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魔女の宅急便チョコレートケーキ🎂

美味しい栗で渋皮煮を作りケーキの中にも入れました メレンゲ 10個分 Meringue　10 serings 卵白 67g 67g Egg White グラニュー� 54g 54ｇ sugar 粉� 20g　　　　　 20g Powdered sugar アーモンドプードル54ｇ　54ｇAlmond poodle マロンクリーム　 Maron Creme マロンペースト　200ｇ　200gCrem de Marrons　 バター 20g 20g butter 生クリーム 50ｇ 50g Fresh cream (中身） 生クリーム 200ｇ 200g Fresh cream グラニュー� 20g 20g sugar 栗の渋皮煮 Marron glce

卵黄4個 4 egg yolks 米油 25g 25g oil 牛乳 25g 25g milk 米粉 60g 60g rice flourr 卵白4個 4egg white 砂� 90ｇ 90g sugar イチジク5個

夏休み中に孫とお習字を練習しました。 馬の練習をもっとしないとダメですね~

切り餅でサックサックの揚げかき餅です やみつきになる食感です 好みでお砂糖やお塩をふりかけて～

クッキー缶の材料 棒状のクッキー 型抜きクッキー　　 基本の生地 ◎バター　90ｇ　butter 粉砂糖　50ｇ powder sugar 　卵黄　　 1 egg yolks 　薄力粉120ｇ cake flour 市松模様のクッキー ◎基本の生地半分にココアパウダー6ｇ cocoa powder 絞り出しクッキー ◎基本の生地に抹茶パウダー4ｇ matcha powdar アイシング ◎粉砂糖　200ｇ 　乾燥卵白　9ｇ 　水　　28ｇ wilton カラー

いちごタルトを作りました 21㎝の型でいちごをたっぷり使用しました ◎タルト生地　　　型21㎝　　Tart バター60ｇ　　60g butter 冷凍パイシート６枚 21㎝の型で 粉砂糖40ｇ 40g sugar 卵黄 1 1 egg yolk アーモンドプードル 30g 　ground almond 薄力粉 130g 130g cake flour ※タルト生地は18cmの型用です ◎アーモンドクリーム Damand バター120ｇ　120g butte 粉砂� 120g 120g sugar アーモンドプードル 120g 120g ground almond 卵　100g whole egg 薄力粉　15g 15g cake flour ◎カスタードクリーム 牛乳200ｇ　200g milk グラニュー� 45g 45gsuger 卵黄 40g 40g egg yolk コーンスター...

◎コーヒーシロップ 　水/water 70g 　グラニュー糖/sugar20ｇ 　インスタントコーヒー/coffee instant 5g ◎クリームチーズ/cream cheese 200g 粉糖/powdered sugar 20g 　卵黄/eggyolk 2個 　グラニュー糖/sugar 40g 水/water 30g 　粉ゼラチン/gelatin 5g (水50ｇでといたもの） 　生クリーム/heavt cream 200g

サクサクで中は濃厚でトロリと美味しいカニクリームコロッケです 今回はイカを少し、使用しました 旨味広がります 材料 カニカマ　1パック 玉ねぎ　150ｇ バター　50ｇ 小麦粉　50ｇ 牛乳　　380ｇ 衣用 小麦粉　適量 卵　　2個 パン粉　適量 ソース ケチャップ　大4～5 水　　　　　大3 醬油　　　　小1

バスク風チーズケーキを作りました 濃厚なチーズの味わい　でも口当たりも軽く とても美味しかったです。 クリームチーズ 400g cream chese 15cm型 グラニュー� 90ｇ sugar 全卵　 3　 eggs 生クリーム 35% 370ml heavy cream コーンスターチ 23g comstarch

季節のフルーツでケーキを作ってます 材料 ◎スポンジケーキ 18ｃｍ 　卵白 3個 　卵黄 3個 　グラニュー� 90ｇ 　薄力粉 90ｇ 　牛乳 20ｇ 　バター 20ｇ ◎生クリーム 300mml 　グラニュー� 25ｇ ◎シャインマスカット 1房 ◎桃の缶詰 1缶

桃のレアチーズ Peach cheesecake

チョコリボンのケーキ

ムースショコラ　How to make Mosse au Chocolat

サクサクアップルパイ

アップルパイ

イチゴのケーキ

いちごタルト

蟹の丼

栗の渋皮煮とモンブラン Mont Blanc Tart

桃とシャインマスカットのタルト How to make shinemuscat&peach tart

オレンジのレアチーズケーキ

ほたる 令和4年度 JA共済全国書道コンクール

イチゴのレアチーズケーキ How to make Strawberry cheesecake

桃のヨーグルトムース How to make peach yogurt mousse recip

チェリータルト How to make cherry tart

六月の時候挨拶文 The hydrangea is blooming beautifully.

バラのケーキ How to Make Rouse Decoration cake

ジブリ飯