Видео

Obrigado

Ano muito difícil pra mim. Muita correria. Espero voltar logo. Obrigado

Mesmo com o tanque com água? Pode ser o sensor preso. Dê uma olhada se ele está solto e livre, se não tem nada impedido o movimento.

Olá. O procedimento de limpeza é feito periodicamente. Usa-se uma solução descalcificante vendida em lojas de produtos para cafeteria (no ML é fácil de achar). Tem de várias marcas. Eu comprei no Escritório Total, mas aconselho a fazer uma pesquisa em várias lojas, já vi várias vezes esse máquina em promoção

@me-espresso obrigada por todos seus vídeos!! Me ajudaram muito !! Essa semana chega minha maquina, confesso que estou com medo do moinho kkk .. mas vamos tentar ajustar O cafe que uso é 3 blend, torra media, vc acha melhor deixar o moinho no 7 ?

@ que legal. Quanto ao moinho, infelizmente é um jogo de tentativa e erro. Mas eles começaria pelo 7. Mas vai dar certo

Olá. Agora eu tenho 3 cestas. A original é de 18 g mas tenho uma que cabem até 25 g. Mas independente disso, meu espresso segue sempre a proporção 1:2

Olá. Seguindo essas orientações eu sempre consigo. Mas as que eu falei no video, não as instruções do manual. Nunca dará certo seguindo ele. Uma dica, nunca deixe o reservatório esvaziar no meu do processo, vai ter que reiniciar novamente. Me avise se der certo.

Olá. Comprei uns no AliExpress. Tem uma máquina chamada Welhome KD-310 que é a mesma Saeco. Tente esses links: s.click.aliexpress.com/e/_mr7zIqy ou s.click.aliexpress.com/e/_mKFdtuG

@@me-espresso , excelente. Já comprei. Muito obrigado.

@ desculpa pela demora

Por nada

Olá. Não, ela funciona apenas com o reservatório dela, que tem 2,5 L de capacidade. Ela avisa quando a água acaba, sim. Quando já está aquecida o abastecimento de água não interfere na temperatura. Acredito que ela aguenta um fluxo desses, mas ela é uma máquina caseira, não se esqueça disso. A vida útil dos componentes com certeza será menor, mas nada que não ocorra com qualquer uma que não as profissionais. Espero ter ajudado

Olá. Em termos de precisão, não há diferença. Só em funções.

Olá. Sempre haverá perda de calor para o ambiente, então nunca será a mesma temperatura (em nenhuma máquina) a não ser que ela tenha um ajuste “off-set”. Nunca tive a curiosidade de medir, mas estou pensando em fazer um vídeo sobre as diferenças entre sistemas de aquecimento de máquinas e posso fazer uns testes para incluir essa informação

@@me-espresso obrigado pela atenção , muitos de Nos que sonha com essa maquina tem essa dúvida obrigado sigo acompanhando, sucesso, quem sabe adquiro uma dessas também

Olá. Ela não tem bluetooth.

Olá. Não, não precisa.

Olá. Pois é. Mas depois de um tempo fica muito mais fácil de ajustar

Obrigado

Se tiver e puder me passar um contato pra conversar agradeço

Olá. Eu comprei na Escritório Total

Olá. Não sei quais as diferenças, não pesquisei. Acredito que ela deve ter funções de conectividade com celulares e outras automações. Mas teria que pesquisar.

Hola. Que bien. Espero que te quede perfecto. Saludos desde Brasil.

Olá. Fico feliz com sua aquisição. Você vai aproveitar bastante. Cara, depende muito de até quanto você pode gastar. Mas ponde de uma forma mais simples, se você tiver dinheiro pra comprar um moedor Saeco M50…é melhor comprar um Breville, ou até mesmo um moedor manual de boa qualidade para espresso (se você fizer poucos cafés por dia). Se você puder, pense em um Baratza, Gaggia ou arriscar um Chinês no AliExpress.

Muito obrigado. Não se preocupe, a capacidade da bomba é muito maior que a demanda exigida para o espresso. As bombas são projetadas para excederem os limites operacionais por um dado tempo, que supera o tempo de extração para qualquer receita de espresso. Espero ter ajudado

Thank you. I’m using #6 preset.

Obrigado Heitor

Olá. A máquina esquenta rapidamente, uns 2-3 min para aparecer Ready no display, mas mesmo assim aconselho esperar uns 20 min para realmente estar no ponto de extrair um espresso.

Olá. Os botões de espresso simples e duplo podem ser programados por volume. Assim, você ajusta quantos mL serão extraídos (com a ajuda de um recipiente graduado ou uma balança). Para isso aperta-se e segura-se os botões até iniciar a extração, depois que se chegar ao volume desejado, aperta-se mais uma vez brevemente e o programa estará salvo

Olá. 2 kg

Olá. Ainda não troquei, mas tenho um reserva aqui. Comprei esse: s.click.aliexpress.com/e/_m0DhPzo

Obrigado!!!

@@me-espresso o que fazer amigo com a sensibilidade dela, porque qualquer coisa ela dispara o cronômetro ou sem cronômetro ela já dispara o peso.

@@Atsaaaaaaaaaa o problema é a sensibilidade ao peso. Se soprar em cima dela ela varia o peso e dispara o cronômetro. Mas vamos nos acostumar com isso. Valeu

@@me-espresso entendi

@@me-espresso resolvi o problema com uma tábua de madeira em baixo. Acabou com a sensibilidade deu firmeza para a balança

Olá. Pode ser duas coisas: o imã (uma peça que parece uma moeda preta, que fica no lado direito do recipiente, em baixo) estar travada, por alguma razão; ou pode ser o sensor interno (na mesma posição, só que no interior da máquina. Espero ter ajudado

Hi there. It’s a “E61 like” group. It has a thermoblock inside group. So, it’s looks like a E61 but isn’t. Thank you very much for watching and commenting.

Olá. Obrigado. As razões principais para a ausência de crema são: grãos já velhos (qualquer coisa acima de 1 mês depois da torra já faz com que a crema diminua); cafés de torra mais clara (a crema é uma mistura de componentes, entre eles lipídios/óleos e CO2, ambos que tem haver com a torra); moagem mais grossa (o que implica numa menor pressão de extração e tempos de queda mais rápidos). Tente eliminar cada uma desses elementos para achar onde está o problema. Obrigado por assistir e comentar.

Hola, saludos. Puse el chorro de vapor a velocidad 6. Creo que cocer la leche al vapor y llevarla al punto adecuado es difícil para todos nosotros. Yo todavía tengo algunas dificultades. Creo que lo más difícil es encontrar la posición adecuada. Salutos desde Brasil.

​@@me-espresso si, tal cual. El crrmado de la leche es lo más DIFÍCIL, pienso q también depende de la calidad de la leche. Muy buenos tus videos❗❗❗, vamos por más ❗👌🏽

@@pedrolagos1293 Gracias.

Muito obrigado pela dica. Muito obrigado por assistir e comentar.

Saludos desde Brasil, amigo. La máquina de espresso es muy buena. ¿Cómo es tu experiencia con el molinillo? A veces me da dolor de cabeza, con granos más claros. Gracias por ver y comentar.

@@me-espresso No soy experto así que no sabría decir si el molino es bueno o malo. A mí me sirve, aunque lo único incómodo que le veo es que a veces el polvo de café sale disparado para todos lados, incluso si le agrego unas gotas de agua a los granos para reducir la estática. Necesito comprar un vaso metálico como el tuyo para evitar este problema.

@@lucasraposeiras6385 entonces está todo bien. Primero tenemos que buscar lo que nos funciona, eso cuenta más. Espero que estés disfrutando de la experiencia tanto como yo. Gracias por participar y compartir.

Obrigado. Você já deve ter visto umas “pastilhas” de um produto para limpeza de máquinas de espresso (a própria Saeco vende, Breville também, tem várias marcas no mercado: www.mercadolivre.com.br/philips-saeco-ca670410-pastilhas-de-limpeza-maquina-de-cafe/p/MLB28468374). Então, aquele disco tem um orifício bem pequeno, que serve para dar uma pressão durante o uso da pastilha de limpeza. Como se usa: colocar o disco na cesta/filtro, com uma pastilha no centro (vai encaixar direitinho) e faz-se ciclos de liga/desliga a máquina por 15 s até a pastilha acabar (uns 4-6 ciclos). Limpeza finaliza!! Espero ter ajudado.

OI! olha, se tem filtro presurizado, deveria sair bem com qualquer moer que seja cónico. Para 52mm o recomendado é 14g, isso está ok. Meu conselho é pegar café já moido para espresso numa cafeteria, se nao sai bem com isso já é muito estranho. pergunta... está fazendo bem o tampeado do cafe?

Olá. Você já cobriu quase tudo que eu pensaria em fazer. Já que tentou por peso, tenta por volume de café compacto no filtro. Veja o que diz o Word Gourmet no RUclips: ruclips.net/video/SyGJXRlexmc/видео.htmlsi=ND8TtIuTEAWrumnO Faça um teste usando a metodologia dele. Eu fiz e deu certo aqui, já que com grão de torra mais clara eu não consigo a granulometria adequada pra o que espresso. Mantendo-a razão de 1:2.

@@natisimonet oi, hoje um amigo meu veio aqui em casa testamos 4 cafes diferentes, e ele trouxe um moedor bravito realmente no bravito qnd usamos a moagem mais fina possivel entupiu a maquina entao fomos ajustando até dar a pressao ideal e conseguimos chegar na moagem ideal mas o breville nao consegue moer tao fino dessa forma, ai vai a duvida o breville nao moi suficiente? e a maquina que diz q funciona até com grao ja moido do mercado nao pega pressao se n for moido do bravito?

@@me-espresso oi vou copiar a resposta q eu dei pra pessoa acima ali pra resumir oq acontecou hoje : hoje um amigo meu veio aqui em casa testamos 4 cafes diferentes, e ele trouxe um moedor bravito realmente no bravito qnd usamos a moagem mais fina possivel entupiu a maquina entao fomos ajustando até dar a pressao ideal e conseguimos chegar na moagem ideal mas o breville nao consegue moer tao fino dessa forma, ai vai a duvida o breville nao moi suficiente? e a maquina que diz q funciona até com grao ja moido do mercado nao pega pressao se n for moido do bravito?

@@Mfuao em que click vc está moendo? Acredito que você possa fazer ele moer mais fino fazendo um ajuste interno. Eu estou falando pela experiência que tive no moinho integrado da Breville. Da pra retirar a parte externa na moe e reposicionar numa forma a afinar mais a moagem.

Olá. Eu diria que o moedor integrado da Breville tinha mais torque que esse da Saeco. O Breville moía grãos médio-claros a escuros sem nunca travar. O Saeco a partir da torra média pra mais claras ele trava antes de obter uma granulometria para o espresso. Mas ambos sofrem da mesma falta de consistência na moagem e ajuste fino, que não existe. Quando o meu moedor manual chegar, farei um video comparativo com o Saeco M50. Obrigado por assistir e comentar

@@me-espresso Entendi sim. Valeu. Aguardamos de boa. ☕️

Muito obrigado. Espero continuar melhorando. Abraço

Olá. Comprei pelo AliExpress. Veja nesse link: s.click.aliexpress.com/e/_mqi5yyO

Olá. Recentemente comprei um Hario V60. Estou aprendendo sobre o método. Parece muito promissor. Obrigado por comentar.

Obrigado. Mas espero não ficar com essa limitação por muito tempo. Valeu!

Olá. Obrigado. Me explica melhor o que está acontecendo. Com está a moagem, quanto está usando de pó, qual pressão, tempo de queda.

Olá. Obrigado pelas dicas. Quais as dicas para a regulagem do espresso você me daria? Vou prestar mais atenção ao leite e tentar aplicar o que você sugeriu. Obrigado

Eu percebi que a moagem estava um pouco grossa de mais para o naked recomendaria dar uma afinada ou acrescentar 2 a 3 gramas de café a mais e também o principal antes de tudo prove pois se não ficar do agrado do seu paladar aí nada vai funcionar né!!!

@@LucasIlvateodoro esse moedor é meu calcanhar de Aquiles. Ele já está quase no limite do travamento. Não consigo ir muito mais fino. Quanto aos gramas a mais, estamos usando esse artifício para compensar, mas também já estamos quase no limite de capacidade da cesta/filtro. Mas comprei um moedor e espero poder melhorar o preparo e extração. Muuuiiittto obrigado. Espero em breve mostrar a evolução.

@@me-espresso estou ansioso pela sua evolução

Eu comprei o Baratza sette e é otimo!! Sua canasta dex é de 22 gramas? Ei tenho uma de 18, e ponho 17 e compenso com o puckscreen de 2mm.

Muito eruditas e poéticas são suas palavras. Voltando do Nirvana para o plano terrestre, concordo que tomar um bom café é algo quase esotérico. Confesso que sou um pouco mais pragmático, mas saber de todo o percurso, que do grão leva à xícara, é algo que não deixa de ser mágico. Abraços Alquimista.

Olá. Não, em casa nunca tive uma com boiler. Sim, aquece muito bem. Veja, ao contrário do que o senso comum criado pela repetição da frase “termobloco não presta, boiler é melhor”, mas sem se atentar de que nem todas as máquinas são feitas do mesmo modo, essa máquina tem potencial para uma boa estabilidade térmica. Ela possui 3 termoblocos: 1 dedicado a vaporização da água, 1 para aquecer a água de extração e o último fica localizado justamente no grupo da máquina, logo acima do porta filtro. Além disso, ela tem PID (com ajuste de 86 a 98 graus) justamente para controlar melhor a temperatura. Inclusive uma das máquinas de espresso mais conceituadas, a Decent, que é amada por coffee geeks no mundo por permitir todo o tipo de controle durante a extração, não funciona com boiler e sim com thermocoil, uma versão mais nova do thermoblock. Tem muita gente desdenhando da máquina por puro preconceito. Meu Instagram é @ribeiro.laa Valeu pela pergunta.

@@me-espresso obrigado por ser tão preciso na resposta amigo te adicionei no instagram pra que possamos trocar uma ideia melhor, muito obrigado!

@@rafael_barista disponha

Olá Douglas. Comprei um genérico (chinês). O Filtro é da WHM 3Bomber.

Muito obrigado por suas palavras. Deixo pelo menos 10-15 min. Quanto a temperatura, como máquina tem PID ela pode controlar a temperatura, indo de 86 até 98 graus. Mas como eu não tenho um porta filtro apropriado para medir a temperatura de saída, não posso dizer como ela varia ao longo da extração.

Olá. Quase que eu comprei um C2 com o “silver clicks” também. Terminei comprando um Kingrinfer K6. Mas voltando a questão. Pelo que vi, o Breville é o moedor elétrico de entrada que temos no Brasil com a melhor relação custo-benefício. Muitas pessoas usam ele no espresso. Acho que você conseguiria extrações tão boas como as que tem conseguido com o C2. Eu não tenho experiência com moedores manuais, vou ter em breve (quando o meu chegar), mas pelo que eu pude ver, acho que o C2 e o Breville serão equivalentes em moagem no seu caso. Mas deixa eu lhe perguntar uma coisa: pelo preço do Breville você pode comprar um moedor manual mega top pra espresso. O Breville faria sentido pra você? Quantos espressos por dia você faz? Abraço

Obrigado pela resposta. Eu tiro só dois ou três espressos por dia, mas como o C2 é demorado para moer, acaba que me gera alguma dor no ombro e influencia negativamente para o esporte que pratico. Por essa razão é melhor opção para mim uma breville elétrica do que um moedor manual de gama alta. A minha dúvida realmente está em se o ponto para espresso do breville se aproxima do c2, e pelo que vc comenta acho que sim. De fato eu duvido que Breville não chegue em pontos de moagem para espressos com filtros não presurizados, mas sempre é bom perguntar aos especialistas como vc antes de fazer uma compra desse tipo

@@ramirodiazmachado obrigado pelo feedback. Então acho que é a melhor opção.

Olá Lucas. Não, ainda não.

Muito obrigado!!! Espero estar a altura do público. Kkkk. Espero continuar ajudando.