✨Ayam Bumbu Bali✨
Bahan :
1 kg ayam
1/2 butir jeruk nipis / lemon
1/2 sdt garam
1/2 sdt lada
minyak untuk menumis
2 lembar daun jeruk
200 ml air
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt lada
3 sdm kecap manis
2 sdm air asam jawa
1 sdt gula
Bumbu Halus :
7 siung bawang merah
6 siung bawang putih
10 cabai merah
cabai rawit sesuai selera
4 butir kemiri
2 cm jahe
Ayam Goreng Tanpa Digoreng
Bahan :
1 ekor ayam
air perasan jeruk nipis
5 lembar daun salam
5 lembar daun jeruk
1 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk
1 sdm gula merah
2 sdm minyak goreng
3 sdm air asam jawa
Bumbu Halus :
12 siung bawang merah
10 siung bawang putih
12 cabai merah keriting
cabai rawit sesuai selera
3 cm jahe
3 cm lengkuas
1 sdt kunyit bubuk / 3 cm kunyit segar
4 buti...