오늘의 요리는 버섯 스프💚
양출채소차의 채수를 활용해서 버섯 스프를 만들어봤어~
배우 정유미님의 핫템인 양출채소차는 100% 천연 국내산 재료인
콩나물, 당근, 무, 브로콜리 4가지 채소를 블렌딩하여
채소가 가지고 있는 각각의 고유한 맛과 향을 살려
차로 먹어도 좋고, 육수로 활용해도 너무 좋아😊
요리하고 싶은 채소가 있다면 댓글로 남겨줘🙌
더 맛있는 채소레시피로 찾아올게~🎁
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💁재료
양출채소차, 양송이버섯 5개, 올리브 오일, 소금, 후추, 국간장
👩🏻‍🍳레시피
1. 양송이버섯 5개를 얇게 슬라이스 하기
2. 팬에 오일을 두르고 양송이 버섯을 볶아주기
3. 소금, 후추로 간 하기
4. 채수 300ml를 넣고 푹 끓이기
5. 국간장 반 스푼으로 간 하기
6. 푹 끓여졌으면 버섯은 체에 걸러서 빼고
7. 남은 육수에 올리브 오일 약간 뿌려주기
8. 가니쉬로 버섯을 슬라이스 해서 올려도 되고,
튀긴 두부를 올려도 좋음
🌟TIP
오래 끓이면 끓일수록 버섯의 깊은 맛이 나옴
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