Видео

Ep. นี้เราจะมาพูดถึงการจับคู่ของไวน์กับอาหาร โดยคลิปนี้เราจะแบ่งเป็นรสชาติของอาหารเป็นตัวนำ มาดูกันว่ารสชาติของอาหารแบบไหนจะเหมาะกับไวน์รสชาติแบบไหนกันบ้าง รับชมเรื่องดีๆเกี่ยวกับไวน์ ได้ในช่องของผม #winecopain

ทริปนี้ผมได้พาทุกๆคนไปเยี่ยมชมโรงผลิตไวน์คุณภาพในย่าน Rhone Valley ที่มีชื่อว่า Pierre Gaillard หลังจากนั้นผมได้ไปชิมไวน์ที่ผลิตจากโรงไวน์แห่งนี้ จะมีอะไรกันบ้างไปรับชมกันได้เลยครับ รับชมเรื่องดีๆเกี่ยวกับไวน์ ได้ในช่องของผม #winecopain

Ep. นี้เราจะมาพูดถึง 3 พันธุ์องุ่นของอิตาลีที่น่าสนใจ ด้วย รสชาติ ราคา และสามารถดื่มกับอาหารไทยได้ง่าย เชื่อว่าน่าจะถูกปากใครหลายๆคน รับชมเรื่องดีๆเกี่ยวกับไวน์ ได้ในช่องของผม #winecopain

ทริปนี้ผมจะพาทุกๆคนไปเยี่ยมชมโรงผลิตไวน์คุณภาพในย่าน Rhone Valley ที่มีชื่อว่า Pierre Gaillard โรงไวน์แห่งนี้มีการผลิตไวน์ที่ดีมีคุณภาพไม่แพ้โรงไวน์ระดับโลกอื่นๆ ไปรับชมกันได้เลยครับ รับชมเรื่องดีๆเกี่ยวกับไวน์ ได้ในช่องของผม #winecopain

Ep. นี้เราจะมาพูดคุยกันเกี่ยวกับกลิ่นของไวน์ ผมจะมาแนะนำให้ทุกท่านถึงหลักการในการคิดและเรียงลำดับเพื่อให้ทุกคนสามารถนึกภาพออกว่าไวน์ควรมีกลิ่นอย่างไรบ้าง แล้วทุกท่านจะสนุกกับการดื่มไวน์มากขึ้นครับ รับชมเรื่องดีๆเกี่ยวกับไวน์ ได้ในช่องของผม #winecopain

EP. นี้เรายังอยู่ที่ Château d'Ampuis โรงไวน์แห่งนี้มีการผลิตไวน์และส่งออกไปทั่วทุกมุมโลก ซึ่งวันนี้เราจะไปชิมไวน์ที่โรงไวน์แห่งนี้ รับชมเรื่องดีๆเกี่ยวกับไวน์ ได้ในช่องของผม #winecopain

Ep. นี้เราจะมาพูดคุยกันเกี่ยวกับการชิมไวน์ ทำอย่างไรให้ถูกหลัก ทำอย่างไรให้เราสามรถบอกได้ว่าไวน์ตัวไหนดีหรือไม่ดีอย่างไร แต่สุดท้ายแล้วก็ขึ้นอยู่กับการฝึกฝนและความชำนาญของเราเอง รับชมเรื่องดีๆเกี่ยวกับไวน์ ได้ในช่องของผม #winecopain

ทริปนี้ผมจะพาทุกๆคนไปเยี่ยมชมโรงผลิตไวน์ระดับโลกในย่าน Rhone Valley ที่มีชื่อว่า Château d'Ampuis โรงไวน์แห่งนี้มีการผลิตไวน์และส่งออกไปทั่วทุกมุมโลก ไปรับชมกันได้เลยครับ รับชมเรื่องดีๆเกี่ยวกับไวน์ ได้ในช่องของผม #winecopain

Ep. นี้เราจะมาพูดคุยกันเกี่ยวกับพันธุ์องุ่น Riesling พันธุ์องุ่นที่มีชื่อเสียงของประเทศเยอรมนี พันธุ์องุ่นนี้มีความน่าสนใจตรงที่มันเหมาะกับการดื่มกับอาหารเอเชียและอาหารไทยของเรา รับชมเรื่องดีๆเกี่ยวกับไวน์ ได้ในช่องของผม #winecopain

วันนี้ผมได้มีโอกาสออกนอกเมืองไปเยี่ยมชมไร่ไวน์ที่ผลิตไวน์ Malbec ที่มีคุณภาพแห่งหนึ่งในย่าน Cahors โรงไวน์แห่งนี้คือ Château du Cèdre ซึ่งวันนี้ผมจะพาไปดูไร่ที่เขาปลูกองุ่น และ โรงที่เขาผลิตไวน์ เนื้อหาอาจจะยาวนิดนึง ใครชอบช่วงไหนสามารถกดข้ามไปดูช่วงนั้นๆของคลิปได้เลยครับ 4:14 ชมไร่องุ่น 6:39 ต้นไม้อายุ 200 ปี 7:05 โรงผลิตไวน์ 14:40 ได้เวลาชิมไวน์แล้ว 28:34 บทสรุปของโรงไวน์แห่งนี้ รับชมเรื่องดี...

ผมได้รับเชิญให้ไปงานชิมไวน์ ซึ่งตัวงานจัดอยู่บนตึก La Grande Arche de la Défense ตึกแห่งนี้ถูกสร้างขึ้นให้มีความคล้ายกับ Arc de Triomphe ตึกแห่งนี้คือ ประตูชัยแห่งใหม่ของฝรั่งเศส หรือที่รู้จักกันในชื่อ ลา กร็อง อาร์เช่ ( La Grande Arche) รับชมเรื่องดีๆเกี่ยวกับไวน์ ได้ในช่องของผม #winecopain

Ep. นี้เราจะมาพูดคุยกันเกี่ยวกับพันธุ์องุ่น Sangiovese ซึ่งเป็นพันธุ์องุ่นที่มีชื่อเสียงของอิตาลี รับชมเรื่องดีๆเกี่ยวกับไวน์ ได้ในช่องของผม #winecopain

วันนี้ผมได้มีโอกาสออกไปกินข้าวที่ร้านอาหารที่มีชื่อว่า Mosuke ความพิเศษของร้านนี้คือเป็นร้านของเชฟเชื้อสายมาลี ที่นำเสนอออกมาในรูปแบบของอาหาร แอฟริกา ผสมญี่ปุ่น และฝรั่งเศส รับชมเรื่องดีๆเกี่ยวกับไวน์ ได้ในช่องของผม #winecopain #Mosuke

Ep. นี้เราจะมาพูดคุยกันเกี่ยวกับคำศัพท์ที่เราใช้อธิบายผิวสัมผัสของไวน์ คำหลายๆเราสามารถพบเห็นทั่วๆไปไม่ว่าจะเป็นคำอธิบายบนขวดไวน์ รับชมเรื่องดีๆเกี่ยวกับไวน์ ได้ในช่องของผม #winecopain

เทศกาลลดราคาไวน์ที่ฝรั่งเศส

ไวน์โลกเก่า VS ไวน์โลกใหม่

ดื่มไวน์ร้อนในช่วง Christmas & New year

พันธุ์องุ่น Malbec

ตอบข้อสงสัยเกี่ยวกับ Decanter และ Wine score

นัดเพื่อนไปกินข้าวร้านของ Top Chef ฝรั่งเศส

Sommelier ซอมเมอลิเยร์ คืออะไร?

Rose Wine ไวน์ที่คนฝรั่งเศสนิยมดื่มในช่วงหน้าร้อน

พันธุ์องุ่น Sauvignon Blanc

กินข้าวบ้านเพื่อน [My Story]

อุณหภูมิที่เหมาะสมในการดื่มไวน์ [มือใหม่ดื่มไวน์]

พันธุ์องุ่น Shiraz หรือ Syrah

บินไปปารีส Flight to Paris [My Story]

ไวน์แพงดีจริงหรือ [มือใหม่ดื่มไวน์]

คำศัพท์เบื้องต้นที่ใช้อธิบายรสชาติของไวน์ [มือใหม่ดื่มไวน์]