- Видео 92
- Просмотров 37 381
Let See Mas
США
Добавлен 31 авг 2024
¡Bienvenidos a Letseemas, tu canal de referencia para todo lo relacionado con la panificación con Pan de masa madre! 🌾🍞 Aquí celebramos el arte del pan casero, arraigado en la tradición y enriquecido con técnicas modernas. Ya seas un principiante que busca comenzar su viaje con el sourdough o un panadero experimentado en busca de nuevos desafíos, encontrarás tutoriales fáciles de seguir, consejos y deliciosas recetas que llevan la magia de la fermentación natural a tu cocina. Únete a nuestra comunidad de panaderos apasionados mientras exploramos el mundo de la panificación artesanal, una hogaza a la vez.
¡Vamos a hornear juntos!
¡Vamos a hornear juntos!
November 20, 2024
¿Sabías que la misma masa de Brioche con aceite de oliva puede transformarse en panes para hamburguesas, y mucho más? 🍞🍔✨ En este corto te muestro cómo aprovechar al máximo esta receta versátil para crear varias delicias.
¿Quieres aprender el paso a paso completo para hacer la masa? Mira el video completo de Brioche en el enlace de la descripción. ¡Prepárate para descubrir lo fácil y práctico que es hornear con esta receta!💛👩🍳
Receta de Brioche paso a paso:
Ingredientes para 4 panes de Brioche tamaño pan de caja. 🗒️
¿Quieres hacer panes para hamburguesas? Solo necesitas preparar la mitad de la receta, y dependiendo del tamaño de tus moldes, ¡pueden salirte hasta dos docenas de panes! También...
¿Quieres aprender el paso a paso completo para hacer la masa? Mira el video completo de Brioche en el enlace de la descripción. ¡Prepárate para descubrir lo fácil y práctico que es hornear con esta receta!💛👩🍳
Receta de Brioche paso a paso:
Ingredientes para 4 panes de Brioche tamaño pan de caja. 🗒️
¿Quieres hacer panes para hamburguesas? Solo necesitas preparar la mitad de la receta, y dependiendo del tamaño de tus moldes, ¡pueden salirte hasta dos docenas de panes! También...
Просмотров: 8
Видео
Panqué de Nata con Masa Madre: Un Clásico Elevado 🌟☕
Просмотров 142 часа назад
Este panqué de nata con masa madre es un homenaje a las recetas tradicionales, con un toque artesanal inspirado en el maestro Irvin Quiroz. 🌟 Perfecto para acompañar un café caliente, este panqué destaca por su textura suave y un sabor profundo que solo la masa madre puede aportar. En este corto, te muestro un adelanto lleno de aromas, texturas y detalles. ¿Quieres aprender el paso a paso compl...
Greñado Artístico: ¡Un Ave que Cobra Vida en tu Pan! 🕊✨
Просмотров 114 часа назад
El greñado no solo da forma al pan, ¡también puede ser arte! Hoy te muestro cómo hice este diseño de un ave usando técnicas de greñado artístico y un toque de polvo de batata morada para resaltar los detalles. 🕊🍞 El greñado sigue siendo un reto y una aventura increíble para mí, pero es tan divertido que quiero seguir explorando y compartiendo mis logros con ustedes. ¡Anímate a intentarlo y tran...
Sourdough con Aceitunas y Queso: ¡Un Pan Irresistible! 🍞🫒🧀
Просмотров 3217 часов назад
Hoy te enseño a preparar un delicioso pan sourdough con aceitunas y queso, usando masa madre y un toque de levadura seca. 🫒🧀🍞 ¿Por qué añadí levadura seca? Porque no tenía suficiente masa madre, ¡pero no quería perderme esta receta! El resultado fue un pan increíblemente suave, lleno de sabor y con ese toque rústico que tanto amamos. Sigue este video para aprender cómo puedes lograr un pan espe...
¡Sourdough con Aceitunas y Queso: Un Pan que No Puedes Perderte! 🍞🫒🧀
Просмотров 5912 часов назад
Te imaginas un pan sourdough esponjoso y lleno de sabor? En este video te doy un adelanto de cómo hacer pan sourdough casero con aceitunas y queso. 🧀🫒 Si eres amante del pan artesanal, este video es para ti. Aprende a darle un toque especial a tu masa con ingredientes que realzan el sabor. No te pierdas el video completo con el paso a paso en el enlace de la descripción. ¡Tu cocina se llenará d...
Greñado de Rosa con Cocoa Negra: ¡Un Pan que Sorprende! 🌹🍞✨
Просмотров 3214 часов назад
Hoy te muestro un greñado artístico único utilizando cocoa negra para resaltar los detalles en forma de rosa. 🌹🍞 Esta técnica no solo le da un toque especial a tu pan casero, sino que también lo convierte en una obra de arte que es casi demasiado bonita para comer. Con un poco de creatividad y paciencia, puedes llevar tus panes artesanales al siguiente nivel. ¡No te pierdas el paso a paso en es...
Pretzels Caseros con Masa Madre: ¡Crujientes y Deliciosos! 🥨🍞
Просмотров 15116 часов назад
¿Te encantan los pretzels crujientes por fuera y suaves por dentro? En este video te muestro cómo hacer pretzels caseros usando masa madre para un sabor único y una textura perfecta. Usaremos un proceso sencillo que incluye hervirlos antes de hornear para lograr esa corteza característica que todos amamos. ¡No te pierdas esta receta que se convertirá en tu nueva favorita! Ingredientes para la m...
Greñado Artístico: Eleva Tu Pan con este Diseño 🌾✨
Просмотров 26119 часов назад
Hoy te muestro cómo lograr un greñado artístico que hará que tu pan casero luzca espectacular. Este diseño no solo embellece tu pan, sino que también ayuda a controlar la expansión en el horno. Si quieres aprender técnicas avanzadas y sorprender con tus panes, ¡este video es para ti! 🎨🍞 Déjate inspirar y lleva tu horneado al siguiente nivel. Recuerda que la práctica y la paciencia son la clave ...
Calzones con Masa Madre: ¡Fáciles y Deliciosos! 🍕✨
Просмотров 7021 час назад
¿Sabías que puedes usar la masa de focaccia para hacer unos increíbles calzones? En este video te muestro cómo, partiendo de mi receta base de focaccia (enlace en la descripción). Después de la fermentación en bloque o en frío, puedes rellenarlos con lo que más te guste, ¡incluso con opciones para el desayuno! Con un horno a 500°F y solo 10 minutos, obtienes unos calzones doraditos y llenos de ...
Prepárate para Hacer Pretzels con Masa Madre! 🥨✨
Просмотров 29День назад
Si te encantan los pretzels, ¡tienes que probar hacerlos con masa madre! 🥨🤤 En este video corto, te doy un adelanto del proceso, pero no te pierdas el video completo para aprender el paso a paso y disfrutar de unos pretzels caseros con ese toque único de fermentación natural. Perfectos para compartir o darte un gusto especial. ¡Vamos a hornear juntos! #PretzelsCaseros #MasaMadre #PanArtesanal #...
French Toast con Pan Brioche: El Desayuno Perfecto 🍞🍯”
Просмотров 26День назад
¿Buscas un desayuno delicioso y fácil de hacer? En este video te enseño cómo preparar French Toast usando pan brioche casero (¡revisa el enlace en la descripción para ver cómo hacerlo!). Ingredientes: • 4 rebanadas de pan brioche (ver enlace para la receta) • 4 huevos • 1 pizca de sal • 1/2 cucharadita de canela o especias para pie de calabaza • 4 cucharadas de crema para batir • 1/2 cucharadit...
Beignets con Masa Madre!
Просмотров 36День назад
En mi visita a Nueva Orleans, probé los icónicos beignets de Café du Monde y me inspiré para hacer una versión casera, usando la receta de brioche del maestro Chat Robertson con masa madre y un toque de glaseado de limón. Esta receta es súper versátil y puedes usarla para hacer beignets, pan de hamburguesas, y más. Si quieres aprender cómo hacer la masa, revisa el enlace en la descripción que t...
Greñado Fácil para Pan Casero Perfecto 👌🏼
Просмотров 64День назад
El greñado o scoring es uno de los pasos más importantes en la panadería para darle personalidad y permitir que el pan crezca correctamente en el horno. En este video corto, te muestro cómo hacer un greñado sencillo pero efectivo, ideal para quienes están comenzando o quieren mejorar sus habilidades. Con esta técnica, tu pan tendrá esa corteza perfecta y un acabado profesional. ¡Anímate a proba...
Pan Brioche Artesanal con Aceite de Oliva: Receta Fácil !
Просмотров 20214 дней назад
Descubre esta versión única de brioche con aceite de oliva, inspirado en el sur de Francia, donde el aceite de oliva sustituye la mantequilla para un pan lleno de sabor y tradición. En esta receta de brioche, mezclamos masa madre, polish, y un toque de agua de azahar para darle un aroma especial y auténtico. Aprende a preparar este brioche suave y exquisito, perfecto para disfrutar en cualquier...
Beignets al Estilo Café du Monde con Masa Madre!
Просмотров 1514 дней назад
En mi visita a Nueva Orleans, tuve que probar los icónicos beignets de Café du Monde. Este postre, traído por los colonos franceses en el siglo XVIII, se ha convertido en un clásico de la ciudad. Inspirada en ellos, preparé mi propia versión en casa, usando masa madre y un glaseado de limón. ¡No te pierdas el próximo video con el paso a paso para hacer estos beignets deliciosos y con un toque e...
Truco Fácil para Revivir tu Pan Sourdough y Disfrutarlo como Nuevo
Просмотров 14314 дней назад
Truco Fácil para Revivir tu Pan Sourdough y Disfrutarlo como Nuevo
Brioche Artesanal con Aceite de Oliva!
Просмотров 1914 дней назад
Brioche Artesanal con Aceite de Oliva!
Pan de Sándwich Suave con Masa Madre (Pain de mie)
Просмотров 25914 дней назад
Pan de Sándwich Suave con Masa Madre (Pain de mie)
Pan de Semolina con Masa Madre: ¡Textura Irresistible y Sabor Auténtico!
Просмотров 31921 день назад
Pan de Semolina con Masa Madre: ¡Textura Irresistible y Sabor Auténtico!
🍂 Otoño, chinenea y un buen sandwich … ¡Perfecta combinación!
Просмотров 321 день назад
🍂 Otoño, chinenea y un buen sandwich … ¡Perfecta combinación!
Pan Pita con Masa Madre: ¡Sabor Auténtico y Saludable!
Просмотров 20521 день назад
Pan Pita con Masa Madre: ¡Sabor Auténtico y Saludable!
Pan de Muerto como Nunca lo Habías Visto: ¿Qué Esconde esta Receta?
Просмотров 15828 дней назад
Pan de Muerto como Nunca lo Habías Visto: ¿Qué Esconde esta Receta?
Pan de Yema Tradicional con Masa Madre: Un Tesoro de Oaxaca!
Просмотров 475Месяц назад
Pan de Yema Tradicional con Masa Madre: Un Tesoro de Oaxaca!
Corndogs Caseros con Masa Madre: Receta Paso a Paso para un Sabor Único!
Просмотров 137Месяц назад
Corndogs Caseros con Masa Madre: Receta Paso a Paso para un Sabor Único!
Cómo Hacer Baguettes con Masa Madre y Polish | Receta Artesanal Paso a Paso
Просмотров 677Месяц назад
Cómo Hacer Baguettes con Masa Madre y Polish | Receta Artesanal Paso a Paso
Calabaza Negra: Sabor y Magia en un Pan 🎃🍞
Просмотров 54Месяц назад
Calabaza Negra: Sabor y Magia en un Pan 🎃🍞
Focaccia de Masa Madre en un Día: ¡Sabor Increíble y Fácil!
Просмотров 83Месяц назад
Focaccia de Masa Madre en un Día: ¡Sabor Increíble y Fácil!
Cómo Hacer Polish para Panes Artesanales en Solo 3 Pasos
Просмотров 22Месяц назад
Cómo Hacer Polish para Panes Artesanales en Solo 3 Pasos