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먹고싶다😊

제철 홍가리비 드셔보셨나요? 알이 쫄깃~하고 달달한게 정말 맛있더라고요. 👍 이 맛에 겨울을 기다렸습니다! 아먹남네는 "농라"카페에서 홍가리비를 직배송 주문했어요. 산지 직송이라 유통단계가 줄어 가격이 아주 착합니다. 그래도 해산물은 "신선"이 가장 중요하다는 점!! 업체 소개 내용과 후기 등을 꼼꼼히 따져가며 주문하셔야 합니다. 가리비는 세척이 안된 상품을 받으면 세척솔질하느라 진이 다 빠지더라고요. 올해는 2차 세척까지 야무지게 해주는 업체를 찾아서 간단히 추가세척해주어 쪄 먹었답니다. 1kg당 4천원 내외로, 2인가구는 배송비포함 3만원이면 실컷 드실 수 있습니다! 겨울 제철요리로 몸 보신하세요 :) #가리비 #홍가리비 #제철요리 #겨울음식 #집밥 #해산물 #식비절약

아 기다리고 기다리던 석화철이네요. 제철음식만 잘 챙겨먹어도 보약이 따로 없습니다 :) 석화 알이 탱글탱글하면서도 수분으로 꽉 차 있어서 입 안이 황홀했습니다. 저희는 '농라'라는 카페에서 석화 3kg을 주문했어요. Kg당 4000원 내외로 저렴하고, 추운날씨에 얼음까지 동봉되어 있어서 신선한 상태로 받을 수 있었어요. 간혹 세척이 너무 덜 된 석화는 세척하느라 진땀 빼는데 올해 구입한 놈은 특별히 2회 세척되어 있다고 해서 구입했는데 양품이었네요. 😊 그럼에도 아시다시피 해산물은 미생물이나 불순물 등이 있을 수 있어서 세척 깨끗이 하시고 잘 익혀드셔야 해요! 철 지나기 전에 꼭 잡솨보세요! ❤ #석화 #굴 #제철요리 #석화찜 #석화 찜

요즘 SNS에서 유행하는 빠삭한 닭다리살을 조금 변형하여 겉바속촉 닭다리살 스테이크를 시도해봤습니다. (비하인드 스토리는 나중에 풀겠습니다 하하..) 별다른 조리과정이 없어 일단 정말 쉽고, 재료는 닭다리살,대파만 있으면 돼서 간단합니다. 조미료 등이 필요하지 않아 건강하기까지 한데 맛도 정말 기가막힙니다. 👍 닭껍질에서 꼬수운 닭기름이 나와 기름을 넣지 않아도 되고, 닭육즙과 닭기름이 닭다리살에 스며들면서 익혀지기 때문에 따로 간을 하지 않아도 풍미가 넘치는 겉바 속촉한 맛이 일품입니다 💯 파채와도 매우 잘 어울리니 *특제소스 살짝 뿌려 드셔보세요. 땅땅치킨 진리의3번세트 저리가라...할 맛입니다 진짜👍 다이어트하다가 지칠 때 드시기도 좋습니다. 📝 레시피 1. 칼집낸 닭다리살에 소금,후추,맛술 넣어 10분간 재워주세요. 2. 닭껍질을 아래로 향하게 팬에 올려주세요 (기름 두르지 마시요) 3. 젓가락크기로 2-3구멍을 낸 종이호일을 덮고, 무거운 냄비나 무쇠팬 등을 그위에 올려서 중약불로 구워줍니다. 닭껍질에서 꼬소한 닭기름이 나와 기름을 넣지 않아도 되고 풍미는 살아나요. 앞뒷면 반복해주세요! 4. 대파 흰대 큼지막하게 넣어 파향을 입혀주시면 👍 5. 고기를 건져낸 팬에 아래 *특제소스를 만들어주세요. 6. 준비해둔 파채와 고기에 특제소스 끼얹어서 맛있게 드셔주세요! * 특제소스 레시피 -간장1T,맛술1T,알루로스1T,물2T,다진마늘1T넣고 끓으면 식초1T넣어 신맛을 살짝 날리고 1분정도 식혔다가 뿌려드세요. #닭다리살 #닭다리살스테이크 #집밥 #다이어트 #치킨

좋은정보 고맙습니다

양배추 좋은 건 다 아시죠? 양배추는 찌면 특유의 단맛이 살아나고, 오리훈제의 느끼함 도 잡아주어 맛의 조화가 좋습니다. 저희는 주2회 정도 먹으며 건강관리 및 다이어트 중이에요.😊 구독자님에게도 다이어트 및 건강관리에 도움이 되시길 바랄게요 ❤ 📝 소스 진간당1T, 식초1T, 쯔유1T, 알룰로스1T, 청양고추1T, 다진마늘1T, 생수2T, 표고버섯육수(선택) 1T, 연겨자 또는 와사비 적당히 #건강식단 #오리훈제찜 #다이어트 #유지어터 #양배추찜 #집밥 #식비절약

오늘 도시락싸려고 요방법그대로 수육삶았더니 저 앞으로 계속 정착해야될 원탑급수육레시피에용👍🥰🥰

전 2주차 진행중인데 분명 눈바디는 빠졌는데 몸무게는 그대로라 좌절했어요~ 어떻게 그렇게 잘빠지시지? 꾸준히하면 빠지겠죠ㅠ?

오늘은 좀 매울 지도 몰라?

땅콩버터 실제로는 비만생기고 몸에안좋데요. 전문의사유튜버가 논문보고 발혀낸거에요. 제대로알고 올리세요

무수분수육, 막걸리수육, 삶는 수육 다해먹었는데 단연 최고는 삶는 수육입니다. 에? 원래 삶아먹는게 일반적이고 퍽퍽하잖아요? 라고 생각하실 수 있어요. 근데 영상에서처럼 📝 두 가지 포인트만 잘 잡으시면 잡내없고 부드러우면러도 탱글탱글한 식감의 수육을 드실 수 있답니다. 👍 김장철에 맛있는 김장김치와 이 방법대로 수육 꼭 해서 드셔보세요! 📝 레시피 1. 물에 소금, 설탕을 2T 넣고 고기가 잠길만큼 물을 끓여주세요. 고기에 수분이 잘 붙고 부드러워져요. 2. 대파, 청양고추 또는 매운고추 넣으시고, 3. 물이 보글보글 끓으면 고기를 데친다는 느낌으로 1분간 끓여줍니다. 1분 뒤 소주나 맛술을 넣고, 통후추 월계수 등 넣고 잡내 제거해주세요. 4. 여기서부터 🌟 가장 중요한 첫 번째 포인트 🌟 온도를 중약불(영상처럼 보글~하는 거품이 조금씩 생겼다 사라질 정도)로 바꿔서 40~50분간 뭉근하게 익혀주세요. 너무 센 불에 고기를 익히면 고기가 수축되어 질겨진답니다. 5. 🌟 두 번째 포인트 🌟 젓가락 콕콕 찔러 핏기없다면, 불끄고 뚜껑덮어 15분간 뜸 들여주세요. 그래야 수분을 머금어 촉촉하고 탱글탱글한 식감을 느낄 수 있습니다. #김장 #김장김치 #수육 #수육삶기 #식비절약 #집밥

선결론 너무 감사..

믹서기 어디건가요?

아몬드만 넎고 해도 되는지요? 아~무것도 안,넎고요?

건어물유통업 합니다 황태 굳이 물에 불릴필요없이 그냥 건황태채 상태로 끓여도됩니다 물에불리면 황태 고유의 맛이 날아가요 말린 상태에서 맨 프라이팬에 아주살짝 볶아준 후에 끓미면 국물맛이 굉장히 깊어집니다

날씨가 많이 싸늘해졌죠? 국물요리가 생각이 많이 나는 때이기도 하지만 건강에도 좋은 황태해장국 소개합니다. 황태채 50g에 들어있는 영양성분은 단백질 약 40g이 들어있고 지방은 2g으로 고단백 저지방 식단입니다. 닭가슴살 100g짜리 2팩이랑 맞먹더라고요. 거기다 두부, 계란까지 추가하시면 자극적이지 않게 단백질을 양껏 섭취하실 수 있습니다. 나이가 들수록, 추워질수록 '단백질'을 충분히 섭취하여 근육을 형성하는 것이 중요하다고 하니 매일 한그릇 드시면서 단백질 보충하세요~ 맛도 아주 좋습니다! 황태채를 많이 안 먹어본 아내가 매일 먹고 있어요. 사골국물 없이도 뽀얗고 진한 국물 드셔보세요. 📝 레시피 (황태채 50g 기준, 3-4인분) 1. 황태채를 1분간 물에불려주세요. (볶고 물에 불리는 것보다 국물이 더 뽀얗게 나옵니다) 2. 물을 살짝 짠 뒤 황태채가 살짝 잠길만큼 물 넣고, 들기름 넣어 끓여주세요. 3. 물이 끓으면 다시 물 추가해주시는 작업을 2번 더 해주세요 (소면 삶듯이) 4. 기호에 따라 무, 콩나물 등 듬뿍 넣어 시원한 맛을 추가합니다. 5. 개인적으로 새우젓 보다는 액젓류로 간을 하는 게 더 어울리더라고요. 참치액젓을 한 숟갈씩 넣으시면서 간을 맞춰주세요. 소금, 후추 넣으실 필요 없어요! 6. 대파, 다진마늘, 청양고추 넣고 한소끔 끓여주시면 끝! 7. 계란을 마지막에 휘리릭 풀어 주셔도 좋고, 만두를 넣으셔도 좋아요. 저희는 담백하게 왕교자 넣어서 먹습니다. #황태해장국 #황태채 #집밥 #식비절약 #고단백음식 #건강식

일반 믹서기로도 되나요?

편스토랑 이찬원님의 파닭전 이거 진짜 대박이네요. 맛있어봤자 얼마나 맛있겠어? 라고 생각했던 저를 반성합니다 😂 부드러운 닭다리살을 씹으면 입안 가득 육즙과 침이 고이고... 그 사이로 파와 청양고추가 씹히는 식감이 좋고 밸런스도 잡아주는 게 정말 기가 막히네요. 단짠 소스도 아주 킥이니 꼭 드셔보시길 권합니다. 📝 레시피 1. 닭다리살 500g 잘게 자르고 2. 우유 120ml, 참치액젓 1T, 굴소스 1T 넣고 10분정도 재워주세요. 3. 청양고추 1개, 대파 1대, 다진마늘 1T, 양파 반개, *감자전분 5~7T 넣으시면 반죽 완성! *청양고추와 대파는 많이 넣을수록 맛있습니다. ** 감자전분은 농도에 따라 조절해주시면 됩니다. 4. 기름살짝 두르고 이븐하게 구워주면 끝! 📝 소스레시피 - 간장2T, 알룰로스2T, 맛술 2T, 다진마늘 1T #파닭전 #이찬원 #편스토랑 #집밥 #식비절약

먹고난후 밥도 드시나여? 아니면 아몬드 캬베츠 셀러드만 드시는지요? 알려주시면 감사하겠습니다.

버터 없이 저렇게 꾸덕해지나요? 신기해요

닭을 정말 좋아하는 아먹남입니다. 😊 그중에서도 '닭볶음탕, 닭도리탕'을 가장 많이 해먹었습니다. 국물이 있는 상태로 점차 졸이는 방식으로 닭에 간을 입히는 방식입니다. 레시피는 계속 보완 중이니 직접 해드시고 보완할 점 있으시면 말씀해주시면 너무나 감사하겠습니다 ❤ 📝 재료(4인분 기준) - 800g 닭 2개 - 감자 3개 - 양파 1개 - 다진마늘 1T 📝 양념장 레시피 - 간장 2T, 고추장 2T, 맛술 2T, 알룰로스 6T(설탕류 대체 가능), 고춧가루 10T ※ 고추장과 고춧가루 맛이 제각각이라 맛의 차이가 있을 수 있습니다. 알룰로스로 단맛을 조절해주시면 돼요. 📝 레시피 1. 잡내제거 : 월계수잎, 맛술넣고 5분간 데치기 2. 한 번 데친 닭에 소스를 넣고 10분간 재우기 3. 감자, 양파넣고 물 잠길랑말랑할 정도로 넣고 뚜껑덮고 중강불로 15분간 끓이기 4. 후추, 치킨파우더 1T 넣은 후 15분 이상 자박해질때까지 끓여주셔도 되고, 국물 있게 드셔도 맛있습니다. #닭볶음탕 #닭도리탕 #집밥 #식비절약

후추랑 치킨스톡 😂

지금 사용하시는 믹서기 어떤건지 여쭤도 될까요?

아몬드 생거 아님 뽁은 아몬드인지 궁금합니다 감사합니다

보관은어디에 몆일정도인가요?생양배추는 갑산선에 안좋다는데 대체용이나 양배추어떻게먹어야될까요?

요즘 두통이 있어서 도움이 되는 음식을 찾아서 매일 먹으려 하고 있어요 😊 땅콩버터는 불포화지방산이 풍부👍하고 혈당스파이크를 완화하는 효과가 있어 공복에 사과 반 개랑 먹고 있던 중, 땅콩 알레르기가 있어 못 먹는 지인에게도 선물하려고 대안으로 '아몬드버터'를 만들어봤습니다. 맛은 미묘하게 다르나 비슷하고 효능도 좋다고 하니 꼭 만들어드셔보세요. 100% 아몬드만으로도 만들 수 있답니다. *단 믹서기능에 따라 만들기 어려울 수 있어요. 📝 효능 - 심혈관 개선 : 단일불포화지방산이 뛰어나 혈중 콜레스테롤 수치 개선 - 혈당 조절 기여 > 당뇨 예방, 다이어트 도움 저는 아몬드를 쿠팡에서 600g에 1만원대 구입했어요. 땅콩버터가 1kg에 1만원대인점을 감안하면 다소 비싼 편이나 동일 용량대비 단일불포화지방이 더 많이 들어있기도 하고, 땅콩 알레르기 있는 사람에게는 좋은 대안이 될 수 있을 것 같아요. * 하단 링크 참조 투데이넛 구운아몬드, 300g, 1개 link.coupang.com/a/bZyge1 #아몬드버터 #땅콩버터 #심혈관개선 #혈당관리 #당뇨개선

땅콩을 믹서에 갈기만 하면 되나요? 따로 넣는 거는요?

첫3일은 단백질은 두부와 쉐이크 외에 먹으면 안되는것 아닌가요?? 새우랑 닭가슴살 큐브같은거 보이는데 ... 위장관 쉬게해주고 장내환경을 위해 일부러 고체형 단백질은 두부만 먹으라고 하셨는데 ...

참기름은 마지막에 넣고 살짝만 데치시길

어릴 땐 왜 이맛을 몰랐을까요? 소면 대신 '메밀면'으로 들깨막국수 해드세요! 영양가가 우수한 메밀면은 혈압,혈당 조절 기능을 하는 '루틴' 성분이 들어있어 인슐림처럼 작용하며 체중 감량에도 효과적이라고 합니다. 단백질 함량도 높은 고단백 식단이지만, 나트륨 함량이 있어 일일 나트륨 섭취량은 잘 지켜주세요 :) 가족의 건강을 챙기는 맛있는 한 끼 식사로 추천드려요. 📝 레시피 1. 메밀면 드실만큼 넣고, 끓어오르면 찬물 넣고 끓이기를 2~3번 반복해주세요. ※ 너무 오래 끓이면 혈압,혈당 조절 기능을 하는 루틴이 줄어들어요~ 2. 얼음 넣은 냉수에 메밀면을 깨끗이 헹궈 준비해주시고, 3. 토핑으로 깻잎, 곱게 간 통깨, 김 준비했어요. (오이도 잘 어울리겠네요. 4. 진간장 1T, 알룰로스 1T(매실액 1T로 대체해도 괜찮음), 들기름 3T 넣고 조물조물 메밀면에 간을 해주시고, 5. 토핑 다 부어주시면 끝! ※ 저는 1인분은 덜어서 멸치냉육수 넣어 먹었는데 이것도 별미네요 ! ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ '티끌모아 티끌'이라도 하시는 분도 계시겠지만, 작년 한 해 저희는 집밥해먹으며 저희 기준으로는 큰 돈을 모았어요. 3년 내 내집마련할 때 가구/식기 등 보탤 예정이에요. 100만원을 모으고, 5번 반복해서 500만원, 1000만원으로 점차 모아가려 합니다. 함께 집밥해먹고 식비도 절약해요 🙇‍♂ 🙇‍♀ #식비절약, #집밥, #집밥레시피, #메밀, #들기름막국수, #건강식, #당뇨

새우젓 대체할 만한 게 있을까요?

요즘 제 도시락 고정메뉴, 기름에 굽지 않는 애호박 볶음 소개합니다. 어머니가 해주시던 애호박 볶음을 어깨너머로 배우긴 했는데, 그래도 맛은 기깔나네요. 😊 애호박은 식이섬유가 풍부하여 소화흡수가 잘 되고 변비예방에도 탁월하다고 합니다. 치매예방이나 두뇌 개발에도 효과가 있다고 하니 자주 챙겨드시고 건강도 꼭 챙기셔요. 📝 레시피 1. 양파, 애호박 반개씩 넣고, 물은 재료가 살짝 쪄질만큼만 넣어주시면 됩니다. ※ 기름 필요 없어요. 2. 2-3분뒤 재료가 익으면 새우젓 조금씩 넣으며 간을 봐주세요. 아주 살짝 '짠 것 같기도?'라는 느낌이 들만큼 넣으면 간이 맞아요. 3. 참기름 적당히 둘러주고, 재료를 볶아주세요. 4. 1분 뒤, 불끄고 들깨가루 먹을만큼 넣고 휘적거리면 완성! 홍고추로 데코해주시면 좋지만 없어도 무방합니다. 5. 냉장해서 꺼내드시면 간이 쏙 배어 더 맛있습니다 :) '티끌모아 티끌'이라도 하시는 분도 계시겠지만, 작년 한 해 저희는 집밥해먹으며 저희 기준으로는 큰 돈을 모았어요. 3년 내 내집마련할 때 가구/식기 등 보탤 예정이에요. 100만원을 모으고, 5번 반복해서 500만원, 1000만원으로 점차 모아가려 합니다. 함께 집밥해먹고 식비도 절약해요 🙇‍♂ 🙇‍♀ #식비절약, #도시락반찬, #도시락메뉴, #애호박, #집밥

메밀 어디건가요?

맛있어보여요ㅠㅠ 따라만들어봐야겠어요 영상 잘보고갑니다 ❤️

와 솔직히 여태 가 본 닭도리탕 식당, 따라한 레시피 중 탑급이네요👍 원래 시판용 소스를 절대 사용하지 않는 편인데,, 이렇게 간단하고 맛도 좋은데 가격까지 착하니 앞으로 안 살 이유가 없네요 💯 요리유투버지만 솔직히 이건 또 해먹을 것 같습니다 하하.. 소스양념은 건강하다고는 할 수 없으나 그래도 사 먹는것보단 낫잖아요~ 거기다 무려 백색육 닭인데 때론 눈 감아줍시다 😂 저를 포함한 전국의 주부님들의 일손이 줄어들긴 바라며 레시피로 마무리하겠습니다!! [레시피, 하림 닭도리탕용 650g 기준] 1. 우유에 30분간 재운 닭을 1-2분간 데쳐주세요. 2. 불순물 등 제거해주시고 닭껍질부분을 아래로 향하게 구워주세요. 3. 기름이 나오면 진간장/양조간장 2T, 설탕 1T넣고 간을 입혀주듯이 코팅해주세요. 4. 하림 내장된 소스와 양파, 감자 등 기호에 따라 채소 넣고 볶아주세요. 5. 물은 닭이 잠길랑말랑할때까지 넣어주시고 팔팔 끓여주세요. 6. 15분 뒤 홍고추(선택), 다진마늘 1T 넣고 양념이 졸아들때까지 끓이시면 끝! 내실을 추구하는 아먹남네와 함께 외식은 가급적 줄이고, 집밥 해먹으며 저축하시고 건강도 챙기자고요. '티끌모아 티끌'이라도 하시는 분도 계시겠지만, 작년 한 해 저희는 집밥해먹으며 저희 기준으로는 큰 돈을 모았어요. 3년 내 내집마련할 때 가구/식기 등 보탤 예정이에요. 100만원을 모으고, 5번 반복해서 500만원, 1000만원으로 점차 모아가려 합니다. 함께 집밥해먹고 식비도 절약해요 🙇‍♂ 🙇‍♀ #닭도리탕 #닭볶음탕 #떡볶이 #식비절약 #집밥 #한식

이거 공복에 먹고 밥먹어도 되나요?

혹시 미리 갈아두고 얼린 후 해동하는 식으로 먹어도 괜찮을까요??ㅠ

발사믹 식초에도 당이 많은데 괜찮나요?

고생은죽도록하고살안빠져서포기했네요다살빠지는건절대아님

소고기는 일주일 이후부터니까 저는 4일차엔 닭가슴살로 먹어야 겠네요 ㅠㅠ 맛있겠어요

딱 월계수잎이 없네요ㅜㅋㅋ괜찮나요

어머니 생신이라 양념쪽갈비를 준비해봤습니다. LA갈비를 살까했는데 한우는 100g 기준으로 7~8천원, 미국산은 4천원 내외하더라고요. 반면 쪽갈비는 100g 기준 2천원 초반대인데 살도 많이 붙어 있고, 부드럽게 조리가 가능해서 쪽갈비로 대체했습니다. 아래 레시피는 비교적 당이 덜 들어갔어요! 건강상태나 입맛에 따라 아래 소스에다가 설탕 등 당을 추가하시면 됩니다 😊. 저희는 3.6kg 기준 8만원대에 구입했는데 어른 7명+아이 2명 양껏 먹고 남아서 소분해뒀습니다 :) 다음 번엔 어머니가 해주시는 쪽갈비 레시피 들고 올게요! 🍖 재료 - 쪽갈비 6팩(3.5kg 내외), - 표고버섯 조금 📝 양념소스 - 양파 3개, 키위1개, 다진마늘 4T, 맛술 4T 믹서에 갈기 - 양조간장 200ml, 비락식혜 제로 1통, 사과즙 2~3개, 참기름 2T ※ 단맛은 알룰로스, 설탕류 등 추가하시면 됩니다. 🔥 레시피 1. 끓는 물에 월계수잎, 통후추, 맛술 조금 넣어줍니다. 2. 물이 끓으면 5분간 데친 후, 불순물을 제거하고 칼집(가위집)을 내줍니다. 3. 준비해둔 소스를 붓고 20분간 뚜껑 덮고 중강불에서 끓여주고, 4. 뚜껑 열고, 끓여주다가 소스가 자박해지면 볶는 느낌으로 마무리해주시면 끝! #집밥 #식비절약 #집들이 #생신상 #쪽갈비 #양념갈비

4일차부터 점심 일반식이면, 그땐 한식을 요리하기위한 양념정도는 괜찮나요?

너무 맛나보여요! 저도 스위치온 다이어트중은데 꼭 따라서 만들어먹고 싶네요😊❤ 근데😢 제가 통풍이라 육류 말고도 맛나게 요리할 수 있는 방법 있을까요?

이래서 결이 맞는 사람과 결혼해야한다!! 과일 채소 손질 다해서 아침에ㅇ갈아주면 남편 안먹음 아들은 겨우 조금 먹음 ㅜ

건강검진에서 적색신호가 나오기 시작하면서 2024.8.13.(화)부터 아내와 저는 박용우 교수의 '스위치온' 다이어트를 시작했습니다. 단순 칼로리를 계산하여 다이어트하는 방식이 아닌, 탄수화물/당을 제한하는 등 음식성분의 섭취량을 조절하고 적절한 운동을 병행하여 '지방을 잘 쓰는 몸으로 되돌리는 것'(지방 대사가 제대로 작용해야 지방을 에너지원으로 써서 체지방을 태울 수 있음)에 중점을 두고 있습니다. - 탄수화물, 당을 금지하는 단식에 준하는 1단계(3일차까지)를 거쳐 2단계에 진입했습니다. 4일차부터는 점심 한 끼에 일정량의 탄수화물을 섭취할 수 있으나 여전히 당은 제한해야 해서 그에 맞게 건강식 볶음밥을 만들었어요. 건강식하면 뭔가 맛이 심심할 것 같은데, 진심 맛있어요.. 와이프랑 먹다가 과식할까봐 소분해뒀습니다. 건강도, 맛도 함께 챙길 레시피 공유합니다. [다이어트 치트키 볶음밥 : 4일차부터 허용식품으로 구성] - 재료: 적양파, 표고버섯, 당근, 페퍼론치노 2개, 현미 또는 잡곡밥, 올리브오일, 트러플오일(없으면 생략), 참치액젓(없으면 소금만), * 조리 마무리 단계에서 불 끄고 발사믹식초 1T 넣으시면 더 맛있습니다 🤗 앞으로 1달간 단계별로 후기 남길테니 구독&좋아요 해주시고, 함께하실 분들은 영상과 아래 레시피 참조해주세요 :) #박용우 #스위치온 #다이어트 #혈당개선

오.. 전 이거 하다가 포기했어요ㅠ 대단하셔요 ㅋㅋ

건강검진에서 적색신호가 나오기 시작하면서 2024.8.13.(화)부터 아내와 저는 박용우 교수의 '스위치온' 다이어트를 시작했습니다. 단순 칼로리를 계산하여 다이어트하는 방식이 아닌, 탄수화물/당을 제한하는 등 음식성분의 섭취량을 조절하고 적절한 운동을 병행하여 '지방을 잘 쓰는 몸으로 되돌리는 것'(지방 대사가 제대로 작용해야 지방을 에너지원으로 써서 체지방을 태울 수 있음)에 중점을 두고 있습니다. 처음에는 "해볼만 하겠는데?"라고 생각했는데, 이틀차부터 엄청난 고비가 왔습니다 😂기존에 먹던 샐러드 소스에도 당(알룰로스)과 탄수화물(병아리콩 등)이 들어있었다는 사실...! 탄수화물과 당, 그리고 커피를 안 마시다보니 이틀 째부터 머리가 핑~돌기 시작했어요 😢 그래도 '허용식품으로 구성된 샐러드와 소스'를 밀프렙으로 만들어 먹으며 지금까지는 잘 버티고 있습니다. 효과는 정말 빠르게 나타나더라고요!! 3일차가 된 오늘 아내와 저 2kg대 감량 성공(저는 75.8kg -> 72.8kg으로 3kg 감량하면서도 근육량은 0.1kg 늘었습니다.)했고, 아직은 몸이 고되긴 하지만, 3일차부터는 탄수화물/당이 그렇게 당기진 않는 것 같습니다. 4일차부터는 스위치온 2단계에 들어서서 일정량의 탄수화물과 허용식품이 조금 늘어나 아~~~주 조금은 널널하게 식단을 이어갈 수 있을 것 같네요. 빠르게 효과가 나타난 것은 긍정적이나 이 식단을 최소 1달은 유지해야 개선정도를 제대로 가늠할 수 있을 것 같습니다. 앞으로 1달간 단계별로 후기 남길테니 구독&좋아요 해주시고, 함께하실 분들은 영상과 아래 레시피 참조해주세요 😊 📝 샐러드 소스 : 3일차까지 허용식품으로 구성 - 발사믹 식초, 들기름 1:1 비율, 후추 조금 - 샐러드 재료 : 두부(두부에서 나온 물로 약불로 구움), 새우, 닭가슴살(나트륨 과하지 않고, 소스에 버무려지지 않은 플레인), 버섯(들기름 볶음), 오이, 양파, 로메인 #박용우 #스위치온 #다이어트 #혈당개선

미쳤댜.......

가지를 살짝 두드려서 해보세요. 식감부터 맛까지 훨씬 좋아집니다.