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Nada como la gastronomía peruana

lo interesante en el Peru, hay restaurante tops donde se come riquisimo, pero en todo el Peru hasta en el lugar mas pobre y alejado se come rico y barato, y cocinar en todas las familias peruanas es una herencia de generacion a generacion

¡que horror! y es que el concepto de sociedad, democracia y otros muchos estan errados y muy mal entendidos, el nucleo de la sociedad no es la familia si no el individuo ( eso lo creo Pinochet y sus scuaces, y lo seguimos usandpo, solo porque suena bien), ls derecha no hadejado de gobernar este pais y gran partedel orbe desde hace mil años y ajopra no son reyes o monarcas si no presidentes, es un falacia general y la ignorancia y falsos ideales e ideas son una verdadera peste que ls otorga poder y dinero ( o tra lacra mas) de acuerdo contigo Paola, pero no en todo, creo...

TOMÁS OLIVERA fue como una especie de vidente del tiempo LATINOAMERICA especificamente PERÚ se corono el 1% en el reconocido concurso internacional del que hablan 😊

La mejor comida del mundo es la peruana po 😊❤

QUE GRACIOSO . UN PELON Y UN PELUCON .

Un chileno muy honesto, en sus declaraciones es muy respetado aqui en Lima, es muy buena onda, que Dios le abra camino a este muchachito.

La diferencia del Perú con el mundo.somos humildes.hasta en la VICTORIA 🏆

Allá por los 80 los chef peruanos sacaban libros de receta gastronomía y cocina tradicional y eso es lo q Gaston Acurio saco provecho, como no recordar a Teresa Ocampo, don Pedruto, Teresa Izquierdo etc etc, en Perú hay una Universida Gastronómica donde van a estudiar chicos de bajos recursos y el Perú es privilegiado por la naturaleza q ayuda mucho en nuestra gastronomía, los 80 microcosmos y todos los climas del mundo en todo el año hacen q los productos tengan un sabor único en el mundo eso junto a nuestra historia e identidad y q fuimos humildes en recibir a los migrantes q llegaron con sus cultura gastronómica y les incluimos ayudó mucho para q nuestra gastronomía tenga el potencial q tiene, los Incas dejaron exquisitos productos en un país diverso, ustedes los chilenos solo prueban una parte de los q el Perú tiene Costa cierra y selva tienen una gastronomía diversa

Si amigos chilenos, NO revalorizan su comida... pero deben ser verdaderos ..no como estos chef que se "creen" superiores.. deben dar un poco de sencillez y verán que SU COMIDAS SERAN UN BOOM..

Virgilio, Gastón, Fuchs, Roca Rey son como Pelé, Maradona, Messi, Ronaldo Gaucho, Puskas, etc

Si asi es hermanos chilenos , Gaston acurio , lo hiso y empeso a juntar la comida peruana de todos los departamentos , y asi fue creciendo poco a poco, y como dice el chico de cabello largo el chifa peruano tallarin ,chaufa tambien es comida asiatica peruana ya empesamos tenemos dos anos entrando a los festivales asiaticos invitation por ellos , posteriormente tambien se aplicara a los menus lo rico del chifa peruano, y las sopas requisimas que tenemos poco a poco , gracias por sus palabras y reconocer y conocer lo bueno de la comida peruana . Y tambien a ustedes lo rico y variedad de sus empanadas , vamos siguemos creciendo en todo latino America lo bueno y rico que se alimentan en nuestro continente.❤

Pues a mi nunca me agradaron los chefs chilenos. Pero admito que hacen buenos platillos

Buen análisis. Todo empezó con Gastón Acurio y la feria Mistura en el 2008.

La cocina de vanguardia o conocida también como Cocina de Autor es una cocina de fuzion y en Perú aún todavía no tiene mucha difusión ya que el Peruano siempre va a buscar la cocina tradicional con sus sabores y olores característicos que lo hacen propio y único y lo llena de orgullo para no comparar su comida con ningún país si no más bien sentirse orgulloso del mismo, y ya mi país logró un sitial a nivel mundial y sentó un precedente que difícilmente podrá ser cambiado.

es como EL MUNDIAL...PERO DE COMIDA........ASI DE SIMPLE........Y GANA EL MEJOR.......

Todose llos cocineros del mindo hablan de gaston ojos no olvidado

La chica del número en El cachete es Susy Diaz :v

Cuando no los chilenos, tiene tanto q aprender

Creo que la mida de Perú es también variada y elaborar que el precio que le ponen lo vale....es más o menos querer ponerle a una hamburguesa 100 dolares......no lo vale.......pero tal vez en Perú esa hamburguesa le adicionan cremas, mejores papas crocantes de quinnua.....ensalada de chonta.....y ahí ya vale 100 o más dolares.....tenemos una gran variedad de materia prima

No entiendo eso de por qué Perú sí y Chile no. En Perú se come bien de siempre y en todos lados, no tiene que ver con el precio que pagues. No es improvisado, no es algo que empezó hace 20 años. Son sus productos, es el ingenio, el peruano que a diario quiere comer rico y variado.

Una opinión con prejuicios típicos chilenos ante los logros de otras naciones.

La contundencia es muy potente... Uno siempre termina satisfecho

que envidia de los tres! tratando de minimizar el premio y la cocina de Central

Esto sucedió hace 9 años, hoy en día 2023 Central de Virgilio Martinez de PERU elegido el mejor restaurante de mundo.👍🇵🇪

Pobres infelices

La guanábana más rica que la chiirimolla. En casa en Lima Mi padre Eulalio la hizo brotar, un genio. En el jardín de casa hasta el arrayán hizo brotar.

PERU ES EL. EDEN!!!

Y AHORA TENEMOS 2 EN TOP 10, 1RO CENTRAL Y 6TO MAIDO 100% 🇵🇪🇵🇪

CUALQUIERA NO GANA UNA MEDALLA , HAY AÑOS DE LUCHA

HAY CONCURSOS Y ES BUENO O ENTRAN A CONCURSAR O CREAN OTRO CONCURSO

SU ENVIDIA HACE QUE NO SALGAN A LA LUZ DENLE GRACIAS AL PERÚ QUE SIENDO REFERENTE DE LATINOAMÉRICA DIBUJA EN EL MUNDO LA VALIA DE ESTA PARTE DEL MUNDO

Soy peruano y gracias x los comentarios donde esta vez hoy estamos arriba pero esto es premio latinoamericano es de tofos mezclas de tradiciones

Es un restaurante PERUANO pero NO PARA EL 90 % DE PERUANOS PORQUE UN MENU CUESTA LA SUMA DE 265 DÓLARES LO QUE ES EQUIVALENTE A UN SALARIO MÍNIMO POR 30 DIAS DE TRABAJO 😮😮😮😮😮😮😮

Creo que hablan sin tener conocimiento cierto de la comida peruana. Es la manera como se cocinan xq puedes tener los ingredientes pero no saberlos cocinar no sirve

los ajíes e insumos que crecen en perú son el punto del sabor de la comida peruana. de allí los agricultores se han dedicado con amor en cultivar los productos serranos, costeños y selváticos para que los resultados evidencien calidad pura.

No creó en lo personal ir a comer a central. Ya que la comida es excéntrica. Yo cómo mejor en una rústica

Y pensar que esto fue hace muchos años atrás y hoy en día sigue siendo reconocida la cómida peruana

Ojala no digan que esa gastronomía es Chilena como el Pisco y otros mas, tremendos Cachafaces y ladrones estos Chilenos

Mas resperto con el.mejor Restaurante del Mundo made in Perú

justo hoy estoy disfrutando un delicioso chaufa selvático hecho por manos iquiteñas, jaja ❤

QUE BUENO QUE RECONOZCAN QUE GRACIAS A PERÚ SE MIRA LA COCINA SUDAMÉRICANA

JAJAJAJA ESTOS CHILEnitos

Hay más variedad de ceviches en en norte del Perú, qué en Lima Hay más variedad en picantes en su aroma en sabor y en formas de preparar sus ingredientes en el norte El pinchito de mono que crece como cerco de chacra o huerto El tomatillo qué crece en los bordes de ls ríos y lo usan en las preparados de las cocinas de la gente de monte El ají causa qué se usa para comidas frías y el tiradiito de pejerrey y la famosa caballa salada de Monsefú y alrededores ossssss otro sabor, otro level, comida de DIOSES

Yyyyy el pisco sour es peruano pooo..

La comida arequipeña debería de estar primera , luego la peruviana ...

Ajaa, gracias a la comida peruviana los europeos ahora se fijan en Sudamérica,, q orgullo peruano caraxo!!!

Que ironías un pelao. Y un pelon

¿Como Peru, Porque Peru, etc...? carajo ya me tienen huvon con eso, eso es falta de cultura, el concepto que tenian o tienen de Peruano(a) y del Peru es la mentira mas cara que les enseñaron a muchos Latinoamericanos, los educaron con odio y mentiras, en realidad no fueron educados, fueron manipulados, hay que decir la coasa claras, como Peruano quiero que entiendan que la gastronomia es cultura, el Peru es un pais con cultura milenaria, en otras palabras culturalmente los llevamos por miles de años de orgullo y tradicion de lo que es Peru.

Yo q soy peruano de 50 años todavía no pruebo ni la mitad .