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초록꼬북
Добавлен 27 дек 2018
부라타치즈 샐러드랑 발사믹 글레이즈 레시피
부라타치즈 샐러드랑 발사믹 글레이즈 레시피 :
부라타치즈 1개, 방울토마토 조금, 발사믹 식초, 설탕 1T
부라타치즈 1개, 방울토마토 조금, 발사믹 식초, 설탕 1T
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폴리사이언스 수비드 머신 찾았다!
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4년 전 구입한 폴리 사이언스 수비드 머신을 잃어버린 줄 알았는데, 최근에 신랑이 찾아왔어요! 수비드 닭가슴살은 설정온도 시간 : 64.0도 90분
연어샐러드에 어울리는 초간단 타르타르소스 레시피
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연어샐러드에 어울리는 초간단 타르타르소스 레시피 : 피클 10개, 양파 1/8개, 마요네즈, 소금, 후추, 설탕 1T *농도를 맞출 때 사용하는 물이 꿀팁이에요. *피클은 배달음식 시켜먹고 남은 피클을 사용하시면 되세요.
트레이더스 1kg 연어필렛 생선회 손질법
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코스트코나 이마트 트레이더스 갈 때마다 사오는 1kg 연어필렛은 2~ 3만원대에 구입해서 집에서 간단하게 손질해서 연어 생선회, 연어 스테이크, 연어 샐러드 등 다양하게 즐겨 먹을 수 있어서 자주 구입을 하는데요. 요알못도 손쉽게 따라할 수 있는 연어 생선회 손질방법 알려드릴게요.
토마토미트소스를 이용한 타코 레시피
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토마토미트소스를 이용한 타코 레시피 : 돼지 안심, 양파 반개, 파프리카 조금, 레몬 1개 또띠야, 고수, 큐민가루 15g *토마토 넣으면 더 맛있으니 있으면 넣어주세요. 토마토미트소스 레시피 : ruclips.net/video/ecuslT-APeI/видео.html 토마토소스 1통, 다진 돼지고기 400g, 다진 마늘 60g, 양파 1개 라드 or 식용유, 설탕 1T, 소금, 후추 약간 *매콤한 거 좋아하시면 페페론치노 몇 개 넣어주세요.
이케아 핫도그보다 더 맛있는 레시피
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이케아 핫도그보다 더 맛있는 레시피 : 이케아 미니핫도그번, 비스트로 소시지, 토마토소스 1통, 다진 돼지고기 400g, 다진 마늘 60g, 양파 1개, 라드 or 식용유, 설탕 1T, 소금, 후추 약간 *다진 돼지고기 저희는 600g 넣었더니 좀 뻑뻑해서 400g 추천드려요. *매콤한 거 좋아하시면 페페론치노 몇 개 넣어주세요.
돼지목살스테이크 어울리는 콜라소스 레시피
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돼지목살스테이크 어울리는 콜라소스 레시피 : 콜라 300g, 케첩 150g, 머스터드 76g, 마늘가루 30g *마늘 안좋아하시는 분은 20g으로 계량해주세요.
요리를 맛있게 만들어주는 돼지기름 라드 레시피
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요리를 맛있게 만들어주는 돼지기름 라드 레시피 : 단골 정육점에서 돼지등심 쪽 비계를 조금 얻어와서, 돼지기름을 정제하여 하얗게 굳히면 라드 완성!
한우 꾸리살 육회 양념장 레시피
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한우 꾸리살 육회 양념장 레시피 : 꾸리살 250g 기준, 참기름 38g, 설탕 14g, 소금 6g, 다진마늘 10g *참기름 별로 안좋아하시는 분은 20g 계량해주세요.
얼큰한 대방어 매운탕 레시피
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얼큰한 대방어 매운탕 재료 :: 대방어 혹은 다른 생선, 무 1개, 대파 1대, 청양고추 2개 그외에 넣고 싶은 채소들 고추장 1T, 고춧가루 2T, 간장 2T, 새우젓 1T, 맛술 1T, 다진마늘 1T, 다진생강 1t
8KG 대방어 스테이크 레시피
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대방어 생선 스테이크 재료 :: 방어살(고등어, 삼치 대체가능), 당근 1/3개, 애호박1/4개, 양파 1/4개, 새송이버섯 1/2개 다진 마늘, 버터, 치즈 약간 *가니쉬에 사용할 채소는 냉장고에 있는걸로 편하게 사용하시면 되세요.
방어는 얼마나 데쳐갸하나요?? 10분?
고추장넣었다 망했소 맛이 확가네
이 영상은 손질법이 아니라.. 그냥 자르는법 같아요 연어 염지나 레몬등등 사와서 자르기전에 손질법이 궁금해 봤는데... 아쉽네요
고추장은 국물이 덜 시원
10년전 돌아가신 엄마가 작고하시기 한달전에 마지막으로 해주신 음식이 방어찌개였어요. 영상 감사합니다. 저도 올해는 끓여먹어보려고요. 저희엄마는 전라도분이라 볶은 콩가루도 넣으셨어요.
감사합니다❤
돼지갈비는 이름그대로 찜용입니다 구이는 퍽퍽해요,,
1-4번이 찜용인가요? 돼지갈비는 어디 부위인지 알려주세요.
아!!! 무를 미리 끓이고 거기에 데친 방어를 넣는다!!!~~~ 감사합니다!!!~~~
진짜 돼지갈비 포뜨는법 올려주신듯. 위 등갈비 윗쪽이 삼겹이고 삼겹부위랑 연결한 뼈삼겹도 돼지갈비라 파는데 양심 있는 집임 ㅋㅋ유명한 집 몇개있음. 시중에 유통되는 돼지갈비들은 영상 속 돼지갈비 + 전지나 목심 같이해서 파는 경우가 많고 심지어 대학가나 저급프차들은 그것만 파는 경우도 많음. 맛은 엄청 담백해서 영상속 떡지방(넓게 펼쳐진 지방+근육식감의 지방)이랑 살코기랑 적절하게 커팅해서 먹으면 담백하고 고소한 맛이 일품임. 살코기 부분은 생각보다 더 담백한 편이라 오버시어링 하면 단단하고 돼지 특유의 피맛이 도드라지게 나다보니 굽기 실력이 없으면 맛 없어짐. 삼겹살도 맛있지만 돼지의 묘미는 포뜬 돼지갈비와 가브리살..육향과 기름의 단맛이 소금과 만나면 죽여줌..
염지 따로 안하고 사와서 바로 썰어 드신거에요? 안 비리나요?
왜찍엇음..?
유투부에나오기는좀그렇네요
연어회 맛있겟다
이번에 연어 사왔는데 이거보고 잘 손질하겠습니다!! ㅎㅎ
우와 타르타르 😍👍👍 잘보고갑니당 !
맛있겠당.여기가 타코맛집이네요
타코맛집에 놀러오세요요요요요 :)
저도 같이 먹고 싶습니다 !!!!!!!!
어멋😆 언제든 오세요!