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めしリーチ!
Япония
Добавлен 20 май 2024
24歳の女性が店長を務めるそば屋 5時間行列が絶えない人気ですごい
今回は「BASO表参道」さんに密着させて頂きました。
大人気のそばが作られる厨房の様子をご覧下さい。
今回ご出演頂いたのは
BASO表参道
東京都渋谷区神宮前6-11-7
目次
00:00 OP
00:35 仕込み：そばに添える塩鴨
01:06 仕込み：天ぷら
01:35 仕込み：つけ汁の用意
02:00 仕込み：卓上の調味料の用意
02:21 メニュー・開店時間
03:07 塩鴨のつけSOBA 1,290円
08:48 長蛇の列
10:19 辛肉つけSOBA 1,200円
11:19 インタビュー
#めしリーチ
大人気のそばが作られる厨房の様子をご覧下さい。
今回ご出演頂いたのは
BASO表参道
東京都渋谷区神宮前6-11-7
目次
00:00 OP
00:35 仕込み：そばに添える塩鴨
01:06 仕込み：天ぷら
01:35 仕込み：つけ汁の用意
02:00 仕込み：卓上の調味料の用意
02:21 メニュー・開店時間
03:07 塩鴨のつけSOBA 1,290円
08:48 長蛇の列
10:19 辛肉つけSOBA 1,200円
11:19 インタビュー
#めしリーチ
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睡眠時間を削って朝から夕まで毎日うどんを手作りする うどん屋がすごい
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今回は「谷や」さんに密着させて頂きました。 こだわりの手打ち讃岐うどんが出来上がる様子をご覧ください。 今回ご出演頂いたのは 谷や 東京都中央区日本橋人形町2-15-17 １階 目次 00:00 OP 00:48 仕込み：うどんのつゆ 02:22 仕込み：うどんの麺作り 06:19 営業時間・メニュー 09:12 海鮮店天うどん 1380円 11:16 かしわ天うどん 1200円 14:40 インタビュー #めしリーチ
おかわり一律300円 朝5時半開店から大盛況の大盛り肉そばがすごい
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今回は「南天 本店」さんに密着させて頂きました。 肉たっぷりのそばの調理をご覧ください。 今回ご出演頂いたのは 南天 本店 東京都豊島区長崎1-2-2 アクティスビル 1F 目次 00:00 OP 00:46 仕込み：豚バラ肉 01:21 仕込み：ネギ 01:26 メニュー 02:21 肉そば 500円 04:48 300円でおかわり 05:40 冷やし肉そば 500円 07:19 インタビュー #めしリーチ
200人の神田で働く人が押しかける、24時間営業の駅前そば屋がすごい
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今回は「かめや 神田東口店」さんに密着させて頂きました。 盛りの良い町中華の数々の、調理の舞台裏をご覧下さい。 今回ご出演頂いたのは かめや 神田東口店 東京都千代田区鍛冶町2-7-3 神田駅前センタービル 1F 目次 00:00 OP 00:38 仕込み：薬味などの下処理 02:12 仕込み：ギョーザ 03:28 メニュー 03:45 天玉そば 530円 05:05 仕込み：天ぷら 06:29 冷やしまかないそば 620円 07:54 ジャンボいなり寿司 100円 09:09 インタビュー #めしリーチ
大盛り肉盛りチャーハンをランチにかき込む 盛りがすごい町中華
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今回は「新珍味」さんに密着させて頂きました。 盛りの良い町中華の数々の、調理の舞台裏をご覧下さい。 今回ご出演頂いたのは 新珍味 東京都豊島区西池袋1-23-4 目次 00:00 OP 00:34 仕込み：ターロー麺 02:12 仕込み：ギョーザ 03:56 メニュー・開店時間 04:40 ターロー麺 990円 05:17 焼ギョーザ6個 550円 06:42 肉盛りチャーハン 1100円 09:56 ターロー麺と半チャーハン 1380円 11:12 インタビュー #めしリーチ
890円で8種の天ぷらにライスみそ汁おかわり無限無料。行列の天ぷら店がすごい
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今回は「天ぷらワイン大塩丸の内店」さんに密着させて頂きました。 揚げたての天ぷらに、おかわりし放題で大満足の天ぷら定食が提供される様子をご覧ください。 今回ご出演頂いたのは 天ぷらワイン大塩丸の内店 東京都千代田区丸の内一丁目10番8 日比谷店、中野店でも丸の内店と同じメニューが提供されているそうです。詳しくは天ぷらワイン大塩さんの店舗情報をご覧ください。tempura-oshio.com/shoplist/ 目次 00:00 OP 00:57 仕込み：天ぷらの下処理 01:42 仕込み：おかわり無料のご飯とみそ汁 02:42 メニュー・営業時間 08:22 半熟卵天トッピング 100円 12:05 穴子天定食 990円 #めしリーチ
1000円の焼肉食べ放題ランチが2時間で完売する焼肉店がすごい
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今回は「飯田橋大衆焼肉 ばりとんっ」さんに密着させて頂きました。 破格で新鮮な焼肉が提供される様子をご覧ください。 今回ご出演頂いたのは 飯田橋大衆焼肉 ばりとんっ 東京都千代田区飯田橋4-9-7 目次 00:00 OP 00:47 仕込み：肉の下処理 03:27 仕込み：七輪の用意 03:49 仕込み：ごはん 03:57 営業時間 04:48 焼肉食べ放題ランチ 1000円 #めしリーチ
就活に勝つために大盛りカツカレーを完食する大学生
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今回は「カレー屋ジョニー御茶ノ水店」さんに密着させて頂きました。 ボリューム満点のカツカレーを提供する様子をご覧ください。 今回ご出演頂いたのは カレー屋ジョニー御茶ノ水店 東京都千代田区神田駿河台4-5 目次 00:00 OP 00:37 仕込み：チキンカツ 01:03 営業時間・メニュー 01:23 開店準備 01:52 ビックリチキンカツカレー 860円 04:32 ビックリチキンカツカレー半熟卵トッピング 960円 #めしリーチ
1度に20種類の洋食を作るマルチタスク料理人がすごい
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今回は「キッチンABC西池袋店」さんに密着させて頂きました。 一度にたくさんの料理を同時に調理する厨房の様子をご覧ください。 今回ご出演頂いたのは キッチンABC西池袋店 東京都豊島区西池袋3-26-6 目次 00:00 OP 00:35 仕込み：ハンバーグとメンチカツ 01:12 メニュー 03:18 仕込み：つけ合わせのスパゲティ 04:05 営業時間など 04:00 オリエンタルライス 850円 05:47 日替定食 880円 #めしリーチ
3時間休みなくチャーハンを作り続ける厨房と女性料理人がすごい
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今回は「チャーハン王新橋店」さんに密着させて頂きました。 こだわりのチャーハン作りの舞台裏をご覧下さい。 今回ご出演頂いたのは チャーハン王新橋店 東京都港区新橋2-16-1 ニュー新橋ビル B1F 目次 00:00 OP 02:38 仕込み：スープ 03:18 仕込み：チャーハンの具 03:18 仕込み③ラー油の仕込み 04:05 メニュー・開店時間 04:56 チャー王セット 1,000円 08:58 インタビュー #めしリーチ
激戦区の渋谷で10年以上続く二郎系こだわりの麺
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今回は「らーめん526」さんに密着させて頂きました。 毎日仕込むこだわりの麺をご覧下さい。 今回ご出演頂いたのは らーめん526 東京都渋谷区猿楽町1-3 竜王ビルIII １Ｆ 目次 00:00 OP 00:30 仕込み：毎日作る自家製麺 01:37 仕込み②スープとチャーシュー 02:11 仕込み③ラー油の仕込み 02:39 メニュー・開店時間 03:20 ラーメン 900円 06:11 15年以上通う男性のカスタム 1200円 07:15 まぜそば 1000円 #めしリーチ
女性が大盛り当たり前！おかわりをどんどん勧めてくる鮮魚食堂
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今回は「魚力」さんに密着させて頂きました。 新鮮な魚料理にお客さんの箸が止まらない様子をご覧下さい。 今回ご出演頂いたのは 魚力 東京都渋谷区神山町40-4 目次 00:00 OP 01:38 仕込み①刺身盛り合わせ 11:43 仕込み②なめろう 12:45 仕込み③焼き物 15:24 メニュー・開店時間 16:51 さばみそ煮定食（シモ） 1350円 20:30 さばみそ煮定食（カミ・シモ） 1350円 24:35 銀だらみそ煮・アジなめろう ハーフハーフ定食 1500円 25:14 刺身盛り合わせ定食 1450円 #めしリーチ
【渋谷】1分少々で大量のチャーハンを作る鉄人の町中華がすごい
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今回は「麺飯食堂 なかじま」さんに密着させて頂きました。 手際良く中華鍋を捌く姿と、素早く出来上がる料理の数々をご覧下さい。 今回ご出演頂いたのは 麺飯食堂 なかじま 東京都渋谷区渋谷3-18-7 ナルセビル 1F 目次 00:00 OP 00:35 仕込み：炒飯 03:13 営業時間 03:21 メニュー 03:46 開店 04:06 酢豚SET1000円 05:59 五目炒飯（単品）900円 07:47 担々麺とスタミナ焼肉丼SET1000円 誤字のお知らせ 00:49 「きめ細かやか」→「きめ細やか」の誤りです。ご了承ください。 #めしリーチ
これで1000円だったら王将行く
横顔ふつくしい
チャーハンのナルトって一番美味いナルトだよな
これ300で足ります? 内容は同じでも「並」と「大」があっても良いはず。 確かに面倒臭くないのはいいと思うけど。
この時間のチャーハンはテロ
美味そう！ 女性なのに重たい鍋を上手にあおるなぁ❣️
かっこいいです！ いつか中華鍋買って家でチャーハン作ってみたい
店の味なら仕方がない。ねちゃねちゃチャーハン。
チャーハン1000円って...。たけーよ。 より安くてうまく食える店はタンとある。
珉亭のたまごチャーハンも980だから 値段そんなもんじゃない
おいしそうな焼き飯ですね
どこですか😮
コメントありがとうございます。概要欄をご覧ください。チャンネルには長尺版もありますので、合わせてこちらもぜひご覧ください。
めっちゃうまそう...
絶対美味いやつ
これはたべたい
味覇大好きです。
鍋を振る女性の方、髪を隠さずに調理をしてるのは頂けないな。
お見事！近々行こうと思います！
1時間で腱鞘炎脱臼疲労骨折する自信がある
職人さん✨
関西弁ですね😃😊
腱鞘炎が心配 ジロー系が好きな方は好きになると思います。
場所柄仕方ないのだろうけど ただのチャーハンで1,000円は高すぎるな
東京だと1000円は仕方がないのかな〜 チャーハンだけだと本当に儲かる原価200円くらいだからね〜 特にチャーシューじゃなくてかまぼこだし 一度食べてみたいな( ^ω^ )
ここ店主みたいな人の人柄が嫌い、なんかテレビ出てたよね。
何時も思うんだけど、白米を押し付けるとき、何でみんなおたま持ち換えるのかねー？めんどくさくないのかな？ あんなに強くつぶす必要もないんだけど・・・
チタン鍋があるよ。芸人がいいよ。やめたほうがいいよ。
絶対行こー
美味しいプラスカッコいい チャーハン❗️
300gで1000円はえげつないわ
💡‼️👍️👍️👍️👍️
ちゃんとした取っ手のある北京鍋だからまだ良かったですね。 これが取っ手のない広東鍋なら女性ではしんどかったと思います。
13:23
😢チーやワンはりようり？
パラパラじゃなくて、ネチャネチャやな・・大分の中華屋さんの正反対ですね
高いな
３００グラムが大満足なんだろうか、意味わからん
京都じゃあ新福菜館のチャーハンが昔から定評あるなあ。最近は、あちこちのラーメン屋さんのチャーハンも美味しいところが増えてきた。
チャーハンを他人に作ってもらうのは愚か
メニューを1つに絞ることで、 ・廃棄を抑える事による原価率の改善（同じ材料しか使わないので、必要量が分かりやすくムダが出にくい） ・業務の単純・効率化（調理するのがチャーハンとスープのみなので、色んなモノを調理する煩雑さが省ける） ・注文を聞く手間の省略と、オーダーミス等のトラブル防止（1種類しかないので聞く必要もなければ、注文ミスも起こらない） 更に、値段を1000円ちょうどにする事で、お釣りのやり取りの機会を少なくしたり単純化したりする（5000円や10000円で払われたとしても、渡す釣りも4000円か9000円の2パターンのみであり、お札だけで、硬貨が無い）という、経営面での工夫が光りますね！ ただ、1つのメニューで満足させるという事がいかに難しいか……大抵はそれを成し得なかったり、あるいは別の思惑が有って、いくつかのメニューを用意してるワケですね
うんまそ
なんでわざわざ"女性"をつけるん
いや男と女の2択がある時点で女性ってつけるだろ。女性のスタッフが重い鍋で作ってるってとこにフォーカス当ててる動画だから女性調理人って書いた方が動画のどこに注目して欲しいかわかりやすくていいと思うが。
女を甘やかすな!
女性ってつけた方が再生数稼げそう
マーケティングの基本だから 男性よりも、女性とつけたほうが皆見るでしょ？
あえて品数を絞ることで安くで提供出来てんのかな。 食材と土地代高そうなのにようやってるな。
王将の極王チャーハンの方が旨かった
不思議な感覚。ご飯の上に塩を振りかけて炒める素人モドキではないが、塩を枯らしている訳でもない。初めて見る。
髪の毛落ちる可能性あるから頭巾なりバンダナなりしたほうがいい 衛生は料理の味や技術うんぬん以前の事やと思うぞ
チャーハンをお店で食べることはラーメンより圧倒的に少ないけれど、ラーメンより吸引力がある。
労働者は来ないな、1000円ならラーメン付かないと
街中華などのチャーハンに比べて盛りが若干少ない気がしてそれでいて千円ですか・・
手首痛めそう
卵に味付けするのは初めて見た 今度やってみよ