- Видео 22
- Просмотров 980 760
aroma specialty-coffee
Тайвань
Добавлен 20 ноя 2010
Here you will find information on fine (premium) coffee, including coffee brewing, coffee bean preservation, coffee varieties, origins, growing/harvesting, trading, roasting... as well as information on aroma fine coffee related products and events.
Kona Hawaii KONA. A veteran's favorite!
💜【咖啡豆單】bit.ly/3tPliCw
---------------------------------------------------------------------------------
【地表最強優惠方案︱加入以下任一方案．一律享有５折優惠】
🔥 適合「有固定沖煮習慣．只選用最頂級咖啡豆」的你
【極上型︱定期訂購方案】bit.ly/3p1hq4v
🔥 適合「有固定沖煮習慣．偏好自己挑選咖啡豆 & 烘焙度」的你
【加值型︱定期訂購方案】bit.ly/3p5X4qI
🔥 適合「有固定沖煮習慣，卻沒有時間挑選咖啡豆」的你
【超值型︱定期訂購方案】bit.ly/414c4Ul
🔥 適合「有風味偏好、喜歡自己挑選咖啡豆、烘焙度」的你
【50% OFF︱年費會員方案】bit.ly/3LivEqg
---------------------------------------------------------------------------------
Follow其他免費資源▼
💛 TikTok：bit.ly/42YfQiF
好康報報︱點擊下方電子報連結、註冊，即可獲得「咖啡知識懶人包」、「100% 成功手沖秘訣」。除了輕鬆實現「一生的精品咖啡計劃」，還可以參加不定期推出的小量嚐鮮活動。
💙【電子報︱咖啡知識懶人包】bit.ly/3e1eKvD
💙【電子報︱100% 成功手沖秘訣】bit.ly/331yTvj
---------------------------------------------------------------------------------
〈影片目錄 ー 夏威...
---------------------------------------------------------------------------------
【地表最強優惠方案︱加入以下任一方案．一律享有５折優惠】
🔥 適合「有固定沖煮習慣．只選用最頂級咖啡豆」的你
【極上型︱定期訂購方案】bit.ly/3p1hq4v
🔥 適合「有固定沖煮習慣．偏好自己挑選咖啡豆 & 烘焙度」的你
【加值型︱定期訂購方案】bit.ly/3p5X4qI
🔥 適合「有固定沖煮習慣，卻沒有時間挑選咖啡豆」的你
【超值型︱定期訂購方案】bit.ly/414c4Ul
🔥 適合「有風味偏好、喜歡自己挑選咖啡豆、烘焙度」的你
【50% OFF︱年費會員方案】bit.ly/3LivEqg
---------------------------------------------------------------------------------
Follow其他免費資源▼
💛 TikTok：bit.ly/42YfQiF
好康報報︱點擊下方電子報連結、註冊，即可獲得「咖啡知識懶人包」、「100% 成功手沖秘訣」。除了輕鬆實現「一生的精品咖啡計劃」，還可以參加不定期推出的小量嚐鮮活動。
💙【電子報︱咖啡知識懶人包】bit.ly/3e1eKvD
💙【電子報︱100% 成功手沖秘訣】bit.ly/331yTvj
---------------------------------------------------------------------------------
〈影片目錄 ー 夏威...
Просмотров: 115
Видео
Hypermarket bean grinders are dirty! A few reasons to bring your own grinder
Просмотров 1596 месяцев назад
💜【咖啡豆單】bit.ly/3tPliCw 【地表最強優惠方案︱加入以下 一方案．一律享有５折優惠】 🔥 適合「有固定沖煮習慣．只選用最頂級咖啡豆」的你 【極上型︱定期訂購方案】bit.ly/3p1hq4v 🔥 適合「有固定沖煮習慣．偏好自己挑選咖啡豆 & 烘焙度」的你 【加值型︱定期訂購方案】bit.ly/3p5X4qI 🔥 適合「有固定沖煮習慣，卻沒有時間挑選咖啡豆」的你 【超值型︱定期訂購方案】bit.ly/414c4Ul 🔥 適合「有風味偏好、喜歡自己挑選咖啡豆、烘焙度」的你 【50% OFF︱年費會員方案】bit.ly/3LivEqg Follow其他免費資源▼ 💛 TikTok：bit.ly/42YfQiF 好康報報︱點擊下方電子報連結、註冊，即可獲得「咖啡知識懶人包」、「100% 成功手沖秘訣」。除了輕鬆實現「一生的精品咖啡計劃」，還可以參加不定期推出的小量嚐鮮活動。...
Single Origin the best? In fact... blends are better!
Просмотров 3867 месяцев назад
💜【咖啡豆單】bit.ly/3tPliCw 【地表最強優惠方案︱加入以下 一方案．一律享有５折優惠】 🔥 適合「有固定沖煮習慣．只選用最頂級咖啡豆」的你 【極上型︱定期訂購方案】bit.ly/3p1hq4v 🔥 適合「有固定沖煮習慣．偏好自己挑選咖啡豆 & 烘焙度」的你 【加值型︱定期訂購方案】bit.ly/3p5X4qI 🔥 適合「有固定沖煮習慣，卻沒有時間挑選咖啡豆」的你 【超值型︱定期訂購方案】bit.ly/414c4Ul 🔥 適合「有風味偏好、喜歡自己挑選咖啡豆、烘焙度」的你 【50% OFF︱年費會員方案】bit.ly/3LivEqg Follow其他免費資源▼ 💛 TikTok：bit.ly/42YfQiF 好康報報︱點擊下方電子報連結、註冊，即可獲得「咖啡知識懶人包」、「100% 成功手沖秘訣」。除了輕鬆實現「一生的精品咖啡計劃」，還可以參加不定期推出的小量嚐鮮活動。...
Do I have to wet the coffee filters first?
Просмотров 18910 месяцев назад
💜【咖啡豆單】bit.ly/3tPliCw 【地表最強優惠方案︱加入以下 一方案．一律享有５折優惠】 🔥 適合「有固定沖煮習慣．只選用最頂級咖啡豆」的你 【極上型︱定期訂購方案】bit.ly/3p1hq4v 🔥 適合「有固定沖煮習慣．偏好自己挑選咖啡豆 & 烘焙度」的你 【加值型︱定期訂購方案】bit.ly/3p5X4qI 🔥 適合「有固定沖煮習慣，卻沒有時間挑選咖啡豆」的你 【超值型︱定期訂購方案】bit.ly/414c4Ul 🔥 適合「有風味偏好、喜歡自己挑選咖啡豆、烘焙度」的你 【50% OFF︱年費會員方案】bit.ly/3LivEqg Follow其他免費資源▼ 💛 TikTok：bit.ly/42YfQiF 好康報報︱點擊下方電子報連結、註冊，即可獲得「咖啡知識懶人包」、「100% 成功手沖秘訣」。除了輕鬆實現「一生的精品咖啡計劃」，還可以參加不定期推出的小量嚐鮮活動。...
Do you recommend coffee lollipops? Actually, I'd like to advise you... don't drink it!
Просмотров 188Год назад
💜【咖啡豆單】bit.ly/3tPliCw Follow其他免費資源▼ 💛 TikTok：bit.ly/42YfQiF 好康報報︱點擊下方電子報連結、註冊，即可獲得「咖啡知識懶人包」、「100% 成功手沖秘訣」。除了輕鬆實現「一生的精品咖啡計劃」，還可以參加不定期推出的小量嚐鮮活動。 💙【電子報︱咖啡知識懶人包】bit.ly/3e1eKvD 💙【電子報︱100% 成功手沖秘訣】bit.ly/331yTvj 〈影片目錄 ー 咖啡掛耳包推薦？其實想建議你的是… 別喝！〉 0:00 咖啡掛耳包推薦？其實想建議你的是… 別喝！ 1:04 開始影片重點內容… 1:26 什麼是掛耳包？ 2:02 不建議你喝掛耳包的３個理由！？ 3:05 真空包裝、或是充填氮氣，為何無法讓掛耳包保鮮？ 3:43 掛耳包風味真有可能做到現磨現沖水準嗎？ 4:33 這樣做，最能喝到真實的咖啡風味！ 〈其它教學影片 鏈...
Coffee beans can't be refrigerated?
Просмотров 246Год назад
💜【咖啡豆單】bit.ly/3tPliCw Follow其他免費資源▼ 💛 TikTok：bit.ly/42YfQiF 好康報報︱點擊下方電子報連結、註冊，即可獲得「咖啡知識懶人包」、「100% 成功手沖秘訣」。除了輕鬆實現「一生的精品咖啡計劃」，還可以參加不定期推出的小量嚐鮮活動。 💙【電子報︱咖啡知識懶人包】bit.ly/3e1eKvD 💙【電子報︱100% 成功手沖秘訣】bit.ly/331yTvj 〈影片目錄 ー 咖啡豆不能冰冰箱，該打臉？還是打屁股？〉 0:00 咖啡豆不能冰冰箱，該打臉還是打屁股？ 0:19 為什麼咖啡豆保存很重要？ 2:22 咖啡豆保存方式－原理說明 4:17 要利用「冰箱」的原因？ 5:08 真空包裝、或是充填氮氣，為何沒用？ 5:26 有效延長賞味期的方法。 〈其它教學影片 鏈接〉 手 咖啡 教學【基礎篇】 ruclips.net/video/41M...
![Hand Drip Coffee Tuition [Getting through method]](http://i.ytimg.com/vi/BWuYrP_dBJo/mqdefault.jpg)
Hand Drip Coffee Tuition [Getting through method]
Просмотров 564Год назад
💜【咖啡豆單】bit.ly/3tPliCw 【地表最強優惠方案︱加入以下 一方案．一律享有５折優惠】 🔥 適合「有固定沖煮習慣．只選用最頂級咖啡豆」的你 【極上型︱定期訂購方案】bit.ly/3p1hq4v 🔥 適合「有固定沖煮習慣．偏好自己挑選咖啡豆 & 烘焙度」的你 【加值型︱定期訂購方案】bit.ly/3p5X4qI 🔥 適合「有固定沖煮習慣，卻沒有時間挑選咖啡豆」的你 【超值型︱定期訂購方案】bit.ly/414c4Ul 🔥 適合「有風味偏好、喜歡自己挑選咖啡豆、烘焙度」的你 【50% OFF︱年費會員方案】bit.ly/3LivEqg Follow其他免費資源▼ 💛 TikTok：bit.ly/42YfQiF 好康報報︱點擊下方電子報連結、註冊，即可獲得「咖啡知識懶人包」、「100% 成功手沖秘訣」。除了輕鬆實現「一生的精品咖啡計劃」，還可以參加不定期推出的小量嚐鮮活動。...
Coffee Beginner 3︱ Coffee Bean Preservation
Просмотров 1,3 тыс.Год назад
💜【咖啡豆單】bit.ly/3tPliCw 【地表最強優惠方案︱加入以下 一方案．一律享有５折優惠】 🔥 適合「有固定沖煮習慣．只選用最頂級咖啡豆」的你 【極上型︱定期訂購方案】bit.ly/3p1hq4v 🔥 適合「有固定沖煮習慣．偏好自己挑選咖啡豆 & 烘焙度」的你 【加值型︱定期訂購方案】bit.ly/3p5X4qI 🔥 適合「有固定沖煮習慣，卻沒有時間挑選咖啡豆」的你 【超值型︱定期訂購方案】bit.ly/414c4Ul 🔥 適合「有風味偏好、喜歡自己挑選咖啡豆、烘焙度」的你 【50% OFF︱年費會員方案】bit.ly/3LivEqg Follow其他免費資源▼ 💛 TikTok：bit.ly/42YfQiF 好康報報︱點擊下方電子報連結、註冊，即可獲得「咖啡知識懶人包」、「100% 成功手沖秘訣」。除了輕鬆實現「一生的精品咖啡計劃」，還可以參加不定期推出的小量嚐鮮活動。...
Coffee novice 2 ︱ coffee bean recommendations ー 3 moves to teach you "how to choose coffee beans
Просмотров 2,6 тыс.Год назад
💜【咖啡豆單】bit.ly/3tPliCw 【地表最強優惠方案︱加入以下 一方案．零購一律享有５折優惠】 🔥 適合「有固定沖煮習慣．只選用最頂級咖啡豆」的你 【極上型︱定期訂購方案】bit.ly/3p1hq4v 🔥 適合「有固定沖煮習慣．偏好自己挑選咖啡豆 & 烘焙度」的你 【加值型︱定期訂購方案】bit.ly/3p5X4qI 🔥 適合「有固定沖煮習慣，卻沒有時間挑選咖啡豆」的你 【超值型︱定期訂購方案】bit.ly/414c4Ul 🔥 適合「有風味偏好、喜歡自己挑選咖啡豆、烘焙度」的你 【50% OFF︱年費會員方案】bit.ly/3LivEqg Follow其他免費資源▼ 💛 TikTok：bit.ly/42YfQiF 好康報報︱點擊下方電子報連結、註冊，即可獲得「咖啡知識懶人包」、「100% 成功手沖秘訣」。除了輕鬆實現「一生的精品咖啡計劃」，還可以參加不定期推出的小量嚐鮮活...
Coffee Beginner 1 ︱ Understanding Coffee Beans
Просмотров 2,9 тыс.Год назад
💜【咖啡豆單】bit.ly/3tPliCw 【地表最強優惠方案︱加入以下 一方案．零購一律享有５折優惠】 🔥 適合「有固定沖煮習慣．只選用最頂級咖啡豆」的你 【極上型︱定期訂購方案】bit.ly/3p1hq4v 🔥 適合「有固定沖煮習慣．偏好自己挑選咖啡豆 & 烘焙度」的你 【加值型︱定期訂購方案】bit.ly/3p5X4qI 🔥 適合「有固定沖煮習慣，卻沒有時間挑選咖啡豆」的你 【超值型︱定期訂購方案】bit.ly/414c4Ul 🔥 適合「有風味偏好、喜歡自己挑選咖啡豆、烘焙度」的你 【50% OFF︱年費會員方案】bit.ly/3LivEqg Follow其他免費資源▼ 💛 TikTok：bit.ly/42YfQiF 好康報報︱點擊下方電子報連結、註冊，即可獲得「咖啡知識懶人包」、「100% 成功手沖秘訣」。除了輕鬆實現「一生的精品咖啡計劃」，還可以參加不定期推出的小量嚐鮮活...
How to choose "Yirgacheffe"? Here's how.
Просмотров 2,7 тыс.Год назад
【原文出處】bit.ly/41qjOj4 【耶加雪菲 專區】www.aromacoffee2000.com/product-category/yirgacheffe/ 「喜歡耶加風味 & 非洲豆，需要便宜品嚐到「非洲好豆」方法？ 【加入年費會員→ 立享 50% 優惠】bit.ly/3LivEqg 好康報報︱註冊即獲得「咖啡知識懶人包」、「100% 成功手沖秘訣」。輕鬆實現「一生的精品咖啡計劃」 【咖啡知識懶人包】bit.ly/3e1eKvD 【100% 成功手沖秘訣】bit.ly/331yTvj 【訂閱 RUclips 頻道按鈕】bit.ly/3Z7C5kC 〈影片內容 簡介ー咖啡知識︱「耶加雪菲」怎麼挑？方法找到了〉 常聽喝咖啡的朋友提到「耶加雪菲」？ 剛接觸咖啡，想要快點了解咖啡的美好？ 覺得咖啡苦又澀，懷疑到底有什麼好喝的？ 誠心建議你… 感受好咖啡的魅力，從「耶加雪菲」開始 ...
5 minutes to read "Geisha Coffee Bean" at once
Просмотров 17 тыс.Год назад
【原文出處】bit.ly/3MspGV2 【藝伎豆 專區】www.aromacoffee2000.com/product-category/geisha/ 喜歡藝伎豆，想了解能更優惠品嚐到「頂級藝伎豆」的方法… 【極上型︱定期訂購方案】www.aromacoffee2000.com/supreme-subscription/ 好康報報︱註冊即獲得「咖啡知識懶人包」、「100% 成功手沖秘訣」。輕鬆實現「一生的精品咖啡計劃」 【咖啡知識懶人包】bit.ly/3e1eKvD 【100% 成功手沖秘訣】bit.ly/331yTvj 【訂閱 RUclips 頻道按鈕】bit.ly/3Z7C5kC 〈影片內容 簡介ー咖啡知識︱5分鐘，一次讀懂「藝妓咖啡豆」〉 曾被 Forbes 評為「世界十大昂貴咖啡」之一的藝伎咖啡豆。Geisha 發音如同日語「藝妓」，因此有了這個暱稱。藝妓咖啡豆的發跡，無...
Something you didn't know about anaerobic fermented beans. How to add natural aroma to your coffee?
Просмотров 787Год назад
好康報報︱註冊即獲得「咖啡知識懶人包」、「100% 成功手沖秘訣」。輕鬆實現「一生的精品咖啡計劃」 【咖啡知識懶人包】bit.ly/3e1eKvD 【100% 成功手沖秘訣】bit.ly/331yTvj 【訂閱 RUclips 頻道按鈕】bit.ly/3Z7C5kC 〈影片內容 簡介ー手 咖啡 教學︱厭氧發酵豆好香！？你不知道的暗黑手法。如何為你的咖啡增添天然香氣？〉 早期的咖啡，烘焙度較深；香醇滑口、偏木質香氣。到了精品咖啡世代，烘焙度淺了許多… 風味上也變成追逐甜、酸、講求風土地域之味。不同時代、不同風味、滿足不同味蕾。然而，人類追求新風味的心不曾改變。因此有了像 90 這樣的產業先驅，開啟以不同生豆處理法呈現咖啡豆更多樣風味的濫殤。到現在幾乎所有咖啡產區，都在不斷嚐試不同的特殊處理法。 經過特殊處理的咖啡豆，要讓人覺得好喝，除了生豆處理的技巧外，咖啡豆本質以及栽種的環境，也很關...
Hand Brewed Coffee Lesson︱3 minutes. Learn how to "smell the special aroma of coffee beans"!
Просмотров 1 тыс.Год назад
好康報報︱註冊即獲得「咖啡知識懶人包」、「100% 成功手沖秘訣」。輕鬆實現「一生的精品咖啡計劃」 【咖啡知識懶人包】bit.ly/3e1eKvD 【100% 成功手沖秘訣】bit.ly/331yTvj 【訂閱 RUclips 頻道按鈕】bit.ly/3Z7C5kC 〈影片內容 簡介ー手 咖啡 教學︱３分鐘．學習如何「聞到咖啡豆特殊香氣」的秘技！〉 說咖啡是人類世界最香的飲料，一點也不為過。 目前已經被科學家研究出來的芳香化合物，就有800多種， 其中，大部份的都是揮發性的香氣， 水溶性香氣較少。 也有部份的化合物，同時有揮發及水溶的特性。 由於揮發性香氣消失速度極快… 因此，咖啡聞起來好香，喝起來卻沒那麼香， 是不爭、而且是改變不了的事實。 即便如此， 還是有方法能輕鬆嗅到你所沖煮的咖啡豆揮發出來的特殊香氣… 〈其它教學影片 鏈接〉 手 咖啡 教學【基礎篇】 ruclips.net...
Chestnut C "Disassembling and Fine-Grain Adjustment Method" ︱ Chestnut C Hand Drip Set
Просмотров 4 тыс.2 года назад
〈影片內容 簡介︱栗子C「拆解、磨粉粗細調整方法」︱栗子C手沖套組〉 除了咖啡豆品質，器具的選擇 & 操作也是關鍵。 許多新手或沖煮不出美味咖啡的朋友，都是因為「選用錯誤」或「不熟悉器具操作」卡關。我們特別將這一套 搭配測試過、兼具美感與實用、堪稱工藝品質的咖啡沖煮器具 搭配在新手方案中，給加入方案的朋友們。 教學影片、器具調整參數 完整公開，不藏私！ 讓你 勇敢踏出這一步、快速晉升手沖達人 【閱讀完整文章…】bit.ly/3tjw7zz 好康報報︱註冊即獲得「咖啡知識懶人包」、「100% 成功手沖秘訣」。輕鬆實現「一生的精品咖啡計劃」 【咖啡知識懶人包】bit.ly/3e1eKvD 【100% 成功手沖秘訣】bit.ly/331yTvj 【訂閱 RUclips 頻道按鈕】bit.ly/3Z7C5kC 〈其它教學影片 鏈接〉 手 咖啡 教學【基礎篇】 ruclips.net/vide...
Coffee instruction ︱ Beginner's guide & Introduction to hand coffee making equipment
Просмотров 39 тыс.5 лет назад
Coffee instruction ︱ Beginner's guide & Introduction to hand coffee making equipment
Fine grade iced coffee making ︱ Don't waste money on equipment ︱ 100% success
Просмотров 72 тыс.6 лет назад
Fine grade iced coffee making ︱ Don't waste money on equipment ︱ 100% success
Latte Coffee course [Advanced Hand Brewing Extension]
Просмотров 10 тыс.6 лет назад
Latte Coffee course [Advanced Hand Brewing Extension]
Hand Drip Coffee Tuition [Advanced]
Просмотров 455 тыс.7 лет назад
Hand Drip Coffee Tuition [Advanced]
Hand Brewed Coffee Teaching [Basics]
Просмотров 309 тыс.13 лет назад
Hand Brewed Coffee Teaching [Basics]
還可以這樣?!
嗯.........
請問不論是淺培、中淺、中培或者中深培都適合嗎？
是的，都適合。同一款生豆的不同焙度熟豆，會萃取出不一樣的風味。
❤❤
倒入700毫升最後只有550毫升 那150毫升都被咖啡粉吸飽了嗎哈哈 想請問 一般不是55克咖啡粉大多只會吸入55毫升的水嗎 怎麼會吸這麼多
1g 咖啡粉會吸走 2~ 3c.c.左右的水。
不好意思我是個餐飲科的學學先，所以請問有建議的咖啡豆嗎？因為我是想嘗試試做學習販賣的
關於「咖啡豆推薦」，可以參考這一篇文章… aromacoffee2000.com/%E5%92%96%E5%95%A1%E8%B1%86%E6%8E%A8%E8%96%A6/
這種濾杯流速本來就很慢 用V60吧
humbly asking, won't this result in over-extraction? and won't you lose most of the extract from less coffee powder which then less strength?
Will not. You could try it out and compare to your usual way for extraction. Practice is more important than theoretical image.
During pour over step, stiring and temperature are the 3 factors for extraction. This method increasing time, but at the same time reducing stiring and temperature. This method is very popular in Japan and suitable to apply for medium to dark roasted beans.
不錯
😎 凌晨時分 RUclips 推薦，謝謝分享 咖啡新手，等會就來試試
請問水和咖啡粉有明確的比例嗎？
55g 粉：700c.c.水。放置冰箱冷藏8小時左右，供您參考。
喝点儿破咖啡费多大劲，真是太闲了
滴到6分鐘，不知滋味如何 🤤 明天也來滴看看🤤🤤🤤
請問一下~咖啡濾紙不要先沖洗去雜質濕潤嗎？ 我的熱水瓶是日製象印廠牌可以三階段98•90•70•調整溫度，我通常設定98•的溫度沖咖啡，這個溫度倒出來後應該是降到95~93還OK嗎？我是梯形過濾器沖泡中烘焙或中深烘焙的咖啡豆
不建議洗濾紙。扇型濾杯有浸泡咖啡粉的設計在裡面，建議水溫要再低一些。尤其是進二爆的中深焙豆子。
谢谢您的分享，非常专业，我看过很多手冲咖啡制作视频，基本都是要先润湿滤纸的，第一次见您这样做的，效果会不一样吗？
真痛苦；看了都沒喝的慾望了
有學校嗎？
1:15指的是萃取完粉水比？
咖啡油會對咖啡產生什麼影響呢
濾紙不用先沖水去味嗎
yes you a right
不行啊，一开始就感觉不太对，难道不应该先浇水把滤纸湿透业洗一下滤纸再放粉?而且不需要闷蒸一下粉么？不过萝卜白菜各有所爱
喝杯咖啡还那么麻烦
請問照你的比例煮可以做成拿貼嗎？
製作拿鐵須加大咖啡粉用量… 比方說粉：水比調成 1:10。用 15g 咖啡粉沖 150ml 咖啡液，再搭配 150ml 牛奶 (共300ml)。若還是覺得淡，可以再降低牛奶的容量 (總容量 < 300ml)。
@@aroma-coffee 制作大杯美式的比例，麻烦指教下 谢谢啦
@@孙杨-r3x 客氣啦~ 即使是限縮條件到錐形濾杯沖煮，會影響手沖的地方還是很多… 烘焙度、水溫、磨粉粗細、萃取時間等等，都要考慮。姑且不論其它條件的情況，先以 1:15.625 比例沖煮。比方說要萃取 1000c.c.咖啡液，就要使用 64g 咖啡豆。覺得太濃，增加咖啡豆，反之減少…調出適合自己的濃度。
@@aroma-coffee 感谢了，谢谢指导，请问美式用中度烘焙粉还是深度烘焙粉口感更好？粉用粗粉会更好吗？
@@孙杨-r3x 烘焙度沒有好壞之分，看你喜歡什麼風味；粉粗細也是。但是若要使用粗粉要有味道，粉量要增加、水溫要拉高等等。要很了解你的沖煮條件才能給建議喲… 可以加我們微信 (ID: aromacoffee_2000)、告知細節，能較精確地回覆你。
太棒了、我買了這個磨豆機、不知道應該調那個mode！謝謝分享
17克的粉注水309ml，粉水比高達1:18，對我而言實在太淡了，甚至已是過度萃取。
學起來了
請問比例是1:18嗎？ 您的其他手沖影片有提到1:12～15之間，所以想詢問是跟烘焙程度有關嗎？
其實比較基礎是不一樣的。這支影片中的 309ml 秤的是水，即「注水量309ml：咖啡粉17g」比例；其它教學影片，則是「萃取出來的咖啡液：咖啡粉」的比例。供您參考…
喜歡喝熱咖啡的，還是要摩卡壺煮才好。
摩卡壶煮出来的是属于意式浓缩咖啡 跟手冲咖啡风味差别很大
太太太專業了！！！
想问一下这个小量杯～ 谢谢
我買的派克市場咖啡豆有很種的煙燻辛辣味問不到咖啡豆香氣 派克市場的豆子是這樣的味道嗎
星巴克是嗎？派克市場標榜中焙，看過 (沒喝過) 實際豆相很深喔… 以我們的烘焙度來說比中深焙還深。會有煙燻味不意外…
稱重掛鉤 哪裡有賣
商品網址連結如下… www.aromacoffee2000.com/product/附手沖架咖啡電子秤/
請問您使用這一台磨豆機是什麼廠牌大約什麼價格謝謝
Tiamo 錐形齒輪式電動磨豆機 HG-0222。約台幣2千多。差不多的價位，有更好的選擇。 【推薦這一款】www.aromacoffee2000.com/product/極省力手搖磨豆機/
哎 真心觉得这样子喝咖啡过于繁琐 就不是享受咖啡了 不同的温度 萃取时间 都会有不同风味的咖啡 没有必要每次喝都是一个味道吧 有的时候想喝的浓一点 有的时候淡一点 这个自己做多的就大概知道怎么把握时间温度了
同意你的看法，但教學影片還是要有一定的標準程序。
@@hannayen 交流影像是尊重咖啡 因為觀看者眾 聞不到 喝不到
這種方式水溫下降迅速，不影響風味？
lui milanese 88度的確會過低，若我會抓92-95左右 點滴式開始到最後至少降低10度以上
放咖啡前要先把纸用热水冲一圈
想先了解淋熱水的用意？再作進一步討論。
@@aroma-coffee 淋热水主要是去掉纸上带的味和热杯同时进行
@@suyarman1943 好喔。若目的是熱杯，是有幫助的… 去掉紙味則不然，除了咖啡味遠較紙味濃厚外；其實淋過熱水後的濾紙，紙味更濃。另外，預淋熱水後濾紙與濾杯已貼合… 水路已通，接下來萃取的速度會更快。可能造成萃取不足，味道較薄。
@@aroma-coffee 回答正确！
我覺得好麻煩 想個咖啡還要這樣..直接去買來喝不是更快
你可能不適合這個群體，這邊都是愛品嚐咖啡的人
自己試做看看，會發現荷包會差很多的～
我在做的時候，也是感覺真的比手沖麻煩太多（已經接近懷疑人生的程度），但是風味蠻接近冰滴的，夏天喝加冰塊還是很不錯的喲～
你好泡好的，，可以放多久，不坏
泡好後放冰箱，要喝的時候倒需要的量出來就繼續放回冰箱了。我們的經驗最長放到二週喝完…沒有什麼問題。
水温呢？
做冰釀，加室溫水就可以了。接下來就直接放冰箱了…
請問用這手沖咖啡加入牛奶調配成拿鐵或卡布，牛奶量多少呢？之前牛奶加太多，完全沒咖啡味😭😭
若要加牛奶飲用，建議採用中深焙或更深烘焙的咖啡豆，咖啡味較明顯。比例的部份，可以參考這段影片 ruclips.net/video/TtarGHv984g/видео.html
@@aroma-coffee 請問咖啡研磨粗細大概是多少呢？
不同磨豆機很難去討論研磨粗細為何。若你也是使用影片中的那支手搖磨豆機，可以分享我們使用的刻度數據給你。若想了解那支磨豆機細節，可以 (到aroma官網) → 加入我們的Line或微信後私訊了解。aroma 網址：www.aromacoffee2000.com
想問愛喝咖啡的人、如何在家可以煮一杯好喝的美式咖啡、拿鐵、卡布奇諾 買了還不錯的咖啡豆、想說可以自己煮出一杯感動人的咖啡（不懂如何煮浪費了咖啡豆..... 抓不出一杯量的比例，請問如何抓取呢？ 1.粉水比例 2.沖泡時間 3.水溫 4.注水方式 5.美式咖啡、拿鐵、卡布奇諾研磨粗細 6.牛奶一杯量（會打奶泡） 義式咖啡機和手沖壺去煮咖啡，美式咖啡、拿鐵、卡布奇諾研磨咖啡粗細是一樣的嗎？ 還是研磨粗細會依照煮的方式不同去調配呢？
若想使用手沖製作美味的美式咖啡，可以到這裡 bit.ly/2ZAysVf 訂閱我們的免費報告，答案將在9月份揭曉。
請問這些配備去哪裡買，有網站嗎
可以到這裡 bit.ly/2ZAysVf 訂閱我們的免費報告，答案將在9月13日揭曉。
请问，魔豆的是什么牌子呀？
可以到這裡 bit.ly/2ZAysVf 訂閱我們的免費報告，答案將在9月13日揭曉。
数学不好都不行呀！哈哈哈
咖啡豆也是选择单品咖啡吧？什么程度的烘焙呢？
單品、混豆皆宜，什麼焙度都可以。重點是咖啡豆要新鮮，還有愈深焙的豆子，冰釀時間應該愈短。
喝个咖啡这么麻烦干嘛，豆浆机里扔进去就好了，哈哈哈
若有影片，可以分享一下。觀摩一下豆漿機煮咖啡的方法？
@@aroma-coffee 那我可不是找骂嘛，自己喝喝就好了
感谢教程，请问一下放冰箱冷藏是多少温度的环境尼？
唉，家裡只有一台冰箱。製作這個影片時，量得的溫度是攝氏6度。
讚!!
這要樣是不是算咖啡牛奶，不是濃縮咖啡耶