Видео

çok teşekkür ederiiim :)

çok teşekkür ederiim :)

@@MurselHalil Öncelikle, yorumun benim için gerçekten değerli. Eleştiriye ekip olarak açık bir bakış açısına sahibiz ve müşteri portföyümüzle yakın ilişkiler kurmayı önemsiyoruz. Videoda denk gelmese de müşterilerimizle şakalaşmak ve keyifli bir iletişim kurmak işimizin doğal bir parçası. Kendimi “ben baristayım” diye kanıtlama gibi bir çabam yok, çünkü yaklaşık 3-4 yıldır bu mesleğin içindeyim ve büyük bir keyifle yapıyorum. Ekip arkadaşlarımın da 2 yılın altında bir deneyimi yok. Bu yüzden, barın arkasındayken veya ekip arkadaşlarım adına konuşurken rahatlıkla şunu söyleyebilirim: Hepimiz, barın içindeki her detaydan haberdarız ve bu mesleğe ciddi bir şekilde emek veriyoruz. Ayrıca, şunu belirtmek isterim ki her barın işleyiş düzeni birbirinden farklıdır. Bazı barlar tek bir baristanın çalışabileceği şekilde tasarlanırken, bazıları birden fazla kişinin sistematik olarak çalışmasına olanak tanır. Dolayısıyla, her baristanın iş düzeni ve dinamikleri de farklıdır. Çalıştığım bar, iki kişinin arka arkaya çalışmasını mümkün kılmayan bir düzene sahip. Bu yüzden, ekip arkadaşlarımızla uzun yıllardır birlikte çalışmanın getirdiği tecrübeyle senkronize hareket etmeyi doğal bir şekilde başarabiliyoruz. İşletmenin işleyişi gereği bardaklara isim yazılmıyor; tüm bardaklar standart olduğu için sipariş sırasında belirtilmesi gerekiyor. Baristaların kendi aralarında konuşmalarına yönelik eleştiriniz ise biraz sert bir yaklaşım olmuş açıkçası. İnsanlar çalışırken keyif almasın mı? Biz işimizi ciddiyetle yaparken aynı zamanda bir ekip olarak motivasyonumuzu yüksek tutmaya ve işten keyif almaya da özen gösteriyoruz. Tabii ki insanız, hatalar olabilir, ama her zaman daha iyisi için çabalıyoruz. Yorumun ve geri bildirimin için tekrar teşekkür ederim :)

@ yüz yüze olsak uzunca bir muhabbet ede bilirdik ama malesef değiliz.sana ve ekip arkadaşlarına iyi çalışmalar dilerim

@ Bir gün yolunuz düşerse kahvemizi ikram etmek isterim Balıkesir Citybox Coffee 🙏🏼🙏🏼

@ memnuniyetle.sizinde birgün yolunuz düşerse Bursa /inegöl.mackbear coffee’ye beklerim.

Çok biliyorsan gel başla hemen

@@sonersoylu986 hayır google aramaya Citybox Coffee olarak aratabilirsin :)

Balıkesir Merkez

fiyat olarak bizim için daha uygun şuan ve yarım yağlı olması çiziceğim şeylere etki oranı çok düşük şimdilik :)

@@sametcanbal5035 hocam sen fotoğaf çek

belli bir oran kaldığında üstüne soğuk süt ekleyebiliyorum ama tamamen dolu sıcak sütün üstüne eklersem sütün yanık tadı çok ön plana çıkıyor o yüzden pitcherda az bir miktar süt kaldığında ekleme yapıyorum dökmek yerine :)

Osmo

@@kurtal69 djı osmo pocket 2 göğüs aparatıyla sabitli

@@SümeyyeAr-h7k önce siparişinizi söyleyip ardında ücretini veriyorsunuz daha sonra içeceğinizi almak için kahve yapılan alanda bekleyip alıp masanıza yada götürmek istediğiniz yere götürüyorsunuz self servis mekanlarda genelde bu şekilde hizmet veriliyor :) yardımcı olduysam sevindim :)

@ucbarist yardımın için çok teşekkür ederim 🌸

@@mustaali1658 tamamdır çok teşekkür ederim :)

espresso miktarı ve süt oranı flat white daha yoğun bir kahve tadı sunar

@ hocam sizin kastettiğiniz cortado olmuyor mu bizim bildiğim flat white sıcak verilir ve sıfıra yakın kremaya sahiptir

@@gentturan6757 bir çok reçetede farklı şekillere sahip oluyor benim bildiğim kadarıyla aynen sizin dediğiniz gibi ama bende çalıştığım mekanın reçetisine uymak zorundayım :)

türkiyede böyle videolar görmek çok güzel ama başarılar

teşekkür ederiim :) aylık ücret alıyoruz çalıştığımız saat kadar :)

@ucbarista başarılar dilerim ♥️

@@kurtal69 makinaya attığım bölümleri kesiyorum :)

biriktirip çöpe döküyoruz işlenmediği için her hangi biyerde kullanamayız işlenmediği sürece içindeki asiti tam olarak arındıramıyoruz

aslında doğru yapılışı o ama bizim makina kısa şase olduğu için su dolu bardağı oraya koyamıyorum ve böylede sıkıntı olmuyo kreması bir tık dağılıyo o kadar 👍🏼❤️

Benim sevgilim ❤️

başlığın iki ucunu bir bardağa koyduğumuzda espresso shot 60 ml olarak alıyoruz buda bazı müşterilerimize ağır gelebiliyo biz burada küçük boy içeceklere 30 ml espresso shot kullanıyoruz isteyenlere tabiki çift shot ilavesini yapıyoruz toplam(60ml) olucak şekilde. Kalan küçük bardağı kendimiz içiyoruz latte, americano vs ne içmek istersek genelde o kalan küçük bardak olmuyor ben video çekmek için kullanmadım. :)

30ml espresso+süt lattedir 60ml espresso+süt flat white Latte art yapacağı için kremalı bi espressoya ihtiyacı var tek shot espresso çekerse makinada çift shotda olduğu kadar krema olmaz o yüzden çift çekiyor kalan 30ml espresso ziyan olmaz ya kendisi içer yada ice latte siparişi vs gelirse kullanır

@ kesinlikle 👍🏼 🫶

@@yankoltuk2102 la marzocco linea classic 2 group

Her videoda var

@@semiherden98 mısır çarşısı

@@homecoffee48 fluxus blend kullanıyoruz şuanlık

boxx coffee blend kullandığımız bir dönem oldu fluxus a geçiş yaptık kısa bir süre önce

@@CansuSenturk-nr4jx benim hanım ❤️

@@mete4326 La Marzocco Classic Linea

❤️

@@sinanarsen1015 Balıkesir Citybox Coffee Xl şubesi yakınsan bekleriim misafir olarak 🙏🏼🙏🏼🫶

@@ucbarista kolay gelsin valla hiç yakın değilim sen de ankara ATG arabica gelirsen beklerim :)

@@sinanarsen1015 ankaraya gelebilirsem p22 coffee ardında atg arabicaya gelicem sözüm olsun 🙏🏼🫶

:)

@@ucbarista devam et bro vazgeçme iyisin hem de çok🔥

@nimastrife çok sağool 🙏🏿🙏🏿🙏🏿

@@ebubekirark7464 evet 🙏🏼

başka videolarda ooo

@@Byzerd 🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼

alışkınız biraz 😆😆

muazzam 🙏🏼

teşekkürleeer 🙏🏼

sanatkar avcı

Wonder kid avcı ❤️