- Видео 357
- Просмотров 352 346
今天吃什么? What2ET
США
Добавлен 25 авг 2020
今天吃什麼？這是我們常常遇到的問題，每次我問孩子今天吃什麼，他總是說都可以，這就麻煩了。經過幾年的摸索，我已經基本掌握了「都可以」的範圍。為了讓孩子吃得更豐富，我不斷嘗試擴大這個「都可以」的範圍。在這裡我會和您分享我學過做過的飯菜和日常煮飯的心得。我相信只要用心去煮飯，別人就能夠吃出您的誠意。
我是Richard，我在美國洛杉磯和您分享我家今天吃什麼。我認為吃飯是一家人每天交流感情的重要時間，孩子的成長、工作和生活的壓力讓大家無暇溝通，而吃飯是日常能夠把一家人聚集在一起的主要理由，大家一起享受美食分享一天的生活，豈不美哉？我家吃飯的規矩是，長輩沒到不可以吃，煮飯的人沒落座不可以吃，電話電腦不可以上餐桌。我相信如果孩子從小就吃我做的飯，等他長大了離開我開始他自己的生活，也依然會經常想起我的味道，經常來看看我順便吃個免費餐；等他將來有了自己的孩子，也會向我一樣經常煮給他的孩子們吃。
To be or not to be, that is the question. What to eat today? It is the even more difficult question. This channel is talking about my cooking ideas of Asian food at home. I always cook for my family, just want to share my cooking tips with people who wants to try to cook Asian food at home. I am Richard Sang here at Los Angeles to share what we eat today!
我是Richard，我在美國洛杉磯和您分享我家今天吃什麼。我認為吃飯是一家人每天交流感情的重要時間，孩子的成長、工作和生活的壓力讓大家無暇溝通，而吃飯是日常能夠把一家人聚集在一起的主要理由，大家一起享受美食分享一天的生活，豈不美哉？我家吃飯的規矩是，長輩沒到不可以吃，煮飯的人沒落座不可以吃，電話電腦不可以上餐桌。我相信如果孩子從小就吃我做的飯，等他長大了離開我開始他自己的生活，也依然會經常想起我的味道，經常來看看我順便吃個免費餐；等他將來有了自己的孩子，也會向我一樣經常煮給他的孩子們吃。
To be or not to be, that is the question. What to eat today? It is the even more difficult question. This channel is talking about my cooking ideas of Asian food at home. I always cook for my family, just want to share my cooking tips with people who wants to try to cook Asian food at home. I am Richard Sang here at Los Angeles to share what we eat today!
自己在家做熏鷄
烟熏食品有一種迷人的烟熏香味，可以為您滷製的食物增色不少。一般做法有兩種，一是滷製時使用冷熏液，優點是簡單方便無烟熏製，但烟熏風味不明顯。另外一種就是我們今天使用的傳統烟熏方法，也并不複雜。有人説烟熏食品會增加罹患癌症的風險，實際上只有不是每天吃是不會有什麽問題的。
Просмотров: 52
Видео
龍蝦粥最簡單做法
Просмотров 10710 месяцев назад
薑葱炒龍蝦吃不了剩下的部分或者龍蝦頭、龍蝦脚不方便吃的部分，丟掉就可惜了，畢竟龍蝦是昂貴的食材，做成龍蝦粥美味又健康易消化。
薑葱炒龍蝦 - 龍蝦的秘密
Просмотров 3410 месяцев назад
什麽是真正在的龍蝦？波士頓龍蝦和澳洲龍蝦的區別是什麽？爲什麽同樣種類的龍蝦價格差別很大？如何選購龍蝦？龍蝦哪裏能吃哪裏不能吃？這些問題的答案你清楚嗎？我家太太和小朋友都喜歡吃薑葱炒龍蝦，但是這些問題我一直不明白，網路上也找不到答案，經過幾年時間閲蝦無數，現在終於搞清楚了，一起來看看吧。 比起三年前那個薑葱炒龍蝦的節目，我覺得這個更有價值！
宮爆鷄丁 提高版
Просмотров 22Год назад
宮爆鷄丁我們早就做過了，也是我家食譜上比較常出現的菜。這次是在平時經常練習的基礎上，改進了我的問題總結提高了一下。改進點主要是辣椒的用法，一是要用乾辣椒，二是要炒出煳辣味，另外湯汁不要多。
老师你好！看不到你的配方
I'm not a big fan of abcusd, MAN I SWEAR bro this district has a lot of bullyings man. nowdays people are bullying people mentaly not physically so which is why whitney high school has a lot of bomb threats and the school district doesn't even give a shit about what is happening on the students.
厉害！这都能配出来！感谢分享！
也就是说，100克这样的拉面剂，可以混合1000克面粉，这样的比例没错吧
全麥麵粉＋高筋麵粉能拉的起來嗎
ขอสูตรภาษาไทยหน่อยครับ
最實用的講解。建議看他的狗不理包子怎么做。
放油后要醒面吗？ 还有啊，不想花那么多时间揉面面呢，有没有懒人版的，比如说延长醒面时间可以减少揉面时间吗？😂
我也很好奇 用機器柔不知道行不行
我只有baking Soda, 没有碱，有办法转换一下吗？😅
小蘇打舖平200度考30分就會變成鹼了
没声音听不见呀！
希望你不要在这里糊弄外行了吧！拉面最关键的，一是面的制作，二是拉的过程，而筋道而又有特殊味道的因素，主要是来自面的制作：从和面开始，步步都有讲究，首先最靠谱的是用泡过草木灰的水和面，才能真正做出正宗的味道（草木灰含有钾离子和对酸碱性的利用）。最近几年发现，北京人啥都敢说：首先，北京本人没有菜，解放前，几乎都是以山东菜（鲁菜）为主，夹杂各地的特产风味,后来，北京人就开始说：京鲁菜，估计一个阶段之后，就变成京菜了（目前的京菜之说，主要是广东香港的对中国北方没有什么概念的人对北方菜的统称）,而此人在视频里的夸夸其谈，和面的本质特性，根本就没提到，听此人对和面揉面的说法，就知道是外行。
我是經過長時間的努力和堅持才逐漸學會的，我不是專家也不是為了開店，更不是為了流量，只是因為孩子喜歡吃面。你如果自己嘗試過做飯，不必是拉麵，就瞭解了。你提出的問題都不切實際，居家過日子做個麵條也用草木灰水？且不說衛生問題，現代人有幾個知道草木灰是什麼東西？
请问面粉，水，碱的比例？
是不是 反覆折 就可以 出筋
水加麵 加油 居然可以不黏手
很棒的介紹❤
我觉得讲的非常好。谢谢。
真棒
直接开干不就行了嘛，説那么多干什么?
在哪个COSTCO买的面粉，我买的都十二块。
包裝大小地區不同可能價格有差，是all purpose 就可以
😊😮
做的不对
跟操作无关的内容能省略吗？直接说什么粉，多少开始，可以吗？
非常詳細清楚！謝謝您❤
沪方言把有馅的包子叫馒头，无馅的叫实心馒头。所以叫生煎馒头。
y(^O^)y南無阿彌陀佛爸>NamoAmitabha88>南无阿弥陀佛爸>ナモ阿弥陀お父さんy(^O^)y
面、盐、碱、水的比例呢，加蓬灰吗？
发面的配方能不能写出来？馅的提示很有用，谢谢
比較不容易，不同產地的麵粉略有不同，怕我的提示誤導別人。半發麵比較難掌握，需要多練習摸索經驗。
做面就是做面，别的，别啰嗦太多
老哥，爱你
老哥讲的真好
您还是位北京人。
碱就是baking soda加热，我可以把baking soda放入水中，让后微波炉加热两分钟吗？这样就不用一次做很多碱面了。
讲的非常好，理论和实际结合，应该是个学问人，感谢。
今天怎么办
Yes it happened my cousin goes to Whitney
完全按照您的视频在操作，为什么我做什么面团都从来没有光面过，而且还很硬，一点都没法拉伸，我加了碱面和盐在水里，一点点加进去的，中的中筋面粉，请问哪里出了问题、
面要光必須揉，時間到了就會光。面硬是水不夠，太硬沒辦法操作的。
Obviously not a republican! They’ll be watching from their living room saying… well that’s life!!
Have fun with that
...
Yo that helicopter a moving lol
How recent was this?
I was nearby at 3 :30 and it happened
It started at 12:50 today
Guarantee that was a fake bomb threat to get out of school
I was a student in there when that took place, if this ended up being true I’m going to be so pissed
@@katherinegarcia19 well u were there right?...u should know?
Can't hear you 😮 ????
Who cares?
lol
請問過冷水與否會有不同効果嗎？謝謝🙏
麵會更硬一點
谢谢分享
视频教程非常好！但是想调侃一下，视频主的声音太像习近平啦😂
播主的方法我非常感兴趣，退休没事可以自己做拉面一定很有意思。 制作拉面剂的材料我也找到了。但是定量不明确，最好用准确的重量说明， 这样谁都明白。您说三杯两汤勺，这杯和汤勺各地都不一样。能否说明是多少重量吗?
师傅用岘水做过吗？岘水主要成分也是碳酸钾！
蓬灰的主要成分就是鹼