생크림과 마스카포네 치즈, 딸기가 듬뿍 들어간 치즈케이크를 만들어 봤는데요!!
따로 제누아즈를 만들지 않고 풍미 가득한 마스카포네 치즈 필링을 잔뜩 넣어
크림을 좋아하시는 분들이라면 더욱 좋아하실 케이크 레시피입니다.
*** 재료 ***
레몬즙 2큰술 2tablespoon Lemon juice
슈가파우더 1-2작은술 1-2teaspoon Sugar powder
계란쿠키 Egg cookies
생크림 500g 500g Heavy cream
슈가파우더 3큰술 3tablespoon Sugar powder
바닐라슈가 16g 16g Vanilla sugar
마스카포네 치즈 500g 500g Mascapone cheese
젤라틴 6작은술 6teaspoon Gelatin
물 1/3컵 1/3cup water
딸기 500g 500g Strawberry
생크림 200ml 200ml Heavy cream
슈가파우더 2-3큰술 2-3tablespoon Sugar powder
바닐라슈가 2작은술 2teaspoon Vanilla sugar
장식용 딸기 500g 500g Strawberry for decorating
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