Видео

Mi sembra strano, probabilmente è rotto. La parte bianca dovrebbe indicare la densità. Senza liquido dovrebbe essere blu. Mi sa che ti conviene prenderne uno nuovo e non di scarsa qualità.

Grazie mille! 🍻

Ti posso assicurare che nel mondo degli impianti automatici per produzioni casalinghe, il klaratein insieme a tutti i suoi fratelli di altre aziende, sono i più economici. Per chi è alle prime armi è più semplice perché rispetto ad un impianto a 3 tini fai molte meno cose, è tutto automatico e sono in una pentola.

@@interno6homebrewing Chi è alle prime esperienze si dovrebbe fare un piccolo stage con un semplice kit fermentatore base per capire i passaggi, magari con l'ausilio di preparati pronti,( al massimo tutto compreso di materiale 80/100 Euro) un display con programmi e personalizzazioni richiede esperienza 😅 poi che dire, io lo prenderei subito perché è un bellissimo gioiellino e fatto con un materiale longevo rispetto alla plastica dei kit, poi è ovvio che secondo me si deve partire per gradi

Ma io l'ho specificato che per chi passa da kit a all grain è molto più semplice utilizzare un all in one che un impianto 3 tini tradizionale, ovviamente mi riferivo a quello. Non confondiamo le cose 🤣

In genere si, per i malti base va benissimo, ma per i malti speciali invece uso una distanza diversa.

Per scrivere le ricette e gestire le fasi della cotta uso il programma brewfather, all'interno c'è un tool che in base ai litri in fermentatore, densità iniziale e il pitching rate dello stile ti dice quante bustine di lievito ti servono per la cotta 🍻

Ho comprato un bullone inox della stessa filettatura del dado che fissa il tubo, in pratica un tappo fai da te. Ormai sono quasi 2 anni che ho rimosso il troppo pieno

@@interno6homebrewing ok, grazie mille per il consiglio! In effetti è scomodo il tubo del troppo pieno!

Figurati! Togliendo il tubo di troppo pieno e mescolando con la paletta qualche volta durante il mash riesci ad alzare di qualche punto l'efficenza dell'impianto. Buona birra 🍻

Diciamo che con gli impianti BIAB e BIAP (come questo all in one) lo sparge è praticamente superfluo. Quindi per la maggior parte delle birre vado di no sparge con tutta l'acqua in pentola e dopo aver fatto filtrare vado direttamente in rampa per la bollitura. Ovviamente lo sparge si può comunque fare ma non è così efficace come in un impianto tradizionale 3 tini.

È una bella idea sai?

Visto che alle persone piacciono i video corti, con la scusa che editi i video bene si possono fare più visual

E poi un ultima cosa se dovessi aprire altri profili sia su insta sia su tiktok, ad inizio video inventa un saluto originale tutto tuo oppure una frase per poi diventare virale e far appassionare altri al mondo della birra

Proverò dai prossimi video sia con gli shorts che con i video classici. Lo slogan devo ancora inventarmelo 🤣

Ci sono le video cotte dove si vede in azione

Appena avrò tempo lo farò sicuramente! Grazie del supporto!

Ciao, si ho fatto delle video cotte in cui si vede sia l'impianto in funzione che tutte le fasi della cotta

Purtroppo questa è una delle grandi pecche di questo sistema. Per cercare di rendere tutto più pulito possibile ho comprato il filtro per il foro della pompa, su birramia costa intorno ai 10€. Uso a fine bollitura protafloc o irish moss per cercare di pulire più possibile durante il whirlpool. Ovviamente uso tanta lolla anch'io e macino grossolano mai meno di 1,5. Se proprio vuoi osare, quando vai in filtrazione che alzi il cestello, puoi prelevare mosto dal fondo e ricircolarlo sul cestello, finché non lo vedi più pulito, come una sorta di sparge fasullo. Per migliorare bisogna osare 😂 Spero di esserti stato d'aiuto 🍺🍺

Ciao, si

@@interno6homebrewing io sono mario ma su lamezia non si trova nulla? ho visto ke compri da mr malt anche tu....ho comprato anche io il klarsten approfittando di un ottimo sconto se ho bisogno x l utilizzo ti posso contattare? io sono di badolato e sono tutte le settimane a lamezia

ciao scusa ti avevo rispoto alla mail ma poi ho visto ke nn si può rispondere alla mail sono di badolato ma vengo una volta a settimana a lamezia

In linea di massima posso dirti che essenzialmente sono la stessa macchina, ma con qualche differenza. Il brauheld ha il corpo pompa all'esterno della scocca, che è migliore rispetto al mio posizionato internamente al di sotto degli elementi riscaldanti, e ti permetterà di poter sostituire e pulire la pompa in maniera molto più pratica. Ha anche un foro laterale in più per mandare flusso sulla base della pentola per evitare bruciature del mosto. In più ha anche il controller esterno, che se non erro è possibile sostituire con uno di tuo piacimento credo. Quello che ho io fa esattamente le stesse cose ma è leggermente più datato ormai. Il controllo elettronico funziona bene, il ricircolo pure, fai attenzione però in caso di grist macinato molto fine potrebbe intasarsi la pompa con residui di farine ed eventuali grani in circolo perché pesca dal fondo. Posso soltanto dirti che tutti questi tipi di "pentolone" si equivalgono e i prezzi si aggirano tutti più o meno sullo stesso range. Devi scegliere anche in base all'uso che ne vuoi fare e che performance vuoi che abbia. Un consiglio vivissimo, almeno per la mia esperienza, non prendere la serpentina che ti propongono loro. Spendi un po' di più per una bella serpentina magari con una portata più ampia e che abbia anche i raccordi già innestati, ti eviterai un sacco di sbattimenti per fare i collegamenti dell'acqua. Spero di esserti stato d'aiuto e buona birra!🍻

No non sbagli, stai tranquillo. Questi rifrattometri compensano da soli la differenza di temperatura.

Purtroppo no. È una pentola elettrica, non ha il coperchio che si incastra come i classici in plastica né un alloggio per il gorgogliatore. Se posso darti un consiglio, se non vuoi spendere assai puoi usare come fermentatore in acciaio un semplice fusto per olio con il tappo avvitabile. Io ne ho fatto uso fino a poco tempo fa, e mi sono trovato benissimo. 🍻

È molto strano, hai provato con altri liquidi zuccherini? Altrimenti, secondo me è difettoso e va cambiato.

Essenzialmente nessuna. Che sia Easygrain, brewmonk, brewmonster, hopcat o klarstein, l'unica cosa che cambia tra questi modelli è la marca. A livello strutturale e costruttivo sono tutti identici. Io ho comprato il klarstein perché trovai una buona offerta.

Veramente io non ho avuto problemi con S-04, anzi al contrario ha avuto anche un'ottima attenuazione e non ho riscontrato off flavours

Il tocco di classe

Grazie mille 🍻🍻

Essenzialmente sono lo stesso prodotto con una diversa forma. Tra il mio e il brauheld l'unica differenza è la pompa esterna e il controller estraibile (cose molto comode). Io dal mio punto di vista posso sicuramente consigliarti il mundschenk che uso quotidianamente e il suo lavoro lo fa egregiamente. Per le dimensioni, ho preso il 50L perché così ho la capacità di fare quello che voglio visto la capienza della pentola. Cotte da 23, cotte da 23 ad alta OG, cotte da 30, da 40, se hai una pentola per fare sparge anche da 50. Ricapitolando, il brauheld ha la pompa esterna, che in ambito pulizia è la cosa migliore, ma alla fine hanno le stesse funzioni quindi scegli a cuor leggero. Per le dimensioni, se sei intenzionato a fare sempre cotte piccole prendi il 30L, altrimenti vai di 50L e avrai un mondo di possibilità. Spero di esserti stato d'aiuto 😁

@@interno6homebrewing grazie super risposta.... Ma sai come mai il brauheld da 35 lo vendono a 80 euro in meno rispetto al 30...?!? E solo una questione di marketing?! O c e il tranello?! Scusa le mie domande ma sono alle prime armi.... Quindi se ho capito bene all interno del prodotto posso fare la quantità di cotta che voglio c é un limite minimo o c e solo un limite massimo dato dalla capienza?! Il brauheld lo fanno 30 35 e 45 a questo punto per cominciare e visto il minor costo 35 può essere un buon compromesso?!

Il valore massimo di capienza ti serve per capire quanta roba dentro puoi farci stare contemporaneamente. Se consideri il rapporto acqua/grani per una cotta da 23L, avrai in pentola un volume ovviamente maggiore. Quindi per cotte fatte in biap puro potresti avre problemi di spazio magari per birre ad alta OG che presentano tanti kg di grani. Se fai sparge puoi spingerti anche fino a fondo scala, perché la restante acqua la aggiungi dopo, quindi ti basta un semplice software per scrivere le ricette e ti calcoli gli spazi e le quantità. Per questo io ho deciso di comprare il 50L, ho maggior gestione degli spazi. Per te che vuoi cominciare però è un buon compromesso anche il 35. Controlla bene che il prezzo varia in base agli accessori compresi. Può essere che è senza serpentina di raffreddamento e quindi costa meno. Fammi sapere 😁

@@interno6homebrewing Ho sentito che lo dicevi nel video ho guardato ma non ci sono nel pro in nessuno dei tre modelli..... Ma se comprassi il 45 lt qual é la minima quantità che posso produrre...?!! Che se c e la possibilità di fare anche piccole produzioni per imparare e poi quando hai preso dimestichezza aumentare conviene prendere quello grosso se devo cominciare da subito con uno grosso e magari buttare 50 lt conviene uno piccolo...

Hai completamente ragione, questo video è frutto di foga e voglia di esporre. Mi sono reso conto solo dopo di aver fatto degli errori così grossolani. Farò un nuovo video più avanti e correggerò questo errore. Grazie per avermelo fatto presente 🍻

Grazie mille! Comunque si sono andato di Biap bello diretto ed ha funzionato anche molto bene!

@@interno6homebrewing Come birra e venuta buona? La vorrei provare,il Crystal,e' Crystal 100 come malto? E l'acqua erano 36 finali? Grazie mille

Se ti vuoi mantenere sullo stile ti consiglio di non esagerare con il crystal perché a me ha dato un piacevole sentore caramellato ma meglio non abbondare. Si era un crystal 100 della muntons. I litri erano 36 però considera sempre che devono essere calcolati in base alle caratteristiche del tuo impianto. Io faccio tutto su brewfather.

@@interno6homebrewing Grazie per la risposta,e continua cosi complimenti💪

Io ho lo stesso impianto tuo klaristain xxl

Esatto, klarstein, brewmonk, brewmoster, hopcat sono soltanto dei nomi dati dalle varie aziende che lo producono, ma alla fin fine il prodotto è uguale. Cambia solo il nome.

Ciao! Consuma molto?

Ciao! La potenza è variabile dal controller ed arriva ad un massimo di 3000W/ora

@@interno6homebrewing Ciao, se oltre a questa macchina compro anche il fermenatore inox conico, ho quindi tutto il necessario per l'intero processo e per iniziare l'imbottigliamento della birra? Grazie!

Grazie caro❤️

Supporta supporta!

Grazie caro♥️

Il BIAP (brew in a pot) è il sistema di filtraggio delle trebbie che si una nei sistemi All in one, come il mio.