- Видео 8
- Просмотров 372 041
Вовкины рецепты
Россия
Добавлен 2 мар 2021
Приветствую Вас на моём канале. Создал канал, чтобы не объяснять постоянно людям, как и что делается)) (устал рассказывать))), посмотрел и всё понятно.
Просто все результаты моего хобби очень нравятся потребителю.
Все рецепты, выложенные на канале проверенные неоднократно и достойные по вкусовому качеству.
Монтажер и режиссер с меня не очень, поэтому прошу Вас сильно в этом плане меня не критиковать, а я в свою очередь с удовольствием и с большой радостью буду с Вами делиться своими разными обучающими и информативными видеороликами!
Просто все результаты моего хобби очень нравятся потребителю.
Все рецепты, выложенные на канале проверенные неоднократно и достойные по вкусовому качеству.
Монтажер и режиссер с меня не очень, поэтому прошу Вас сильно в этом плане меня не критиковать, а я в свою очередь с удовольствием и с большой радостью буду с Вами делиться своими разными обучающими и информативными видеороликами!
Наливка на смородине 500 дневная. Рецепт от прошлых поколений Брянской глубинки | Вовкины-рецепты
ОООчень вкусная наливка на смородине 16% . Вкус и аромат восхитительные! Такой наливки я ни когда ни у кого не пробовал.
Просмотров: 191
Видео
Сушёная говядина. Деликатес. Мясные чипсы с магазина отдыхают | Вовкины-рецепты
Просмотров 2642 года назад
Сушеная говядина. Рецепт очень вкусного мяса из мяса молодого бычка в домашних условиях. Идеальная закуска как к пиву так и просто для употребления. Фантастический вкус, аромат данной закуски не даёт возможности оторваться от неё !))) Рецепт: На 1,5 кг говядины надо: соевый соус - по вкусу, взгляду.. 2 чайной ложки кетчупа или соуса 0,5 чайной ложки мускатного ореха 1 чайная ложка сушеного чесн...
Первая варка пива в кубе от Люксталь в домашних условиях | Вовкины-рецепты
Просмотров 1,3 тыс.3 года назад
Ролик рассчитан на начинающего пивовара. В данном видео постарался подробно показать как варить пиво в домашних условиях не имея разных пивоваренных приспособлений со своим мнением касательно полученного результата. Короткий рецепт данного пива (Текстовая часть) - смотрите в конце ролика.
Лучшая настойка на Черносливе | Вовкины-рецепты
Просмотров 2,7 тыс.3 года назад
Классная настойка на Черносливе. Делаю её уже который год! Многие этот напиток ставят на первое место по вкусу! На 3 литра : Чернослив - 6шт. Гвоздика 2 шт. Ванилин - 1 пакетик (1,5 гр). Сахар - 80-100 гр. Черный чай - 2 столовые ложки.
Скумбрия горячего копчения | Вовкины-рецепты
Просмотров 1,1 тыс.3 года назад
Отличный рецепт приготовления скумбрии горячего копчения! Рыбка получается фантастически вкусная. С магазинными предложениями и рядом не стоит.
Лимончелло 40% в домашних условиях | Вовкины-рецепты
Просмотров 2 тыс.3 года назад
Лимончелло 40% в домашних условиях, по ощущениям как 12%. Шикарный рецепт ароматного и очень мягкого ликёра с неповторимым вкусом
Лимонный висельник.
Просмотров 350 тыс.3 года назад
Ароматный, мягкий , не сложный в приготовлении напиток "Лимонный висельник".
Брага на пшенице. Лучший рецепт! | Вовкины-рецепты
Просмотров 14 тыс.3 года назад
Классный рецепт браги на пшенице, с наименьшими трудозатратами!
Совершенно дурацкое занятие - использовать пшеницу вместо дрожжей. Сделать брагу из пшеничного солода и заправить спиртовыми дрожжами, перегнать на правильном, а не на примитивном аппарате - и будет прекрасный продукт.
Чушь какую мелет, она у него закинет, с пшеницей легко и просто работать, а он ерундой занимается
Повеселив 😂😂😂
Добрый день тоже мне этот рецепт понравился, но я просто провеиваю зерно и все, мыть смысла не вижи когда под вентилятором то выдуваешь не только пыль но и всю мелкую шнягу. А так на мой взгляд ты убиваешь марганцем дрожжи. Я всегда беру только яровую пшеницу она самая лучшая во всем. Напиток получается мягким с ароматом хлеба первый перегон на НБК, второй на колпачковой колонне на выходе 93 градуса. Всем удачи!!!
А неможно было сразу промыть?
а где секретики
Все правильно, смываем все дикие дрожжи
Дикие дрожжи ты бы смывал если бы промывал бы виноград. А на пшенице диких дрожжей на поверхности семян изначально нет.
@@vovkiny-retseptyлогично, пшеница поедает сахара и вырабатывает спирт😂😂😂😂
Каждый тазик, устал смотреть. Бред.
Лимон не надо протыкать,а нужно подвязывать.
Ну тут каждому своё. Думаю аксиомы нет в данном рецепте. Можно и подвязать !)
Скинь инструкцую😂
)))))))))))
А можно показать разрезанный лимон? 8:47
Ну надо было конечно в ролике это показать. Мой недочет. А сейчас и не знаю как это сделать... Лимонный висельник я сейчас буду делать наверное месяца через 3-4... И кстати вешать его уже стал в 10ти литровой банке над 5тью литрами самогона.
Всё враьё - не продают не обработанные Е230 лимоны
Посмотрел видео, почитал комменты, люди пишут что какой смысл делать сахарную брагу с пшеницей, типа геморрой. А мой опыт показал что самый лучший самогон получался только таким образом! Делал его года с 2010 го. до 2019 го. После переезда в другое место жительства не смог снова наладить производство такого самогона и пришлось экспериментировать с турбо дрожжами импортными, спиртовыми отечественными, в последнее время из-за подорожания сахара делал брагу на кодзях из риса (более-менее), ячки (жестковатый) и кукурузы (крайне жесткий!!). И всегда этот характерный привкус кодзи! Не делаю брагу на пшенице по причине что не могу теперь купить подходящую. На новом месте продают только озимую (это важно!), а она дает долгое брожение и максимум 2 раза, а яровая более "живая" и дает 4 брожения как указано у автора видео. Я не знаю почему, но сахарная брага на яровой пшенице лучшее, что у меня выходило (был опыт перегонки: тростникового сахара, солодового ячеменя, чачи из виноградного сусла), но самый мягкий и приятный сэм пока только этот, из пшеницы без отдельных дрожжей. Круче, на мой взгляд, будет конечно промышленный алкоголь (виски, коньяк и прочее кроме водки), но это не соразмерно дорого, да и на подделку можно нарваться. Может мой опыт кому-то поможет не тратить время на эксперименты.Всем добра!
Приветствую Вас!!! Такой же результат у меня тоже. Живу в селе но с яровой пшеницей проблема, у нас ее не сеют покупаю за 80км. Беру сразу два мешка 100кг После простой сахарной небо и земля. Сделал НБК так как в кубе постоянно типо налета от браги зерновой, ведь у ее много всего вкусного))) И результат стал еще лучше послевкусия совсем другое нет тех дохлых вареных дрожжей. И вот решил замутить сахарную простую и перегнать на НБК после перегонки зерновой такой запах хлебный когда разбираешь аппарат, а после этой сахарной запах блевотный забросил этот легкий метод. Теперь только яровая пшеничка мягонько и вкусненько хоть она и сахарная но это просто бомба
Пробовал сделать не понравилось потом ходишь рыгаешь лимонным запахом не мое только Сэм испортил
Тут как говорится на вкус и цвет товарищей нет. Из всего моего ассортимента - данный напиток делит первое место с настойкой на шкорлупе фисташки.
Попробовал сделать не понравился.Запах испорченного лимона, может кому то нравится мне нет! Больше делать не буду! Придется ещё пару раз перегнать может этот отвратительный запах исчезнет
Делаю с лимонным сиропом. Купил в Магните или в Пятёрочке. Отличный результат. Попробую сделать висельник, чтобы узнать, есть ли разница.
Ок. ))))
Разница то есть ?)))
видя как автор тщательно все промывает я сначала так и предположил что он употребляет брагу- это очень трудоемкое и кропотливое убийство сил и времени. не надо промывать и сливать в унитаз природные дрожжи в начале пути а так все правильно ...сколько народу столько и мнений .
Про мнения согласен . А на счет природных дрожжей скажут так - Это не виноград. В винограде Да - Природные дрожжи есть. Его промывать нельзя. А вот в зерне нет этих дрожжей. Единственное что соглашусь - что если пшеница более менее чистая то можно и не промывать.
@@vovkiny-retseptyтогда к чему это видео? 😂 Откуда появляется спирт и соответственно зачем тогда сыпать сахар, если нет дрожжей?
Это турецкие не пахнут, а вот абхазский не спутать ни с чем
Не промываю,заброд делаю сразу,стот 4_5 дней,добавляю сироп и после стоит брага 7_12 дней в зависимости от заброда т.е 1,2,3,4.
Да тут как говорится на вкус и цвет товарищей нет. Можно по разному делать
синьЕР Лимон повесился )
пробовал .гОвнищщеее .
есть мнение ,что после 4 суток получается обратный эффект-горечь?!
Ни разу горечи не чувствовал. Можете сделать эксперимент. Поставить на 4 дня и на 2 недели, и для себя сделать вывод. Я в последнее время стал подвешивать над 5тью литрами на 2 недели. Тоже отлично.
Употреблять это варево не безвредно
Как вот понять когда прокиснит,или когда пшеница заражена,что произойдёт при брожение?
1 - У меня не разу в жизни пшеница не прокисала на стадии брожения браги. 2 - Было дело прокисала при стадии приготовления заброда. Наблюдаю нормально идет процесс или нет это а - слушаю ухом бочку. Если шипит - то проблем нету. Если вдруг шипение очень тихое или близко к нулю - то смотрю в отверстие. Если пошла белая пена/пленка по верху (Как в банке с огурцами) то прокисает заброд. Я считаю что прокисание заброда происходит из за того, что не выдерживаются температурные балансы.
Приветствую Вас Владимир! Я познакомился с Вами на Паяхе,чуть больше года назад. Как с Вами можно связаться?
Добрый день Salaev_VN@mail.ru Пишите сюда, там и тел пропишу.
Как так, прозрачный скотч превратился в чёрную изоленту?
Это называется - Киноляп ! Я потом поменял его, так как скотч прилипает к банке и потом его трудно отлеплять, но замену не снимал ( так как это не суть )))
Пять банок и лимон,просто перебор,столько ещё фруктов
Например ? Вкуснее лимончика ни чего думаю не получится.
Слушай автор тебе надо диссертацию защищать. Залил дикими дрожжами не осахаренное зерно и все получилось. Пизде..ц прям колдовство.
фокус но не до конца проработанный .
Почему ? Что значит фокус ?
на такой объем одного лимона мало! я три делал. Тогда норм!
Я сейчас один лимон держу над 5тью литрами. И отлично. Я думаю это на любителя
это называется перемудрилка. а с другой стороны пить так пить.
))))))))
Прямо сейчас пью этот напиток. Одно слово - амброзия!
)))) Благодарю, спасибо ))). Аккуратненько там)))
Так уж получилось,что автора канала я давно знаю лично, да еще и проживаю с ним в одном городе. Потому частенько мне удаётся одним из первых продегустировать новинки от Маэстро! Вот и сегодня,приобретя бутылочку этой чудесной настойки,я поспешил её оценить. Мне очень понравилось! Напиток густой, по стенкам бокала стекает долго, прям "плачет", это показатель хорошей консистенции и натуральности продукта. Аромат объёмный, уносит прямиком в детство,к бабушке в огород, где рос смородиновый куст. Пил напиток мелкими глотками, в прикуску с сыром, так вот мне нравится). Володя, поздравляю тебя с очередным шедевром! С нетерпением буду ждать твоих новинок.Но всё же для меня лично до сих пор непревзойдённым и любимым напитком твоего производства является настойка на черносливе. Но это уже другая история😉
Спасибо Володимир!!!! За обьемное сообщение!!!! Чернослив это сила!!! Но это другая история!)))
Ну наконец-то, теперь я знаю куда девать всю свою черную смородину! Спасибо дружище😀!!!
Не за что!!!!!)))) как попробуешь и поймешь что надо досаживать!!!)))
Ага на работе в тайге же такое не сделаешь)
@@ДобрыняНикитыч-ы4ф а что, хорошая идея)))
Настоял две 14 дней 42 градуса дисцилят. Пить не возможно как уксус лимонный. Только перегонять или можно разбодяжить? Может был у кого такой опыт.
Опыта такого не было. Но считаю что разбодяжка к добру не приведет. Выли в спирт сырец и заново перегони. Я бы так сдедал бы.
Посмотри как делает брагу Олег карп!
Ок!
Зачем скотч,изолента?Крышка держит и так отлично.
Пробовал. Напиток получается славный. Но вот лимон чёрным не сделался. Лимон - как лимон. В чай пробовал добавлять - аромата предостаточно!
Странно... Я бы свой в чай не добавлял... Ну главное результат
Благодарю
Это обычная сахарная брага только с привкусом и то его нужно уловить.
Обычная сахарная брагв это дрожжи сахар и вода. А это пшеница сахар и вода. На диких дрожжах. Сама брага гораздо вкуснее и напитки получаются гораздо мягче чем с дрожжами.
ruclips.net/video/q48dRMuvz7E/видео.html
Подскажите))а сколько градусов в дистиляте ))
Я люблю делать примерно 38,5 или 39
Делал так лимон, потом сдела апельсин. Видимо потому-что лимона было много испито в 90-ые, как сейчас помню водка Зверь, апельсин понравился больше) Спасибо за рецепт!
Спасибо Вам тоже. Надо попробовать и апельсинчик!!!!!!!
@@vovkiny-retsepty Главное не забудьте подобрать апельсин сразу маленький, чтобы целиком в банку лез. Я так делал.
@@kone1232 это да. Я научен опытом)))
@@vovkiny-retsepty Я в курсе) Просто работаю в техподдеркжи))🤣
алкаш
Добрый день. А как его хранить и где?
Добрый. В холодильнике оно хранится несколько лет. Если его положить просто в тумбочку то ему ближ пол года тоже ни чего не будет точно. Оно просолено и высушено полностью. Я бы сказао что оно пропадёт - об этом даже и думать и бояться не стоит.
Это шедевр
Спасибо!
Молодец.
Вовка, а ты не с Феодосии (пгт.Приморский)??? ...похож на знакомого
)) неее. С Брянска!!!!
Слушать человека у кого самогон 39° это как-то не комильфо
А какая крепость по вашему мнению камильфо? И является эталоном?
Да вилкой наколол и все дела !
))))))) можно и вилкой. Вилкой наколол бы и тоже критиков хватило бы)))))