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Asfalantea
Италия
Добавлен 6 авг 2020
The Asfalantea Association. Il Profumo della Ginestra is based in Zungri in the state of Vibo Valentia, Calabria. It was set up to enhance and promote the culture of the area, he means; resume the traditions of our grandparents, pass on the local popular identity, tell the sayings and dialects, which, over the years, disappear.
Sapeuvu da Sciordona - Sapevate della 'scirdona'
Ci sono tantissimi termini nel nostro dialetto calabrese, bisogna rammentare che questi sono tante volte simili a quello siciliano, che, dall'uso e dalle attività a cui se ne faceva ricorso, venivano spesso correlate... ad esempio "a sciordona" (tralasciata alla sprovvista, all'improvviso, di nascosto) dà un'idea del perché il piccolo mazzettino di grano, che veniva raccolto, magari dai ragazzetti che accompagnavano i loro genitori mentre lavoravano nei campi, concentrati nel mietere il "grosso" del grano, tralasciavano involontariamente dei piccoli filini indietro, era appunto relazionato a questo termine non poche volte collegato ad altri eventi con accezioni anche negative.
🇮🇹 CALABRIA ...
🇮🇹 CALABRIA ...
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Su ferru u teni fermu s'arruggia - Se il ferro lo tieni fermo si arrugginisce
Просмотров 7 тыс.День назад
Oggi è la volta di: "Su ferru u teni fermu s'arruggia", letteralmente: Se il ferro lo tieni fermo si arrugginisce. Questo detto vuole sottolineare la negatività nella mancanza di determinazione nel fare qualcosa, si tratta di una frase che vuole porre l’accento sul lavoro e su quanto questo sia importante per le persone, infatti, attraverso l’occupazione e il mantenersi attivi, l’essere umano p...
I frittelli fatti chi jhuri di cucuzzi - Le frittelle fatte con i fiori delle zucchine
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Questa mattina mi sono alzata presto e sono andata nel mio orto a raccogliere i fiori di zucca per fare le famosissime frittelle di zucca calabrese, come le nonne qui usano fare. La nostra ricetta è unica e semplicissima: In un recipiente ho versato della farina, ho usato tre tipi di farina di grano tenero con aggiunta di farina di grano "cappella" e grano "Jermanu" dopo ho unito dell' acqua fr...
Trebiammu u ranu - La trebbiatura del grano
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2° Festival Amacord in omaggio alla terra e ai contadini. Terra, chicco, grano e farina... dalla semina al pane. Un convegno "Agricoltura e Territorio" per conoscere il passato per costruire il futuro. Evento svoltosi a Malvito CS nell'ambito della seconda edizione della manifestazione in omaggio alla terra e ai contadini "terra, chicco, grano e farina... dalla semina al pane!" Sicuramente lasc...
È l'effettu di l'amuri chi ndi cunzula! - È l'effetto dell'amore che ci consola!
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A Raìsina si 'mbizza, si ama ma soprattuttu s'abballa, grandi e picciotti "alla Raìsina si impara, si ama ma sopratutto si balla, grandi e piccoli" e ricordiamoci che il pane è vita, è gioia grande, è amore per la vita e per la famiglia e quindi... s'abballa "si balla" 🇮🇹 CALABRIA 'NTO CORI ❤️ Seguici anche su: tiktok.com/@asfalantea asfalantea Asfalantea asfalantea.i...
Pascal vinni da Francia po pani - Pascal dalla Francia è venuta per il pane
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Oggi siamo insieme a Pascal e sua mamma, due signore di origini calabresi che da anni vivono in Francia, sono molto collaborative e sono veramente entusiaste a recepire tutte le informazioni per la lavorazione del nostro pane Raìsina... ecco la vera essenza del turismo esperienziale alla Raìsina! 🇮🇹 CALABRIA 'NTO CORI ❤️ Seguici anche su: tiktok.com/@asfalantea asfalantea facebook...
A Raìsina ndi arricriamu! - Alla località Raìsina ci divertiamo!
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I nostri amici sono sempre davvero tutti operativi e "sa scialanu" (si divertono)... ecco la vera essenza del turismo esperienziale alla Raìsina! 🇮🇹 CALABRIA 'NTO CORI ❤️ Seguici anche su: tiktok.com/@asfalantea asfalantea Asfalantea asfalantea.it #asfalantea #profumodiginestrasullaroccia #giornataesperieziale #turismorurale #ritrovareleproprieradici #arte #storia #cu...
Gina ndi canta a Regina SS. da Nivi - Gina canta la Regina SS. della Neve
Просмотров 2,8 тыс.Месяц назад
Il culto della Madonna della Neve è molto forte nella tradizione zungrese, il quadro rinvenuto a Zungri, come ci illustra la nostra cara Gina, ha una storia piuttosto bizzarra ma comunque si riallaccia alla leggenda, legata alla Basilica di Santa Maria Maggiore. Nel IV secolo, sotto il pontificato di papa Liberio (352-366), un nobile e ricco patrizio romano di nome Giovanni, insieme alla sua al...
Comu si facia na vota, a metitura! - Come si faceva una volta, la mietitura!
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"A metitura" la mietitura del grano era sicuramente l’evento più atteso e impegnativo dell’anno e si svolgeva di solito nel periodo che va tra fine giugno e metà luglio. Gran parte della stagione estiva veniva impegnata per la raccolta, mietitura e battitura del grano. Si mangiava seduti sul campo all'ombra delle querce dove sul prato era stato steso un lungo mantile. Si mangiava in allegria ra...
U casalaru - Il casolaio
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La variegata vegetazione ed il clima mite hanno favorito fin dal 1500, l’insediamento di famiglie di pastori che si tramandano da generazioni, la lavorazione artigianale del Formaggio Pecorino Calabrese del Monte Poro. I pascoli di macchia mediterranea, di fiori selvatici e di fieno di cui si nutrono gli ovini intorno al Monte Poro danno al Pecorino di queste zone un sapore inconfondibile ed in...
A jhiumara da Ruffa - La fiumara della Ruffa
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La Calabria offre tante cose belle, ci sono molte realtà, gli asinelli sono un animale fantastico e simbolo un po' della nostra testardaggine e forte tenacia... Oggi mi sono addentrata nella valle Ruffa, lungo la quale scorre una fiumara detta della Ruffa o di Brattirò si estende per circa 13 Km, nasce in prossimità dei confini comunali di Drapia, Spilinga e Rombiolo, a quota 540 mt. slm e sfoc...
U periudu giusto per l'agljiu i Papaglionti - Il periodo giusto per l'aglio di Papaglionti
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Questo è il periodo giusto per tirare l'aglio di Papaglionti, perché è la lunazione giusta! Sapete cos'è la camicia dell'aglio? Beh quella va tolta una volta tirato... L'aglio di Papaglionti ha la caratteristica di rimanere piccolo ed ha un particolare colore rosso. 'Laglio è considerata una pianta straordinaria per le sue virtù terapeutiche, gastronomiche e medicinali, ricco di vitamina A, B e...
Sapeuvu du Maestru Zappino? - Sapevate del Maestro Zappino?
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Una stretta viuzza zungrese conduce verso un cortile dove in una ampia stanza la luce da splendore e soprattutto grazia ai vari temi scultorei presenti. In particolare, la danza dove l'armonia dei gesti assunta dalle sue ballerine, tale che sembrano spiccare il volo, colpiscono subito all'occhio del visitatore che ne intuisce subito l'identità del Maestro Zappino. Allievo di Francesco Messina, ...
Cu sapi e taci voli a paci - Chi sa e tace vuole la pace
Просмотров 14 тыс.2 месяца назад
Oggi è la volta di: "Cu sapi e taci voli a paci, Cu sapi e dici voli nemici", letteralmente: Chi sa e tace vuole la pace, chi sa e dice vuole nemici. Non è un invito all'omertà ma di occuparsi solo delle questioni che ci riguardano direttamente, senza immischiarsi nelle faccende altrui, evitando così di inasprire una situazione che poteva magari considerarsi già critica, come se al fuoco già ac...
U pani si lavura - Il pane si lavora
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I sapeuvu i fritelli i juri i sambucu? - Sapevate delle frittelle di fiore di sambuco?
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A maistra i tilaru - La maestra del telaio
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I ficu i cummari Patrizia - I fichi della comare Patrizia
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Giornata Esperienziale del Pane con Made in Calabria
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Pasquale vinni i Torinu - Pasquale è venuto da Torino
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U "Jermanu", u viditi che longu - Il Grano "Jermanu", vedete che lungo
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Du ranu 'o pani - Dal grano al pane
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Tri cosi quandu mpurni u pani - Tre cose quando inforni il pane
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U pagghiaru i fascina - Il pagliaio di fascine
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U pimmadoru promentiu - Il pomodoro novellino nostrano
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U tassedu du sapuni - Il cubetto del sapone
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cara signora Franca sono calabrese per l'esattezza di santa Domenica di ricadi non ho mai dimenticato le mie radici anche se sono in Piemonte da quando ero bambina anche io facevo i gherbi scanghiati a mio marito piacevano tantissimo (anche lui calabrese) però io mettevo la j'nduia ed erano buonissime (ora lui non c è più purtroppo) e quindi alcuni piatti della nostra tradizione li preparerò molto meno mi piace guardare i suoi video perché sentire parlare il nostro dialetto mi piace molto io non l'ho dimenticato lo parlo sempre un abbraccio ❤❤❤❤
Che Dio vi benedica 🙏🙏🙏
Se ne volete ,venite ! L' accoglienza Calabrese ❤
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Signora Franca è bravissima e grazie di tutti i consigli
Che Dio vi benedica 🙏🙏🙏
Che meraviglia signora, grazie per aver condiviso la ricetta di questi squisiti dolci.
❤❤❤Che anime belle 🙏🙏🙏
Sei meravigliosa signora Franca...e anche i tuoi compaesani... un' Abbraccio anche sé virtuale... siete una spontanea bellezza di Cuore 💛
❤❤ciao.signora.franca.sei.meravigliosa
Brava signora Franca, maestra di dialetto, io calabrese alcune parole nn le capisco👍👏
Brava signora, meravigliosa,simpatica , sono calabrese,è un bel ricordo d'infanzia vederla e sentirla .grazie.❤
Che meraviglia ascoltare la dolcezza di queste due signore e guardare il garbo con cui si muovono e fanno conoscere le nostre belle tradizioni. Grazie infinite ❤
Si'e' vero le tradizioni si stanno perdendo,ma voi signora Franca.le fate tt.Ricordo anche i miei parenti facevano questa preparazione❤😊👏👍
Ma perché lo fate fuori io mi ricordo con mia mamma lo facevamo sempre dentro
❤️😘👍
Buonoooo , che preparazione cucinata al camino altro sapore.Che dolce quando dice si ni vulite venite, cn piacere❤😊
Che bontà, me ne mangerei un paio proprio adesso.
Quante volte l ho fatto, bambina, con mamma. Fa bene al cuore rivederlo fare
Brava,qualche giorno ci verro cn piacere,Anche noi facciamo il fumo al salame❤😊
Il pane di grano 😋💪, forza tradizione
I pomodori seccati al sole della Calabria che grande regalo grazie........
Care comari che belle persone che siete, che allegria❤😊
Che bontà 👍
👏👏👏👏👏👏👏👏
Buone le nostre sopressate,papa' diceva della lacrima,e le mettevamo nel grasso in una pignata.chiamata cosi, un recipiente do terracotta.Ora sottovuoto❤😊
Che belle comari,io sono calabrese,ma nn capisco proprio bene il vostro dialetto.Anche mia nonna faceva il sapone e si ci lavava.Complimenti alla signora che bel viso❤😊
Cara signora,Franca complimenti x tt ,siete energica.come il peperoncino della.nostra.Calabria❤😊
E vero se la vita niente fa niente vuol fare ha ragione signora Franca se si sta fermi si ci arrugginisce ❤
Brava Franca
Hai ragione Franca 💪❤️
😂😂traduciii..brava Franca
Vedi i sottotitoli
@@asfalantea lo capisco il dialetto,ridevo quando hai detto all amico tedesco"traduci"😂😉
Che bello io vi guardo sempre , io sono di Maida ma vivo in svizzera da 50 anni la mia calabria la porto nel ❤
Bel paesino Maida🙋🏻♀️
Brava onore alla nostra.Calabria,sempre criticata.Brava signora Franca❤😊
Che bonta'mi piacciono tanto, li facevo da mamma cn piu'comodita'.Grazie x.l'invito siete accogliente e gentile❤
Brava,anche a me hanno insegnato cosi'uso anch'io il timpagno comodo x preparare dolci e pasta.Sono unaCalabrisella👍🫶👏
Che allegria ,che persone sane unite,viva la.Calabria.e la calabrisella❤😊
❤sei.merevigliosa
Brava signora Franca e amica❤😊
Brava la signora franca sei la forza della natura calabrisella mia ,cose di una volta e sempre il meglio 😂😂♥️🥰👏👏
speriamo che tu abbia un erede per lasciargli tutto il tuo sapere in cucina, grazie
Siete voi
Che buono il pane,un alimento principale anche cn solo olio.e' una bonta'.Brave signore portate buonumore❤😊
Signora Franca,passarecn voi una giornata sarebbe rilasssnte, si puo' fare sono Calabrese ... Calabrisella mia❤😊
Che tranquillita',semplici brave, che nn esistono piu'.viva le signore.
Che bello impastati a mano e vengono perfetti.Anche io ci faccio la croce,da bambina avevo le galline e abito in citta'adesso le uova le compro da un contadino.Brava i.durci. i casa❤😊
Brava e accogliente,li faccio anch,io tagliate.x lungo in dosi.minime😊
W la.Calabria,che bella signora in gamba😊❤
Che allegria,che belle persone allegre accoglienti complimenti❤😊
Questa signora che mi piacerebbe conoscere il suo nome vale oro.Sono della Calabria Ionica e condivido tutto il suo modo di vivere.
Complimenti bravo ottimo lavoro 😍