Muda-se o rumo, não se muda o destino. The Art of Tasting Portugal nasceu com o intuito de promover experiências em torno da gastronomia portuguesa e deu os primeiros passos pouco antes desta nova realidade nos atingir a todos como um tsunami. Na mudança da maré, não perdemos o norte àquilo que sempre nos moveu: o amor pela comida, da terra ao prato!
Voltamos às raízes; aos nossos campos, aos produtos de sempre e aos pequenos produtores na missão de lhes dar um palco, uma voz, uma presença. A este palco juntar-se-ão outras vozes, as dos chefs portugueses e as dos nossos artistas que, como nós, sabem que a comida muito além de mera necessidade, é talvez a mais genuína forma de arte.
E assim nos juntaremos à volta desta grande mesa que é Portugal.

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