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[재료] 사골 1팩, 막갈비 1팩, 양지머리 1.5 Lb, 샤브샤브 고기 (약간), 양파 3개, 생강 2-3쪽, 계피 1스틱, 통후추 1 tsp, 정향 1 tsp, 팔각 3 쪽, 코리안더 씨 1 tsp, 카다맘 씨 1 tsp, 쌀국수 (450g/1Lb), 숙주 100g, 실파 4-5 뿌리, 고수 1단, 청양고추 2개, 타일랜드 베이즐 3-4줄기, 라임 1개, 피시 소스 5 Tbsp, 황설탕 1 Tbsp, 호이즌 소스 , 스리랏차 소스 [Ingredients] Beef Marrows: 1 pack, Beef Ribs: 1 pack, Briskets: 1.5 lbs, Thin Briskets: 1 handful, Onions: 3x, Ginger: 2-3x, Cinnamon: 1 stick, Whole B...

[재료] 쇠고기 (스튜 용) 600g, 베이컨 5-6 장, 양송이 버섯 200g, 당근 1개, 양파 ½개, 진주 양파 (펄 어니언) 250g, 이탈리안 파슬리 7-8 줄기, 월계수 잎 2잎 소금 1½ Tbsp, 후추 1 Tbsp, 통후추 1 tsp,, 로즈마리 1 tsp, 타임 1 tsp, 다진 마늘 2 Tbsp, 올리브 유 ½ Cup, 밀가루 2 Tbsp, 설탕 1 Tbsp, 버터 1 Tbsp, 비프 브로스 2 Cups, 레드 와인 400 mL, 토마토 페이스트 1 Tbsp [Ingredients] Beef (for stews): 600g, Bacons: 5-6 pieces, Portobello Mushrooms: 200g, Carrot: 1x, Onion: ½x, Shallots (or Pearl ...

[재료] 고등어 1마리, 무우 1/3 개, 마른 멸치 5-6마리, 자른 다시마 2-3쪽, 파 반뿌리, 풋고추 1개, 홍고추 1개, 생강 1쪽, 간장 4큰술, 고춧가루 3큰술, 다진마늘 1큰술, 설탕 1큰술, 참치 액젓 1큰술, 들기름 1큰술, 물 2컵, 통깨 조금 [Ingredients] 1x Mackerel, 1/3 of a Raddish, 5-6x Dried Anchovies, 2-3 Dried Kelp Pieces, Sieve Pouch, 1/2 Scallion, 1x Jalapeno (or "Pouht") pepper, 1x Red Pepper, 1x Ginger piece, 4 Tbsp Soy Sauce, 3 Tbsp Red Chili powder, 1 Tbsp Minced Garlic, 1 ...

[[재료]] 우족 2팩 ( 7Lb/ 3.2Kg), 스지 1팩 ( 2Lb/ 1.5Kg), 아롱사태 1팩 ( 1.5Lb/ 600g) 양파 1개, 마늘 10쪽, 생강 2쪽, 대파 2대 (푸른 잎파리 쪽 ), 쪽파 6-7개 , 석이 버섯 3-4개, 달걀 2개, 잣 3큰술, 실고추 , 다진 마늘 3큰술, 국간장 3큰술, 국물 주머니 1개 [[만드는 법]] 1. 우족 2팩을 찬물에 1시간 정도 넣어 핏물과 불순물을 제거합니다 2. 깨끗한 우족을 삶을 냄비에 넉넉히 물을 붓고 담습니다 3. 냄비를 불에 얹어30분 정도 끓입니다. 한소끔 끓인 물을 버리고 우족을 찬물에 한번 헹굽니다 4. 다시 맑은 물을 부어 끓이기 시작합니다. 마늘과 얇게 썬 생강을 국물 주머니에 담아 냄비에 넣습니다 5. 양파와 대파 잎파리도 잘...

[재료] 밀가루 (중력분): 1 & 1/3 컵 무염 버터: 1 스틱, 소금: 1 작은술, 설탕: 1 작은술 찬물: 5 - 6 큰술 잘게 자른 피칸: 1 & 1/2 컵, 자르지 않은 피칸: 1컵 달걀: 4개, 황설탕: 1/2컵, 흰물엿: 1/2컵, 진물엿: 1컵, 바닐라: 1 작은술 [Ingredients] All Purpose Flour: 1 & 1/3 cup, Unsalted Butter: 1 stick, Salt: 1 tsp, Sugar: 1 tsp, Water: 5 - 6 Tbsp, Chopped Pecans: 1 & 1/2 cup, Whole Pecans: 1 cup, Eggs: 4x, Brown sugar: 1/2 cup, White Karo: 1/2 cup, Brown Karo: 1/2 cu...

[재료] 닭고기 450g, 감자 전분150g, 대파 1뿌리, 마늘 7-8쪽, 마른 고추 5개 (큰 것 3개), 달걀1개 식용유4컵, 간장 2 ½ 큰술, 청주 2 큰술, 참기름 1 큰술, 설탕 1큰술, 소금 1작은 술, 후추 1작은 술 [Ingredients] Chicken Breast: 450g, Potato Starch: 150g, Scallion: 1x, Garlic: 7-8 cloves, Dried Red Chili: 5x (or 3x large), Eggs: 1x Soy sauce: 2.5 Tbsp, Rice Cooking Wine: 2 Tbsp, Sesame Oil: 1 Tbsp, Sugar: 1 Tbsp, Salt: 1 tsp, Black Pepper: 1 tsp, Cooking oil: 4...

[재료] 다진 쇠고기: 600g, 다진 돼지고기: 400g, 숙주: 300g, 부추: 한줌 묶음, 실파: 한줌 묶음, 애호박: 1개, 신김치: 1/4 포기, 두부: 1모, 왕만두피: 3팩, 계란:1개 다진마늘: 5 큰술, 다진생강:1 큰술, 소금: 2 큰술, 후추: 2 큰술, 참기름: 5큰술, 천일염:약간 [Ingredients] Ground Beef: 600g, Ground Pork: 400g, Bean Sprouts: 300g, Chives: 1 handful, Green Onions: 1 handful, Korean Zucchini: 1x, Kimchi: 1/4 cabbage, Tofu: 1 square, Dumpling Wrap: 3 packs, Egg: 1x, Minced Garlic: 5 T...

[재료] 양지머리: 600g, 떡국 떡: 500g, 왕만두:6개, 계란:1개, 대파: 1뿌리, 다진 마늘: 1큰술, 국간장: 3큰술, 후추: 2작은술, 참기름: 2큰술, 김가루: 2큰술, 실고추: 약간 [Ingredients] Dduk (rice cake): 500g, Dumplings: 6x, Brisket: 600g, Egg: 1x, Scallion: 1x, Minced Garlic: 1 Tbsp, Soy sauce (for soups): 3 Tbsp, Pepper: 2 tsp, Sesame Oil: 2 Tbsp, Dried Seaweed: 2 Tbsp, Shredded Dried Pepper: 1 pinch music by Samuel S. Oh

[재료] 갈비: 1 kg, 계란: 1 개, 무우: 1/3 개, 파: 1 뿌리 , 배: 작은것 1개 당근: 1 개, 양파: 1 개, 깐 밤: 10 개 대추: 한줌, 은행: 10 개, 잣: 1 Tbsp 간장: 8 Tbsp, 설탕: 6 Tbsp, 참기름: 4 Tbsp 다진마늘: 2 Tbsp, 깨소금: 1 Tbsp, 후추: 2 tsp 통깨: 1 tsp, 실고추: 약간 (옵션으로 맛술: 4 Tbsp) [Ingredients] Beef Ribs: 1 kg, Eggs: 1x, Radish: 1/3x, Scallion: 1x, Pear: 1x, Carrot: 1x, Onion: 1x, Peeled Chestnuts: 10x, Dried Dates: 1 handful, Gink: 10x, Pine nuts: 1 Tbs...

재료: 계란 - 2개, 물 - 계란의 x1.5 배 맛살 - 1개, 대파 - 1 토막 새우젓 - 1 tsp, 깨소금 - 1 tsp, 참치액젓 - 1 tsp 실고추 - 조금 Ingredients: Eggs - 2x, Water - 1.5x the volume of Eggs Imitation Crab - 1 piece, Scallions - 1 small piece Brined Shrimps - 1 tsp, Crushed Sesames - 1 tsp, Tuna fish Sauce - 1 tsp Shredded Red Peppers - 1 pinch Link to Spicy Port & Octopus (쭈꾸미 제육볶음 링크) ruclips.net/video/eerY7XsWRU0/видео.html [Music...

재료: 돼지목살: 600g, 쭈꾸미 : 600g, 양파: 1/2 개, 대파: 1 뿌리, 당근: 1/2 개, 할레페뇨 고추: 1개, 홍고추: 1개, 설탕: 3 Tbsp, 진간장: 3 Tbsp, 고추장: 3 Tbsp, 고추가루: 3 Tbsp, 다진마늘: 2 Tbsp, 후추가루: 2 tsp, 식용유: (약간), 통깨: (약간) Ingredients: Pork Shoulder-butt: 600g, Mini Octopus: 600g, Onions: 1/2, Scallions: 1x, Carrots: 1/2, Jalapeno: 1x, Red Pepper: 1x, Sugar: 3 Tbsp, Soy Sauce: 3 Tbsp, Korean Chili Paste: 3 Tbsp, Red Pepper Powder: 3 Tb...

🍝 파스타 재료: 새우 150g, 양송이 버섯 3-4개, 양파 ½개, 마늘 3-4쪽 생크림 200ml, 우유100ml, 버터 1큰술 이탈리안 파슬리 소금 1/2 작은술, 후추 약간 고르곤졸라 치즈 30g (약 2큰술) 스파게티 파스타 100g 🥗 샐러드 재료: 애기 로메인 상추 1다발, 방울 토마토 4-5개, 크루통 한줌, 파머슨 치즈 약간, 이탈리안 파슬리 약간, 시이저 드레싱 🍝 Pasta Ingredients: Shrimps (5-6 oz) Portobello Mushrooms (3, 4x), Onion (1/2), Garlic (3-4 cloves), Italian Parsley, Heavy Cream (6-7oz), Milk (3-4 oz), Butter (1 tbsp), Salt (1/2 t...

재료: 대파 1뿌리 홍고추 1개 청양고추 1개 감자 2개 양파 ½개 애호박 ½개 쑥갓 약간 두부 ½모 명란젓 3-4쪽 소금 약간 고추가루1큰술 참치액젓 1큰술 다시용 멸치 5마리 다시마2개 물 500g Ingredients: 1 Scallion 1 Red chili 1 Green chili 2 Potatoes 1/2 Onion 1/2 Korean Zucchini Crown Daisies Tofu 3~4 pieces of Cod Roe 1 Tbsp of Red Chili Powder 1 Tbsp of Fish Sauce 5 Dried Anchovies 2 Kelp pieces 500g Water Link to Potato Pancakes (감자전 링크) ruclips.net/video/VcsOe5W55Q...

재료: 달걀 1개 양파 ¼개 소금 1tsp. 감자3개 청양고추 1개 홍고추는 1개 Ingredients: 1 Egg 1/4 Onion 1 tsp. Salt 3 Potatoes 1 Green chili 1 Red chili Link to Cod Roe Soup (명란젓 찌개 링크) ruclips.net/video/lexM9_zs0Bc/видео.html

Koojeolpan 구절판 (Op.1 No.1)