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양쌤의 쏙쏙요리
Добавлен 21 янв 2022
약력
조리기능장ㆍ관광학박사(외식조리관리학 )ㆍ호텔조리과교수ㆍ외식창업조리 컨설턴트ㆍ소상공인 비법전수전문가
# 가정요리#아기반찬#한식#양식# 일식#중식조리기능사#산업기사# 기능장#일품요리교육 전문가
조리기능장ㆍ관광학박사(외식조리관리학 )ㆍ호텔조리과교수ㆍ외식창업조리 컨설턴트ㆍ소상공인 비법전수전문가
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맵고 칼칼한 소갈비찜 고추가루 대신 이것을 넣어요
#명절음식 느끼함을 날려줄 칼칼한 소갈비찜#매운소갈비찜#매운소꼬리찜#명절에는 갈비찜#꼬리찜
#재료
갈비1.5kg 무 당근 감자대추#앙념 간장 설탕 꿀 다진파마늘간사과배참기름
#재료
갈비1.5kg 무 당근 감자대추#앙념 간장 설탕 꿀 다진파마늘간사과배참기름
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멸치견과류볶음 오프라인 수업에서 찬사받는 레시피에요
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#멸치견과류볶음#잔멸치볶음#맡반찬#밥도둑반찬#딱딱하지않고#무르지않고 재료 잔멸치 200견과류아무거나 140g
진미채볶음 절대 딱딱하지 않고 부드럽게
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#진미채#밑바찬#밥도둑#최고 밑반찬#오징어채#앙념장이핵심 #재료 진미채.풋고추 #양념 고추장.간장 설탕 물엿 마늘 생강 대파식용유
뚝배기불고기 한국인외국인을 위한 서진이네2 레시피 검증해 보기
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#뚝배기불고기#불고기#단짠의 양념 레시피#서진이네뚝배기불고기 레시피 검증 해보기#외국인 입 맛 레시피#한국인입맛레시피
둥근호박 누구나 다~아는 맛있게 만드는 조림
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둥근호박 누구나 다~아는 맛있게 만드는 조림 #호박#둥근호박#애호박#노지호박#호박조림#밥도둑#차게먹어도#뜨겁게먹어도#맛있다 #재료 둥근호박 580g(작은건 한개) 양파 소고기 버서2개 청양고추2개홍고추10개 마늘 대파 새우젓
소꼬리곰탕ㆍ찜 한번에 쉽게하기
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소꼬리곰탕ㆍ소꼬리찜 한번에 쉽게하기 소꼬리손질 육수만드는법 비법양념 찜하는법 곰탕끓이는법 #소꼬리곰탕#소꼬리찜#보양식# 재료ㆍ소꼬리찜1kg 곰탕1.5kg 양파당근무감자 마늘대파
양배추 맛있게 먹는방법 자르기씻기 찌기조려먹기
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#양배추 먹있게 먹는방법 #양배추 쌈사먹기 좋게 자르기#한잎씩분리하기#씻는방법#아삭하게 쪄내기#조려먹기#도시락반찬#파스타와먹기#술안주#감자곁들여식사대용 재료 양배추 1/2통 양파1개.당근1개샐러리2대(대파1대)토마토6개소고기300g
오이청경채 물김치
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#오이물김치#오이청경채물김치#사이다맛#국수말이물김치 재료 오이15개 청경채400g 양념 사과 양파 무 식은밥 마늘 생강 파 소금 설탕 액젓
세가지 맛 참나물 무침
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#참나물 무침 지금 제철이에요#참나물# 제철식품#소금맛#간장장#초고추장맛#생채#나물#비빔밥에 제격 #재료 참나물500g 소금간장다진파마늘깨 참기름매실액
엄마가 만들어 세상 맛있는 양식요리 바베큐폭찹
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#엄마가 직접 만드는 양식요리 #바베큐폭찹 #폭립아니고 폭찹 #돼지갈비#돼지등심 #돼지목살 #스페니쉬소스 #양식조리기능사 #재료ㆍ돼지갈비200g(등심 ㆍ목살) 양파1/4개 샐러리1대(파프리카ㆍ피망) 마늘 월계수잎 토마토케찹ㆍ우스터소스 핫소스 레몬즙(식초) 소금후추 밀가루
새콤쌉쌀한 엄마손맛 도라지오이무침
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#목이 칼칼 할때 달콤새콤쌉쌀한 #도라지오이무침#오이#도라지#비빔밥#황사#꽃가루 재료 도라지2뿌리(채썬도라지60g) 오이 1개 그밖에 양념들
엄마의 손맛 국물떡볶이 만드는법
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쉬운 양념으로 럭셔리국물 떡볶이만들기 #떡볶이#매운떡볶이#국물떡볶이#치즈떡볶이# 해물떡볶이#식사대용 4인분 재료 떠볶이떡500g양파 반개 대파 해물(새우ㆍ오징어 등)약간 체다치즈 ㆍ피자치즈 약간 양념 고추장ㆍ설탕ㆍ올리고당(물엿) 정확한 레시피는 영상참조
명절에 남은 전으로 모듬전찌개끓이기
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#모듬전찌개#명절#모듬전#냉동고#찌개#파전#육전#생선전#새우전#칼칼매콤#막걸리안주#생선 재료 각종전 남은 찐생선 무ㆍ당근외 냉장고 채소 양념
맛있는 만두 만들기
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#3종류 만두소 만들기#설날#만두국#떡만두국#찐만두 #배추만두소#김치만두소#부추만두소 #시판만두피활용#만두피만들기#삼색 만두피#만두국# 만두찌는법#보관 *궁금한 사항은 댓글 달아 주세요 성심껏 답변드리겠습니다 #재료 다진돼지고기 다진소고기 배추잎 배추김치 부추 숙주나물 두부 버섯 그밖에 갖은양념 영상에서 자세한 양은 확인해 주세요
갈치 호박조림
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비리지않고달큰시원한갈치익은호박조림#늙은호박#제주갈치국#갈치무조림#갈치감자조림 #재료 갈치 한마리700g 늙은호박500g 풋ㆍ홍고추 #양념 간장ㆍ고추장ㆍ고추가루 설탕ㆍ매실청ㆍ맛술 다진마늘ㆍ 대파 생강 꽃소금ㆍ후추 ㆍ식용유
호박죽 맛있게 끓이는법#늙은호박#중간호박#단호박#서리내린호박#색깔예쁜호박죽#영양간식#호텔호박죽
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고급중식당 팔보채 맛있고 근사한 요리#좋아하는채소와 해산물 8종류이용#중국집매뉴
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양송이감자스프 아웃백 보다 맛있는 부드럽고 고소한 맛#크림스프#양송이스프#감자스프#아웃백 스프
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북어무침 ㅡ고추장 고추가루 NO 깔끔하고 세상 쉬운 평생반찬
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북어무침 ㅡ고추장 고추가루 NO 깔끔하고 세상 쉬운 평생반찬
명절에 매콤하게 느끼하지 않게 먹기 정말 좋은 레시피네요 색감이 넘 먹음직스러워요❤❤❤
감사핲니다~♡
감사합니다~^^
열심히 따라해볼게요~!
감사합니다~^^
보기만해도 맛납니다. ❤
감사합니다~^^
감사합니다 행복하세요
양쌤~너무 잘보고 있습니닷^^ 늘 건강하시고 ~늘 행복하소서❤
교수님 보고싶어요😂😂
어!누구십니까~^^ 몹시 궁금합니다
매운것을 못 먹는데 이렇게 간장으로 요리법을 보여주시니 감사드립니다
교수님 제목 엄마의 손맛 국물떡볶이 만드는법으로 해주세요
그럴까요~^^ 감사합니다~♡
맛나게 시청했습니다
감사합니다~^^혹 제가 아는 분이신가요?
양교수님, 만두 만드는 법을 쉽게 잘 가르쳐 주시네요. 양교수님, 유튜브를 통해서 듣는 목소리가 참 곱네요. 유튜브 대박나길 바랍니다.
배추김치는 속을 털어내고 물기를 짜서 썰어주세요
와 호박에 갈치 넘 맛있겠네요~ 자세한 설명까지 훌륭한 영상 감사들입니다
시청해주셔서 감사합니다 갈치국에 늙은호박넣은게 생각나서 만들어 봤는데 예상보다 더 좋았어요~^^
썰어둔 양파는 안 넣으셨네요^^
네 꼼꼼히 시청해 주셔서 감사합니다 😊 완성하고 보니 썰어 따로 담아 두고 안 넣었더라고요 ㅠ
친구가 준 호박 두덩이. 빨리 죽도 끓이고 말려서 떡도 해먹어야겠네요.
네~~시청해 주셔서 감사합니다 저도 죽쑤고 남아있는 호박으로 떡ㆍ생선조림도 해서 또 올리도록 하겠습니다~~^^
교수님~~멋지십니다 보고싶어요^^♡
감사합니다~^^❤
맛있는 요리 너무 잘보고 갑니다 구독 좋아요하고 갑니다 즐거운 시간되세요😊🎉
0:58
이번 추석때 해봐야겠어요. 너무 맛있어보여요^^
시청해 주셔서 감사합니다 😊
양쌤~^^ 좋은정보 너무 감사해용❤😊
저도 감사합니다~^^
젓가락으로 저어면 쉽게 풀어집니다
모든 영양소가 듬뿍 들어있는닭찜 한 그릇이면 하루가 든든하겠네요.
쌤 계절요리 수강생 입니다. 요즘 10살손자 7살 손녀 채소 야채 먹이려 온 힘을 다하지요. 쌤에 레시피 큰 도움이 됨니다.
👍👍
맛있어 보여요~^^
네 ~~시청해 주셔서 감사합니다 😊
꼭 해봐야 겠어요.
얼갈이 열무김치 레시피 차분히 설명 해주셔서 잘배웠습니다~~
양샘님 촣은 레시피 감사합니다 좋은 하루되세요
네~~감사합니다레시피대로 하시면 맛있을거에요~~^^
맛있어 보입니다~선생님 레시피로 한번 만들어 볼께요 감사합니다^^
네 감사합니다~~ 열심히 요리해서 올리겠습니다~^^
양샘님 오이소박이 영상 유익합니다. 다른 요리 영상도 꾸준히 시청하겠습니다
맛있어보여서 저도 한번 도전해보려는데요, 냉동낙지가 태국산도 있고 중국산도 있고 국산도 있고 그런데 국산이 특별히 좋거나 중국산이 특별히 나쁘거나 그런 원산지 선택할때 주의할 점이 있을까요?
어느 나라 바다에서 잡은것이냐 보다는 냉동일지라도 얼마만큼 신선 하냐가 음식을 만들었을때 달라지는것 같아요 아무래도 저는 국내산이 유통기간이 짧아 더 신선하다고 생각이들어요 질문에 도움이 됐으면 좋겠습니다
낙지볶음 도전~~~!! 너무맛있어요~~! 쉽고 자세한설명 최고에요~!!
감사합니다 마늘 볶음밥을 곁들여 비벼 드시면 더 맛있을 거에요
별미요리인듯요 쌈요리라하니 호기심이많아집니다
대변항,남해 미조항에서 갓 잡은 대 멸을 배송받아 집에서 조려 쌈을 싸서 먹으면 그 맛은 최고죠.
마늘 잎파리와 오징어 무침 맛있어 보이네요~
네~^^쉽게 할 수 있어요 감사합니다
풋마늘 내일 사서 꼭 해봐야겠어요~정보 감사합니다
네 감사 합니다 ~^^마음만 먹으면 실패없이 잘 하실거에요
고급요리가 되었네요~
시청해 주셔서 감사합니다 😊
너무 맛있어요….
감사합니다~~^^
👍👍2 thx for sharing dear friend 🙏 💞 🌷
감사합니다~~^^
감사합니다
오호라 ᆢ맛있는 불고기 ᆢ 핏물빼서 아주 담백하고 고기의 누린내가 나지 않을것 같네요 ᆢ설명 하시는 목소리도 고우시고 ᆢ영상 고맙습니다 ㆍ꼭 따라 해 보겠습니다 ㆍ
감사합니다 맛나게 해드셨으면 좋겠네요~^^
코다리무조림은 너무 맛있지만 만들기엔 복잡한 음식인 거 같았는데 쉽게 알려주셔서 한번 따라 만들어보겠습니다 ㅎㅎ!
네 감사합니다 ~^^
엄청 맛있겠네요 처음보는 멸치요리네요
감사합니다
궁채는 주로 들깨 간거나 초고추장에 무쳐 먹지만 샐러드로 하면 색다른 맛을 즐길 수 있겠네요. 좋은 정보 감사해요.
쉽게 설명해주셔서 잘 해볼 수 있을 것 같애요~
흰밥에 올려 먹으면 정말 맛있겠네요 만들어 먹어보겠습니다 ㅎㅎ! 좋아요 누르고 갑니다~!
감사합니다 ~맛있게 만들어 드세요~^^
@@ssokssokcooking 잘 될지 모르겠지만 도전!!!😁😁😁
오늘 양쌤 오프라인 수업때 배웠는데 정말맛있어요~👍꿀팁도 많이 알려주셔서 넘 유익하네요^^
감사합니다 도움이 되셨다니기뻐요~^^
단백질도 풍부하며 매콤 달콤하고 구수한 맛이 일품인 황태구이, 정말 맛있겠네요.
감사합니다~^^♡