Cocina y Aprende con Amaya
Cocina y Aprende con Amaya
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Mermelada de Calabaza y Canela.
Mermelada de Calabaza y Canela . Ingredientes para un botecito grande de mermeladas.
-670 gramos de calabaza cortada y pelada. -250 g de azúcar( si la quieres menos dulce puedes poner 200g)
-1 naranja -medio limon -1 ramita de canela. Pelamos la calabaza y la cortamos en trocitos pequeños, añadimos el zumo de medio limón, añadimos el zumo de una naranja entera ,añadimos el azúcar y ponemos encima la ramita de canela.Tapamos y dejamos reposar una horita minimo.Pasado este rato ponemos al fuego medio durante unos 30 minutos ,hay que ir mirando y removiendo de verdad en cuando. Si ven que ya esta bien blandita la pueden chafar con un tenedor o triturar con una batidora, Yo en mi caso lo hice c...
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Galleticas de mantequilla!!
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En esta ocasión les traigo galletitas de mantequilla decoradas para Halloween 🎃 tambien las pueden hacer para cualquier celebración.
Arroz caldoso con bogavante 🦞!
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Vaca frita!! Plato tradicional cubano!
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Rollos de canela o Coffee Cake!!! Pa chillarle!! Como bien dice Megasilvita
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Ensalada de pasta con vegetales!!! Súper fácil esta receta!!
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Arroz con pollo a la chorrera!! Comida tradicional cubana.
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Gin Tonic de Ampersand!!
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Cóctel de Limoncello!Muy fresco y muy fácil!!!
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Tarta Pavlova!!
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Cabezotes de capuchino!!!!.Ricos cabezotes cubanos con masa de capuchino.
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Mojito sin alcohol!! Otra colaboración de mi hijo !!!
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Cóctel Arrecife!!!
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Bloody Mary!!!!
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Tamales con maíz de bolsa!!!
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Masas de cerdo fritas!!
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Pudín de arándanos o pasas.Con pan de molde o bimbo.
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Margarita de sandia.Receta muy fresquita.
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Pan vestido!!
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Torrejas 4 leches.Muyy ricas y fácil de hacer esta receta
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Enchilado de Cangrejos 🦀.A mi estilo!!!!!
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Café Dalgona rapidito!!!
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Ensalada fría cubana.Ideal esta receta para fiestas,reuniones,celebraciones etc.
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Комментарии

  • @lucrecialeonor6574
    @lucrecialeonor6574 3 часа назад

    Porfa la receta

  • @EvangelineTeixeira
    @EvangelineTeixeira Месяц назад

    Torta de maní

  • @YanersyRiveraMartínez
    @YanersyRiveraMartínez 2 месяца назад

    Porq se le dice de capuchino y no lleva polvo de hornear

    • @cocinayaprendeconamaya9408
      @cocinayaprendeconamaya9408 2 месяца назад

      @@YanersyRiveraMartínez no lleva polvo de hornear porque no le hace falta al tener mucho aire la masa.Lo de capuchino viene de Cuba pero no se el origen! Saludos

  • @isabellemiranda4414
    @isabellemiranda4414 4 месяца назад

    Dios me da ganas de llorar ,mi dulce preferido por tantos años

  • @yolandamartingutierrez3196
    @yolandamartingutierrez3196 8 месяцев назад

    Hola últimamente me quedan duros

    • @cocinayaprendeconamaya9408
      @cocinayaprendeconamaya9408 8 месяцев назад

      Revisa bien la cantidad de harina y la temperatura del horno!! Yo siempre hago esa receta y quedan perfectos!! Recuerda tambien tener cuidado al mezclar no se baje el aire de la masa!! Hazlo con cuidado y moviendo envolventes😊

  • @meykyumanchon710
    @meykyumanchon710 8 месяцев назад

    Cuántos cabezote salen con 11 yemas ?

  • @mariposazul9842
    @mariposazul9842 8 месяцев назад

    Se ve muy rico amiga ❤❤❤saludosss 👋👋👋👋te dejo mi suscripcion 💓🫠⚘️💓🫠

  • @adriad7735
    @adriad7735 9 месяцев назад

    Mi humilde opinión es que el cake de capuchino original no lleva relleno. Yo todos los años en Cuba compraba uno para mi cumple porque soy fanática al cake de capuchino, es verdad que cada cuál puede transformar una receta a su gusto pero no me imagino comerlo con relleno porque ya con el almíbar y el merengue queda bastante dulce. No es crítica, sólo es un comentario.😊

    • @cocinayaprendeconamaya9408
      @cocinayaprendeconamaya9408 9 месяцев назад

      Siiiiii y tienes mucha razon , al ponerle relleno queda mas dulce aun, eso es verdad!!! A mi porque me encanta asi y el dulce de leche me fascina jaja pero tienes razón y lo endulza mucho mas! Saludos!!

  • @marisolrodriguezsanchez7178
    @marisolrodriguezsanchez7178 10 месяцев назад

    Vi esa parecida a esa receta ayer en Facebook y las hicieron en la freidora de aire

  • @marisolrodriguezsanchez7178
    @marisolrodriguezsanchez7178 10 месяцев назад

    Hola a que temperatura se pone el horno?

  • @mercedesalonso1970
    @mercedesalonso1970 Год назад

    Delicioso ‼️ Seria bueno que urilizaras alguna taza para apreciar y determinar bien las medidas de azúcar y maizena , em cuba nos resulta muy díficil hacerlo por gramajes. Saludos

  • @JoseMachado-p1j
    @JoseMachado-p1j Год назад

    Los hice y me quedaron bueno pero algo duro en la base,? Que me pudo haber pasado?

  • @normafalcone4470
    @normafalcone4470 Год назад

    Hermosa torta y bizcocho.

  • @adaperez3255
    @adaperez3255 Год назад

    Las cantidades por favor ❤

  • @pedroluiscastellanos5271
    @pedroluiscastellanos5271 Год назад

    Por qué usted utiliza poca maizena

    • @cocinayaprendeconamaya9408
      @cocinayaprendeconamaya9408 Год назад

      Porque con esa medida me quedan muy bien!! Pero si quieres ponerle dos cucharadas mas no hay proboema.Gracias

  • @rnorma259
    @rnorma259 Год назад

    Divino , me encantó 🎉

  • @rolandomh7758
    @rolandomh7758 Год назад

    Nunca dijiste a cuanta temperatura hay que hacerlos

  • @roxanaigarzautra8752
    @roxanaigarzautra8752 Год назад

    Encontré este video, e hice la receta tal cual, pues déjame decirte que si lo haces tal como dice te saldrán unos deliciosos cabezotes!!!! Suerte!! Receta perfecta!10/10

  • @carmenrodriguezobregon875
    @carmenrodriguezobregon875 Год назад

    Los voy hacer. Gracias por presentarlos.

  • @milviadiaz9373
    @milviadiaz9373 Год назад

    Gracias ❤

  • @elizabethhechavarria6417
    @elizabethhechavarria6417 Год назад

    Gracias por la receta!!

  • @lisneidisroselldominguez9344

    Para cuantos cabesotes rinde la masa

  • @R1ppedJean
    @R1ppedJean Год назад

    Te quedaron muy lindos y me imagino q ricos también gracias por compartir 😊

  • @irmagomez5958
    @irmagomez5958 2 года назад

    Es lo mismo el polvo de hornear y la levadura y si Noés cuál es la diferencia?

    • @cocinayaprendeconamaya9408
      @cocinayaprendeconamaya9408 2 года назад

      Nooo ,no es lo mismo!! Polvo de hornear es lo qie se utiliza para los pasteles ,bizcochos etc y la levadura química o de panaderia es esa que es como mas granulada y que se utiliza para hacer panes y pizzas!!! Muchas veces la tienes que poner a hidratar ! En este caso se utiliza la levadura química de panadería!!!!!

  • @irmagomez5958
    @irmagomez5958 2 года назад

    Buenas noches quiero saber qué es aroma de fuerza?

    • @cocinayaprendeconamaya9408
      @cocinayaprendeconamaya9408 2 года назад

      Es Harina de fuerza no aroma!! Es una harina más fuerte la que se utiliza para hacer pizzas!! Pero si no la tienes utiliza harina normal.un saludo

  • @irmagomez5958
    @irmagomez5958 2 года назад

    Gracias Amaya el que no lo logre co tu explicación no lo va a hacer nunca tienes una voz agradable explicas con mucha claridad y de una manera sencilla te amo

  • @rosariomoya1571
    @rosariomoya1571 2 года назад

    Saludos desde Cuba ,hice mi capuchino y me quedo especial,por el cumple de mi nuera

  • @yolandamartingutierrez3196
    @yolandamartingutierrez3196 2 года назад

    Hola gracias por la respuesta otra cosa cuanto es 40 gramos equivalente de cuchara si no tengo medidores

  • @yolandamartingutierrez3196
    @yolandamartingutierrez3196 2 года назад

    Hola una pregunta y si quiero hacer menos para ver como me sale cuanto de ingredientes puedo poner gracias

    • @cocinayaprendeconamaya9408
      @cocinayaprendeconamaya9408 2 года назад

      Intenta hacerlo con la mitad de los ingredientes,pero nunca los he hecho asi por lo tanto no te doy seguridad que te queden bien☺️

  • @jorkel.zoliverosgarcia5856
    @jorkel.zoliverosgarcia5856 2 года назад

    Hola saludos , me puedes decir que tipo de ron usas ?

  • @avelinagonzalezreyes5407
    @avelinagonzalezreyes5407 2 года назад

    Demasiada azúcar hija mía.

  • @Daniel-uo5mq
    @Daniel-uo5mq 2 года назад

    Yo soy de colombia

  • @miriamdiaz2740
    @miriamdiaz2740 3 года назад

    Y la receta se perdio al igual que los comentarios

  • @DVRC1964
    @DVRC1964 3 года назад

    Hola lo conozco como pan sorpresa. Muy delicioso 😋

  • @CocinaconJuani
    @CocinaconJuani 3 года назад

    genial me suscribo a su canal 👍

  • @duniareyes1987
    @duniareyes1987 3 года назад

    amiga muy lindos pero no tengo ni molde.ni papel donde lo hare porq vivo en cuba gracias

    • @cocinayaprendeconamaya9408
      @cocinayaprendeconamaya9408 3 года назад

      Uff complicado entonces porque sin molde y sin papel no se yo .te doy una idea las laticas de refresco cortadas yo recuerdo en cuba hacian durofrios asi pues eso lo puedes meter al Horno! Saludos espero haberte ayudado

  • @yeni2424
    @yeni2424 4 года назад

    Hola cual es la Nata para montar? vivo en Estados Unidos , será ha heavy cream?

  • @amparoyeravidal193
    @amparoyeravidal193 4 года назад

    Te quedaron bellos

  • @amparoyeravidal193
    @amparoyeravidal193 4 года назад

    A la capsula de silicon le pones papel?

  • @amparoyeravidal193
    @amparoyeravidal193 4 года назад

    Yo echo la masa en una manga de merengue

  • @amparoyeravidal193
    @amparoyeravidal193 4 года назад

    Solo que prefiero como esencia anís o canela

  • @amparoyeravidal193
    @amparoyeravidal193 4 года назад

    Me fascina

  • @cocinaconkaryymas
    @cocinaconkaryymas 4 года назад

    Hola hermosa amiga que delicia de receta me gusto mucho como te quedo tus galletas se miran estupendas me gusta mucho tu contenido y me quedo aqui y te invito a mi cocina para tomar un café espero que te guste gracias

  • @madayacosta7325
    @madayacosta7325 4 года назад

    Súper gracias por compartir

  • @dulcevida6905
    @dulcevida6905 4 года назад

    Como extraño esa vainilla aquí en Uruguay no he encontrado una vainilla que valga la pena

  • @gloriacapote4258
    @gloriacapote4258 4 года назад

    Me encantan tus Recetas.

  • @meryluisy
    @meryluisy 4 года назад

    Que bueno se ve me encanta bravoooooo 👏👏👏👏👏👏💯💯💯💯💯💯

  • @onyxgonzalezdelpino1540
    @onyxgonzalezdelpino1540 4 года назад

    Hola Amaya. Me gustan mucho tus recetas y me encantaría que nos compartieras, si la conoces, la del Pan de Gloria cubano. Gracias

  • @meryluisy
    @meryluisy 4 года назад

    Seguro que esta BUENÍSIMO pk a tu estilo es el mejor que yo he comido gracias por el compartirlo espro que me quede parecido

  • @Cecilia-gl5tj
    @Cecilia-gl5tj 4 года назад

    Con q fin se le pone el poquito de agua a los huevos para batirlos...?, gracias Amaya, muy apetitoso todo lo q haces.