안녕하세요^^ 여러분
오란다 재료및 나름의 팁을 적어 봤습니다.
만드실 때 참고하시면 좋을거 같아요
*재료*
퍼피콩 250g, 쌀조청250g, 물2큰술, 호박씨100g
랩, 틀로사용할 무엇?(저는 복사용지 뚜껑을 썼습니다.)
TIP
만드는 법은 너무 간단한데요
오란다의 맛을 좌우하는 건 조청인듯해요
무엇보다 조청의 양에 따라서 식감이 많이 달라지더라구요
양이 많으면 끈적임이 더 해지고
양을 줄이면 바삭함이 더 해집니다.
저는 퍼피콩과 쌀조청의 비율을 같게 했는데요
조청의 비율을 조금더 줄이셔도 좋을거 같아요
저는 퍼피콩100g/조청80~90g으로 조청100g 미만으로 했을때가 더 괜찮았습니다.
주위의 반응도 더 좋았습니다.
호박씨는 안 넣으셔도 됩니다. 그래도 맛있어요
지퍼팩이나 비닐에 담아 냉동실에 보관하시고 드시면 좋아요
재밌게 만들어 보시고 맛있게 드세요
감사합니다. 꾸벅