- Видео 275
- Просмотров 34 400
Huỳnh Xuân Hạnh - HẠNH HOUSE’S BAKERY
Добавлен 7 мар 2019
PUDDING XOÀI
Phần thạch xoài
3gr gelatin bột + 15ml nước ngâm 10 phút.
Cho gelatin đã ngâm nở vào sữa ấm
80ml sữa cho vào là vi sóng 10-15 giây.
Khuấy cho gelatin tan hoàn toàn trong sữa ấm.
Không vó lò vi sóng có thể sử dụng phương pháp cách thuỷ, ngâm sữa trong nước nóng, rồi cho gelatin vào.
Tiếp tục cho 30gr đường vào sữa.
Để sữa nguội.
100ml whipping cream +5gr đường. Đánh whipping cream bông nhẹ.
Cho 100gr xoài xay nhuyễn(lọc qua rây cho mịn) vào whipping cream.
Rồi tiếp tục cho sữa vào trộn nhẹ nhàng.
Cho phần thạch xoài vào cốc.
Để trong tủ lạnh 30 phút hoặc đến khi thấy phần thạch đông lại.
Phần thạch sữa
Ngâm 3gr gelatin với 15ml nước trong 10 phút.
Làm ấm 200ml sữa rồi cho gelatin vào.( sữa chỉ ấm/ không...
3gr gelatin bột + 15ml nước ngâm 10 phút.
Cho gelatin đã ngâm nở vào sữa ấm
80ml sữa cho vào là vi sóng 10-15 giây.
Khuấy cho gelatin tan hoàn toàn trong sữa ấm.
Không vó lò vi sóng có thể sử dụng phương pháp cách thuỷ, ngâm sữa trong nước nóng, rồi cho gelatin vào.
Tiếp tục cho 30gr đường vào sữa.
Để sữa nguội.
100ml whipping cream +5gr đường. Đánh whipping cream bông nhẹ.
Cho 100gr xoài xay nhuyễn(lọc qua rây cho mịn) vào whipping cream.
Rồi tiếp tục cho sữa vào trộn nhẹ nhàng.
Cho phần thạch xoài vào cốc.
Để trong tủ lạnh 30 phút hoặc đến khi thấy phần thạch đông lại.
Phần thạch sữa
Ngâm 3gr gelatin với 15ml nước trong 10 phút.
Làm ấm 200ml sữa rồi cho gelatin vào.( sữa chỉ ấm/ không...
Просмотров: 22
Видео
BÁNH MOUSSE KHOAI MÔN SỮA CHUA
Просмотров 138Год назад
BÁNH MOUSSE KHOAI MÔN SỮA CHUA CT sưu tầm Đế bánh Bông lan 35 gr sữa 25gr dầu 5gr bột khoai lang tím 35gr bột bánh 2 lòng đỏ trứng gà 2 lòng trắng 40gr đường 2gr bột tartar PHẦN BÁNH MOUSSE 150gr khoai môn hấp chín 10gr bột khoai lang tím 20gr đường 10gr sữa đặc 30gr whipping cream 10ml sữa 150gr sữa 7 gr gelatin 1 hộp sữa chua
BÁNH BÔNG LAN BƠ VỊ CAM TƯƠI
Просмотров 29Год назад
MỨT CAM Vài lát cam cắt mỏng 150ml nước 100gr đường nấu sôi Cho cam vào nấu 5 phút Để nguội, vớt cam ra thấm khô Dùng trang trí bánh Marmalade A few thin slices of orange 150ml water 100gr boiled sugar Bào vỏ 1 trái cam 150gr bơ nhiệt độ 12-20 độ Đánh bông bơ 2-3 phút, cho 110gr đường, tiếp tục đánh bông bơ đường 1 phút. Cho 1 ít muối và vỏ cam vào trộn đều. Cho từ từ 3 quả trứng vào, mỗi lần 1...
DÂU NHÚNG CHOCOLATE XINH NGON, QUÀ TẶNG TUYỆT VỜI. Lời khuyên để bạn tự làm món quà.
Просмотров 63Год назад
50-100gr socola trắng, làm tan chảy bằng lò vi sóng, cứ 15-20 giây đảo socola tránh bị cháy, làm 2-3 lần cho đến khi socola chảy. Cho màu bạn thích Để socola nguội 2-3 phút Nhúng dâu vào socola Để socola hơi khô, nhúng vào socola lần 2 Vừa lấy ra nếu muốn trang trí để kẹo đường lên dâu khi lớp socola còn chưa khô 50-100gr of white chocolate, melted in the microwave, turning chocolate every 15-2...
CHI TIẾT LÀM BÁNH SOCOLA KHÔNG TINH BỘT, ĐƯỜNG ĂN KIÊNG.
Просмотров 133Год назад
Bánh chocolate không tinh bột, dùng đường ăn kiêng kết hợp cùng kem tươi vị chocolate để lạnh rất ngon. 90gr chocolate 60gr bơ 10gr sữa 4 lòng đỏ 10gr đường ăn kiêng vani 12gr bột ca cao 5 lòng trắng 60gr đường ăn kiêng
BÁNH BÔNG LAN BƠ CHOCOLATE/TRÀ XANH/ cách chữa tách bơ. CHOCOLATE POUND CAKE
Просмотров 203Год назад
Pound cake hay gọi Bông lan bơ vì ct rất nhiều bơ, bơ bột trứng đường có khi bằng nhau. Đặc trưng của bánh là thơm bơ. Ct mình sưu tầm và thực hiện. Bánh BÔNG LAN BƠ/ Pound cake Biến thể có thể thay đổi với nhiều vị để bánh đa dạng hơn: vị chocolate( rất ngon), vị trà xanh, vị trà bá tước, vị cam, vị chanh. 100gr bơ nhiệt độ phòng 90gr đường( thay 50% đường ăn kiêng) giảm đường là bánh không nở...
CHOCOLATE TẠO HÌNH HOA HỒNG VÀ VỎ ỐP BÁNH
Просмотров 32Год назад
CHOCOLATE TẠO HÌNH HOA HỒNG VÀ VỎ ỐP BÁNH
MỘT CÁI LY CHOCOLATE CHỨA BÁNH TIRAMISU SIÊU NGON/ how to make a cup with chocolate
Просмотров 392 года назад
MỘT CÁI LY CHOCOLATE CHỨA BÁNH TIRAMISU SIÊU NGON/ how to make a cup with chocolate
CÁCH ĐỂ BÁNH BÔNG LAN ĐẸP- TẠO HÌNH CÂY THÔNG GIÁNG SINH/How to make a beautiful cake
Просмотров 572 года назад
CÁCH ĐỂ BÁNH BÔNG LAN ĐẸP- TẠO HÌNH CÂY THÔNG GIÁNG SINH/How to make a beautiful cake
BÁNH SINH NHẬT trang trí bằng kẹo đường
Просмотров 222 года назад
BÁNH SINH NHẬT trang trí bằng kẹo đường
BÁNH MOUSSE CHOCOLATE VÀ NƯỚC CỐT DỪA SIÊU NGON/ Chocolate and Coconut Mousse Cakes
Просмотров 682 года назад
BÁNH MOUSSE CHOCOLATE VÀ NƯỚC CỐT DỪA SIÊU NGON/ Chocolate and Coconut Mousse Cakes
BÁNH BÔNG LAN TRÁI CÂY KEM CHOCOLATE TRẮNG/ white chocolate ice cream fruit cake
Просмотров 392 года назад
BÁNH BÔNG LAN TRÁI CÂY KEM CHOCOLATE TRẮNG/ white chocolate ice cream fruit cake
BÁNH BÔNG LAN CUỘN SỐT CHOCOLATE VÀ HẠT HẠNH NHÂN SIÊU THƠM/ CHOCOLATE ROLL CAKE WITH ALMOND
Просмотров 1742 года назад
BÁNH BÔNG LAN CUỘN SỐT CHOCOLATE VÀ HẠT HẠNH NHÂN SIÊU THƠM/ CHOCOLATE ROLL CAKE WITH ALMOND
BÁNH BÔNG LAN CUỘN THẠCH CẦU VỒNG/rainbow jelly roll cake
Просмотров 2672 года назад
BÁNH BÔNG LAN CUỘN THẠCH CẦU VỒNG/rainbow jelly roll cake
BÁNH CHEESECAKE SỮA CHUA CỐT DỪA CÙNG HOA TƯƠI VỪA NGON VỪA ĐẸP
Просмотров 682 года назад
BÁNH CHEESECAKE SỮA CHUA CỐT DỪA CÙNG HOA TƯƠI VỪA NGON VỪA ĐẸP
BÁNH BÔNG LAN CUỘN TRÀ BÁ TƯỚC SỐT CAM/earl gray tea roll cake with orange cream
Просмотров 782 года назад
BÁNH BÔNG LAN CUỘN TRÀ BÁ TƯỚC SỐT CAM/earl gray tea roll cake with orange cream
BÁNH SOCOLA KHÔNG TINH BỘT VẪN NGON TUYỆT/delicious flourless chocolate cake
Просмотров 1402 года назад
BÁNH SOCOLA KHÔNG TINH BỘT VẪN NGON TUYỆT/delicious flourless chocolate cake
BÁNH BÔNG LAN CUỘN TRÁNG GƯƠNG HOA CHOCOLATE
Просмотров 382 года назад
BÁNH BÔNG LAN CUỘN TRÁNG GƯƠNG HOA CHOCOLATE
BÁNH BÔNG LAN CUỘN THẠCH DÂU TÂY/Strawberry jelly roll cake
Просмотров 442 года назад
BÁNH BÔNG LAN CUỘN THẠCH DÂU TÂY/Strawberry jelly roll cake
BÁNH PHÔ MAI TRÁI LỰU/Pomegranate cheesecake
Просмотров 462 года назад
BÁNH PHÔ MAI TRÁI LỰU/Pomegranate cheesecake
BÁNH BÔNG LAN BƠ cùng Trái Dâu/ STRWABERRY CAKE
Просмотров 472 года назад
BÁNH BÔNG LAN BƠ cùng Trái Dâu/ STRWABERRY CAKE
BÁNH MOUSSE XOÀI DỪA SIÊU NGON/ MANGO COCONUT MOUSSE CAKE
Просмотров 2712 года назад
BÁNH MOUSSE XOÀI DỪA SIÊU NGON/ MANGO COCONUT MOUSSE CAKE
BÁNH BÔNG LAN CUỘN SỐT KHOAI MÔN/taro sauce roll cake
Просмотров 1 тыс.2 года назад
BÁNH BÔNG LAN CUỘN SỐT KHOAI MÔN/taro sauce roll cake
BÁNH MOCHI KEM TƯƠI VỊ TRÁI HỒNG/VỊ DÂU/persimmon /Strawberry ice cream mochi
Просмотров 1482 года назад
BÁNH MOCHI KEM TƯƠI VỊ TRÁI HỒNG/VỊ DÂU/persimmon /Strawberry ice cream mochi
BÁNH DỨA ÚP NGƯỢC/ Easy Pineapple Upside-down Cake
Просмотров 382 года назад
BÁNH DỨA ÚP NGƯỢC/ Easy Pineapple Upside-down Cake
Công thức này cho mấy cái vậy ạ
Quá xinh
Ngon mà không lo béo
❤❤❤
Đẹp quá
Phần nhân bánh làm sao vậy chị
HELLO CẢ NHÀ NGÀY MỚI
Nếu muốn làm loại cacao thì cũng tương tự ạ
👊 Promo`SM
RẤT HẤP DẪN NHE
RẤT ĐẸP
Rất đẹp
cảm ơn ah
CHÚC CẢ NHÀ NĂM MỚI THẬT NHIỀU SỨC KHỎE , MAY MẮN VÀ THÀNH CÔNG NHÉ
dạ❤❤❤
Chị ơi bột bánh c viết là mình dùng loại bột nào vậy c
bột số 8 nha.
trưng có lòng trắng bỏ vỏ ra tính 80 g hả em
dạ đúng ah, trứng đã bỏ vỏ, cân lên, đánh nhẹ cho lòng trắng đỏ tan ra, chế vào bơ đường từng ít.
CHÚC CẢ NHÀ VUI VẺ NHE
dạ, em cám ơn
ĐẸP MẮT HẤP DẪN LẮM NHE
ĐẸP VÀ HẤP DẪN NHE
RẤT ĐẶC SẮC, HẤP DẪN
bánh nhìn ngon
Mặt bánh tráng gương như thế nào ah?
Thay luôn đường ăn kiêng được không chị?
HẤP DẪN VÀ ĐẸP MẮT
RẤT ĐẶC SẮC
HELLO CẢ NHÀ NHÉ, CHÚC CẢ NHÀ VUI VẺ
CHÚC CẢ NHÀ VUI VẺ
CẢ NHÀ CUỐI TUẦN VUI VẺ
Thích ghê
CHÚC CẢ NHÀ TẾT TRUNG THU VUI VẺ
CHÚC CẢ NHÀ CUỐI TUẦN VUI VẺ
ĐẸP MẮT VÀ HẤP DẪN QUÁ
Lá trên bánh là gì ạ, giúp chị
cánh hoa hồng ah
@@huynhxuanhanh-hanhhousesba681 cánh hoa hồng khô ah, chị cảm ơn nhé, chị sẽ thử , đẹp quá
Banh dep, mo tiem banh di
ĐẸP MẮT QUÁ
ĐẸP MẮT VÀ HẤP DẪN QUÁ
Banh rat dep va de an cho tung Nguoi
RẤT ĐA DẠNG CHỦNG LOẠI VÀ MÀU SẮC. NHÌN RẤT HẤP DẪN
Ban cho tam vai hop di
Kheo tay qua hanh oi. Con mo tiem banh di
BÁNH NHÌN TƯƠI, NGON, ĐẸP MẮT, HẤP DẪN QUÁ
Banh dep qua lam sao dam an
Banh nhin dep qua
ĐẸP VÀ HẤP DẪN. HELLO TOM CANCOOK NHE
Lò bạn bao nhiu lít ạ
NGON VÀ MỚI LẠ QUÁ
dạ em cám ơn anh
ĐẸP MẮT, HẤP DẪN
ĐẶC SẮT, HẤP DẪN, NGON VÀ LÀNH
CẢ NHÀ CHỦ NHẬT VUI VẺ
ĐẸP MẮT VÀ HẤP DẪN NHE
Quá dễ thương