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煙肉 150g Bacon 楓樹糖漿 80g Maple syrup 黑� 110g Brown sugar 中筋麵粉 220g All-purpose flour 雞蛋 1pc Eggs 牛油 100g Butter 煙肉油 20g Bacon oil Instagram: cookdak_chill 【本片關鍵字】 #美式#曲奇#楓樹糖漿#煙肉#MrsFields

4個/4pc 白桃 1pc Peach 烏龍茶葉 1bag Oolong leaf 烏龍茶 250ml Oolong tea 蛋白 2pc Egg white 砂� 20g Sugar 粟粉 15g Cron starch Instagram: cookdak_chill 【本片關鍵字】 #日式#白桃烏龍茶#打卡

8塊/8pc 朱古力粉 20g Chocolate powder 中筋麵粉 200g All purpose flour 牛油 120g Butter 黑� 150g Soft brown sugar � 50g Sugar 雞蛋 1pc(50g) Egg 雲呢拿油 1/2tsp Vanilla extract 朱古力粒 150g Chocolate chips 鹽 1/2tsp Salt Instagram: cookdak_chill 【本片關鍵字】 #美式#曲奇#朱古力#MrsFields

一人份/for 1 ppl 蛋黃 3pc Egg yolk 煙肉 60g Bacon 意粉150g Spaghetti 巴馬臣芝士 50g Parmesan 黑胡椒 適量 Black pepper 鹽 適量 Salt Instagram: cookdak_chill 【本片關鍵字】 #無忌廉#唔係港式#卡邦

六件/6pc 糯米粉140g Glutinous rice flour 滾水 120g Hot water � 20g Sugar 豆沙餡 120g Red bean paste Instagram: cookdak_chill 【本片關鍵字】 #紅豆#中式#糯米

8塊/8pc 杏仁粉 70g Almond powder 低筋麵粉 10g Cake flour 糖粉 40g Icing sugar 蛋白 3pc Egg white 砂� 60g Sugar 烏龍茶葉 5g Oolong tea 牛奶 200g Milk 麵粉 10g Flour 蛋黃 1pc Egg yolk � 10g Sugar Instagram: cookdak_chill 【本片關鍵字】 #甜品#西式#馬卡龍

二人 份/for 2ppl 蝦 6pc Prawn 香茅 2pc Lemongrass 南薑 45g Galangal 青檸 1pc Lime 辣椒 6pc Thai chilli 草菇 8pc Straw mushroom 檸檬葉 6pc Kaffir lime leaves 紅蔥頭 3pc Shallots 車厘茄 6pc Cherry tomatoes 芫荽 適量 Coriander 魚露 3tbsp Fish sauce 泰式辣醬 2tbsp Nam prik pao 椰奶 50ml Coconut milk 水 800ml Water Instagram: cookdak_chill 【本片關鍵字】 #冬蔭功#泰國#海鮮#蝦

一份/1pc 蛋 1隻 Egg 水 50g water 椰菜 100g Broccoli 低筋麵粉 70g Cake flour 鰹魚素 1/2tsp Bonito fish stock powder 豬腩片 3-4片 Pork Belly 海苔粉 適量 Nori powder 木魚片 適量 Bonito Flakes 大阪燒汁 適量 Okonomiyaki sauce 蛋黃醬 適量 Mayonnaise 鹽 1/4tsp Salt Instagram: cookdak_chill 【本片關鍵字】 #大阪#章魚燒#大阪燒#小丸子

蛋黃4 Egg yolks � 100g Sugar 馬斯卡彭芝士 300g Mascarpone 忌廉 240ml Cream 手指餅 15-16pc Ladyfingers 濃縮咖啡 200ml Coffee 可可粉 適量 cocoa powder Instagram: cookdak_chill 【本片關鍵字】 #意大利#西式#打卡

12-15條/12-15pc 蛋 2隻 eggs � 60g cup sugar 鹽 1/8tsp salt 雲呢拿精油 1/2tsp vanilla extract 低筋麵粉120g Cake flour 糖霜 Icing sugar Instagram: cookdak_chill 【本片關鍵字】 #餅乾#西式#零成本效益

六份/6pc 高筋麵粉 270g Bread flour 雞蛋 1隻 Egg 牛油 30g Butter 牛奶 80g Milk � 1tsp Sugar 水 50g Water 雞蛋 6隻 Eggs 香蕉 3條 Banana 朱古力醬 適量 Chocolate sauce 煉奶 適量 Condensed milk Instagram: cookdak_chill 【本片關鍵字】 #泰國#夜市#旅行#必食#香蕉

三至四人／3-4ppl 免治牛肉 400g Minced beef 罐頭蕃茄 300g Canned tomato 牛肉湯 300ml Beef stock 紅酒 100ml Red wine 蘿蔔 1pc Carrot 洋蔥 1pc Onion 蒜頭 3clove Garlic 月桂葉 1pc Bay leaf 茄膏 1tbsp Tomato paste 黑胡椒 1tsp Black pepper 鹽 1tsp Salt 牛奶 500ml Milk 麵粉 20g Flour 牛油 20g Butter 芝士 適量 Cheese 千層麵 9pc Lasagne Instagram: cookdak_chill 【本片關鍵字】 #千層#意粉#西餐

-餡料 豬後腿肉290g Minced pork 豬油 10g Lard 黑胡椒 2tbsp Black pepper 白胡椒 1tsp White pepper 五香粉1tsp Five spice powder 紹興酒 1tsp Shaoxing Wine 生抽 30g Soy sauce 蔴油 2tsp Sesame oil � 1tbsp Sugar 鹽 1/2tsp Salt -麵團 高筋麵粉 270g Bread flour 豬油 15g Lard 水 130g Water � 15g Sugar 鹽 1/8tsp Salt -油皮 低筋麵粉80g Cake flour 豬油 40g Lard -其他 麥芽� 10g Maltose syrup 水 10g Water 蔥 60g Green onion 芝麻 20g Sesame Instagram: instagram.co...

六個/6pc 急凍酥皮 1pc Puff pastry 蛋黃 2pc Egg yolks � 30g Sugar 淡奶 80g Evaporated milk 忌廉 40g Cream 雲呢拿精華 1/4tsp Vanilla extract Instagram: cookdak_chill 【本片關鍵字】 #酥皮#kfc#葡撻#蛋撻

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