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材料　みりん大匙1　ケチャップ大匙3　豚ひき肉200ｇ　玉ねぎ４分の１　うすきり ピーマン100ｇ　うすきり　牛脂1こ　ウスタソースこさじ2　水500　しおおおさじ1　パスタ麵120 作り方 ①フライパンに牛脂、みりんを入れ、中火で豚ひき肉を炒める　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ②赤い所なくなってきたら、玉ねぎを入れ、シンナリまで炒める ③ピーマンを入れ、さっと炒める ④半分スペースを作り、ケチャップとウスタを入れて、酸をとばす ⑤全体をヘラでよく混ぜて絡め合わせる（ソースの完成） ⑥別鍋でパスタを煮る。水は0.5リットル、しおは大匙1 ⑦パスタが煮えたら、湯切りをして①のフライパンに入れる ⑧パスタのゆでしるをお玉一杯（大匙3）加えてよく混ぜ合わせる ⑨水分がなく...

材料　みりんこさじ1　白ワインこさじ1　とり肉200ｇ　うすきり　檸檬の皮　適量 　牛脂　しお、七味適量　チューブのにんにく、しょうが　各３センチ 作り方 ①フライパンに牛脂を入れ、中火でとり肉を炒める　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ②白ワイン、みりん、レモン皮を入れ、よく炒める ③しお、七味をかける ④最後に、にんにくとしょうがを入れて、良く炒める ⑤お皿に盛りつけ、お好みでパセリ、ごま、こしょうをかける

材料　白出し大匙1　さけ、みりん各おおさじ1　とり肉50ｇ　うすきり　ニラ適量　みじんきり 　ニンジン適量　うすきり　あつごはん200　溶き卵1 　ベーコン30ｇ　うすきり　レモン適量　牛脂　水100 作り方 ①フライパンに牛脂を入れ、中火でとり肉を炒める　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ②さけ、みりん、白出し、人参、ニラを入れ、よく炒める ③あつごはん200に水100を入れ、沸騰させる （おじやの完成） ④ベーコン、レモンを入れてよく混ぜる ⑥溶き卵を少しずつ回し入れる ⑦おわんによそい、お好みでパセリ、ごま、こしょうをかける

材料　ベーコンカルボナーラ　パセリ適量　七味適量 作り方 ①お皿にベーコンパルボナーラを盛りつける。 ②お好みで、パセリ、七味、柚子胡椒をかける

材料　オリーブオイル大匙1　けずり粉こさじ2　ベーコン60ｇ　うすきり　ニラ適量　うすきり 溶き卵1　粉チーズ　こしょう　水350 　コンソメこさじ1　パスタ麺120 作り方 ①フライパンにオリーブオイルを入れ、中火でベーコンをカリカリ炒める　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ②けずり粉、こしょう、コンソメ、水を入れ、よく沸騰させる ③パスタ麺を入れて、よく乳化させる ④ニラをいれて、さっと炒める ⑤ボウルに、溶き卵1、粉チーズ、コショウ入れてソースを作る ⑥⑤を少しずつ回し入れて、炒める ⑦水分がなくなりパスタにからめる感じまで煮込む。 ⑧お皿に盛りつけ、お好みでパセリ、ごま、こしょうをかける

材料　ごま油こさじ2　のりたま大匙1　溶き卵1　あつごはん200　さけおおさじ1　あじのもと適量 　ポン酢大匙1 作り方 ①フライパンにゴマ油を入れ、中火で溶き卵を炒める　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ②半熟になるまで待ち、ごはんとさけをを入れ、よく混ぜ合わせる ③ご飯粒を潰さないようにヘラで優しく混ぜる ④のりたまと香りづけのポンズを掛けて、完成 ⑤味見をして、辛ければみりんを、薄ければこしょうを入れる ⑥お皿に盛りつけ、お好みでパセリ、ごま、柚子胡椒をかける

材料　豆板醬こさじ2　コチュジャンこさじ2　豚ブロック肉100ｇ　うすきり　豆腐３分の１　１センチ角に切る　ニラ適量　うすきり　牛脂1こ　あじのもとこさじ1　水溶き片栗粉各おおさじ1　水150　コショウ少々　チューブにんにく５センチ　ごま油こさじ1 作り方 ①フライパンに牛脂を入れ、中火で豚ブロック肉を炒め、コショウふる　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ②にんにくを弱火で煮て、豆板醤を焼き付ける ③つぎに、コチュジャンを入れ水と味の素を入れて沸騰させる ④豆腐を入れ、次にニラをさっと炒め、ごま油で香りつけする ⑤火を止めて、水溶き片栗粉を少しずつ回し入れ、弱中火で煮込む ⑥程よい感じでトロミが付けば、完成 ⑦お皿に盛りつけ、お好みでパセリ、ごま、こしょうをかける

材料　みりん大匙1　ウスタソース大匙2　豚肉100ｇ　うすきり　ネギ10センチみじんきり　牛脂1こ　あじのもとこさじ1　ニラ適量５センチ幅に切る　やきそば麺1 　醤油こさじ1 作り方 ①フライパンに牛脂を入れ、中火で豚肉を炒める　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ②赤い部分がなくなると、ねぎ、しょうゆ、みりんを入れ、よく炒める ③700Wレンジで、やきそば麵を１分間レンチンする ④①のスペースを半分開けて、焼きそば麺を両面焼き付ける ⑤あじのもと、ウスタソースをかけて、全体を混ぜ合わせる ⑥さいごにニラを入れてさっと炒める ⑦お皿に盛りつけ、お好みでパセリ、ごま、ベニショウガをかける

材料　ぎょうざ20こ　キャベツ200　うすきり　しいたけ50ｇ　うすきり　ぶたばら200　ザク切り　水300（追加で200）しょうゆ、みりん、さけ各大匙1　あじのもとこさじ2　七味少し 作り方 ①フライパンにキャベツ、しいたけ、ぶたばら、水300をいれ、中火で炒める　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ②ぶたの赤い所がなくなったら、しょうゆ、みりん、さけを入れる。 ③水200，味の元、七味を入れ、沸騰させる ④700Wレンジで、ぎょうざを１分間レンチンする ⑤ぎょうざは、5こくらいずつ入れて、良く煮込む ⑧おわんによそい、お好みでパセリ、ごま、柚子胡椒をかける

淡路SA　展望台辺りからの撮影となります。 はるかかなたに明石海峡大橋が見えていて、大変綺麗でした。 カフェの奥が展望台になっており、その近くから眺めました。 瀬戸内海は、波が穏やかで落ち着いた印象を受けましたよ。

淡路SAのレストランにて、撮影した映像です。 明石海峡大橋は、雄大で力強く見えました。 夜はライトアップされ、さらに綺麗でしょうね。 瀬戸内海は、穏やかな感じで、船が行きかっていました。 機会が有れば、乗船しても楽しそうだなと感じました。 うずしおは、それっぽい感じ？のものがありましたが、私にはよく分かりませんでした。

淡路SAの観覧車に乗りました。 所要時間は１５分です。 高所恐怖症には、キツかったですよ。

むちゃむちゃ怖かったです。 高所恐怖症なのに、無理して乗りました。

材料　トマト缶少し　赤ワイン大匙1　トリササミ100ｇ　うすきり　ニラ適量　３センチ幅で切る 　えのき適量　うすきり　牛脂1こ　生クリーム適量　醤油少し 　パスタ120　しおおおさじ1　水500　みりんおおさじ1 作り方 ①フライパンに牛脂を入れ、中火でトリササミを炒める　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ②トマト缶、赤ワイン、みりん、えのきを入れ、よく炒める ③全体をよく混ぜあわせて、火を止める（パスタソースの完成） ④別鍋でパスタを煮る。水は0.5リットル、しおは大匙1 ⑤パスタ120が煮えたら、湯切りをして①のフライパンに入れる ⑥パスタのゆでしるをお玉一杯（大匙3）加えてよく混ぜ合わせる ⑦水分がなくなるまで煮込み、ニラを加えてさっと炒める。 ⑧お皿に盛りつけ、...