愛😊 鞋櫃感應燈： room.rakuten.co.jp/room_44128878ab/1700234875309131 牆壁掛畫用勾，可以搜尋關鍵字「若林制作所 壁美人」。有唔同大細承受不同重量。
@@kathymamachannel請問璧美人的掛鉤是不是都用釘書機釘上去，日本租的屋子可以用嗎？
@@SuperCreepyPrincess對，用釘書機就可以。交還房屋嘅時候再用修補牆壁膏就可以（好似A A膠咁大支左右），通常日本租樓都係咁樣做，當然最好租樓前再問吓業主或者代理，咁就最萬無一失。
❤❤❤
夢想中嘅廚房
兩個小朋友都好鍾意🥰
我廚房正正係木地板，d 油彈哂落地， 每次抺完好快就覺得黐立立， 請問有無好方法推介？
可以買廚房專用嘅地氈/地墊/透明膠墊。如果唔想用嘅話，可以嘗試用中性清潔劑（東邦ウタマロクリーナー 《中文：Utamaro東邦萬用清潔劑》；瓶身係Tiffany blue顏色） 要勤力啲抹，每次煮完飯都要抹。
可唔可以介紹吓Counter 果5件電器是什麼?
由左至右：咖啡機、氣泡水機、絞肉切菜機（切片、切絲、絞肉）、破壁機、廚師機。
@@kathymamachannelThank you
好美麗嘅廚房👍 Chi yip
@@user-oe7eb1kn9n多謝😊
@@kathymamachannel 你有沒有在日本用(乾辣椒/豆類)的研磨機/乾磨機 (刀頭可以每次拆出來清洗)可以介紹 ?
❤❤❤❤
黑色謎思...係咪好易見到微塵😁
暫時用咗兩年又冇喎，可能面板唔係純黑色（帶少少灰色感、紋路），即使櫃桶手柄位置，用咁耐就算唔係成日抹，都冇乜塵，當然我住呢度都係比較少塵。
終於等到廚房🎉係呢個廚房煮野食一定好開心❤❤
朋友仔過嚟開party都一樣好開心！大家圍住喺中島，一邊食，一邊飲，一邊傾偈。😊