"밍글스"
"한식기반에 프랜치를 접목시킨 현대적 방식으로 해석한 요리"
주소 : 서울 강남구 도산대로 67길 19 2층
메뉴 : 런치28만원 , 디너 , 34만원
+와인페어링 17만원 , 전통주 페어링 17만원, 시그니쳐 페어링 28만원
- 미슐랭 2스타(24년기준)
- 24년 기준 월드베스트 식당 44위 (한국최초)
00:00 : 시작(세계 순위 레스토랑)
01:44 : 첫번째 스몰바이츠
03:15 : 제철해산물
04:40 : 세번째 한입거리
06:20 : 새우타르트
08:30 : 국물요리(밍글링팟)
10:05 : 병어요리
10:54 : 킹크랩 리소토
11:45 : 치킨요리
13:35 : 메인요리
16:38 : 첫번째 디저트
17:51 : 두번째 디저트
19:07 : 세번쨰 디저트
20:57 : 네번째 디저트
22:18 : 미슐랭의 세심함
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