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집밥언니야
Добавлен 6 янв 2013
한식, 중식, 일식, 양식 조리기능사의 쉬운 집밥레시피!
오늘 뭘 해 먹을까 고민될 때 제 영상을 보시고 도움이 되셨으면 하는 마음으로 만듭니다.
식재료 본래의 맛을 살리려고 노력하고,
건강에도 좋고 집에서도 쉽게 만들 수 있는 먹거리를 추구합니다.
즐거운 집밥이야기 함께 만들어가요🏡
오늘 뭘 해 먹을까 고민될 때 제 영상을 보시고 도움이 되셨으면 하는 마음으로 만듭니다.
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건강에도 좋고 집에서도 쉽게 만들 수 있는 먹거리를 추구합니다.
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밥 하는 사이에 두가지 반찬 뚝딱 만들기! 쉽게 만드는 감자볶음과 감자에서 나온 전분으로 만드는 표고버섯볶음
📍감자볶음
감자 3개
양파 반개
소금 조금
후추
만드는법
1. 감자를 채썬다.
2. 찬물에 담궜다 체에 거른다.
3. 감자의 3분의 1 정도의 물을 붓고 전자레인지에 5분 돌린다.
4. 팬에 기름 두르고 전자레인지에 돌린 감자를 물과 함께 넣고 볶는다.
5. 소금간을 해주고 양파를 넣고 물이 졸아들 때까지 볶는다.
6. 물이 사라지면 불을 끄고 후추를 뿌려준다.
📍표고버섯볶음
표고버섯 3개
양파 반개
마늘 조금
맛간장 1큰술(진간장 가능)
파
깨소금
기름 두른 팬에 표고와 양파, 청양고추, 마늘을 넣고 볶다가 맛간장 1큰술을 넣고 숨이 죽을 때까지 볶는다.
감자를 담궈두었던 물을 반컵 정도 남기고 부어준다.
가라앉은 전분물을 버섯에 붓고
볶다가 파 조금 넣고 볶아준 뒤 깨소금으로 마무리한다.
감사합니다.
#감자볶음 #버섯볶음 #감자 #감자요리 #밥반찬 #버섯덮밥
감자 3개
양파 반개
소금 조금
후추
만드는법
1. 감자를 채썬다.
2. 찬물에 담궜다 체에 거른다.
3. 감자의 3분의 1 정도의 물을 붓고 전자레인지에 5분 돌린다.
4. 팬에 기름 두르고 전자레인지에 돌린 감자를 물과 함께 넣고 볶는다.
5. 소금간을 해주고 양파를 넣고 물이 졸아들 때까지 볶는다.
6. 물이 사라지면 불을 끄고 후추를 뿌려준다.
📍표고버섯볶음
표고버섯 3개
양파 반개
마늘 조금
맛간장 1큰술(진간장 가능)
파
깨소금
기름 두른 팬에 표고와 양파, 청양고추, 마늘을 넣고 볶다가 맛간장 1큰술을 넣고 숨이 죽을 때까지 볶는다.
감자를 담궈두었던 물을 반컵 정도 남기고 부어준다.
가라앉은 전분물을 버섯에 붓고
볶다가 파 조금 넣고 볶아준 뒤 깨소금으로 마무리한다.
감사합니다.
#감자볶음 #버섯볶음 #감자 #감자요리 #밥반찬 #버섯덮밥
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청양고추에 멸치 넣고 볶아두면 밑반찬과 국 끓이기 정말 쉬워요! (가지볶음, 아욱국, 시래기된장국, 쇠고기청양고추볶음, 주먹밥)
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청양고추다짐 만들어두면 반찬 만들기가 쉽고 편하답니다. 다양한 요리에 넣어보세요. 📍청양고추다짐만들기 ➡️재료 청양고추 300g 마늘 2큰술 중멸치 300g 맛간장 5큰술(액젓 가능) 맛술 2큰술 참기름 깨소금 ➡️만드는법 1. 청양고추를 잘 씻어 물기 제거하고 갈아준다. 2. 멸치는 전자레인지에 3분 돌려 비린맛을 없애준다. 3. 팬에 마늘을 살짝 볶다가 다진 청양고추 넣고 멸치 넣고 간장과 맛술을 넣고 볶는다. 4. 마무리로 깨소금과 참기름을 뿌린다. 📍가지볶음 가지를 썰어 팬에 넣고 물 살짝 부어 뚜껑 닫는다. 끓으면 뚜껑을 열고 청양고추다짐을 넣고 부족한 간은 맛간장이나 국간장, 액젓으로 해주고 파 넣고 참기름과 깨소금으로 마무리 📍아욱국 아욱을 빨래하듯 씻는데 아욱대는 질겨서 5센치 정도 남기...
사과와 레몬이 있으면 맛간장 만들어보세요. 맛간장으로 뚝딱 만든 두부조림입니다!
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맛간장 만들어두면 요리가간편하고 맛있어집니다. 사과와 레몬을 넣고 만들어보세요~ 📍맛간장 만드는 법 ➡️채수재료 양파 1개 대파 1뿌리 마늘 10개 다시마 김 반장크기 샐러리 1대 건표고 3개 생강 2톨 통후추 1작은술 물 500ml ➡️맛간장재료 채수 200ml 간장 300~500ml 사과 1개 레몬 1개 설탕 1컵 유자청 반컵 가다랑어포 100~200g ➡️매운간장 맛간장 200ml 청양고추 10개 ➡️만드는법 1. 채수 재료를 냄비에 넣고 끓인다. 2. 물이 끓으면 5~10분 후 다시마는 건진다. 3. 30분 끓인 후 물을 거른다. 4. 채수의 양에 따라 간장의 양을 정한다. 6대4 비율로 하거나 취향에 따라 조절한다. 5. 채수와 간장을 넣은 간장물에 사과와 레몬을 편 썰어 넣고 유자청과 설탕을...
더운 날 불 안 쓰고 반찬 몇가지 만들어보세요. (파프리카무침, 곱창김무침, 상추무침, 오이지무침)
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청담동에서 줄 서서 사 먹는 시금치빵. 참외는 샐러드로 만들어보세요~
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최화정님 유튜브에 소개된 요리들(오이김밥, 마르게리타피자, 묵은지들깨볶음, 냉국수, 누룽지)
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깻잎을 전자레인지에 3분 쪄보세요. 양념장에 들기름까지~ 진한 깻잎찜 해보세요~
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소금물을 부어주기만 하면 되는 옛날 전통 방식 오이지 만들어보세요!
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방울토마토 진짜 맛있게 먹는 방법! 마리네이드는 식초 등에 절여둔다는 뜻이랍니다.
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오이가 한참 나올때라 맛있는 오이소박이와 아삭이고추소박이도 같이 담궈보세요.
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마늘쫑으로 두가지 반찬 만들어 보세요. 제철일 때 먹어야 제일 맛있어요!
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다양한 냉장고 속 채소를 꺼내 계속 장아찌를 만들어 드세요. (양배추, 오이, 무, 명이나물, 버섯, 풋고추, 두릅, 가지, 마늘쫑)
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비린내 없는 흰살생선 빨간고기 열기찜! 양념장 발라 20분 쪄내면 밥도둑!
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가지를 슬라이스 해서 사이사이 김치볶음 넣고 구워주면 세상에 없던 맛 ! 👍
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제철인 명이나물로 장아찌 담그셔야죠! 함께 담그면 좋은 채소들(버섯, 양배추, 무, 고추, 오이)
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시원하고 매콤한 열무 얼갈이 물김치 담그기!(오이의 상큼함 & 무의 단맛🥒🥬)
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양배추, 두부면으로 만드는 초간단 다이어트 레시피! (에어프라이어, 전자레인지 사용해요~)
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두릅을 초고추장에 사과를, 된장에 아몬드를 넣고 무쳐보세요. 두릅에 따라 다른 특징도 알고가세요! (땅두릅, 참두릅, 개두릅)
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요거트바크의 계절! 더울 때 간식으로 딱!망고 이렇게 자르면 진짜 편해요!
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한번에 세가지 요리! 김찌찜 먹고 두부 넣어 김치찌개, 마지막으로 비지찌개까지~
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오이부추무침(오이부추김치)을 절이지 않고 담그기. 오이가 무르기전에 다 먹게됩니다.
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탄거같아요...영상속 콩😢
안탔어요~ 영상은 실제 색보다 더 진하게 나오는 것 같아요. 맛있게 먹었답니다.
요거트기능 없을 때는?
와..정갈하고 진짜 맛있겠다
시청해주셔서 감사합니다~
대박이네요.. 너무 정성가득 맛있어보여요ㅠㅠ❤ 목소리도 참 좋으시네요!
넘 감사합니다~ 영상 올리고나면 언제나 부족함이 느껴져 부끄러운데 목소리 칭찬도 듣고 힘이 나네요. 좋은밤 되세요😍
마늘은?
가끔 마늘 안넣고 끓이기도 해요. 일부러 안넣었는데 그래도 맛있어요~
📍황태북어국 만드는법 ➡️재료 황태 감자 3개 계란 1개 맛소금 두부 반모 파 들기름 참치액 소금 후추 1. 딱딱한 황태를 물에 살짝 불려 가시와 잡티를 제거하고 물에 한번 씻은 뒤 2. 계란 풀고 맛소금 간을 해서 섞어줍니다. 3. 감자를 넣고 끓인 뒤 계란 푼 황태를 살살 넣어 줍니다. 4. 감자가 익으면 참치액과 소금으로 간을 해주고 파 넣고 들기름 휘리릭 부어주고 후추를 뿌려줍니다. 맛있게 만들어 드세요😊
신기하다 먼맛일지
📍감자볶음 감자 3개 양파 반개 소금 조금 후추 만드는법 1. 감자를 채썬다. 2. 찬물에 담궜다 체에 거른다. 3. 감자의 3분의 1 정도의 물을 붓고 전자레인지에 5분 돌린다. 4. 팬에 기름 두르고 전자레인지에 돌린 감자를 물과 함께 넣고 볶는다. 5. 소금간을 해주고 양파를 넣고 물이 졸아들 때까지 볶는다. 6. 물이 사라지면 불을 끄고 후추를 뿌려준다. 📍표고버섯볶음 표고버섯 3개 양파 반개 마늘 조금 맛간장 1큰술(진간장 가능) 파 깨소금 만드는법 기름 두른 팬에 표고와 양파, 청양고추, 마늘을 넣고 볶다가 맛간장 1큰술을 넣고 숨이 죽을 때까지 볶는다. 감자를 담궈두었던 물을 반컵 정도 남기고 부어준다. 가라앉은 전분물을 버섯에 붓고 볶다가 파 조금 넣고 볶아준 뒤 깨소금으로 마무리한다. 시청해 주셔서 감사합니다. #감자볶음 #버섯볶음 #감자 #감자요리 #밥반찬 #버섯덮밥감자볶음 #집밥언니야감자볶음
콩 껍질을 벗기지 않아도 되나요?
네 그대로 하세요 콩국물 만들 때는 벗기셔야 하구요.
감사합니다.
저 이거 보고 인스턴트팟 살라고 보고있어요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
스팀 빼는 것만 잘 주의해서 쓰면 정말 편한 것 같아요.
설탕이넘많다
설탕이 너무 많았죠? 그래서 수정과나 인삼 넣고 끓이게 되더라구요. 좀 적게 넣고 해보세요
음악이 너무커요
네~참고하겠습니다!
👍👍👍👍👍
감사합니다
시청해 주셔서 감사드립니다.🙂
안녕하세요 ^^ 유익한 영상 감사 드립니다. 제가 어머니에게 사드릴려고, 인스턴트팟 을 쿠팡에서 검색해보니까요, 여러가지 용량별로 제품이 있던데요. 집밥 언니야님의 인스턴트팟의 용량은 어느정도인지 알려 주시면 고맙겠습니다. 유튜브에서, 낫또 만들기 영상중에서 최고의 영상인것 같습니다. 나이드신 분들도 쉽게 따라하실수 있겠어요, 다시한번 감사 드립니다.
안녕하세요 답변이 늦었네요. 인스턴트팟듀오60 찾아보니 용량은 써있지 않네요. 5.7리터인것 같아요.
@@hj_jipbap 네... 친절한 답변 감사 드립니다. 건강 하세요...^^
좋은 정보 감사합니다 ~~ ㅎㅎ
저도 감사합니다~♡
안녕하세요 집밥언니야님! 영상 감사히 잘보았습니다. 다름이 아니라 저희 제품(푸드)관련하여 협찬문의를 드리고 싶은데요! 혹시 쇼츠 쪽으로 진행가능하실까요?! 만약 가능하시거나 관심있으시면 관련 내용전달드리겠습니다! 메일주소나 연락처 말씀부탁드려요! 감사합니다:)
이거따라했는데 맛났음 잘먹었심
넘 감사합니다😍 맛있게 드셨다니 저도 뿌듯하네요!
툼바컵라면 만드는 법 전첨스프를 넣고 끓는 물을 컵라면에 선까지 부어주고(220ml) 전자레인지에 2분 돌려줍니다. 후첨스프 넣어 비벼주세요😊
잘 보고 따라해서 맛있게 만들었어요 ^^😊
시청해주시고 따라하셨다니 넘 감사합니다. 맛있게 요리하셨나봐요👍
❤❤❤ 좋이요
👍
간장,고추가루,간마늘,매실청,참치액젓,깨,참기름만 넣었는데도 신랑이 엄지척 하네요😊 생강가루,식초가 들어가는줄은 몰랐어요😅
장금이 손맛이신가봐요~ 가끔 혈당을 낮춘다는 식초를 먹기 위해 일부러 반찬에 넣기도 해요. 새콤달콤 무생채도 가끔 만들어 보세요~
조미료듬뿍ㅎ
결국 조미료가 들어갔😆어야만 했답니다
건표고 선물받았는데. .씻어서 냉동해야하나요? 통째로 냉동하고 쓸때 씻음 안될까요?
건표고는 실온보관이 가능해요. 요리할 때마다 불리는게 번거로우시면 미리 불려서 냉동하셔도 되구요.
제 영상은 생표고를 살짝 말려서 볶은거구요.
@@hj_jipbap 아.보관용으로 냉동하신건가보네요 감사합니디
@kimsoyoun500 네 맞아요. 생표고는 보관이 쉽지 않아서요.
매실청없어면 어떻게합니까???
설탕 넣으셔도 됩니다. 그대신 간을 봐가면서 넣으세요.
예 ♡♡^
요리는 역시 정성
맞아요~ 정성이 듬뿍이요!
와우 짜파게티소스!!감사해요
시청해 주셔서 감사합니다!
📍호박잎쌈밥 호박잎을 질기지 않게 어린 잎으로 사서 찌시고 크고 질긴 호박잎은 줄기를 꺾어 벗기면 줄기가 질기지 않아 먹기 좋음 호박잎을 찌거나 삶아서 호박잎 속에 밥을 넣어 싸서 준비하고 매운 쌈장과 곁들여 먹는다. 단호박을 쪄서 함께 먹으면 매운 맛이 중화된다. 참고로 호박잎과 단호박은 스팀에어프라이어 찜 기능으로 20분 찌고 여열로 10여분 더 익히고 꺼냈음. 맛있게 만들어 드세요😊 #최화정 #최화정쌈장 #최화정땡콤장
📍성게비빔밥만들기 ➡️재료 성게알 적채 파프리카 상추,당근,양파 등등 김 와사비 쯔유 여름에만 맛볼 수 있다는 부드럽고 달달하고 깊은 맛이 나는 보라성게알! 해수에 담겨 배송이 오는데 해수 제거하고 그냥 드시거나 정수물에 가볍게 헹군 후 드세요. 흐르는 물에 세척하면 성게알 모양이 흐트러지니까 수도물로는 하지 마세요! 하루 정도 냉장 보관이 가능하니까 배송 오면 바로 드시거나 해수와 함께 소분해서 냉동해 두시고 드시기 전에 냉장으로 옮겨 해동해서 드세요. @_1hundredmillion 일억수산에서 성게알을 보내주셔서 성게비빔밥을 해봤습니다.
감사함니다 저도 한번해봐야 겟어요
성공하셨나요? 꼭 해보시고 알려주세요~
📍웨지감자만들기 (에어프라이어) ➡️재료 감자 5개 올리브오일 맛소금 후추 파슬리가루 파마산치즈가루 ➡️소스 플레인요거트 마요네즈 연유 ➡️만드는법 1. 감자를 씻어 자른 뒤 올리브오일과 후추를 뿌린다. 2. 에어프라이어 180도 15분 3. 꺼내서 뒤집어주고 오일 뿌리고 소금 후추 뿌려 4. 180도 10분 굽는다. 5. 파슬리와 파마산치즈가루를 뿌린다. 6. 소스에 찍어먹는다. 맛있게 만들어 드세요😊 #집밥 #한식 #반찬만들기 #홈쿡 #포테이토 #감자활용 #간단요리 #간식 #간식만들기
짬뽕 만들어 보셨나요? 이렇게 간단하게 집에 있는 재료로 끓여도 짬뽕맛이 난다는거😆 치킨스톡이 일 다하잖아요~ 짬뽕만두까지 넣었더니 맛이 극대화! 📍짬뽕만들기 1. 채소들 썰어준다. 양파 호박 파 풋고추 2. 식용유와 고추기름에 고추가루 넣고 마늘과 채소와 볶는다. 3. 물 붓고 맛간장, 치킨스톡, 굴소스 넣고 끓이면 완성! 4. 여기에 짬뽕 만두 넣으면 극락! 얼른 한만두 공식 샵 들어가셔서 쟁여두세요 ⬇️ 🥟한만두 공식샵🥟 hanmandushop.com ❤️추가 10% 할인코드: HLOVERS64 #초간단짬뽕만들기 #집밥언니야 #짬뽕 #한식 #중식
해봐야겠네요.ᆢ구독하고갑니다
감사합니다~ 맛있게만들어드세요!
으아ㅏㅏ 입맛 없을 때 아욱국에 뚝딱 밥 말아먹으면,,,,, 🤤
그쵸~ 구수하고 칼칼한 그 맛!
매워 죽는다
넣는 양을 조절하시면 됩니다~
📍아욱국 아욱을 빨래하듯 씻는데 아욱대는 질겨서 5센치 정도 남기고 잘라준다. 손질한 아욱을 냄비에 넣고 아욱이 잠길 정도로 물을 붓고 끓인다. 물이 끓으면 된장을 크게 한큰술, 마늘과 파 , 고추장 반큰술, 고추가루1큰술, 건새우가루 1큰술 넣고 한소끔 끓입니다.
📍청양고추다짐만들기 ➡️재료 청양고추 300g 마늘 2큰술 중멸치 300g 맛간장 5큰술(액젓 가능) 맛술 2큰술 참기름 깨소금 맛있게 만드세요😊 #koreafood #koreanfood
청양고추 다짐 많이 만들어 오래두고 먹어야겠어요
오래 두고 먹을 밑반찬의 밑반찬이지요~
이 훌륭한 요리법에 진심으로 감사드립니다. 좋은 저녁이에요.👍👍
감사합니다!
아는 사람은 다 아는 레시피겠지만 보면 한번씩 또 따라하게 되지요~ 맛있게 만들어 드세요😊 📍신라면투움바파스타 ➡️재료 버터 1개 마늘1큰술 파 반뿌리 우유 2컵 치즈 2,3장 계란노른자 1개 ➡️만드는법 버터에 마늘과 파를 넣고 볶다가 우유 넣고 라면 넣고 후레이크 넣고 끓으면 계란노른자 넣어 섞고 치즈 넣고 3분 끓이기 청양고추 있으면 넣어주고 스프는 3분의 1만 넣어주세요. 후추 팍팍
저 많은 설탕 어쩔꺼야ㅠ
너무 많아보이지만 실제로 단맛이 많이 나진 않는답니다.
두부있는데 해보겠습니다 맛나게 보이네요
영상보다 좀 더 기름에 튀기듯이 구워서 조림으로 해보시면 넘 맛있을거예요~
간장은 어떤 간장을 사용하면 되나요?
저는 양조간장 썼구요, 진간장으로 하셔도 됩니다. 주로 양조간장은 무침용, 진간장은 조림용이라 선택해서 만드시면 되실것 같아요~
@@hj_jipbap 감사합니다^^
📍두부조림 ➡️재료 두부1모(반모) 양파 1개 파 마늘 맛간장 3큰술 고추가루 1큰술 소금 조금 1. 기름 두른 팬에 두부를 앞뒤로 노릇하게 굽고 소금을 뿌려 밑간을 해준다. 2. 두부가 잠길 정도로 물을 붓고 맛간장 3큰술, 고추가루, 마늘, 파, 청양고추를 넣고 졸인다. 3. 두부에 간이 배일 정도로 5분 정도 더 끓여준다.
맛간장 만들어두면 요리가간편하고 맛있어집니다. 사과와 레몬을 넣고 만들어보세요~ ➡️채수재료 양파 1개 대파 1뿌리 마늘 10개 다시마 김 반장크기 샐러리 1대 건표고 3개 생강 2톨 통후추 1작은술 물 500ml ➡️맛간장재료 채수 200ml 간장 300~500ml 사과 1개 레몬 1개 설탕 1컵 유자청 반컵 가다랑어포 100~200g ➡️매운간장 맛간장 200ml 청양고추 10개 ➡️만드는법 1. 채수 재료를 냄비에 넣고 끓인다. 2. 물이 끓으면 5~10분 후 다시마는 건진다. 3. 30분 끓인 후 물을 거른다. 4. 채수의 양에 따라 간장의 양을 정한다. 6대4 비율로 하거나 취향에 따라 조절한다. 5. 채수와 간장을 넣은 간장물에 사과와 레몬을 편 썰어 넣고 유자청과 설탕을 넣고 10분 끓이다가 가다랑어포를 넣고 2,3분 끓이고 가다랑어포는 건진다. 6. 사과와 레몬은 그대로 두고 반나절 둔 뒤에 건더기는 다 건지고 간장만 통에 담는다. 7. 매운맛 간장은 간장을 반을 덜어서 청양고추를 넣고 끓인 뒤 역시 반나절 상온에 두었다가 체에 걸러서 간장만 통에 담는다. 맛있게 만들어 드세요😊
혹시 핸드블랜더 어떤제품인지 알수있을까요~~😊
예전에 한참 유행하던 도깨비방망이라고 있어요.. 쓰다가 망가진거 보상판매로 재구매해서 쓰고 있어요~
누룽지 너무 좋아요😊
누룽지 고소하니 맛있지요!
꿀가루 대신 설탕 써도 될까요?ㅜ
네~ 설탕 넣으셔도 됩니다. 맛있게 만들어 드세요~
웰치제로는 총 4가지 맛이에요! 저는 포도 맛을 좋아해서 포도 맛이 가장 궁금합니다. :)☺️😊
4가지맛이요.ᐟ [그레이프 오렌지 샤인머스캣 체리스트로베리] 농심의 웰치제로는 설탕이 첨가되지 않은 웰치스 제품으로, 특히 건강을 중시하는 소비자들에게 큰 인기를 끌 것으로 예상되네요. 기존 웰치스의 풍부한 과일 맛을 유지하면서도 칼로리와 당 함량을 줄인 점이 매력적입니다👀 다이어트를 하거나 당 섭취를 제한하는 사람들에게 좋은 선택이 될 수 있을 것 같아요. 또한, 기존의 웰치스 팬들 역시 건강한 대안으로 웰치제로를 선택할 가능성이 높죠~ 웰치제로는 건강과 맛을 모두 중시하는 현대 소비자들의 니즈를 잘 반영한 제품인 것 같아요.ᐟ 평소 웰치스 그레이프를 쟁여놓고 즐겨먹던터라 아직 웰치제로는 체험해보지 못했어요ㅠ 그래서 제로 그레이프가 오리지널과 비교해 어떻게 맛을 구현해냈는지가 가장 궁금해요➰️ 웰치제로 4가지 모두 섞은 볼에 수박 풍덩이라니 집밥언니야 완전 배우신분이네요❤
ㅎㅎ 너무 센스있으시네요!
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