- Видео 9
- Просмотров 91 696
Bíbic Vendégházak Nagybajom Péter Hegedüs
Венгрия
Добавлен 28 янв 2012
Bíbic Vendégházak Nagybajom
Somogy kellős közepén Nagybajomban megtalálhatnak bennünket kedves Vendégeink...
Azok akik vidéki környezetre, nyugalomra, madárcsicsergésre vágynak, ám nem szeretnének a kényelmükből engedni, keressenek fel bennünket!
A szállásunkon a falusi nyugalom, kényelmes szobák, kertikonyhában készített helyi ételek, jól felszerelt kiszolgáló helyiségek várják a kedves idelátogatót!
Somogy kellős közepén Nagybajomban megtalálhatnak bennünket kedves Vendégeink...
Azok akik vidéki környezetre, nyugalomra, madárcsicsergésre vágynak, ám nem szeretnének a kényelmükből engedni, keressenek fel bennünket!
A szállásunkon a falusi nyugalom, kényelmes szobák, kertikonyhában készített helyi ételek, jól felszerelt kiszolgáló helyiségek várják a kedves idelátogatót!
Видео
Fejetlenül is sikerült…
Просмотров 5972 года назад
Sajnos kicsit elrontottak a beállítást… így fej nélkül szerepelek a videóban😀
Egy kis ízelítő a Bíbic hangulatból!
Просмотров 8762 года назад
A videó nem beállított, nem szerkesztett, csupán kiragadtunk egy kis részletet, hogy átadhassuk a Bíbic hangulatot….
Nem néztem meg, illetve csal belelapozgattam. Miért nem lehet normális képarányban videózni!!! Nézze aki akarja!
Kedves Jani! Sajnálom ha nem jött be… valószínű jobb kolbászt készítünk mint ahogy videózok! 😅 igyekszem tanulni, fejlődni… Kérlek később nézz vissza Köszönöm Üdv Péter
Sziasztok! Olvastam a kommenteket hát nem is tudom. Én 42 éve vagyok hentes,ha sok kolbászt csináltok vegyetek egy 32-es darálót,hozzá STEX tárcsát,mehet bele a 60-70 dekás hús,lenaggyázza, a fűszereket a ráöntés előtt keverjétek össze,majd darálás..... és már nem keverjük-törjük a masszát.Töltés és szép a vágásfelület.
Köszönjük ! 🤝
?
ruclips.net/video/kWv3jQkxsdc/видео.html Valaki árulja már el miért füstölnek BÜKKEL , én még soha nem használtam ? Kérem.
Keményfa, ezért lassan ég el, és szép barna színt ad a kolbásznak, húsoknak....
11:52 nél bélbe tölti a kolbászt ! Ez egy kicsit hülyeség, és a kolbászt nem kell tölteni, az egy kész áru, a belet kell tölteni. Ja, és a disznó az erdőben van, a háznál , sertés.
Igazad van! Ha teheted gyere el majd egy jó sertés vágás programra! 😂😂😂
Imádom !❤❤❤
Ez a folyadék mennyiség nem kevés 1 kg liszthez vagy a krumpliban lévő nedvesség miatt van 45 %-ra beállítva?
Igen a krumpli is tartalmaz vizet🙂és így együtt elegendő 🙂
Mikyen lisztet,kitol,hasznalt a video alatt? 😊
Tüskeszentpéteri
TÜSKESZENTPÉTERI liszt van Bl55 BFR 55 Bl 80 kicsit pontosabb válasz talán jobb lenne. Köszönöm
Gyönyörű kenyerek 👏👏👏👏
A háttérben lévő kemencéteket ki építette?
Pál József
@@hegpeter100 koszonom :)
Nagyon profi, és a háttérzene is fantasztikus!!!!!
23 kilóba hogyne férne el 40 dkg fok! 40dkg fok az 8 nagy fej. Ha leosztod kb. 3 kiló húsra jut 1 fej. Ha ezt valaki sokallja, akkor normális falusi füstöltet se egyen, mert belehal... Nem normális amit kokemaki leírt! 4 dkg 10 kilóra az 0,4dkg kilónként, azaz 4 gramm kilónként. Pont egy gerezd. Idióta!!!
Ez a video nagyon hasznos volt számomra mert rég töltöttem kalbászt és márt nem nagyon tudtam hogykell és ma megyek kalbászt tölteni köszönöm ezt a videot
Köszönjük az elismerést! Ha egy alkalommal tehetik jöjjenek el egy igazi jó falusi disznóvágásra vagy egy jó kemencés sutesre! 🙏🏻🙂
Tisztelt kolbász készítők ! Ez egy házias kolbász recept ! Ne kritizáljunk olyat amit megsem kóstoltunk ! A gyári kolbászfajták a közelbe sem jöhetnek hozzá ! Még egy dolog a Csabai - Gyulai kolbászokkal kapcsolatban ezek is nagyüzemi receptek, ennek ellenére én már ettem finomat, a neve Csabai Címeres Lángolt kolbász !
Köszönjük szépen! Igyekszünk az elődeink tanítását követni! Reméljük egyszer lehet szerencsénk a Bíbicben! 🙏🏻🙂😎👨🍳
23 kiló húsmasszához 40 deka fokhagyma? Valamelyik szám biztosan elírás. Max 25 deka, de már az is elképesztően fokhagymás lesz. Csabaiban 4-7 deka per 10 kiló, Gyulaiban 3-4.
Kedves “k kokemaki”! Köszönjük az észrevételt! Nem, nem elírás mi így készítjük! Nem Csabait és nem Gyulait készítünk! Hidd el nem volt még rá panasz! 👍🏻😀Alkalom adtán látogass el a Bíbicbe és kóstold meg! Várunk szeretettel!
Csabi és Gyulai amugyis nagy szar fekete borst nem ismerik
@@mihalyborsos3667 A gyulaiban van bors. Ahhoz pedig, hogy a csabai vagy a gyulai sz@r lenne, azt tudom hozzáfűzni, hogy szerintem te valami mást kóstoltál, ami szintén barna és szintén hurkás formájú...
@@kkokemaki8593 A gyulai és a csabai kolbász elbújhat az igazi házi kolbász mellett.
A gyulai kolbász összetevői:Sertéshús, Gyártási szalonna, Étkezési só, Burkolóanyag (sertés vékonybél), Fűszerpaprika-őrlemény, Fűszerek, Antioxidánsok (E-300, E-330), Szacharóz, Tartósítószer (E-250).Pontosan ezért és az ilyenek miatt van sok beteg ember a világon.
Wonderful!
Köszönjük! Ha a lehetőségek engedik, gyere el egy alkalommal kóstolásra! Családdal, barátokkal, kollégákkal... 🙂👨🍳🤜🏻🤛🏻
Abszolút lenyűgöző volt a profizmusod. Jó érzékkel közelítetted meg a csülök kiváló elkészítési módjait. Ilyen amikor valaki élvezi azt amit csinál. Gratulálok! Természetesen osztottam. Üdv,Szabina, Zsolt
Zsolt Gilicze Nagyon köszi! Igyekeztem! 🙂😉😎
ez nagyon ott van! Isteni finom kaják!
Csabio Polyák - Fishmatrix Team Hungary köszönöm 🍷
Nagyon jó!