HMNK 飴細工チャンネル 
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2023年の推し飴細工テクニック「押し飴」初心者でも作れる綺麗な花 引いてダメなら押してみる!#飴細工#推し#パティシエ
飴細工の基本技術引き飴は練習が必要でなかなかマスターするのが難しいです。今回提案する押し飴は引き飴の難しさを取り除いた簡単に出来る飴細工の新しい技法です。
2023年の飴細工一推しの綺麗な花を作成するので是非多くのパティシエさんや専門学校や高等学校のパティシエの卵の方々に挑戦してもらいたいです。
必要なのはパラチニット、食用色素、エアブラシ、シリコン型です。
シリコン型はSUCRESKILLさんがネットでかなり安く販売されているので是非チェックしてみて下さい。
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Комментарии

  • @ynfg-i1u
    @ynfg-i1u 6 дней назад

    作る際の手袋と色粉はどちらのものを使用してますか、、?近々飴細工に挑戦するので教えて頂けると幸いです💦

    • @hmnksart
      @hmnksart 6 дней назад

      手袋はキッチン用ですが指先に滑り止めの凹凸がないものがいいです 色粉はイズ一(いずいち)というメーカーを使っています スーパーなどに売っているものでも出来ますが発色に差があります 慣れるまではそれでもいいと思います

  • @もーさん-r7h
    @もーさん-r7h 7 дней назад

    可愛い❤❤❤

  • @もーさん-r7h
    @もーさん-r7h 7 дней назад

    可愛いし綺麗❤❤❤

  • @もーさん-r7h
    @もーさん-r7h 7 дней назад

    芸術!食べられない😊

  • @高須コアラ
    @高須コアラ 7 дней назад

    え、、、思ってたんと違う

  • @ayamt9543
    @ayamt9543 11 дней назад

    突然の質問すみません💦 ここで使われているホースは塩化ビニルのものでしょうか? シリコンのチューブで代用等可能でしょうか?

    • @hmnksart
      @hmnksart 11 дней назад

      塩化ビニールを使ってます シリコンでも大丈夫だと思いますが熱が伝わってきやすいかもしれないので注意が必要だと思います

    • @ayamt9543
      @ayamt9543 11 дней назад

      ありがとうございます!

  • @josehoraciogonzalezgonzale5832
    @josehoraciogonzalezgonzale5832 18 дней назад

    Me encanta su canal Felicidades y saludos desde Mexico.

  • @10時間前_ごめん嘘本当は
    @10時間前_ごめん嘘本当は 27 дней назад

    俺はケンジ

  • @赤井-g4k
    @赤井-g4k Месяц назад

    普通の砂糖でも砂糖に対して10%の水を使いますか?あと、液体の色素は炊くときそのまま使ってもいいですか?

    • @hmnksart
      @hmnksart 6 дней назад

      普通の砂糖(グラニュー糖)だと30%の水分を入れています 液体の色粉(アルコールで溶いたもの)だとそのまま入れて大丈夫です

    • @赤井-g4k
      @赤井-g4k 6 дней назад

      @@hmnksart では、普通の砂糖でする場合は砂糖の30%の水を使えば良いってことですか?

    • @hmnksart
      @hmnksart 6 дней назад

      そうです 砂糖が100gだったら水30gで大丈夫です 最初水が足りない気がしますが大丈夫です 火にかける前に混ぜておいて下さい あとは沸騰して110℃ぐらいまで混ぜないで下さい  パラチニットは混ぜて大丈夫ですがグラニュー糖は早く混ぜるとシャリといって白濁して固まってしまいます

    • @赤井-g4k
      @赤井-g4k 6 дней назад

      @@hmnksart ありがとうございます😊

  • @user-at3asa8k_E
    @user-at3asa8k_E Месяц назад

    綺麗すぎて観賞用になってしまいそうだwww けど飴細工だから腐らないよね?

    • @hmnksart
      @hmnksart 6 дней назад

      腐らないですねー

  • @seira1260
    @seira1260 Месяц назад

    飴細工綺麗…! とBGMがとても好き…!

  • @s.s2434
    @s.s2434 Месяц назад

    リボンを引く際に、表面がぼつぼつしているのはなぜでしょうか。 また改善策教えていただきたいです

    • @hmnksart
      @hmnksart 6 дней назад

      引いた飴をまとめる時に外側に固まってしまった飴を混ぜ込んだりするのも原因です あとは使用する道具が汚れてるのもありえます

  • @kei-minatojima
    @kei-minatojima Месяц назад

    いろを変えて飴メタルも作れるかも?

  • @野村淳史-g2q
    @野村淳史-g2q Месяц назад

    それ食べる⁉️

  • @寧々音-p2b
    @寧々音-p2b Месяц назад

    凄いです。私も飴細工の道に進みます。ありがとうございます。

    • @hmnksart
      @hmnksart 6 дней назад

      頑張って下さい

  • @イッヌみたいなネッコ
    @イッヌみたいなネッコ Месяц назад

    綺麗😍

  • @タンゾレ
    @タンゾレ 2 месяца назад

    パラチニットじゃなくてグラニュー糖でつくりたいときも水の量は砂糖の量の10%でいいんですか?

    • @hmnksart
      @hmnksart 2 месяца назад

      もう少し多い方いいと思います

    • @hmnksart
      @hmnksart 2 месяца назад

      グラニュー糖の30%ぐらいがいいと思います

    • @タンゾレ
      @タンゾレ 2 месяца назад

      @@hmnksart ありがとうございます!

    • @hmnksart
      @hmnksart 2 месяца назад

      @user-mj9cf4ib3i 頑張って下さい

  • @user-sx8lt6fj6e
    @user-sx8lt6fj6e 2 месяца назад

    すごーい

  • @LaLa-u2m
    @LaLa-u2m 2 месяца назад

    りんご飴を中にいれて更に被せたらもう最高だしエフェクトなしでもキラキラしてみえてしまうよ……?

  • @Norishio0728
    @Norishio0728 2 месяца назад

    これクリアできたら気持ちな

  • @ジロジローー
    @ジロジローー 2 месяца назад

    砂糖の名前は三温糖ですか?

    • @hmnksart
      @hmnksart 2 месяца назад

      グラニュー糖です

  • @smilessantana2049
    @smilessantana2049 2 месяца назад

    gorgeous candy

  • @生煮えの鯖缶
    @生煮えの鯖缶 3 месяца назад

    トラップとして一部に苦味剤混ぜててほしい

  • @奥田菜月
    @奥田菜月 3 месяца назад

    型に流しこむ流し飴だけの場合でもこの配合で大丈夫ですかね?? 例えばピエスの支柱みたいなのとか、、 あくまで引く用の飴の配合とかだと柔らかすぎたりしますか??

  • @みかん-b4h4e
    @みかん-b4h4e 3 месяца назад

    これ金色じゃなくて青とか他の色にしても良さそう

  • @藤柳熾月
    @藤柳熾月 3 месяца назад

    ……………、………あ、それが飴だったのね?!?!

  • @ゆうき-e1f4u
    @ゆうき-e1f4u 3 месяца назад

    これは…七五三関係無く買って食べたい🤤

  • @にーな初音
    @にーな初音 3 месяца назад

    たべてみたい!

  • @osushichan358
    @osushichan358 3 месяца назад

    美しい💓

  • @Rococo._.Pelchess
    @Rococo._.Pelchess 3 месяца назад

    正直リンゴじゃなくて飴が食べたいから飴だけ売って欲しい笑笑

  • @あっその窓
    @あっその窓 3 месяца назад

    割ったら中から何か出てくる感じだったらパーティとかで面白いだろうなぁ

  • @大天使やどん
    @大天使やどん 4 месяца назад

    2:20

  • @おんぷo
    @おんぷo 4 месяца назад

    トリック 思い出した。

  • @くまたチャンネル-l8p
    @くまたチャンネル-l8p 4 месяца назад

    カップも食べられてSDGsですね!

  • @uri-e9m
    @uri-e9m 4 месяца назад

    手袋がネギみたいで可愛い

  • @ケロちゃんスッピー
    @ケロちゃんスッピー 4 месяца назад

    🍬🍬🍬🍬🍬キレイで華やかな飴細工に感動し、チャンネル登録いたしました。🍭🍭🍭🍭🍭

    • @hmnksart
      @hmnksart 4 месяца назад

      ありがとうございます😊😊

  • @山田太郎-v6v3v
    @山田太郎-v6v3v 5 месяцев назад

    美しい

  • @yurimin-asamin12
    @yurimin-asamin12 5 месяцев назад

    ピーマンはみんなが嫌いと言うより子供が嫌いっていうイメージ 私も中学生になって急に食べれるようになった

  • @وجدانالحربي-س3ذ
    @وجدانالحربي-س3ذ 5 месяцев назад

    سبحان اللّٰه وبحمده سبحان اللّٰه العظيم

  • @hl2141
    @hl2141 5 месяцев назад

    手袋つけて指先の感触がわからないまま繊細な作業してるのすごすぎる。。

  • @ツボツボ-g9p
    @ツボツボ-g9p 5 месяцев назад

    下世話な話ですが、頼んだらなんぼで作ってもらえるんやろか?

  • @love.you.more.2024
    @love.you.more.2024 5 месяцев назад

    素敵🩵凄く素敵です💙飴細工ってこんなにも綺麗なんですね👍蝶も🦋生きているみたい💙

    • @hmnksart
      @hmnksart 4 месяца назад

      ありがとうございます😊😊😊

  • @熊谷恵子-w3k
    @熊谷恵子-w3k 5 месяцев назад

    なんかいもいっちゃう

  • @熊谷恵子-w3k
    @熊谷恵子-w3k 5 месяцев назад

    食べたいな

  • @熊谷恵子-w3k
    @熊谷恵子-w3k 5 месяцев назад

    食べたい

  • @熊谷恵子-w3k
    @熊谷恵子-w3k 5 месяцев назад

    美味しそう

  • @lxbodxxv4454
    @lxbodxxv4454 5 месяцев назад

    売ることは考えてませんか?

  • @raquelpimenta1080
    @raquelpimenta1080 5 месяцев назад

    Perfeito ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤🇧🇷

  • @apuchoncafe
    @apuchoncafe 5 месяцев назад

    飴の炊き上げ温度は決まってますか??

    • @hmnksart
      @hmnksart 5 месяцев назад

      基本165から170度にしていますよ

  • @kobakinch3140
    @kobakinch3140 5 месяцев назад

    水って計量難しいのにピッタリ行けるの凄い慣れてる

    • @hmnksart
      @hmnksart 5 месяцев назад

      ありがとうございます😊