Frango cortado pedaço pequeno
1 quilograma de pequi lavado
3½ xícaras de arroz
1 unidade de cebola picada
4 dentes de alho picado
2 colheres de sopa de óleo de soja
1 colher de café de açafrão
cebolinha picada a gosto
cheiro verde picado a gosto
pimenta do reino
sal.
Modo preparo
Tempere o frango com alho e sal refogue no óleo até dourar junte cebola e alho o pequi e continue refogando . adicione o açafrão o arroz e água quente o suficiente para cozinhar o arroz .
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