La Planche Française
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Fabrication d'une planche apéro KEROUAC
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LA PLANCHE FRANCAISE -
La Planche Française est une marque française de billots de cuisine, de planches à découper et de planches apéro en bois massif et local. Tout le bois est issu de forêts gérées durablement.
La fabrication de toutes les planches et billot est artisanale et entièrement Made In France depuis notre atelier situé en Saone-et-Loire (71).
Faites personnaliser votre planche gratuitement avec une gravure laser et offrez un cadeau original à vos proches.
Les matériaux d'emballage et d'expédition sont entièrement recyclables.
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Комментарии

  • @mrgalibert1
    @mrgalibert1 8 дней назад

    Salut et merci pour la vidéo ! Je rejoins d'autres commentaires sur la question des colles, savez-vous si de la colle à bois classique (pattex, sader...) est bienvenue pour la fabrication d'un billot ? Ou si il existe des colles spéciales pour le contact alimentaire ?

  • @ericblanchet3961
    @ericblanchet3961 8 дней назад

    J' ai l'intention d 'acheter un laser graveur tu utilises quel modèle facile utilisations en tout cas beau boulot 👍

    • @laplanchefrancaise
      @laplanchefrancaise 8 дней назад

      Merci beaucoup c'est un petit laser que je n'ai pas payé cher d'occasion, je n'ai pas la marque malheureusement mais ce n'est pas du haut de gamme

  • @danielleabarnou8483
    @danielleabarnou8483 12 дней назад

    Bravo belle réalisation merci pour le partage t bonne continuation 😂

  • @christiansegur-les-villas1204
    @christiansegur-les-villas1204 19 дней назад

    J'ai oublié les dimensions L 45 x l 35 désolé

    • @laplanchefrancaise
      @laplanchefrancaise 12 дней назад

      Sinon vous pouvez toujours visiter le site internet si vous pouvez y trouver votre bonheur 😁

  • @christiansegur-les-villas1204
    @christiansegur-les-villas1204 19 дней назад

    Merci pour la réponse ultra rapide . Je voulais partir sur une épaisseur de 4 cm mais pour le bois j ' hésite entre le Hêtre le noyer et l'acacia à votre avis ? Sachant qu'elle ne me servira que pour la découpe des viandes , poissons et légumes et que les coups de feuille de boucher ne seront pas d'usage sur cette planche . Merci !

  • @christiansegur-les-villas1204
    @christiansegur-les-villas1204 19 дней назад

    bravo pour cette vidéo très instructive . La question que je me pose est la suivante : Quelle épaisseur minimum pour une planche en bois de bout pour éviter une éventuelle déformation et est-il vrai que le hêtre serait plus sensible à l'humidité ?? Merci encore pour cette vidéo 👋

    • @laplanchefrancaise
      @laplanchefrancaise 19 дней назад

      Bonjour ! Tout dépend de la taille globale mais en dessous de 3cm cela peut être plus sujet à travailler! Je ne sais pas si le hêtre est plus sensible à l'humidité mais en tout cas il est plus sujet à fendre longtemps pendant et après le séchage, c'est pourquoi notamment on n'utilise pas le bois du cœur !

    • @laplanchefrancaise
      @laplanchefrancaise 19 дней назад

      Merci pour votre commentaire !

  • @lilaytb_
    @lilaytb_ Месяц назад

    Bonsoir je suis debutante et j aimerais realiser divers objets en bois a la maison et je voulais savoir si je suis obliger d avoir une grosse ponceuse ou une dremel sufit ? Car j ai une petite ponceuse dremel qui est plutot pas mal donc voila et quels bois utiliser pour un rebord de fentre par exemple s’ils vous plaits ?

    • @laplanchefrancaise
      @laplanchefrancaise 29 дней назад

      Il vous faut une vraie ponceuse pour les surfaces planes. Je vous conseille de faire vos rebords en chêne par ailleurs !

    • @lilaytb_
      @lilaytb_ 29 дней назад

      @@laplanchefrancaise merci !

  • @sylvainporchel4296
    @sylvainporchel4296 Месяц назад

    Bonjour j’aime beaucoup ton travail et ta façon de faire. Du coup je m’abonne et commente. Concernant ta première coupe tu aurais pu aussi la faire à l’égoïne : je trouve que les outils manuels pour une ou deux coupe permettent aussi de ressentir les choses différemment. Merci pour ton partage de savoir.

  • @sylvainporchel4296
    @sylvainporchel4296 Месяц назад

    Très beau travail !!! Félicitations

  • @MatthieuMartin-s5s
    @MatthieuMartin-s5s 2 месяца назад

    Salut, après changement des fers j’ai un « bruit » de cliquetis. Un truc particulier à savoir (serrage des vis du contre fer, fer en butée des petits taquets à gauche, ou à droite…). Les 6 vis laissent du jeu dans le positionnement final du contre fer, et fer. Le changement de fer est tellement « simple » que quand ca ne fonctionne pas, il n’y a pas vraiment d’explication du pourquoi et comment diagnostiquer … En tout cas, top vidéo et je rejoins le besoin de customiser l’aspiration : belle machine mais quel bazar :)

    • @laplanchefrancaise
      @laplanchefrancaise 29 дней назад

      Bonjour, si il ya du jeu alors il faut serrer à fond, car cela peut être dangereux si le fer est mobile. Sinon peut être que vos contrefers sont tordus ?

  • @vincentclerot1929
    @vincentclerot1929 3 месяца назад

    Bonjour monsieur . Si on choisit d'entretenir sa planche avec une baume de votre fabrication faut-il tout de même passer par l'étape de saturation sur une planche neuve ? Merci

    • @laplanchefrancaise
      @laplanchefrancaise 3 месяца назад

      Bonjour, à ce jour je ne vends pas de baume de protection, les planches sont vendues protégées mais c'est une protection à renouveler régulièrement, chaque planche est vendue avec un feuillet d'entretien qui explique tout !

  • @geraldcouturier1011
    @geraldcouturier1011 4 месяца назад

    Boujour . Oui j'ai vu le commentaire de franckpaque972 et j'ai eu la même réaction que lui j'ai peur aussi essuie pas ta table comme ça avec tes doigts ou tu leur dit au revoir souffle ou arrêt la machine et beau travail juste attention mon l'ami

    • @laplanchefrancaise
      @laplanchefrancaise 4 месяца назад

      Depuis j'ai pris de nouvelles dispositions pour éviter de le faire 😁 merci de votre bienveillance

  • @DianeFournier-l1c
    @DianeFournier-l1c 4 месяца назад

    Superbe

  • @ludovicfreyermuth2407
    @ludovicfreyermuth2407 5 месяцев назад

    Comment est ce qu'on ponce pour avoir un resultat aussi plat que possible ? Notamment vis a vis des bords ?

  • @christophecharpentier5687
    @christophecharpentier5687 5 месяцев назад

    Bonjour, Chouette travail et bel ouvrage. Petite question,avec quoi traite tu ton bois contre les insectes ?De l'huile de lin? Continue comme ça, très bon travail et vidéos très intéressantes

    • @laplanchefrancaise
      @laplanchefrancaise 5 месяцев назад

      Merci ! Avec de l'huile de pépins de raisin, vous connaissez ?

    • @christophecharpentier5687
      @christophecharpentier5687 5 месяцев назад

      @@laplanchefrancaise oui je connais, je parlais du traitement de remplacement au xylophéne L'huile de pepin de raisin marche aussi contre les insecte Xylophages ou tu utilise un autre produit?

  • @christophec.6012
    @christophec.6012 6 месяцев назад

    bjr, bois de bout et bois de travers sont la même chose? Merci

    • @laplanchefrancaise
      @laplanchefrancaise 5 месяцев назад

      Je n'ai jamais entendu cette expression mais je ne pense pas que ce soit la même chose car pour le bois de bout il s'agit de placer les fibres de bois verticalement :)

  • @EthiqueToufik
    @EthiqueToufik 6 месяцев назад

    Bonjour, apparemment le bois de hêtre serait anti bactéries naturellement en plus d’être résistants. Un menuisier m’a dit ça, je suis boucher, ce genre d’info m’intéresse. Salutations

    • @philoutoulon
      @philoutoulon 5 месяцев назад

      Tout les bois durs à forte densités

    • @laplanchefrancaise
      @laplanchefrancaise 5 месяцев назад

      En tout cas moins sujet à la prolifération des bactéries que le plastique :)

  • @atelierdulaa64300
    @atelierdulaa64300 6 месяцев назад

    super boulot sympa ;) Ah la PTS 10.....

  • @michelbisserbe7067
    @michelbisserbe7067 7 месяцев назад

    C’est vrai que les vis c’est pas terrible, mais chacun ses goûts. Sinon sans la butée c’est pas mal

    • @laplanchefrancaise
      @laplanchefrancaise 7 месяцев назад

      C’était une demande de la cliente pour le coup :)

  • @thebigsebowski4645
    @thebigsebowski4645 7 месяцев назад

    Vraiment excellent!!!👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

  • @sitsopeavokpo5094
    @sitsopeavokpo5094 7 месяцев назад

    Une nouvelle tendance futuriste ...coloniser les copeaux avec des champignons a mycélium dure comme celui du ganoderma... Ça remplace les briques et On construit mm des maison avec

    • @laplanchefrancaise
      @laplanchefrancaise 7 месяцев назад

      Je ne connaissais pas du tout ! C’est assez solide ?

  • @benoitmig9792
    @benoitmig9792 8 месяцев назад

    Le bois de bout a pas un plus gros risque d'infiltration (du sang, du gras...) et une plus grosse évaporabilité de l'huile ?

    • @laplanchefrancaise
      @laplanchefrancaise 7 месяцев назад

      Le bois enferme les bactéries pour les priver d’oxygène, quant à l’huile il faut en remette régulièrement pour l’entretenir!

  • @pierrewagner8102
    @pierrewagner8102 8 месяцев назад

    Bonjour, Je viens d'huiler mes planches que je viens de finir à lhuile de pépins de raisins. J'ai une question, après plusieurs passes et une fois que le bois est saturé, j'ai juste à l'essuyer ? Combien de temps apres je peux la passer sous l'eau et men servir ? . Merci 😊!

    • @laplanchefrancaise
      @laplanchefrancaise 7 месяцев назад

      Oui vous pouvez l’essuyer quand le bois est saturé et n’absorbe plus! Vous pouvez l’utiliser directement par contre il est déconseillé de la passer sous l’eau :)

  • @valeriedelerue5572
    @valeriedelerue5572 8 месяцев назад

    Bonjour, où est ce qu'on peut se procurer du bois brut sans aucun traitement pour des planches ou autres en contact alimentaire ? Merci

    • @laplanchefrancaise
      @laplanchefrancaise 8 месяцев назад

      Bonjour je vous conseille de vous rapprocher d’une scierie pour cela !

    • @valeriedelerue5572
      @valeriedelerue5572 8 месяцев назад

      @@laplanchefrancaise quand je demande au scierie de ma région on me dit que que on ne vends pas de plateaux ni de chevron aux particuliers. Donc je ne comprends ceux qui disent d'aller en scierie ?

  • @xiiolia4182
    @xiiolia4182 8 месяцев назад

    Quel huile pour planche à découper en bois de teck svp ? Merci

    • @laplanchefrancaise
      @laplanchefrancaise 8 месяцев назад

      Bonjour je vous conseille une huile alimentaire type pépins de raisin !

  • @valeryezirmi2334
    @valeryezirmi2334 8 месяцев назад

    Elle est superbe !!!

    • @laplanchefrancaise
      @laplanchefrancaise 8 месяцев назад

      Merci beaucoup pour votre message ! Je vous invite à vous rendre sur le site internet pour voir la totalité de nos modèles 😁

  • @VinceLeBalss
    @VinceLeBalss 8 месяцев назад

    A forte dose les tannins sont toxiques, c'est d'ailleurs pour cette raison qu'ils sont efficaces dans leurs actions de protection (insecte, animaux brouteurs,etc...) La conférence de Marc André Selosse sur les tanins est tres enrichissante.

    • @laplanchefrancaise
      @laplanchefrancaise 7 месяцев назад

      Ici il y’en a très peu ce qui n’est pas du tout problématique! J’irai voir cette conférence pour en savoir plus merci :)

  • @hugoduhaussay5940
    @hugoduhaussay5940 8 месяцев назад

    Salut a toi et bravo pour ton travail Je fabrique également des planches a découper pour le plaisir et pour offrir et je me demandais quelle produit de finition tu utilises pour tes billots ? ( Huile alimentaire ?) Bravo encore pour tes planches

    • @laplanchefrancaise
      @laplanchefrancaise 7 месяцев назад

      Merci beaucoup ! Pour moi le mieux c’est l’huile de pépin de raisin :)

  • @woodstormyt8080
    @woodstormyt8080 9 месяцев назад

    Good job bro 😎

  • @daviddescamps875
    @daviddescamps875 9 месяцев назад

    Magnifique 👍

  • @maevapinos9349
    @maevapinos9349 9 месяцев назад

    Bonjour, comment s'appelle cette machine s'il vous plaît?

  • @daviddescamps875
    @daviddescamps875 9 месяцев назад

    Bonjour vous utilisez une colle spéciale ou pas ? merci

    • @laplanchefrancaise
      @laplanchefrancaise 9 месяцев назад

      Bonjour ! Oui c’est une colle spéciale pour le contact indirect alimentaire, sans solvant et non toxique !

    • @daviddescamps875
      @daviddescamps875 9 месяцев назад

      @@laplanchefrancaise merci pour la réponse.et magnifique travail 👍

  • @pluiedetoile
    @pluiedetoile 9 месяцев назад

    Je ne comprends pas trop car votre planche e'tre vos mains sont qd même claire. Non ?

    • @laplanchefrancaise
      @laplanchefrancaise 7 месяцев назад

      Oui dans la vignette il s’agit d’une autre planche 😬

  • @karinethiboult7869
    @karinethiboult7869 9 месяцев назад

    Bonjour, les bois que l'on achète dans les chaines de bricolage sont traitées non ? donc est-ce que l'on peut en faire des planches à découper MERCI beaucoup pour votre réponse

    • @laplanchefrancaise
      @laplanchefrancaise 9 месяцев назад

      Bonjour, cela n’est pas toujours facile à savoir et bien souvent le bois dans les magasins de bricolage est de moins bonne qualité et plus cher qu’un bois sélectionné en scierie.

  • @korpokorpo756
    @korpokorpo756 9 месяцев назад

    Merci pour cet avis sur le noyer, une très belle essence oui. Pour une bibliothèque, quelles finitions seraient les plus appropriées?

    • @laplanchefrancaise
      @laplanchefrancaise 9 месяцев назад

      Je pense que pour une bibliothèque vous pouvez opter pour un vernis ou bien appliquer du rubio !

  • @hansob3140
    @hansob3140 9 месяцев назад

    J'aurais plusieurs questions. Pour avoir une planche à découper et à pain des plus irréprochables, durablement, écologiquement et sanitairement parlant, est-ce qu'avoir une planche composée avec 0 colle, 0 huile minérale et 0 vernis est possible ? Ou ces 3 "additifs" sont obligatoires ? (si tant est quelle soit composée d'un seul bois massif, de bout, local et labélisé) Merci et bonne fêtes à vous

    • @laplanchefrancaise
      @laplanchefrancaise 9 месяцев назад

      Des questions très intéressantes! Pour faire court: On peut avoir une planche d’un seul tenant, mais l’utilisation de plusieurs pièces collées permet d’inverser le sens du cœur du bois et d’éviter les déformations de la planche dans le temps en maitrisant les forces liées au fait que le bois travaille, on évite les phénomènes de fentes/tuilage. La colle n’est pas un problème à mon sens car elle sèche, durcit et est présente infime quantité pour lier le bois. A mon sens un vernis n’est pas forcément utile sur une planche mais certains utilisent des vernis alimentaires, je ne connais pas assez ce produit pour en parler. Enfin l’huile est indispensable pour avoir une planche durable. Elle permet de nourrir le bois sans former une couche comme le vernis. Si on utilise une huile naturelle comme l’huile de pépins de raisin je ne vois aucun problème. Merci pour ces questions pertinentes qui mériteraient une vidéo entière ! Bonne journée à vous !

    • @hansob3140
      @hansob3140 9 месяцев назад

      Bonjour ! Merci beaucoup pour votre réponse. Le menusier avec lequel je vais faire mes planches (planche à découper et planche à pain), va les faire en un seul tenant en hêtre ou en chêne. Étant un peu (très) tatillon, la question de la colle me gêne, car ce sont souvent des colles à base vinylique (on ingère bien assez de plastiques et de matières néfastes de nos jours pour pouvoir s'en passer à mon sens 😄). Je trouve en plus dommage de "souiller" un bon bois local et labélisé avec ce type de produit. J'ai vu sur internet et plusieurs vidéos youtube, qu'avant en ébénisterie par exemple, les artisans utilisaient un mélange de colle à os et à nerf (j'ai vu aussi des colles à base de farine et d'autres produits mais cela ne me semble pas pertinent pour ce genre de travail). Concernant la question du vernis "mon" menusier m'a dit ne pas vernir les planches car cela pouvait se retrouver dans la nourriture par la suite. Il m'a dit utiliser de l'huile de lin. Merci encore pour votre réponse et merci pour votre travail qui est très pertinent et très bien réalisé. Un abonné 😉

  • @bernadettethierry7160
    @bernadettethierry7160 9 месяцев назад

    vraiment magnifique bravo... joyeuses fêtes de fin d'année à bientôt pour d'autres projets aussi beaux

    • @laplanchefrancaise
      @laplanchefrancaise 9 месяцев назад

      Merci beaucoup pour ce commentaire 😁 très belles fêtes de fin d’année également!

  • @gaetanbrethome4516
    @gaetanbrethome4516 9 месяцев назад

    Que dire mis à part que cette planche est tout simplement magnifique, super travail félicitation. Bonne fêtes de fin d'année à vous.

    • @laplanchefrancaise
      @laplanchefrancaise 9 месяцев назад

      Merci beaucoup ! 😁 bonnes fêtes à vous également !

  • @pa0698G
    @pa0698G 9 месяцев назад

    Très beau travail je vous félicite. Combien faut-il compter pour une planche comme ça s'il vous plaît ? Merci et joyeux Noël !

    • @laplanchefrancaise
      @laplanchefrancaise 9 месяцев назад

      Bonjour, ce modèle sera commercialisé aux alentours de 220 euro

  • @OliveSheriff
    @OliveSheriff 9 месяцев назад

    Très belle planche 👌👌 Bon réveillon 🌲🎅

  • @avantisavoy
    @avantisavoy 9 месяцев назад

    Superbe, elle est superbe. Bonne fin d'année.

  • @julienruols1645
    @julienruols1645 9 месяцев назад

    Hello ! Merci pour tes vidéos. Ou est ce que tu achètes ton huile de pépins de raisins ? Merci

    • @laplanchefrancaise
      @laplanchefrancaise 9 месяцев назад

      Merci ! Je la trouve dans une coopérative viticole près de l’atelier !

  • @romainfoulquier6311
    @romainfoulquier6311 9 месяцев назад

    Bonjour , quelle huile utilisez vous pour la finition ? Merci!

    • @laplanchefrancaise
      @laplanchefrancaise 9 месяцев назад

      Bonjour 😁 je vous laisse parcourir la chaîne pour le découvrir !

  • @julienruols1645
    @julienruols1645 9 месяцев назад

    Très intéressant et pertinent. Merci beaucoup 🙌

  • @petitboutdebois
    @petitboutdebois 10 месяцев назад

    Je suis comme toi, je ne peux choisir, je suis en bois de bout quand c'est une commande précise pour la robustesse sinon la majorité des planches sont en bois de fil, cest plus visuel pour les personnes...... continue comme ça, tes réalisations sont au top

  • @dominiquerosaz4956
    @dominiquerosaz4956 10 месяцев назад

    Bonjour et merci pour ta vidéo. La raison pour laquelle il ne faut pas utiliser le chêne, ce n'est pas à cause du tanin mais parce que les vaisseaux du chêne ne sont pas assez resserrés. Prenez une loupe et regardez le bois de bout et vous verrez que les vaisseaux sont bien apparents. Préférez l'érable, le sycomore, ou le hêtre. Quen pensez vous ? Bien à toi, Cristaly

    • @laplanchefrancaise
      @laplanchefrancaise 9 месяцев назад

      Le chêne fait pourtant partie des bois les plus denses avec le hêtre et le charme

    • @dominiquerosaz4956
      @dominiquerosaz4956 9 месяцев назад

      Ce n'est pas qu'une question de densité mais de vaisseaux. Bien sur, il faut un bois dur.

  • @jean-pierredefaux5480
    @jean-pierredefaux5480 10 месяцев назад

    C’est marrant comme bon nombre de youtubeurs on dirait que vous êtes fâchés avec l’aspirateur. Pourtant une défonceuse sans aspiration ça envoie des copeaux partout et pas qu’un peu.

    • @laplanchefrancaise
      @laplanchefrancaise 10 месяцев назад

      Comme je l’explique dans la vidéo, la buse d’aspiration de base n’est pas du tout efficace. Donc je préfère m’en passer et réfléchir à construire quelque chose de mieux, ce qui de plus me permet d’avoir une meilleure liberté de mouvement. Merci pour votre commentaire 👍

    • @jean-pierredefaux5480
      @jean-pierredefaux5480 10 месяцев назад

      @@laplanchefrancaise oui j’avais entendu cet argument donc cette machine a un défaut de conception et ce n’est pas un bon exemple a montrer aux amateurs qui voudraient commencer a travailler le bois . Étant amateur j’ai fait comme beaucoup en commençant le travail du bois j’ai acheté des machines pas trop chères et maintenant j’ai petit à petit changé toutes ces machines peu précises et même parfois dangereuses par des machines professionnelles c’est plus cher mais quel plaisir de travailler avec ce matériel. Je ne critique pas pour pour critiquer mais il faut montrer les bon gestes car vous vidéos s’adressent à un nombre important de personnes. Bàv

  • @penda1925
    @penda1925 10 месяцев назад

    Bonjour, super vidéo! Je viens de découvrir la chaîne :) La même vidéo pour les autres essences que tu utilise serait top! :)

    • @laplanchefrancaise
      @laplanchefrancaise 10 месяцев назад

      Merci beaucoup ! J’essayerai d’en faire sur les autres aussi 😁

  • @pinaudbernard5737
    @pinaudbernard5737 11 месяцев назад

    Merci d'avoir éclairé ma lanterne!

  • @guitfasolo
    @guitfasolo 11 месяцев назад

    Sympa la vidéo, tu mets quoi comme huile pour protéger?, j ai vu qu on pouvait mettre de l huile genre pépin de raisin

    • @laplanchefrancaise
      @laplanchefrancaise 11 месяцев назад

      Merci beaucoup ! Oui c’est ce que je mets à chaque finition !