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A casa con Michele
Италия
Добавлен 19 окт 2020
Ciao! Mi chiamo Latte Michele e mi trovo qui a condividere con voi la mia passione.
Sono sposato con Rossana e ho una figlia, Giada.
La vita non mi è stata amica nel tempo, mettendomi alla prova più volte. Ho vinto due battaglie contro due tumori. Anni passati in ospedale mi hanno portato però ad arricchire il mio diario personale. Mi appuntavo ricette di ogni tipo e mi promisi di metterle in pratica una volta tornato a casa.
Eccomi qui oggi a condividere con voi il mio mondo, fatto di ricette semplici, gustose ma soprattutto alla portata di tutti!!
Sono sposato con Rossana e ho una figlia, Giada.
La vita non mi è stata amica nel tempo, mettendomi alla prova più volte. Ho vinto due battaglie contro due tumori. Anni passati in ospedale mi hanno portato però ad arricchire il mio diario personale. Mi appuntavo ricette di ogni tipo e mi promisi di metterle in pratica una volta tornato a casa.
Eccomi qui oggi a condividere con voi il mio mondo, fatto di ricette semplici, gustose ma soprattutto alla portata di tutti!!
🍄FUNGHI CHAMPIGNON RIPIENI🍄
UN SECONDO PIATTO CHE GARBA A TUTTI!!
INGREDIENTI PER 4 PERSONE:
8 Funghi Champignon
200 ml Besciamella
150 gr Prosciutto Cotto
50 gr di Pangrattato
3 Fette di Pancarrè
1 Noce di Burro
1 Aglio
Sale e Pepe q.b.
Olio e.v.o q.b.
Prezzemolo q.b.
OCCORRENTE :
👉PADELLA WOK: amzn.to/2JN9OOq
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FAGIOLI A MODO MIO 😋 ✅ RICETTA VEG
Просмотров 1324 года назад
👨🍳 INGREDIENTI PER 3/4 PERSONE: - 500 gr di Fagioli cotti - 1/2 Cipolla tritata - Salvia tritata q.b. - 1/2 Cipollotto fresco - 1 Aglio - 2/3 Cucchiai di aceto di vino bianco - Sale e Pepe q.b. - 3 Fette di pane tostato - Olio e.v.o. OCCORRENTE : 👉 PADELLA ALLUMINIO: amzn.to/3kwapRt 👉 IL COCCIO: amzn.to/3kYmoHp ⏰ ATTIVATE LA CAMPANELLINA 🔔 ISCRIVITI AL CANALE 👇 ruclips.net/channel/UCqrSIlaMeag...
🍝 SPAGHETTI ALLA CHITARRA 🍝 - PASTA FRESCA SENZA UOVA -
Просмотров 8 тыс.4 года назад
👨🍳PASTA FRESCA FATTA IN CASA... ❗❗ SENZA UOVA ❗❗ INGREDIENTI PER 4/5 PERSONE: - 200 gr di Farina "0" - 300 gr di Farina di grano duro - Sale q.b. - 150 gr circa di Acqua OCCORRENTE : 👉 ACCESSORIO SFOGLIATRICE: amzn.to/35ClEmW 👉 PLANETARIA: amzn.to/3lHjJmG ⏰ ATTIVATE LA CAMPANELLINA 🔔 ISCRIVITI AL CANALE 👇 ruclips.net/channel/UCqrSIlaMeagtermUaM9rclQ 👉 PER CESTINI O CENTROTAVOLA FATTI INTERAMEN...
🍝 SPAGHETTI ALLA CARBONARA DI ZUCCHINE 🍝 ✅ RICETTA VELOCE
Просмотров 2474 года назад
👨🍳UN PRIMO PIATTO DA LECCARSI I BAFFI E PER DI PIÙ ... VEGETARIANO!! INGREDIENTI PER 3/4 PERSONE: - 4OO gr di Spaghetti - 3/4 Zucchine - 2 Tuorli d'uovo - 1 Uovo intero -150 gr di Parmigiano - Sale q.b. - Pepe q.b. - Olio e.v.o. aromatizzato all'aglio q.b. OCCORRENTE : 👉 PADELLA ALLUMINIO: amzn.to/3kwapRt ⏰ ATTIVATE LA CAMPANELLINA 🔔 ISCRIVITI AL CANALE 👇 ruclips.net/channel/UCqrSIlaMeagtermUa...
🍆 MELANZANE A FUNGHETTO 🍆 ✅ RICETTA VEG
Просмотров 2294 года назад
UN CONTORNO SEMPLICE E GUSTOSO!!🍆👨🍳 INGREDIENTI PER 3/4 PERSONE: - 2/3 Melanzane - Origano q.b. - 1 Cucchiaio di concentrato di pomodoro - Sale q.b. - Olio e.v.o. aromatizzato all'aglio q.b. - Prezzemolo q.b. OCCORRENTE: 👉 PADELLA ALLUMINIO: amzn.to/3kwapRt ⏰ ATTIVATE LA CAMPANELLINA 🔔 ISCRIVITI AL CANALE 👇 ruclips.net/channel/UCqrSIlaMeagtermUaM9rclQ 👉PER L'OLIO E.V.O. BIOLOGICO www.oliomauro...
🍝🥔 PASTA E PATATE CREMOSA E VELOCE 🥔🍝
Просмотров 1,5 тыс.4 года назад
UN PRIMO PIATTO SEMPLICE E VELOCE!! INGREDIENTI PER 4 PERSONE: - 350 gr. di pasta mista - 300 gr. di patate - 90 gr di parmigiano - 1 rametto di rosmarino - brodo vegetale q.b. - sale q.b. - olio e.v.o. aromatizzato all'aglio q.b. - prezzemolo q.b. OCCORRENTE: 👉CASSERUOLA ALLUMINIO: amzn.to/3ktOIkP ⏰ ATTIVATE LA CAMPANELLINA 🔔 ISCRIVITI AL CANALE 👇 ruclips.net/channel/UCqrSIlaMeagtermUaM9rclQ 👉...
L'acqua deve essere tiepida o semplicemente a temperatura ambiente? Grazie
Bravissimo complimenti👏👏👏😍❤
Delizioso!
150 gr d acqua è insufficiente per 500g di farina
Ne abbiamo aggiunta un po ad occhio durante l impasto.
Bravissimo è la migliore ricetta di funghi ripieni che esiste,complimenti
Grazie mille !!!!
Quanto tempo di cottura della pasta
a vederti srmbra facilissimo. Io per farli ci devo passare e ripassare più e più volte e parte dell'impasto rimane attaccata alle 'corde'. Da che cosa può dipendere? Dall'impasto, troppo morbido o troppo duro? Dalla insufficiente tensione delle corde? Quanto devono essere tese? Cmunque bravo, complimenti. 🙂
Intanto grazie per il complimento. Le corde della chitarra devono essere belle tese, deve suonare come se fosse una chitarra. Probabilmente l'impasto è troppo morbido. Ti consiglio di stenderlo e lasciarlo asciugare un po'. Fammi sapere 😄
La farina di grano duro sarebbe la semola?
Si. Semola di grano duro😊
La farina di grano duro non dovrebbe essere semola rimacinata?