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방구석빵순이
Добавлен 4 ноя 2020
[홈 베이킹] 직접 만든 쫄깃쫄깃 베이글로 만든 베이글칩 | 허니 갈릭 베이글칩 🧄🥯
안녕하세요!
방구석 빵순이입니다!
오늘은 직접 만든 쫄깃쫄깃한 베이글로 만든 허니 갈릭 베이글칩을 만들었어요☺️
전에 한번 만들어 보고 이것저것 레시피를 바꿔 연습해 보다가 정착한 레시피!!
앞뒤로 두 번 구워 더욱더 바삭하고 시간이 지나도 질겨지지 않아 시간이 지나도 맛있게 드실 수 있어요 😋
instagram ➡️ _bang_bbang_
재료 (베이글) : 강력분, 물, 이스트, 개량제, 소금, 설탕, 식용유
재료 (갈릭 소스) : 다진마늘, 버터, 꿀, 파슬리
🥯 베이글
강력분 : 800g
물 : 442g
이스트 : 34g
개량제 : 9g
소금 : 16g
설탕 : 16g
식용유 : 25g
🧄 갈릭 소스
다진 마늘 : 150g
버터 : 300g
꿀 : 50g
파슬리 : 5큰술
🥲 사전에 동의 없는 불펌은 금지합니다
🥲레시피 사용시 출처를 밝혀 주세요
방구석 빵순이입니다!
오늘은 직접 만든 쫄깃쫄깃한 베이글로 만든 허니 갈릭 베이글칩을 만들었어요☺️
전에 한번 만들어 보고 이것저것 레시피를 바꿔 연습해 보다가 정착한 레시피!!
앞뒤로 두 번 구워 더욱더 바삭하고 시간이 지나도 질겨지지 않아 시간이 지나도 맛있게 드실 수 있어요 😋
instagram ➡️ _bang_bbang_
재료 (베이글) : 강력분, 물, 이스트, 개량제, 소금, 설탕, 식용유
재료 (갈릭 소스) : 다진마늘, 버터, 꿀, 파슬리
🥯 베이글
강력분 : 800g
물 : 442g
이스트 : 34g
개량제 : 9g
소금 : 16g
설탕 : 16g
식용유 : 25g
🧄 갈릭 소스
다진 마늘 : 150g
버터 : 300g
꿀 : 50g
파슬리 : 5큰술
🥲 사전에 동의 없는 불펌은 금지합니다
🥲레시피 사용시 출처를 밝혀 주세요
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![[홈 베이킹] 겉은 바삭 속은 촉촉하고 부드럽고 버터 풍미 가득 | 소금빵🧂](http://i.ytimg.com/vi/g6OPTWeOrsY/mqdefault.jpg)
![[홈 베이킹] 겉은 바삭 속은 촉촉하고 부드럽고 버터 풍미 가득 | 소금빵🧂](/img/tr.png)
[홈 베이킹] 겉은 바삭 속은 촉촉하고 부드럽고 버터 풍미 가득 | 소금빵🧂
Просмотров 867 месяцев назад
안녕하세요! 방구석 빵순이 입니다! 오늘은 고소한 프랑스 이즈니 버터를 사용하여 겉바속촉 소금빵을 만들었어요😋 소금빵은 다른 빵에 비해 훨씬 더 많이 연습해 보고 레시피 수정도 여러 번 했지만 그만큼 진짜 맛있는 레시피예요 성형 방법도 자세하게 나와있으니 꼭 한번 만들어 보세요👍🏻 instagram ➡️ _bang_bbang_ 재료 : 강력분, 박력분, 탈지분유, 소금, 설탕, 생 이스트, 개량제, 물, 반죽용 버터(앵커버터), 충전용 버터(이즈니 버터) 🧂소금빵 강력분 : 600g 박력분 : 150g 탈지분유 : 51g 소금 : 15g 설탕 : 30g 생 이스트 : 30g 개량제 : 6g 물 : 495g 반죽용 버터 : 36g 충전용 버터 : 200g 🌟충전용 버터 : 10g씩 분할 🌟 반죽 : 65...
![[홈 베이킹] 부드럽고 고소한 빵 안에 달달한 팥앙금 가득 | 단팥빵🫘](http://i.ytimg.com/vi/1pXfA2PGSeA/mqdefault.jpg)
[홈 베이킹] 부드럽고 고소한 빵 안에 달달한 팥앙금 가득 | 단팥빵🫘
Просмотров 1708 месяцев назад
안녕하세요! 방구석 빵순이 입니다! 오늘은 달달한 팥앙금이 가득 들어있는 단팥빵을 만들었어요😋 제빵 학원을 다니면서 배웠던 단팥빵 성형 방법과 다른 도구 없이 쉽게 만들 수 있는 성형 방법까지 전부 알려드립니다👍🏻 instagram ➡️ _bang_bbang_ 재료 : 강력분, 물, 생 이스트, 계량제, 소금, 설탕, 무염 버터, 탈지분유, 달걀, 팥앙금 🫘단팥빵 강력분 : 300g 물 : 140g 이스트 : 25g 계량제 : 3g 소금 : 6g 설탕 : 48g 무염 버터 : 36g 탈지분유 : 9g 달걀 : 45g 팥앙금 : 500g 🥲 사전에 동의 없는 불펌은 금지합니다 🥲레시피 사용시 출처를 밝혀 주세요
![[홈 베이킹] 베이킹은 장비 빨 이라더니..?! | 반죽기로 초간단 식빵 만들기 | 우유 식빵🥛🍞](http://i.ytimg.com/vi/VweLgj4ssbs/mqdefault.jpg)
[홈 베이킹] 베이킹은 장비 빨 이라더니..?! | 반죽기로 초간단 식빵 만들기 | 우유 식빵🥛🍞
Просмотров 268 месяцев назад
안녕하세요! 방구석 빵순이 입니다!' 오늘은 반죽기를 이용해 고소하고 부드러운 식빵을 만들었어요 홈 베이킹은 장비 빨 이라더니.. 반죽기 덕분에 집에서도 초간단으로 식빵을 만들어 먹을 수 있었어🤭 instagram ➡️ _bang_bbang_ 재료 : 강력분, 우유, 물, 이스트, 개량제, 소금, 설탕, 버터, 식빵 틀 🥛🍞 우유 식빵 강력분 : 600g 우유 : 240g 물 : 175g 생 이스트 : 30g 개량제 : 6g 소금 : 12g 설탕 : 30g 무염 버터 : 24g 🌟 반죽 분할 큰 식빵 틀 (오란다 틀) ➡️ 180g x 3개 2분의 1 풀먼 식빵 틀 ➡️ 130g x 2개 초미니 파운트 케이크 틀 ➡️ 76g 🥲 사전에 동의 없는 불펌은 금지합니다 🥲레시피 사용시 출처를 밝혀 주세요
![[홈 베이킹] 겉.바.속.촉 🫶🏻 한 가지 반죽으로 3가지 맛 스콘 만들기 | 잼스콘🍓🍎](http://i.ytimg.com/vi/4eHT5fSuB6I/mqdefault.jpg)
[홈 베이킹] 겉.바.속.촉 🫶🏻 한 가지 반죽으로 3가지 맛 스콘 만들기 | 잼스콘🍓🍎
Просмотров 469 месяцев назад
안녕하세요! 방구석 빵순이 입니다! 오늘은 박력분과 중력분을 같이 사용해서 더욱 더 겉.바.속.촉 😋 한번 먹으면 멈출 수 없는 맛!! 3가지 맛의 스콘을 만들었어요 재료부터 만드는 과정까지 너무 간단하지만 사 먹는 맛 부럽지 않은 레시피👍🏻 instagram ➡️ _bang_bbang_ 재료 : 무염 버터, 계란, 베이킹 파우더, 소금, 설탕, 중력분, 박력분, 우유, 딸기잼, 사과잼(콩포트 대체 가능) 🧈스콘 차가운 무염 버터 : 200g 차가운 계란 : 120g 차가운 우유 : 120g 박력분 : 20g 중력분 : 480g 베이킹 파우더 : 11g 소금 : 5g 설탕 : 120g 🥲 사전에 동의 없는 불펌은 금지합니다 🥲레시피 사용시 출처를 밝혀 주세요
![[홈 베이킹] 한번 빠지면 헤어 나올 수 없는 맛😋 비스코티 | 초초초간단 레시피](http://i.ytimg.com/vi/w6_6qmpWf3s/mqdefault.jpg)
[홈 베이킹] 한번 빠지면 헤어 나올 수 없는 맛😋 비스코티 | 초초초간단 레시피
Просмотров 5810 месяцев назад
안녕하세요! 방구석 빵순이 입니다🍞 오늘은 한번 먹으면 또 먹고 싶어지는 맛 비스코티를 만들었어요! 비스코티란 이탈리아어로 '두 번 굽는다'는 뜻 인데요 두 번 구워 더욱 바삭하고 고소한 비스코티! 초간단 레시피로 누구나 쉽게 만들어 보실 수 있어요👩🏻🍳 Instagram ➡️ _bang_bbang_ 재료: 무염 버터, 비정제 설탕, 계란, 통밀 가루, 코코아 파우더, 베이킹 파우더, 소금, 슬라이스 아몬드, 크랜베리, 다크 초코칩 🌾 통밀 비스코티 무염 버터 : 96g 비정제 설탕 : 96g 계란 : 80g 통밀 가루 : 160g 베이킹 파우더 : 2g 소금 : 2g 크랜베리 : 110g 슬라이스 아몬드 120g 🍫통밀 초코 비스코티 버터 : 96g 비정제 설탕 : 96g 계란 : 80g 통밀 가루...
![[홈 베이킹] 🎁 빼빼로데이 특집🎁 겉바속촉 휘낭시에로 만든 빼빼로 휘낭시에🧈](http://i.ytimg.com/vi/nHsfiWUXzjA/mqdefault.jpg)
[홈 베이킹] 🎁 빼빼로데이 특집🎁 겉바속촉 휘낭시에로 만든 빼빼로 휘낭시에🧈
Просмотров 792 года назад
안녕하세요 빈빵🍞입니다 첫 영상을 올리고 어찌나 떨리던지..🤣 그래도 많은 분들이 응원해 주시고 격려해 주셔서 이렇게 또 두 번째 영상을 올리게 되었습니다!! 이번 영상은 빼빼로데이 특집으로 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 빼빼로 휘낭시에를 준비했습니다🙂 저는 평소에도 디저트 카페에 가면 휘낭시에 하나씩은 무조건 주문해야 하는 휘낭시에 덕후인데요!! 겉은 바삭 속은 촉촉하고 헤이즐넛 버터의 풍미가 확 - 느껴져서 아이스 아메리카의 단짝 친구인 휘낭시에🧈 이렇게 그냥 먹어도 맛있는 휘낭시에위에 초코도 묻히고 데코도 해서 올해는 조금 더 특별한 빼빼로데이선물은 어떨까요?! 📷 Instagram : bin_bbang 재료 : 엘르앤비르 무염버터, 설탕, 연유, 박력 쌀가루, 아몬드 가루, 달걀 흰자 🧈휘낭시에...
![[홈 베이킹] 👵🏻할미 입맛 저격 꾸덕꾸덕 🎃단호박🎃 갸또 쇼콜라 만들기](http://i.ytimg.com/vi/rl0ucsdPYFc/mqdefault.jpg)
[홈 베이킹] 👵🏻할미 입맛 저격 꾸덕꾸덕 🎃단호박🎃 갸또 쇼콜라 만들기
Просмотров 3192 года назад
안녕하세요 빈빵🍞이예요 그동안 미루고 미루던 유튜브를 드디어 시작하게 되었습니다 첫 영상을 어떤걸로 하면 좋을까 고민하다가 단호박을 싫어하던 제 입맛도 홀딱 반해버린 단호박 갸또 쇼콜라로 정하게 되었습니다! 케이크와 크림에 단호박을 넣어 단호박 본연의 맛이 더 잘 느껴지고 너무 달지않아서 어르신들께 선물하기에도 안성맞춤이예요🎁 앞으로 더 많은 영상으로 찾아뵙겠습니다♥️ Instagram : bin_bbang 재료 : 엘르앤비르 무염버터, 설탕, 달걀, 화이트 커버춰 초콜릿, 박력 쌀가루, 단호박 가루, 동물성 생크림, 단호박1개 🍞단호박 갸또 쇼콜라 : 실온 버터 120g, 동물성 실온 생크림 110g, 화이트 커버춰 초콜릿 140g, (머랭용)설탕 100g, 달걀 흰자 4개, 단호박 가루 30g, (...