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O Churrasco da Vida
Португалия
Добавлен 23 фев 2021
Um canal para partilha de experiências e de conhecimentos sobre churrasco. Especialmente para os amantes, não profissionais, das grelhas.
Prime rib para 40
Agora sim, um Bom Ano para todos Vós! Já vos tinha dado um gostinho do que por aí vinha, mas ficou prometido o video completo destes 10 kilos de carne de primeira! Lá consegui um pedido especial com a Carne D'Elite para me arranjar um prime rib, ou seja um entrecôte inteiro! A parte mais top do traseiro de um animal só para mim... e mais 39 🔥😜🐂 Que tal? Quem se aventura a churrascar uma peça assim? @TraegerGrills @SuckleBusters www.ochurrascodavida.pt
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Bife Escorpião
Просмотров 1,4 тыс.14 дней назад
Com o Natal e o fim do ano aí à porta, que tal um bifinho daqueles que impressiona? 🦂🔥🦂🔥 Vamos envenenar a malta com uma picada de escorpião? @kamadobono www.ochurrascodavida.pt
Pequeno Almoço ou churrasco?
Просмотров 75421 день назад
Pois achavam que eu queria a churrasqueira a gás para fazer febras? Nada disso... Abre, e muito, o leque de opções do que se pode cozinhar "na rua"...🔥 Venham comigo passear por um pequeno almoço Americano! Weber Store Porto www.ochurrascodavida.pt
Lombo seco? ou húmido?
Просмотров 70228 дней назад
Vamos lá saber se conseguimos fazer um bife do lombo na churrasqueira que não seja seco... normalmente é a reclamação dos churrasqueiros em relação a este corte. Caro e seco 😜😜 Que tal? 🔥🔥🔥 @kamadobono www.ochurrascodavida.pt
Promoção Tramontina
Просмотров 435Месяц назад
Prometi mais novidades e aqui estão elas. Para quem quer umas coisinhas para colocar no sapatinho, temos uma promoção com a Tramontina Ibérica de 10% de desconto la loja deles, em todos os produtos, de churrasco e não só. Aproveitem e se precisarem de algo mais entrem em contacto. www.ochurrascodavida.pt
Robalo na churrasqueira a gás
Просмотров 570Месяц назад
E afinal as churrasqueiras a gás servem para fazer peixe grelhado ou não? Assistam até ao final para saber se ficam convencidos 😜😜 Weber Store Porto www.ochurrascodavida.pt
Vazia defumada? ou vazia grelhada?
Просмотров 8252 месяца назад
Muita malta me pergunta. E se eu comprar um defumador a pellets posso grelhar carne ou peixe? Vamos ver 😜🔥 @TraegerGrills www.ochurrascodavida.pt
Smoke Box - Gas
Просмотров 9552 месяца назад
Vamos lá saber se é possível que uma carne grelhada numa churrasqueira a gás tenha sabor de lenha 😜🔥🥩 Weber Store Porto www.ochurrascodavida.pt
Evento 2 de Novembro
Просмотров 4572 месяца назад
🚨🚨Alerta Evento🚨🚨 Vamos lá a mais um #churrashop do Churrasco da Vida. Marquem já o dia 2 de Novembro nas vossas agendas. Desta vez vamos até ao Norte, na Maia, aproveitando o maravilhoso espaço da @weberstoreporto e com a companhia do Grupo C's para mais um dia bem passado entre futuros amigos, a churrascar. Mandem mensagem para receber todos os detalhes e se inscreverem até dia 19 de Outubro....
Picanha ao alho - no espeto
Просмотров 9292 месяца назад
Hoje volta a #picanha, desta vez para quem quiser ou precisar, pelas razões que explicarei no video, de esconder o sabor da picanha 😜😜 @kamadobono 🔥🔥 www.ochurrascodavida.pt
Weber Genesis - Estreia
Просмотров 8353 месяца назад
Sabem aquele miudo com um brinquedo novo? Sou eu 🤣🤣 Bora lá ver como a churrasqueira a gás se comporta com uma 🥩 barrosã do Grupo C's que acharam? Não se esqueçam que podem usar o codigo #churrascodavida10 para usufruirem de 10% de desconto na loja da barbecuestore.pt www.ochurrascodavida.pt
Weber Store Porto Promoção
Просмотров 5163 месяца назад
Estou de volta com uma promoção e desta vez com a Weber Store Porto Durante o mês de Outubro podem usufruir de 10% de desconto com o código #churrascodavida10 na página da loja neste link barbecuestore.pt O valor aplica-se sobre tudo o que está na loja online menos os produtos que já estão em promoção. Vamos lá que agora é que começa a época do churrasco 🔥🔥🔥
Acompanhamentos light
Просмотров 6613 месяца назад
E acompanhamentos saudáveis? Se tiverem amigos que não comem carne, já sabem... carregam nos acompanhamentos. Hoje vamos de espargos, cogumelos e tomates... 🍅🍅🔥🔥 com um costoletão a acompanhar 😜😜 @kamadobono www.ochurrascodavida.pt
Weber store porto
Просмотров 7773 месяца назад
Uma visita muito pedida à Weber Store Porto barbecuestore.pt do @vicentesrepresentacoes para Vos mostrar este enorme mundo da Weber... Se precisarem de algo de lá digam qualquer coisa que eu como sempre ajudo 😜😜
Picanha no espeto corrido
Просмотров 1,2 тыс.4 месяца назад
Lá vem ela de novo.... a rainha #picanha . Desta vez no espeto pronta para ser fatiada diretamente para o prato 😜😜🔥🔥 Quem já a fez assim? @kamadobono www.ochurrascodavida.pt
Obrigado pela análise! Um pouco fora do tópico, mas queria perguntar: Eu tenho uma carteira SafePal com USDT e tenho a frase-semente. (alarm fetch churn bridge exercise tape speak race clerk couch crater letter). Qual é a melhor maneira de enviá-los para Binance?
@@KessiahBabbie este comentário não seria para outro vídeo?
Grande carne, grande churrasco, grande vídeo. Bom ano!
@@luissantos9049 obrigado meu caro! Bom ano 👍👍👍
Mágnifico :)
@@resmas888 👍👍
O JF lá no fundo do video à espera do entrecosto 😂😂😂 ...Feli 2025 🎉🎉
@@cesarpaixao6462 feliz 2025 amigo!
Bom ano e muitas felicidades e continuação de bons vídeos como sempre. Força.
@@josevergueiro3829 obrigado meu caro! Vamos a isso… sempre juntos 👍👍👍
Só uma sugestão: nao era mais fácil atar as guitas e depois temperar a parte de fora? Curiosidade claro 😊
@@mikemagellan claro que sim, mas aí ficava com uma parte da carne (entre o osso) por temperar…. E quem vai comer o osso também gosta do tempero 😜😜 Até podia não tirar o osso… São tudo opções 👍👍👍
@OChurrascodaVida entendo 😅 bons churrascos e bom ano!!
@ bom ano meu caro… mas dá sempre pra melhorar a coisa 👍👍
Bom Ano Tiago, que 2025 seja um ano de grandes churrascos, abraço!
@@DarioMaia obrigado meu caro. Que seja isso mesmo 👍👍👍
Nada como um churrasco de elevada qualidade para começar o ano novo. Feliz 2025, com saúde e óptimos churrascos!
@@mjcorreia53 obrigado meu caro! Grande abraço
aki e vendido como file simples ai vc faz a raspagem e desossa
@@chuckyjrf4142 pois é…. Muitos nomes para as mesmas peças de carne 🤣🤣🤣 o que vale é que são sempre para comer 👍👍
Que maravilha, bom Natal para todos!
@@pepo7671 bom natal 👍👍👍
Bom Natal a todos!!!
@@VRTOC obrigado e igualmente 👍👍
Fantástico!❤
@@luissantos9049 👍👍👍
Amigo Tiago só falta um bom espumante para não dizer Champanhe. Abraço e um Santo Natal com saúde paz e amor.
@@Aquanorte1994 sem dúvida… acompanha bem, abraços e boas festas
Eu que vivo no Brasil não sabia o que é a bananinha...tinha que ser o Tiago a explicar 😃
@@cesarpaixao6462 ehehehe…. Tens de estudar mais 🤣🤣
Excelente "escorpião" para anunciar o Natal. Bom apetite e votos de um Festas Felizes para toda a Família!
@@mjcorreia53 obrigado e igualmente meu caro 👍👍
Bom apetite! Pois, por aqui nada de vento, nem veneno.
@@joseresende6430 👍👍👍
Tiago grande bife. Com um aspecto delicioso. Feliz natal para ti e para toda a tua familia. E que 2025 veja cheio de alegria " para nos com mais churrascos"
@ obrigado meu caro! Para si e família também 👍👍
Sim senhora! Top!
@@Diogo_1143 👍👍
Bom dia. O meu defletor cobre toda a area do kamado. Fazer a carne toda com cozimento indireto? Ou tirar depois? E quantas horas voce deixou? Pra mim, está no ponto perfeito.. mas se a esposa reclamar, posso deixar ate quantos graus pra ficar um pouco menos vermelho o ponto?
@@RenanLouzadaboas. Se o defletor cobre na totalidade vai ter de o retirar (estando quente tem de ter muito cuidado) na hora de selar a carne. Pode sempre selar antes, mas eu gosto mais do resultado selando depois. Sobre o ponto pode sempre deixar subir até uns 56/58. Só ter em atenção que depois as pontas (mais finas) vão ficar muito mais assadas. Fazendo assim inteira provavelmente vai encontrar partes com pontos diferentes para todos os gostos. Eu experimentava deixar bem mal assada no centro para ver 👍👍
@OChurrascodaVida obrigado, mestre. Somente vi agora sua resposta e já estou preparando a picanha como tradicional churrasco. No próximo domingo farei ela defumada. Bons churrascos! 🫡
@ 👍👍👍 bom churrasco amigo 👍
Venha de lá a receita das panquecas 😉
@@luissantos9049 muito simples… só juntar os ingredientes. Eu segui uma da net… ruclips.net/video/NCMKedZvnyI/видео.htmlsi=bJNH8HlnhhDaQAUM
... mas, os americanos... sabe tudo a frango... 😇
@@joseresende6430 🤣🤣🤣 se for frito é provável 😜
Abençoado pequeno almoço, tipicamente americano (com o respectivo "balde" de café)... Nem faltou a panqueca. Muito bem e, certamente, muito bom! Que saudades dos brunches domingueiros (Canada e USA) em casa dos meus Sobrinhos...
@@mjcorreia53 exatamente esses 😜😜 e nem é assim tão complicado 👍👍
Agora é fazer isso numa churrasqueira á séria! 😅😅😅😅
@@bruno76 🤣🤣 não será tão fácil 😜
Isso parece-me um pequeno almoço do Homer Simpson 😂😂😂
@@cesarpaixao6462 🤣🤣🤣
Com ciência e proficiência não há surpresas. Só pode resultar em algo muitíssimo agradável. Parabéns, Mestre!
@@mjcorreia53 e com muita insistência… isto só sai bem depois de muitas vezes 😜 tão bom errar 🤣🤣🤣
Fantastico
@@luissantos9049 👍👍
Ficou com um aspecto delicioso ! Bela vida!
@@paulocoelho5777 correu bem 😜😜😜
Tem de fazer um evento desses na Madeira.
@@robertocoelho1984 gostava muito! Madeira e Açores. Vamos ver se algum dia conseguimos. 👍👍
Muito bom aspeto. Bom apetite 👍
@@robertocoelho1984 👍👍👍 obrigado e um abraço
Já almoçava. Bom fim de semana
@@froqueantunes ainda dá tempo de passar no talho 😜😜
@@OChurrascodaVida Aqui na Madeira, filete fresco só por encomenda…
@ imagino que seja mais difícil, mas será sempre melhor fresco 👍👍👍
Só faz o tratamento (aplicação do óleo e da cera) no lado do corte ou em ambos os lados?
@@rubenluisgoncalvesdegoncal4183 dependendo do estado. Atrás normalmente só uso o óleo. A cera é mais para restaurar. 👍👍
Materiais com excelente aspecto.👌🏼
@@RuiMendes-l2y 👍👍 eu recomendo a linha de churrasco.
@ muito obrigado pelo conselho 👍🏼
Atë que dia eles vão estar ai ?
@@froqueantunes não creio que tenham data de saída. Mês de dezembro é a promoção. 👍👍
@@OChurrascodaVida obrigado vou tentar passar por lä nas ferias de natal.
Muito obrigado pelos vídeos! São muito bons!! Estamos curtindo muito pensando em ter uma Kamado tb. Uma dúvida, qual o tamanho da sua? Obrigado e abraços do Brasil!
@@RenanAlmeidJr boas meu caro! Vocês por aí tem muitas boas opções 👍👍👍 o Kamado é mais uma, boa para defumados e assados. A minha tem 54cm de diâmetro de grelha.
Muito bacana ver a sua empolgação com o equipamento. Parabens
@@rodrigoragagnin9756 que nem criança em noite de Natal 😜😜😜
Valeu pela experiência, mas sinceramente eu não gostei muito da côr no final da confecção. As boas brasas pelo menos no caso do peixe , são para mim insubstituíveis. Um abraço e muito obrigado por mais este momento. 🍻
@@RuiMendes-l2y sempre melhor numa boa brasa. Mas o que tenho verificado é que com o gás uso muito mais, por ser mais prático…. Mais churrasco é o que importa, mas nada substitui o carvão 👍👍👍
@ totalmente de acordo. Pelo menos neste caso não se verificou a deliciosa e visualmente irresistível caramelização também conhecida como reação de Maillard creio eu. Mas como disse, vale sempre pela experiência. Obrigado 🙏🏼
@ 👍👍👍 menos. Da próxima vez vou fazer sempre fechado para ganhar um pouco mais de cor 😜
@ Sim talvez resulte melhor. Curiosidade…
Obrigado pela partilha desta experiência. Ficou com um excelente aspecto 👍
@@Brunopf90 👍👍👍 e sabia bem
Obrigada sempre aprender consigo 🤍 comprimentos aqui do Porto
@@paulabaptista8932 🙏🙏🙏 cumprimentos para essa bela cidade e seus representantes 😜😜
Mais uma excelente técnica para o peixe. Nem só de carne vive o homem... 😆 Só o aspecto adivinha-se delicioso. Parabéns!
@@mjcorreia53 obrigado meu caro! Estava bem bom 👍👍
Obrigado pela aula dessa tecnica de defumação...
@@raposadebengala8017 obrigado eu por estar desse lado a apoiar 👍👍👍
Esta Kamado é a de tamanho médio?
@@johnsonmm8914 boas. Esta é a limited (a maior) depois há a grande, a média e a mini. Qualquer coisa mande-me um e-mail que eu ajudo 👍👍
@@OChurrascodaVida muito obrigado.
Ótimo aspeto!!! que tipo de madeira coloca ? Obrigado
@@Fjscx 🙏🙏 no caso usei nogueira, mas também uso muito macieira ou cerejeira 👍👍
Obrigado pelo vídeo amigo 👍
@@Brunopf90 obrigado eu por estar desse lado a apoiar 👍👍👍
😂😂 o que vale é que a jola nunca se estraga...
@@destinosobreroodas nada 😜😜😜
Mais uma excelente experiência partilhada. Tal como diziam, assim foi o resultado no final. Muito bem explicado e excelentemente cozinhado. Obrigado e continuação de bons churrascos.
@@mjcorreia53 tento mostrar o que sei e explicar as razões por que respondo da forma que respondo quando me perguntam… o resto, é churrasco 😜😜👍👍🙏🙏
Mais um vídeo top obrigada pela partilha 😊
@@paulabaptista8932 obrigado eu por estar todas as semanas desse lado 🙏🙏🙏
E se... passarmos a carne primeiro por uma frigideira de ferro bem quente para selar e depois deixarmos chegar à temperatura na churrasqueira a pellets ? Sempre ganhava a crostinha e depois acabava de cozinhar lá dentro. Ou até mesmo, com a frigideira de ferro dentro da churrasqueira a pellets até ficar bem quente. Dito isto, é sempre uma boa desculpa para fazer um churrasco. Obrigado por mais uma excelente partilha.
@@HelderMartinho absolutamente essa seria uma possibilidade. Aliás eu faço muito isso com o forno elétrico em casa. Agora, o que procurei mostrar é que uma máquina destas para grelhar, não é perfeita 👍👍 já as outras coisas é provavelmente das melhores 😜😜
@@OChurrascodaVida Senhor Tiago peço-lhe por gentileza que me explique o processo da frigideira e do forno elétrico por favor. Como é executado esse processo?
claro que sim. Numa frigideira que possa ir ao forno, selar a carne no fogo mais forte possível. Depois levar ao forno a 150 graus, na mesma frigideira. O tempo depende da altura da carne pelo que recomendo um termómetro e retirar aos 48 graus. Deixar descansar Isso só funciona em peças bem altas como as que usei neste video 👍👍
@@OChurrascodaVida Bom dia e muito obrigado pela informação. Será que me podia indicar uma marca de frigideira com as referidas características? A carne vai a selar sem adicionar gordura? Obrigado.
@@RuiMendes-l2y uma gordurinha ajuda a dourar uniformemente. Eu uso duas marcas. Petromax (há um grupo no FB) ou Lodge (Amazon).
Bom dia Tiago! Obrigado por mais um vídeo! Poderia ser interessante selar as peças em frigideira de ferro fundido e depois defumar seria uma boa combinação! Bem trabalhado!
@@Santox619 👍👍 absolutamente, mas aí não estaríamos a “grelhar num defumador” que era o que eu pretendia demonstrar. Há sempre formas de fazer, mas… eu não recomendo comprar uma máquina destas para grelhar 👍👍
@@OChurrascodaVida Sim, fazendo a coisa de forma mais purista é impossível de conseguir um resultado decente na caramelização. Excelente demonstração, o Tiago faz um extraordinário trabalho! Daqui a pouco vai ter de se virar para o fogo de chão e afins na sua casa, ou ainda tem muitas ideias para fazer material para os vídeos?! Muito obrigado por tudo o que já me fez aprender acerca do tema! Forte abraço!
@@Santox619 obrigado pelas palavras meu caro! Ideias há muitas… fogo de chão já fiz 😜😜😜 mas tenho muito mais pra fazer… o tema do fogo de chão é o nosso clima e o perigo dos incêndios…. Mas vou fazendo 👍👍👍
Bastante instrutivo. Para grelhar na verdadeira acepção da palavra, a carne deverá ser sempre em grelha aberta? Obrigado pela atenção.
@@RuiMendes-l2y não necessariamente grelha aberta, mas tem de ter um lume forte diretamente por baixo da carne (ou de lado, ou por cima ) para que se crie a tal crosta que lhe dá a característica de grelhada 👍👍 e o sabor 😜😜
@@OChurrascodaVida ok. Amigo. Então é a intensidade do lume que realmente faz a diferença , quer seja carne ou peixe. Muito obrigado pela explicação.
@@RuiMendes-l2y isso, maioritariamente. A forma como o calor circula também influencia 👍👍
Quanto tempo a caixinha demora pegar fogo
@@dronejf9187 vai sempre depender da proximidade aos bicos de gás e da capacidade dos mesmos, mas no meu caso uns 10 min 👍
@@OChurrascodaVida obrigado
Excelente vídeo amigo. Eu tenho um webber a gás e a caixa. Tentei usar a caixa 2x mas não consegui por a fazer fumo. Vejo agora pelo vídeo que não meti a caixa durate tempo suficiente. Obrigado 👍
@@Brunopf90 e se ela não pegar logo colocar um pouquinho mesmo debaixo da grelha 👍👍