El proyecto de Fortalecimiento de la Cadena de Valor del Cacao (NICACAO), trabaja para impulsar el desarrollo económico, la sostenibilidad ambiental y la resiliencia climática en la cadena de valor del cacao en Nicaragua. Apoya a unos 2,000 productores y productoras del Triángulo Minero y de territorios indígenas de los municipios de Puerto Cabezas y Waspán. Ejecuta NICACAO la ONUDI y el MEFCCA, como contraparte gubernamental, con el respaldo financiero de la Unión Europea, y en colaboración con la AECID en Río San Juan y Zelaya Central.